標準解讀

GB 31604.10-2016是一項食品安全國家標準，專注于規(guī)定了食品接觸材料及制品中2,2-二(4-羥基苯基)丙烷（通常稱為雙酚A或BPA）遷移量的檢測方法。這項標準旨在確保與食品接觸的各類材料和制品，如塑料容器、罐頭內(nèi)涂層等，其雙酚A的釋放量保持在安全限值內(nèi)，以保護公眾健康，防止食品受到該物質的污染。

標準內(nèi)容概要包括：

  1. 適用范圍：明確了該標準適用于食品接觸用塑料、涂料、橡膠等材料及制品中雙酚A向食品模擬物中遷移量的測定。不包括紙張和紙板材料中的雙酚A測定。

  2. 術語和定義：對涉及的專業(yè)術語進行了明確界定，比如“食品模擬物”、“遷移量”等，確保測試過程中的概念統(tǒng)一和理解準確。

  3. 原理：概述了檢測方法的基本科學依據(jù)，通常采用液相色譜串聯(lián)質譜法(LC-MS/MS)進行定量分析，這是一種高靈敏度和高選擇性的分析技術，能有效識別并測量樣品中雙酚A的含量。

  4. 試劑與材料：詳細列出了實驗所需的各種化學試劑、標準溶液制備方法以及實驗器材的具體要求，確保測試結果的準確性和可重復性。

  5. 樣品處理：規(guī)定了樣品的采集、預處理步驟，包括如何從接觸食品的表面采集樣品，以及必要的提取、凈化過程，以去除可能干擾檢測的其他成分。

  6. 測定步驟：詳細描述了使用液相色譜串聯(lián)質譜儀進行分析的具體操作流程，包括儀器參數(shù)設置、樣品注入、數(shù)據(jù)收集與處理等關鍵環(huán)節(jié)。

  7. 計算與表達：說明了如何根據(jù)實驗數(shù)據(jù)計算雙酚A的遷移量，并規(guī)定了結果的表示方式，確保測試結果的標準化表達。

  8. 精密度與準確度：提供了方法的回收率試驗、重復性限和再現(xiàn)性限等指標，用以評價檢測方法的可靠性和穩(wěn)定性。

  9. 試驗報告：要求報告應包含的必要信息，如樣品信息、測試條件、結果數(shù)據(jù)及結論等，以保證測試結果的透明度和可追溯性。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-03-01 實施
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GB 31604.10-2016食品安全國家標準食品接觸材料及制品2,2-二(4-羥基苯基)丙烷(雙酚A)遷移量的測定_第1頁
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GB 31604.10-2016食品安全國家標準食品接觸材料及制品2,2-二(4-羥基苯基)丙烷(雙酚A)遷移量的測定-免費下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB3160410—2016

.

食品安全國家標準

食品接觸材料及制品

22-二4-羥基苯基

,()

丙烷雙酚A遷移量的測定

()

2016-08-31發(fā)布2017-03-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB3160410—2016

.

食品安全國家標準

食品接觸材料及制品

22-二4-羥基苯基

,()

丙烷雙酚A遷移量的測定

()

1范圍

本標準規(guī)定了食品接觸材料及制品聚氯乙烯聚碳酸酯環(huán)氧樹脂及其成型品中雙酚遷移量

(、、)A

的測定方法

。

本標準適用于食品接觸材料及制品聚氯乙烯聚碳酸酯環(huán)氧樹脂及其成型品中雙酚遷移量

(、、)A

的液相色譜質譜質譜檢測

-/。

2原理

對于食品接觸材料及制品聚氯乙烯聚碳酸酯環(huán)氧樹脂及其成型品的食品模擬物采用液相色

(、、)

譜質譜質譜進行檢測其中水基酸性食品酒精類食品模擬物直接進樣油基食品模擬物通過甲醇溶

-/,、、,

液萃取后進樣利用液相色譜質譜質譜方法對食品模擬物中的雙酚進行檢測方法采用外標峰面積

-/A,

法定量

。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的一級水試驗中容器及轉移

,,GB/T6682。

器具應避免使用塑料材質

。

31試劑

.

311水基酸性酒精類油基食品模擬物所用試劑依據(jù)的規(guī)定

..、、、:GB31604.1。

312正己烷色譜純

..(C6H14):。

313甲醇色譜純

..(CH3OH):。

32試劑配制

.

321水基酸性酒精類油基食品模擬物按操作

..、、、:GB5009.156。

322甲醇水混合液量取甲醇和水混勻

..-(1+1):100mL(3.1.3)100mL,。

33標準品

.

雙酚純度

A(C15H16O2):≥99%。

34標準溶液配制

.

341雙酚標準貯備溶液準確稱取雙酚標準品精確至用甲醇

..A(1000mg/L):

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