《第2節(jié)熔化和凝固》教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與能力1.能說(shuō)出物態(tài)變化，熔化，凝固，晶體和非晶體的概念。2.記住常見的晶體和非晶體。過程與方法掌握物質(zhì)熔化和凝固時(shí)溫度變化規(guī)律，知道它們發(fā)生的條件和過程以及晶體和非晶體的區(qū)別。情感、態(tài)度與價(jià)值觀利用熔化吸熱和凝固放熱解釋一些生活現(xiàn)象。教學(xué)重點(diǎn)晶體和非晶體熔化和凝固溫度變化規(guī)律教學(xué)難點(diǎn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，組織教學(xué)教學(xué)過程我國(guó)研制的一種新型聚乙烯材料，可以在15℃～40℃之間發(fā)生物態(tài)變化，把它摻在水泥中，制成墻壁和地板，可以使房間“冬暖夏涼”。例如北京奧運(yùn)會(huì)著名場(chǎng)館水立方，你想知道這種新型材料調(diào)節(jié)溫度的奧秘嗎？一、物態(tài)變化我們的生活離不開水，水是生命之源，那么自然界里的水都有哪些存在形式呢？分別是什么狀態(tài)？它們之間能否轉(zhuǎn)化呢？生1：水、雨、霧、露水---液態(tài)冰、冰雹、雪、霜---固態(tài)水蒸氣--------氣態(tài)生2：冬天，湖面上的水結(jié)成冰；到了春天冰融化成水。生3：掃地時(shí)，我們往地面撒一水，一會(huì)兒，水就不見了，變成了水蒸氣；水蒸氣形成云，又會(huì)形成雨降落下來(lái)，或形成雪飄落下來(lái)生4：……自然界中的物質(zhì)常以固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)三種形態(tài)存在。物質(zhì)狀態(tài)會(huì)隨著溫度變化，在固、液、氣三種狀態(tài)之間發(fā)生相互轉(zhuǎn)化。二、熔化和凝固熔化需要什么條件呢？不同的物質(zhì)熔化時(shí)溫度會(huì)如何變化呢？請(qǐng)同學(xué)們猜想一下。討論及交流=1\*GB3①達(dá)到熔點(diǎn)②繼續(xù)吸熱思考、討論生1：晶體熔化時(shí)吸熱、溫度不變；液體凝固形成晶體時(shí)溫度也應(yīng)該不變；生2：非晶體熔化時(shí)吸熱、溫度不斷上升；液體凝固形成非晶體時(shí)溫度應(yīng)該不斷下降生3：……我們研究海波（硫代硫酸鈉）和石蠟的熔化過程，需要哪些器材？大家分析并討論一下。物理實(shí)驗(yàn)室里用酒精燈進(jìn)行加熱，下面我們來(lái)看課件，了解酒精燈的使用方法。酒精燈的火焰溫度高達(dá)幾百攝氏度，如果直接用酒精燈加熱固體，海波或石蠟的溫度變化過于劇烈，將無(wú)法觀察其熔化過程，所以我們采用水浴加熱，這樣物體均勻受熱便于固體同時(shí)熔化。石棉網(wǎng)：使燒杯底部均勻受熱，防止受熱不均而炸裂，在燒杯底下放上石棉網(wǎng)。攪拌器：為了使固體同時(shí)熔化，可以用細(xì)鐵絲進(jìn)行攪拌，速度更快。（1）在熔化過程中，我們需要觀察什么？（2）把溫度填在課本的表格中；這個(gè)表格還缺少一行用來(lái)記錄什么數(shù)據(jù)的？我們能不能給它加上？（3）為了得到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，小組成員如何分工呢？（4）為了使固體更快的熔化，我們是使用溫水還是涼水？為什么？用溫水加熱，待40℃左右開始，每隔一分鐘記錄一次海波（或石蠟）的溫度，并觀察的海波（或石蠟）狀態(tài)。直到海波（或石蠟）全部熔化完后2min為止。學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)在坐標(biāo)紙上描點(diǎn)，然后將這些點(diǎn)用平滑曲線連接，便得到海波熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖象.三、熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)比較海波和石蠟熔化圖像，溫度變化有什么不同？海波熔化圖像石蠟熔化圖像A溫度/A溫度/℃時(shí)間/minBCD溫度/℃時(shí)間/min 像海波有固定的熔化溫度的物質(zhì)叫晶體。除海波外，還有冰、萘、鐵、銅、鋁等各種金屬像石蠟沒有固定的熔化溫度的物質(zhì)叫非晶體。像石蠟這樣的非晶體還有玻璃、橡膠、塑料、松香、瀝青通過海波和石蠟的熔化圖像，能說(shuō)出它們的熔化溫度分別是多少嗎？晶體熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)。非晶體沒有熔點(diǎn)。請(qǐng)同學(xué)們總結(jié)一下晶體熔化需要什么條件？凝固是熔化的逆過程。大家能不能根據(jù)熔化圖像畫出它們凝固時(shí)的溫度變化圖像？液體凝固形成晶體時(shí)有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做凝固點(diǎn)；同一種晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同；非晶體沒有確定的凝固點(diǎn)。晶體和非晶體在熔化過程中要吸熱才能進(jìn)行。反過來(lái)，液體在凝固成晶體的過程中放熱，但溫度不變；非晶體的溫度改變。1969年2月13日清晨，在我國(guó)最北的氣象站——黑龍江漠河氣象站觀測(cè)到新的最低氣溫值為℃，這個(gè)記錄一直保持到現(xiàn)在。這時(shí)還能使用水銀溫度計(jì)嗎？應(yīng)該使用什么樣的液體溫度計(jì)？四、熔化吸熱凝固放熱晶體在熔化過程中雖然溫度不變，但是必須繼續(xù)加熱，熔化過程才能完成，這表明晶體在熔化過程中吸熱。反過來(lái)，液體在凝固成晶體的過程中放熱，但是溫度不變