標準解讀
《GB/T 19908-2005 地理標志產(chǎn)品 塘棲枇杷》這一標準文件,主要規(guī)定了塘棲枇杷這一地理標志產(chǎn)品的保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存等具體要求,旨在保證塘棲枇杷的質(zhì)量特色與地域特性,維護生產(chǎn)者與消費者的合法權(quán)益。
保護范圍:明確了塘棲枇杷的地理生產(chǎn)區(qū)域,限定了只有在特定地理位置和自然環(huán)境條件下種植生產(chǎn)的枇杷才能稱為“塘棲枇杷”,確保其獨特品質(zhì)與風(fēng)味。
要求:
- 感官指標:規(guī)定了塘棲枇杷的外觀色澤、形狀、果面清潔度等感官特性要求,確保果實外觀誘人,符合傳統(tǒng)認知中的優(yōu)質(zhì)標準。
- 理化指標:包括但不限于可溶性固形物含量、酸度、糖酸比等,這些指標直接影響枇杷的口感與營養(yǎng)價值,需達到規(guī)定的標準范圍內(nèi)。
- 安全指標:涉及農(nóng)藥殘留、重金屬等有害物質(zhì)限量,確保產(chǎn)品安全無害,符合國家食品安全標準。
試驗方法:詳細說明了如何檢測上述各項指標的具體操作步驟和判定依據(jù),確保檢測結(jié)果的準確性和可重復(fù)性。
檢驗規(guī)則:規(guī)定了產(chǎn)品檢驗的批次、抽樣方法、合格判定準則等,用于監(jiān)督和控制產(chǎn)品質(zhì)量,保障每一批次塘棲枇杷的質(zhì)量一致性。
標志、標簽、包裝:要求在產(chǎn)品包裝上明確標注地理標志產(chǎn)品專用標志、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息等內(nèi)容,便于消費者識別真?zhèn)?,同時也有利于品牌建設(shè)與市場推廣。
運輸和貯存:制定了在運輸和儲存過程中應(yīng)遵循的條件和要求,以防止枇杷受損、變質(zhì),保持其新鮮度和品質(zhì),直到最終消費。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2005-09-26 頒布
- 2006-01-01 實施
文檔簡介
ICS67.080.10B31中華人民共和國國家標準GB/T19908—2005地理標志產(chǎn)品塘棲批杷Productofgeographicalindication-Tangqiloquat2005-09-26發(fā)布2006-01-01實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布中國國家標準化管理委員會
中華人民共和國國國家標準地理標志產(chǎn)品塘棲批杷GB/T19908-2005中國標準出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵政編碼:100045電話:63787337、637874472005年12月第一版2005年12月電子版制作書號:155066·1-26825版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報電話:010)68533533
GB/T19908一2005前本標準根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》與GB17924—1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定本標準的附錄A為規(guī)范性附錄.附錄B為資料性附錄本標準由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組提出并歸口。本標準起草單位:杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局余杭分局、余杭區(qū)農(nóng)業(yè)局、杭州余杭塘棲批把專業(yè)合作社本標準主要起草人:何富泉、許亞新、朱如英、楊永華。
GB/T19908-2005地理標志產(chǎn)品塘棲批把1范圍本標準規(guī)定了塘棲批把的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸和存。本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的塘棲批柜。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本標準。GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法GBT13867鮮批柜果GB18406.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果安全要求GB/T18407.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求NY/T394綠色食品肥料使用準則國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第75號定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法地理標志產(chǎn)品保護范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的范圍,即現(xiàn)杭州市余杭區(qū)塘棲鎮(zhèn)、仁和鎮(zhèn)、崇賢鎮(zhèn)所轄地域。見附錄A。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準41塘棲批柜Tangqiloquat在第3章規(guī)定范圍內(nèi)種植生產(chǎn)的,符合本標準規(guī)定的批柜(ErioborryaiaponicaLindl.).5要求5.1自然環(huán)境塘棲批杷產(chǎn)區(qū)地處錢塘江、茗溪的沖積平原.其成土相為江、河、湖、泊沉積相,土壤肥沃.富含磷鉀、鈣·pH6.9。產(chǎn)區(qū)內(nèi)河成網(wǎng),池塘如棋,遍布其中。年平均溫度15.9℃,>10℃的有效積溫達4930.5℃.無霜期243d.年平均光照1944.6h,年平均降水量1320.9mm,年平均空氣相對濕度78%,溫暖多濕。產(chǎn)區(qū)內(nèi)植被以桑、稻為主。產(chǎn)區(qū)環(huán)境符合GB/T18
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