危重病人的營養(yǎng)支持正常成年人的營養(yǎng)需要（1）制造組織結(jié)構(gòu)（2）肌肉收縮消耗能量（3）主動轉(zhuǎn)運需要能量攝入的成分主要是糖份和脂肪但必須有蛋白質(zhì)的攝入，如果蛋白質(zhì)的攝入量不足而非蛋白質(zhì)熱量攝入充足時，則可產(chǎn)生蛋白質(zhì)熱量營養(yǎng)不良。

營養(yǎng)基質(zhì)

（1）供應(yīng)能量的物質(zhì)，主要是碳水化合物和脂肪；（2）蛋白質(zhì)，它是構(gòu)成身體的主要成分，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)；（3）身體各部分的各種元素，如各種電解質(zhì)、微量元素以及各種維生素。創(chuàng)傷/感染后體內(nèi)能源代謝的變化

傷后機體的能量消耗增加

傷后糖尿病機體蛋白質(zhì)有明顯丟失創(chuàng)傷后蛋白質(zhì)的合成與分解創(chuàng)傷種類蛋白質(zhì)合成率分解率報告者

重度骨創(chuàng)傷+50+79Birkahn擇期大手術(shù)+20+66Clague腹部手術(shù)+14.9+66.6Tasbiro腹部手術(shù)+32.1+93.5Lowry

營養(yǎng)不良的后果

EffectsofMalnutrition重要生命器官功能受損：肌肉，肺，心臟，大腦，胃腸道，免疫功能營養(yǎng)不良將使疾病惡化，并使病程延長營養(yǎng)不良的后果

EffectsofMalnutrition心臟功能正常營養(yǎng)不良營養(yǎng)支持是危重病人治療中不可缺少的部分嚴(yán)重創(chuàng)傷后高代謝特點代謝有自噬性和強制性特點強烈的促進體內(nèi)蛋白分解,抑制糖和脂類利用的高代謝反應(yīng)是神經(jīng)內(nèi)分泌和體液介質(zhì)共同作用的結(jié)果.機體可在短期內(nèi)陷入營養(yǎng)不良,器官結(jié)構(gòu)和功能,各種依賴酶的反應(yīng)會全面受損.8個月妊娠并壞死性胰腺炎手術(shù)后營養(yǎng)支持

營養(yǎng)支持的途徑腸外營養(yǎng)支持

腸內(nèi)營養(yǎng)支持

腸外營養(yǎng)支持的適應(yīng)癥

高代謝狀態(tài)：大面積燒傷，多發(fā)傷胃腸道皮膚瘺以及短腸綜合征（自70年代開展腸外營養(yǎng)支持以來胃腸道皮膚瘺的死亡率已從以前的60%~80%下降到8%）急性腸道炎癥性疾?。ㄔ谶@種情況下口服普通食物往往導(dǎo)致腹瀉加劇

腸外營養(yǎng)支持的適應(yīng)癥

胃腸道梗阻

腫瘤病人接受大面積放療和大劑量化療

長期TPN的缺點腸上皮萎縮:局部免疫功能下降感染并發(fā)癥：導(dǎo)管感染和腸源性感染淤膽與肝功能損害代謝并發(fā)癥：高血糖、低血糖、酮癥酸中毒、高滲性非酮性昏迷靜脈栓塞

腸外營養(yǎng)支持的并發(fā)癥

與代謝有關(guān)的并發(fā)癥：如糖代謝異常，肝脂肪變性等。

重要營養(yǎng)基質(zhì)的缺乏：如維生素、微量元素、氨基酸等某些情況應(yīng)避免作鎖骨下/上靜脈置管

全身肝素化或凝血機制嚴(yán)重障礙者

嚴(yán)重肺氣腫

胸廓畸形曾行頸部或胸部手術(shù)

腸外營養(yǎng)支持的禁忌癥

休克重度敗血癥

重度肺功能衰竭

重度肝功能衰竭

重度腎功能衰竭等

1970年 臨床應(yīng)用腸內(nèi)營養(yǎng)

太空膳食(spacediet)

化學(xué)確定膳食(chemicallydefineddiet)

要素膳食(elementaldiet)1980s 腸功能的再認(rèn)識1990s 腸內(nèi)營養(yǎng)進入發(fā)展期

腸內(nèi)營養(yǎng)支持的適應(yīng)癥

腸內(nèi)營養(yǎng)支持的可行性主要取決于小腸是否具有能吸收各種營養(yǎng)素的功能以及具有有功能的小腸的長度。營養(yǎng)喂養(yǎng)途徑腸道可用時

——

全部或部分 鼻空腸管或空腸造口，管端在屈氏韌帶下20+Cm

灌注營養(yǎng)前，先灌注生理鹽水、瀉劑，腸蠕動促進藥物 腸道功能未恢復(fù)時

——

應(yīng)用腸外營養(yǎng)

皮肌炎應(yīng)用激素治療3年并12指腸瘺空腸置管營養(yǎng)支持12指腸憩室切除術(shù)后腸內(nèi)營養(yǎng)支持腸屏障功能(Gutbarrierfunction)粘膜屏障(mucosalbarrier)免疫屏障(immunebarrier)生物屏障(biologicalbarrier)腸道屏障功能降低易發(fā)生感染ICU感染—日益嚴(yán)峻的治療難題抗菌藥物ICU感染提高機體抗感染能力成為重要措施抗菌藥物已經(jīng)不是解決ICU感染問題的唯一依靠機體抗感染能力

腸內(nèi)營養(yǎng)支持的并發(fā)癥主要為傾倒綜合征年齡小于3個月的嬰兒不能耐受高張營養(yǎng)液，應(yīng)用等張營養(yǎng)液時應(yīng)注意電解質(zhì)紊亂

腸內(nèi)營養(yǎng)支持的禁忌癥

空腸瘺的病人

腸梗阻頑固性嘔吐

腹膜炎或急性腹瀉嚴(yán)重吸收不良綜合征及嚴(yán)重營養(yǎng)不良病人

腸內(nèi)營養(yǎng)支持的禁忌癥

重度糖尿病和接受高劑量類固醇治療的病人先天性氨基酸代謝缺陷的病兒注重組織特異性營養(yǎng)因子作用膳食纖維、短鏈脂肪酸谷胺酰胺、谷胺酰胺二肽精氨酸、鳥氨酸細(xì)菌----微生態(tài)營養(yǎng)亞油酸谷氨酰胺占游離氨基酸池的60%組織特需營養(yǎng) （Tissuespecificnutrient）特點： 水溶液不穩(wěn)定，易水解，不耐高溫雙肽谷氨酰胺 丙氨酸－－谷氨酰胺 甘氨酸－－谷氨酰胺谷氨酰胺半必需氨基酸—

含量較多維持氨平衡免疫與腸上皮細(xì)胞的主要營養(yǎng)精氨酸、谷胱甘肽的前體力肽有利于腸道修復(fù)精氨酸(Arginine)半必需氨基酸維持氮平衡促進創(chuàng)傷愈合—

羥脯氨酸改善免疫功能— T細(xì)胞 巨噬細(xì)胞 自然殺傷細(xì)胞

-3脂肪酸(ALAEPADHA)降低細(xì)胞因子(IL1IL6TNF)的產(chǎn)生

——

抗炎作用減低創(chuàng)傷感染降低PGE2的產(chǎn)生營養(yǎng)支持選擇原則PN與EN兩者之間應(yīng)優(yōu)先選擇ENEN不足時，可用PN加強營養(yǎng)需要高或期望短期改善營養(yǎng)時用PN需較長時間營養(yǎng)支持時應(yīng)設(shè)法用EN手術(shù)介入止血膿腫引流再次手術(shù)囊腫出血膿腫出血痊愈多次手術(shù)腸外加腸內(nèi)營養(yǎng)支持腸內(nèi)營養(yǎng)實施的難點腸道運動功能的限制腸道消化功能的限制腸道吸收功能的限制腸內(nèi)營養(yǎng)發(fā)揮作用的最低劑量如果有20%經(jīng)腸營養(yǎng)即可達(dá)到口服飲食的作用重危病人腸內(nèi)營養(yǎng)的作用：藥理作用>營養(yǎng)支持作用Ifthegutfunction,usethegut!Ifenteralnutritioncanbeusedeffectively,thecriticallyillpatientcanbesaved.如果腸道有功能，就應(yīng)使用腸道!如果可以有效地使用腸內(nèi)營養(yǎng)，這個重危病人就有救了!營養(yǎng)供給量25-35Kcal/kg/d25Kcal/kg/d:非手術(shù),臥床不起.30Kcal/kg/d:手術(shù)后.35Kcal/kg/d:多發(fā)傷,大手術(shù)后手術(shù)后胃腸功能恢復(fù)時間小腸<12-24h胃<24-48h結(jié)腸<48-72h直腸<72-96h手術(shù)后直接供給小腸營養(yǎng)新世紀(jì)趨勢向腸內(nèi)營養(yǎng)支持方式轉(zhuǎn)化提供營養(yǎng)物質(zhì)滿足蛋白質(zhì)、維生素、微量元素的需要而不必滿足熱量的需要利用營養(yǎng)物質(zhì)達(dá)到藥物的效果，