中國青貯玉米行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀一、青貯玉米行業(yè)概述牛羊養(yǎng)殖飼料分為三種：新鮮飼料、青貯飼料、干飼料。青貯飼料是將含水率為65%－75%的青綠飼料切碎、發(fā)酵而得來的一種粗飼料，比新鮮飼料耐儲存，營養(yǎng)成分強(qiáng)于干飼料。青貯玉米是指在適宜收獲期內(nèi)收獲包括果穗在內(nèi)的地上全部綠色植株，并經(jīng)切碎、加工，并適宜用青貯發(fā)酵的方法制作飼料的玉米。與籽粒玉米相比具有營養(yǎng)價(jià)值高、適口性好、消化利用率高等優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)，是草食動物的主要粗飼料原料的優(yōu)質(zhì)來源。青貯玉米栽培管理技術(shù)流程管理要求選地與整地方法與普通籽實(shí)用玉米相同，土質(zhì)疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)含量豐富的地塊有利于獲得高產(chǎn)播種期與大田作物播種期相同，在黑龍江大部分地區(qū)一般在5月上旬播種播種量合理密植有利于高產(chǎn)，若采用精量點(diǎn)播機(jī)播種，播種量為2~2.5kg/畝，若采用人工播種，播種量為2.5~3.5kg/畝。一般青貯玉米的畝保苗數(shù)為5000~6000株播種方法采用大垅條播，實(shí)行垅作，行距60cm，株距15~20cm，單條播或雙條播都可，但雙條播可獲得較高產(chǎn)量混播青貯玉米與秣食豆混播是一項(xiàng)重要的增產(chǎn)措施，同時(shí)還可大大提高青貯玉米的品質(zhì)。以玉米為主作物，在株間混種秣食豆。秣食豆是豆科作物，根系有固氮功能，并且耐陰，可與玉米互相補(bǔ)充合理利用地上地下資源，從而提高產(chǎn)量，改善營養(yǎng)價(jià)值。混播量為：青貯玉米1.5~2.0kg，秣食豆2.0~2.5kg田間管理與大田作物管理方法相同，需要進(jìn)行除草、間苗、施肥及中耕等。施肥量為10~15kg/畝二、全球青貯玉米行業(yè)市場分析\t"/market/202205/_blank"顯示，在2015-2017年期間每年收獲青貯玉米面積約266。7萬公頃；德國玉米總面積的85%是青貯玉米。三、中國青貯玉米行業(yè)市場分析中國青貯玉米行業(yè)育種起步時(shí)間較晚，在1977年才開始青貯玉米研究，截止2017年，已有28個(gè)青貯玉米通過審定。受傳統(tǒng)糧食觀念和飼養(yǎng)方式等因素的影響，中國玉米育種仍以籽粒高產(chǎn)為目標(biāo)。青貯玉米和籽粒玉米的對比指標(biāo)優(yōu)質(zhì)籽粒玉米優(yōu)質(zhì)青貯玉米產(chǎn)量高籽粒產(chǎn)量和高實(shí)驗(yàn)重量高可消化飼料的總植株產(chǎn)量籽粒水分在收割時(shí)盡可能干燥保持50%胚乳線籽粒硬度盡可能堅(jiān)硬以降低破損可能性柔軟且易碎，易于消化籽粒大小小，降低破損可能性大，增加破損可能性莖稈水分濕潤，使植株盡可能長時(shí)間存活，以達(dá)到理想谷物收成干燥后達(dá)到65%的植株水分，并保持這一水平以延長收成期莖稈完整性為了晚季谷物收成，盡可能堅(jiān)固與堅(jiān)硬盡可能柔軟和有彈性，得以在青貯收成后保持豎立穗高在植株較高位置，以確保收割機(jī)能夠收獲在植株較低位置，以增加穗以上部分可消化纖維比例收獲狀態(tài)濕潤強(qiáng)壯的莖稈，能夠支撐帶有玻璃狀、堅(jiān)硬且干燥籽粒的穗大植株，伴隨著柔軟的莖稈和大而易碎籽粒的超市的穗。莖稈和穗的干燥程度互補(bǔ)青貯玉米是發(fā)展奶牛、肉牛、肉羊等草食家畜的基礎(chǔ)，并且還能有效緩解人畜爭糧的問題。因此，青貯玉米成為近些年國家政策關(guān)注的重點(diǎn)。2016-2020年中國青貯玉米行業(yè)相關(guān)政策時(shí)間政策內(nèi)容2016《全國種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃》2020年青貯玉米面積計(jì)劃達(dá)到2500萬畝。2016《全國草食畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》飼料產(chǎn)業(yè)堅(jiān)持以養(yǎng)定種的原則，以全株青貯玉米、優(yōu)質(zhì)苜蓿、羊草為重點(diǎn)，因地制宜推進(jìn)優(yōu)質(zhì)飼料生產(chǎn)2018《中共中央國務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》大力推進(jìn)“糧改飼”政策，調(diào)整玉米種植結(jié)構(gòu)，大規(guī)模發(fā)展適應(yīng)于肉牛、肉羊、奶牛等草食畜牧業(yè)需求的青貯玉米。2020《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》提出因地制宜推行糧改飼，增加青貯玉米種植2020《2020年畜牧獸醫(yī)工作要點(diǎn)》大力發(fā)展全株青貯玉米、苜蓿、燕麥草等優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)，力爭全年完成1500萬畝以上。同時(shí)，根據(jù)中國種子協(xié)會青貯玉米分會數(shù)據(jù)顯示，目前中國青貯玉米種植面積僅2200萬畝，占玉米種植面積4%，遠(yuǎn)低于西方發(fā)達(dá)國家水平。全株玉米青貯的成本也不斷上漲，2020年達(dá)到500元/噸，而在玉米青貯收儲完全成本方面，上海及周邊、寧夏、河南以及河北部分地區(qū)最高超過750元/噸。不過，近年來中國牛肉羊存欄量整體保持增長，截止2020年中國奶牛存欄為615