全員損耗管理培訓(xùn)損耗的定義“損耗〞是一個(gè)在連鎖企業(yè)經(jīng)營過程中經(jīng)常聽到或論及的字眼。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界零售業(yè)每年的商品損耗高達(dá)1600億美元；在我國，這一數(shù)字也是高達(dá)250億元人民幣。隨著中國參加WTO，國內(nèi)連鎖企業(yè)中的大賣場(chǎng)開展迅速，前景看好。但由于競(jìng)爭(zhēng)劇烈，目前其經(jīng)營利潤只有1%左右。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，假設(shè)能將大賣場(chǎng)在2%以上的商品損耗率降低到1%，那么其經(jīng)營利潤可以增長100%?？梢姺罁p耗管理對(duì)大賣場(chǎng)開展的重要性。損耗的定義：損耗是指店鋪接收進(jìn)貨時(shí)的商品零售值與售出后獲取的零售值之間的差額?！矎V義的理解是，但凡能夠造成企業(yè)應(yīng)得利潤減少的，都是損耗。——目前，“省下的就是利潤〞這種理論已經(jīng)被越來越多的經(jīng)濟(jì)學(xué)家、零售業(yè)界人士所承受和認(rèn)同。〕損耗金額=盤點(diǎn)庫存-帳面庫存帳面庫存=起始庫存+采購金額-銷售損耗率=損耗金額/銷售金額*100%第二頁，共31頁。商品損耗的原因

收銀臺(tái)收款引起的損耗手續(xù)不正確引起的損耗驗(yàn)收不正確引起的損耗商品管理缺陷引起的損耗盤點(diǎn)不正確引起的損耗設(shè)備不良引起的損耗員工不注意引起的損耗員工、促銷員、供給商的不正當(dāng)行為引起的損耗顧客的不正當(dāng)行為引起的損耗其他需要注意的損耗第三頁，共31頁。第一篇收銀臺(tái)收款引起的損耗

幾乎是所有的超市都有著共同之處，其全部工作最終要在收款機(jī)的交易中實(shí)現(xiàn)。恰是這個(gè)原因，致使個(gè)別不老實(shí)的收銀員將收款機(jī)索定為盜竊的目標(biāo)。因?yàn)槭湛顧C(jī)除記錄各部門銷售情況外，終日吞吐著巨額的現(xiàn)金或其化用品，如POS單、優(yōu)惠券、購物券等。故而成為超市防盜和不老實(shí)收銀員偷盜的主要對(duì)象。那么，如何識(shí)別、探查收銀員各種偷盜行為，是眾多商家急待解決的問題。只有認(rèn)識(shí)和鑒別收款機(jī)上所發(fā)生的五花八門的作案手段，才能為防范收銀臺(tái)偷盜尋找一條行之有效的途徑。第四頁，共31頁。第一篇收銀臺(tái)收款引起的損耗收銀機(jī)盜竊原理：但凡收款機(jī)都有一套簡(jiǎn)單的平帳過程。平帳過程需要用三個(gè)工程：銷售、貨幣、代金券，其公式表示：銷售=貨幣+代金券。1.銷售是指收銀員和顧客間的任何交易；2.貨幣是指現(xiàn)金、支票、銀行卡或其它支付工具；3.代金券是指所有的現(xiàn)金替代物。如，折扣券、交易取消券、退貨券、押金退條或其他紙券，這些紙券可以用來代替現(xiàn)金。使用收款機(jī)的最直接目的就是累計(jì)銷售和實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的可挖性。三個(gè)工程中的任何一個(gè)都有獨(dú)特的盜竊類型，故而收款機(jī)上的所有偷盜行為，都會(huì)使三個(gè)工程中的一個(gè)受到影響。第五頁，共31頁。第二篇手續(xù)不正確引起的損耗

店內(nèi)各部門間轉(zhuǎn)用商品遺漏記錄以及金額不對(duì)。店鋪間調(diào)撥單貨不一致。商品的營業(yè)經(jīng)費(fèi)轉(zhuǎn)用：將商品作為營業(yè)經(jīng)費(fèi)使用時(shí)手續(xù)不健全而產(chǎn)生的損耗。將進(jìn)價(jià)換算成售價(jià)時(shí)的誤算。進(jìn)貨漏記。退貨的雙重記賬。退貨的漏記帳。非正常提價(jià)和降價(jià)。報(bào)損數(shù)據(jù)錯(cuò)誤。同一部門內(nèi)因加工而產(chǎn)生的遺漏售價(jià)變更記錄。比方將原料做成熟食時(shí)，結(jié)果就是將售價(jià)變更了，其差額不做記錄，就成為損耗。票據(jù)數(shù)據(jù)錯(cuò)誤。進(jìn)貨系統(tǒng)數(shù)據(jù)輸入有誤〔輸錯(cuò)或商品間串輸〕量進(jìn)單賣〔以公斤買進(jìn)以單個(gè)賣出等〕或相反情況下的換算誤差。商品轉(zhuǎn)化為贈(zèng)品時(shí)不妥當(dāng)處理第六頁，共31頁。第三篇驗(yàn)收不正確引起的損耗

數(shù)量檢查不正確。生鮮食品等特殊商品易出現(xiàn)習(xí)慣性的不檢查，導(dǎo)致不合格商品混進(jìn)賣場(chǎng)：對(duì)于驗(yàn)貨員來說最忌諱的就是：都熟了，什么規(guī)那么不規(guī)那么的。由本公司員工搬入的商品不認(rèn)真檢查：與供貨商有什么默契的話，再加上不認(rèn)真驗(yàn)收，這之間可能發(fā)生很多不正當(dāng)?shù)男袨?。默認(rèn)商業(yè)習(xí)慣上的缺斤少兩：生鮮食品等很多情況下訂貨單上的數(shù)量和實(shí)際數(shù)量不一樣，箱裝商品與包裝上所寫的規(guī)格、數(shù)量不一樣。只進(jìn)展數(shù)量檢查而不進(jìn)展質(zhì)量檢查的錯(cuò)誤。退換貨商品的無故帶出。第七頁，共31頁。第四篇商品管理缺陷引起的損耗

過多進(jìn)貨商品的不良化：對(duì)于季節(jié)性商品、時(shí)尚商品、生鮮食品等易過時(shí)、易腐爛的商品要特別注意。不好的供貨商、新商品的簡(jiǎn)單引進(jìn)。商品知識(shí)缺乏引起的損耗：忘記冷凍、不了解而讓其變質(zhì)、日曬變色等。鮮度降低引起的損耗：鮮度降低需要降價(jià)銷售，降價(jià)局部就是損耗。未按既定手續(xù)進(jìn)展試嘗商品或轉(zhuǎn)作他用、消耗等。裝載不良而發(fā)生運(yùn)輸損耗：打包、裝車等引起的損耗相當(dāng)多。過多庫存的自然消耗〔縮水〕。銷售剩下的商品，因不妥當(dāng)處理而產(chǎn)生的損耗。第八頁，共31頁。第四篇商品管理缺陷引起的損耗因保管場(chǎng)所不妥當(dāng)而產(chǎn)生的商品價(jià)值減少：出入人次特別多的地方、溫度/濕度高的地方、日曬好的地方……商品保管方法的不妥當(dāng)：堆積過高出現(xiàn)塌垛、蔬菜等需要水分的商品，未適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充水分、未管理好冷凍商品的溫度、保管的短季節(jié)商品，失去了再次上柜的時(shí)機(jī)、有保質(zhì)期的商品過了期、不同質(zhì)量商品的混合保管而引起的變質(zhì)……包裝不良引起的損耗。因溫度等氣候急劇變化引起的商品不良化。自提商品時(shí)遺留商品。成套商品的分解：商品一旦分解開銷售就失去了整體價(jià)值〔如成套賣的玻璃制品、服裝等〕。第九頁，共31頁。第五篇盤點(diǎn)不正確引起的損耗

點(diǎn)錯(cuò)數(shù)。盤點(diǎn)原賬簿的數(shù)據(jù)輸入錯(cuò)誤。商品漏盤，漏盤的主要原因：盤點(diǎn)負(fù)責(zé)的區(qū)域不明確、不在眼前的商品〔存在店外的〕、在通道上的商品、顧客退貨的商品、借給其他部門的商品、店與店之間或部門與部門間正處于移動(dòng)中的商品、不知道是否已經(jīng)記入進(jìn)貨帳簿的商品、帳簿記錄不清楚的商品。未驗(yàn)收商品：應(yīng)該將其與已收商品的放置場(chǎng)所區(qū)分開，標(biāo)上未驗(yàn)收品的明確標(biāo)識(shí)。已辦好了退貨手續(xù)，但還未提走的商品。因負(fù)責(zé)區(qū)域不明確而發(fā)生的重復(fù)盤點(diǎn)。量多的小商品不妥當(dāng)?shù)谋P點(diǎn)。盤點(diǎn)人員的不負(fù)責(zé)。正處于作業(yè)過程中的商品的不正確盤點(diǎn)。同一商品的不同價(jià)格出錯(cuò)：一件商品只有一個(gè)價(jià)格，但實(shí)際上商品降價(jià)時(shí)，忘記撤換價(jià)簽經(jīng)常出現(xiàn)。盤點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)的殘次品，因處理不妥當(dāng)而產(chǎn)生的損耗。第十頁，共31頁。第六篇設(shè)備不良引起的損耗

鼠害：鼠害猖獗，一顆老鼠屎，可以使商店的名譽(yù)受到很大的影響。所以應(yīng)該定期滅鼠。不準(zhǔn)確的計(jì)量工具。因漏雨而出現(xiàn)的商品價(jià)值降低或喪失。因冷凍、冷藏設(shè)備的故障而引起的生鮮食品變質(zhì)或品質(zhì)下降。器具不良而引起的損耗：陳列器具不結(jié)實(shí)被商品壓塌出現(xiàn)損耗；顧客倚倒陳列器具出現(xiàn)的損耗；搬運(yùn)車形狀或性能不好經(jīng)常出現(xiàn)貨從車子上塌下來而造成的損耗等。第十一頁，共31頁。第七篇員工不注意引起的損耗

作業(yè)不注意發(fā)生的商品破損、污損。價(jià)格標(biāo)簽貼錯(cuò)。不落實(shí)包裝作業(yè)。不良品的進(jìn)貨。由于商品知識(shí)的缺乏而使商品價(jià)值降低，甚至喪失。售價(jià)換算時(shí)將售價(jià)換算率降到進(jìn)價(jià)以下的誤差〔負(fù)毛利〕。用確定的售價(jià)以外的價(jià)格銷售商品而產(chǎn)生的誤差。第十二頁，共31頁。第八篇員工、促銷員、供給商不正當(dāng)行為引起的損耗員工、促銷員、供給商不正當(dāng)行為引起的損耗主要是指內(nèi)部盜竊及經(jīng)營違規(guī)損耗。在這一篇里面我們重點(diǎn)講解內(nèi)盜的定義、特點(diǎn)、內(nèi)盜行為、內(nèi)盜產(chǎn)生的原因、內(nèi)盜手段以及內(nèi)盜的防范與處理。內(nèi)部偷盜的定義：?jiǎn)T工、促銷員、供給商通過不正當(dāng)或違法的行為實(shí)施使公司的財(cái)產(chǎn)和金錢受到損失的行為。

內(nèi)部偷竊的危害：給公司〔商場(chǎng)〕直接造成較大的經(jīng)濟(jì)損失；不老實(shí)員工屢次得手，會(huì)影響和誘導(dǎo)其他員工行竊；最終會(huì)侵害企業(yè)安康的肌膚，影響公司的利潤和開展。第十三頁，共31頁。內(nèi)盜的定義、特點(diǎn)與內(nèi)盜行為內(nèi)部偷竊的主要行為：?jiǎn)T工直接偷竊公司的商品、贈(zèng)品、用品；員工直接偷竊公司同事的私人財(cái)物；員工未按有關(guān)程序而成心丟棄公司的商品，以逃避責(zé)任；員工與員工或外人進(jìn)展勾結(jié)，籌劃、協(xié)助進(jìn)展盜竊或一條龍的盜竊活動(dòng)；員工偷吃公司的商品或未經(jīng)許可試吃；員工利用改換標(biāo)簽或包裝，將貴重的商品以廉價(jià)的商品或價(jià)格結(jié)帳；員工未經(jīng)過正常程序，成心將價(jià)格標(biāo)低，使自己或自己的朋友、親友受惠；員工未按公司的程序，私自將商場(chǎng)的文具、工具、用具拿來自己用；員工未經(jīng)過許可，私自使用或擁有供給商提供的贈(zèng)品；員工貪污公款、攜款潛逃；收銀員從收銀機(jī)中盜竊錢款；收銀員為親屬、朋友等少結(jié)帳或不結(jié)帳；收銀員利用其他手段從收銀機(jī)中盜竊錢款；前臺(tái)效勞人員利用退貨、換貨等手段盜竊公司錢款；員工承受供給商的回扣、禮品、招待、用餐、消費(fèi)及旅行等各種形式的饋贈(zèng)等。第十四頁，共31頁。內(nèi)部偷盜的原因

發(fā)現(xiàn)被抓的風(fēng)險(xiǎn)很小〔員工由于熟悉商場(chǎng)環(huán)境、熟悉便衣防損布控運(yùn)作，了解商場(chǎng)的防盜設(shè)施以及防損人員的監(jiān)視、檢查執(zhí)行情況，摸清了工作中的防損漏洞〕；超市的管理松懈、混亂，制度不全，給員工有機(jī)可乘的環(huán)境，誘發(fā)盜竊；懷著幸運(yùn)的心理進(jìn)展偷盜；經(jīng)濟(jì)上出現(xiàn)困難，比較缺錢；個(gè)人的經(jīng)濟(jì)條件無法滿足個(gè)人的私欲；貪圖小利或廉價(jià)；不良生活習(xí)性，如賭博、吸毒、結(jié)交不可靠朋友等；覺得在公司受到不公平待遇后進(jìn)展報(bào)復(fù)；管理不善或培訓(xùn)不到位，致使員工對(duì)企業(yè)缺乏認(rèn)同感。第十五頁，共31頁。內(nèi)部偷盜的防范

內(nèi)部偷盜的防范是超市管理中非常重要的一環(huán)，是上至總經(jīng)理下至每一位管理層的重要工作之一，也是每一位超市工作人員必須遵守的最重要、最根本的行為標(biāo)準(zhǔn)?？梢哉f，老實(shí)的良好品德是從事零售商業(yè)，特別是在零售的營運(yùn)領(lǐng)域工作的人員，最重要、最根本的道德要求。在這個(gè)問題上，無論其職位的上下，一律是一票否決，因?yàn)樯虉?chǎng)的最大損耗產(chǎn)生于內(nèi)盜，它也是超市損耗的主要組成局部。管理者要降低損耗，控制損失，必須在對(duì)內(nèi)盜的防范上進(jìn)展嚴(yán)格有效的管理。內(nèi)盜的防范手段：一、員工的預(yù)防教育二、內(nèi)部舉報(bào)制度三、內(nèi)部防損調(diào)查四、嚴(yán)格的管理檢查體制第十六頁，共31頁。內(nèi)盜的防范

一、員工的預(yù)防教育嚴(yán)格把好人員招聘關(guān)，防止“病從口入〞；對(duì)員工進(jìn)展從入職開場(chǎng)的不連續(xù)的教育工作，教育分正面、反面等多種方式，采用開會(huì)、板報(bào)、活動(dòng)等多種方式，必須說明以下內(nèi)容：a公司具備嚴(yán)格的管理制度和監(jiān)視系統(tǒng)；b公司對(duì)偷盜嚴(yán)厲打擊的措施和處分方法；c員工應(yīng)具備在本行業(yè)工作的最根本的道德標(biāo)準(zhǔn)；d員工因偷竊將給個(gè)人帶來嚴(yán)重的后果，包括承擔(dān)刑事責(zé)任；e偷盜不僅損害公司的利益，同時(shí)損害所有公司同事的利益與福利。經(jīng)常組織員工培訓(xùn)，學(xué)習(xí)企業(yè)文化，增強(qiáng)對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感。第十七頁，共31頁。內(nèi)盜的防范二、內(nèi)部舉報(bào)制度控制損耗是超市每一位員工的責(zé)任和工作內(nèi)容。因此鼓勵(lì)員工檢舉偷盜行為，調(diào)發(fā)動(dòng)工的積極性，設(shè)立內(nèi)部舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。內(nèi)部舉報(bào)必須是實(shí)名舉報(bào)，不承受匿名舉報(bào)。公司對(duì)舉報(bào)者的舉報(bào)姓名、內(nèi)容予以保密。設(shè)立舉報(bào)、員工信箱，承受內(nèi)部員工的舉報(bào)。對(duì)于舉報(bào)的查證，由防損部進(jìn)展。對(duì)于舉報(bào)經(jīng)查證屬實(shí)者，對(duì)舉報(bào)者給予一定的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)，根據(jù)舉報(bào)案例所挽回的經(jīng)濟(jì)損失，具體決定獎(jiǎng)勵(lì)的數(shù)額。第十八頁，共31頁。內(nèi)盜的防范

三、內(nèi)部防損調(diào)查為嚴(yán)厲打擊內(nèi)盜，防損部每日都要進(jìn)展防損調(diào)查。防損調(diào)查不僅僅是案件發(fā)生后或接到舉報(bào)后進(jìn)展的取證工作，也是日常工作中隨時(shí)對(duì)正在進(jìn)展的偷盜行為予以制止和查處。以下舉例一些員工異常跡象的警訊，防損員需要提高警覺，防患于未然。員工異常跡象：1.員工背大包上下班；2.員工在工作時(shí)間內(nèi)未從員工通道進(jìn)出；3.員工在操作間、洗手間、電梯間吃東西，附近無其他人員；4.員工夜間作業(yè)的場(chǎng)所，發(fā)現(xiàn)較多的商品空包裝；5.員工表情過于緊張或異樣；6.員工與某顧客熟悉并親自為其挑選商品；第十九頁，共31頁。內(nèi)盜的防范員工異常跡象：7.員工特意為某顧客到倉庫取商品；8.員工在倉庫對(duì)原包裝商品進(jìn)展更換包裝；9.貴重商品的銷售與電腦庫存不能一一對(duì)應(yīng)；10.家電的提貨與收銀小票的商品品名不符；11.員工特意在某收銀機(jī)負(fù)款結(jié)帳；12.收銀員擅自離開崗位或未到下班時(shí)間中途下班；13.收銀員執(zhí)意要求上某一臺(tái)收銀機(jī)；14.某收銀員經(jīng)常有小差額的收銀差異；15.收銀員為其親屬、朋友結(jié)賬；16.某收銀員違反收銀程序，如不掃描但進(jìn)展商品消磁，或跳掃描；17.某收銀員某一單有過多的作廢或刪除品項(xiàng)；18.某收銀員有大金額的收銀短款行為等等。第二十頁，共31頁。內(nèi)盜的防范

〔四、嚴(yán)格的管理檢查體制〕嚴(yán)格特殊標(biāo)簽的管理程序；嚴(yán)格降價(jià)的執(zhí)行程序；嚴(yán)格贈(zèng)品的管理與發(fā)放程序；嚴(yán)格家電提貨的檢查和庫存登記程序；嚴(yán)格貴重物品的收貨及臺(tái)帳程序；嚴(yán)格收銀的退換貨程序；嚴(yán)格現(xiàn)金的提取程序；嚴(yán)格各種人員、商品進(jìn)出的管理程序；嚴(yán)格試吃程序；嚴(yán)格夜班作業(yè)的開關(guān)門程序；嚴(yán)格員工的購物程序；嚴(yán)格倉庫管理程序；嚴(yán)格工衣柜管理程序；嚴(yán)格垃圾的處理程序。第二十一頁，共31頁。內(nèi)盜的處理

內(nèi)盜的賠償/辭退：所有內(nèi)盜的人員，無論其盜竊的金額是多么小，商品是多么少，理由是多么充分，一旦發(fā)現(xiàn)確實(shí)，一律予以立即辭退。公司有權(quán)利通過合法途徑追回被盜的商品和要求賠償盜竊的金額〔按照公司制度處理〕。內(nèi)盜的司法處理：根據(jù)其盜竊行為情節(jié)的嚴(yán)重和金額的大小，移交司法機(jī)關(guān)處理。第二十二頁，共31頁。員工內(nèi)盜我們經(jīng)?？梢钥吹侥承﹩T工因發(fā)生內(nèi)盜行為而被公司嚴(yán)肅處理的通報(bào)，而且這些通報(bào)不斷更新，層出不窮。因此必須成認(rèn)一個(gè)事實(shí)：即超市的內(nèi)盜對(duì)經(jīng)營的成功是一個(gè)非常嚴(yán)重的威脅。這就要求經(jīng)營管理者努力解決好員工偷盜和欺詐問題，從而在防止員工偷盜造成損失的同時(shí)，還要在運(yùn)營的方方面面充分發(fā)揮平安措施的潛力作用。而采取行之有效的防范措施的前提必須建立在員工積極配合和恪盡職守的根底上，否那么將無法得到理想的效果。無數(shù)事實(shí)證明，影響超市實(shí)現(xiàn)利潤目標(biāo)的最大障礙，或者說經(jīng)營損耗的最主要因素，來自員工偷盜造成的損失。對(duì)經(jīng)營管理者來說，要想拋開這些事實(shí)去追究毛利高損耗或經(jīng)營失敗的潛在原因并非是件容易的事。因此，作為我們管理人員來說，一定要做好對(duì)下屬員工的思想品德教育，抓好團(tuán)隊(duì)建立，增強(qiáng)各級(jí)員工、促銷員對(duì)公司的認(rèn)同感和歸屬感，杜絕內(nèi)盜行為的發(fā)生。第二十三頁，共31頁。經(jīng)營稽核案例防損無處不在第二十四頁，共31頁。.廉政違規(guī)案例：2004年6月查處集團(tuán)資產(chǎn)部茍某兩次收受恒泰來電梯供給商行賄紅包共計(jì)12680元。后將此案件移交司法機(jī)關(guān)處理，并給予當(dāng)事人立即辭退。2004年1月14日，某店食品部康富來促銷員蘇某當(dāng)班期間，遇到食品部員工戴某和奉某向其索要增品，蘇某就私自將四盒康富來花旗參茶〔贈(zèng)品禮盒〕贈(zèng)送給戴某和奉某。給予當(dāng)事人相應(yīng)賠償并辭退處理。促銷活動(dòng)違規(guī)使用優(yōu)惠卷案例：2004年5月28日，某店百貨部丑丑專柜促銷員夏某在接待顧客購置專柜價(jià)值141元的童裝，后收取顧客的現(xiàn)金到收銀臺(tái)買單時(shí)，在顧客不知情的情況下，私自加開一張專柜價(jià)值73元的童裝合在一起進(jìn)展買單〔后經(jīng)查實(shí)是替同事雅芳專柜促銷員靳某所購置的〕，從而使用兩張面值50元的優(yōu)惠券，導(dǎo)致價(jià)值73元的童裝只付現(xiàn)金23元。對(duì)百貨部夏某立即辭退，并處以相應(yīng)經(jīng)濟(jì)賠償。百貨部雅芳專柜促銷員靳某處以相應(yīng)經(jīng)濟(jì)賠償。同時(shí)對(duì)深圳丑丑嬰兒用品，給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償。第二十五頁，共31頁。非正當(dāng)手續(xù)退換貨作案案例：2005年1月15日，某店品牌百貨部易初專柜促銷員金某，在當(dāng)班退貨過程中，拿其它專柜的退貨單進(jìn)展退貨〔退貨單上蓋其它專柜公司的公章〕，且模仿部門主管簽字，將一套價(jià)值2980元的西裝退出商場(chǎng)，被當(dāng)班防損員及時(shí)發(fā)現(xiàn)。逃避報(bào)損案例：2004年3月17日，某店生鮮部員工指導(dǎo)劉某為逃避報(bào)損，將準(zhǔn)備要報(bào)損的蝦私自切爛逃避報(bào)損。處以相應(yīng)行為賠償，并辭退處理。商品質(zhì)量問題案例：2004年5月1日，前海店防損部發(fā)現(xiàn)五一海報(bào)商品煙酒飲料部的花城“酷爽“橙汁500ML裝存在嚴(yán)重質(zhì)量問題：飲料中存在大顆粒的黑色渣子，飲料瓶體內(nèi)附有臟物。防損中心立即組織深圳區(qū)域各店防損部對(duì)“特樂福〞廠家供給的飲料進(jìn)展全面質(zhì)量檢查，南油、福田、惠州、江門、增城、學(xué)府各店相繼都發(fā)現(xiàn)花城“酷爽“橙汁500ML裝商品存在一樣的嚴(yán)重質(zhì)量問題，事后給予廠家進(jìn)展了相應(yīng)的責(zé)任處理。第二十六頁，共31頁。內(nèi)部調(diào)撥單據(jù)與實(shí)物不符案例：2004年1月20日早上，某店熟食部郭某與生鮮部倉管王某在理菜間后門通道上進(jìn)展調(diào)撥。當(dāng)郭某將已計(jì)量完的蔬菜拉進(jìn)理菜間時(shí)，王某又把沒有計(jì)量的白蘿卜放到已經(jīng)計(jì)量好的蔬菜筐里讓他拉走。查出后計(jì)量為5.3千克，價(jià)值8.55元。給予生鮮部蔬菜倉管員、熟食課長郭某各處以相應(yīng)的行為賠償并通報(bào)。虛增銷售案例：2004年1月15日，某店防損部發(fā)現(xiàn)食品部為了虛增銷售，與一名長期在我商場(chǎng)大單購物的老客戶進(jìn)展違規(guī)交易，對(duì)其購置的商品全部調(diào)為特價(jià)銷售，而物價(jià)調(diào)價(jià)時(shí)沒有將該商品列為特價(jià)商品反而列為正常調(diào)價(jià)導(dǎo)致在收銀臺(tái)可以積分，另外還將購置其它商品的贈(zèng)品附送給該顧客。共查出這種交易積分20000多分，可返利現(xiàn)金2000多元。給予了相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)肅處理。供給商欺詐案例2004年2月5日，某店供給商黃某在給公司送貨時(shí)將價(jià)格低的上海青藏在價(jià)格高的菠菜里面按菠菜價(jià)格送貨，帶有欺詐行為，要求供給商黃某給予相應(yīng)的行為賠償；收貨部雷某及12部唐某工作責(zé)任心不強(qiáng)各給予了相應(yīng)的責(zé)任賠償。第二十七頁，共31頁。私自在賣場(chǎng)捆綁贈(zèng)品案例：2004年2月11日，某店食品部促銷員李某把商品當(dāng)贈(zèng)品捆綁銷售，給予當(dāng)事人辭退同時(shí)對(duì)廠家給予了相應(yīng)的責(zé)任賠償。私自收取營業(yè)款案例：2004年1月15日，某店百貨部新竹專柜促銷員楊某在未給顧客辦理任何手續(xù)的情況下，私自收取顧客128元現(xiàn)金與兩張面值50元的優(yōu)惠券并放入其專柜的抽屜里，對(duì)楊某予以立即辭退，并給予了相應(yīng)的行為賠償，同時(shí)給予了其廠家嚴(yán)重警告一次并處相應(yīng)的責(zé)任賠償。私賣公司財(cái)產(chǎn)案例：2004年1月21日，某店百貨部凌某在當(dāng)班期間擅自叫來外面舊品回收人員，在賣場(chǎng)內(nèi)私自將幾個(gè)紙皮以2元錢賣給舊品回收人員，出商場(chǎng)被防損員發(fā)現(xiàn)。經(jīng)查實(shí)，其同事〔柜組長〕潘某于12月5日也以同樣方式將場(chǎng)內(nèi)紙皮以15元賣出。分別給予了兩個(gè)當(dāng)事人相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償。收銀員偷取顧客現(xiàn)金