標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 3862-2006 食品添加劑 天然薄荷腦》相比于《GB 3862-1983 食品添加劑 天然薄荷腦》，主要在以下幾個方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 適用范圍與分類：新標(biāo)準(zhǔn)可能對天然薄荷腦的適用食品類別進(jìn)行了更細(xì)致的劃分，以適應(yīng)食品安全法規(guī)的更新和食品工業(yè)的發(fā)展需求。

  2. 技術(shù)要求：2006版標(biāo)準(zhǔn)對天然薄荷腦的純度、雜質(zhì)含量以及感官指標(biāo)（如色澤、香氣、滋味）等方面提出了更嚴(yán)格或更明確的要求，旨在提高食品添加劑的質(zhì)量安全水平?？赡苓€包括了對某些特定雜質(zhì)的限量規(guī)定，確保產(chǎn)品符合更高級別的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

  3. 檢測方法：隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，2006版標(biāo)準(zhǔn)引入了更為精確、高效的檢測技術(shù)和方法來測定天然薄荷腦的成分和含量，例如使用氣相色譜法、高效液相色譜法等現(xiàn)代分析手段，替代了老標(biāo)準(zhǔn)中可能較為傳統(tǒng)或不那么精確的檢測方法。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識：新標(biāo)準(zhǔn)可能對產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識要求進(jìn)行了細(xì)化，要求更全面地標(biāo)注產(chǎn)品信息，包括但不限于成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息及使用說明等，以便于消費者和監(jiān)管機(jī)構(gòu)更好地了解產(chǎn)品信息，保障消費者的知情權(quán)。

  5. 安全性評估：考慮到科學(xué)認(rèn)知的進(jìn)步和食品安全風(fēng)險的變化，2006版標(biāo)準(zhǔn)可能基于最新的毒理學(xué)數(shù)據(jù)和風(fēng)險評估結(jié)果，對天然薄荷腦的每日允許攝入量（ADI）進(jìn)行了重新評估，確保其在推薦使用量下對人體是安全的。

  6. 質(zhì)量控制和生產(chǎn)規(guī)范：新標(biāo)準(zhǔn)還可能加入了關(guān)于生產(chǎn)過程的衛(wèi)生要求、質(zhì)量控制措施等內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)從原料采購到成品出廠的全過程管理，以保障最終產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 1886.199-2016
  • 2006-09-01 頒布
  • 2007-04-01 實施
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ICS71.100.60X44中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB：3862—2006代替GB3862—1983食品添加劑天然薄荷腦Foodadditive-Naturalmenthol2006-09-01發(fā)布2007-04-01實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局愛布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化警理委員會

GB3862—2006本標(biāo)準(zhǔn)中4.2、4.3、4.7、4.8為強(qiáng)制性條款，其余為推薦性條款。本標(biāo)準(zhǔn)是對GB3862—1983《食品添加劑天然薄荷腦》的修訂。本標(biāo)準(zhǔn)自實施之日起，代替GB3862—1983。本標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指標(biāo)修改采用食品法典委員會(CAC)下屬的食品添加劑聯(lián)合專家委員會(JECFA)制定的《天然薄荷腦》代號為JECFA427），檢驗方法則采用香料通用試驗方法，該通用試驗方法絕大部分修改采用ISO相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出本標(biāo)準(zhǔn)由全國香料香精化妝品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由上海香料研究所和江蘇省南通薄荷廠負(fù)責(zé)起草本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：徐易、金其璋、王建兵。本標(biāo)準(zhǔn)于1983年9月首次發(fā)布，本次為第一次修訂。

GB3862—2006食品添加劑天然薄荷腦范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑天然薄荷腦的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貼存等內(nèi)容.本標(biāo)準(zhǔn)適用于對用冷凍法從薄荷油中經(jīng)結(jié)晶分離的天然薄荷腦的質(zhì)量進(jìn)行分析評價.規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括斯誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)·然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.74食品添加劑中重金屬限量試驗GB/T5009.76食品添加劑中砷的測定GB/T14454.2香料香氣評定法GB/T14454.5香料旋光度的測定GB/T14454.6香料蒸發(fā)后殘留物含量的評估GB/T14457.1單離及合成香料乙醇中溶解度測定法GB/T14457.3單離及合成香料熔點測定法3產(chǎn)品化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式、相對分子質(zhì)量化學(xué)名稱：7-1-甲基-4-異丙基環(huán)己醇-3.分子式：CroHwO。結(jié)構(gòu)式：CHH.C-CH一CH,相對分子質(zhì)量:156.27（按1987年國際原子量)。4要求4.1色狀：無色透明棱柱狀或針狀晶體4.2香氣：具有愉快的薄荷樣香氣。4.3熔點:41.5℃～44.0℃，！蒸發(fā)后殘留物含量：<0.05%。4.44.5榕解度(25℃)：1g試樣全溶于5mL90%(體積分?jǐn)?shù))乙醇中。4.6比旋度(

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