【空中學(xué)習(xí)艙-經(jīng)典大咖課】走進(jìn)中醫(yī)世界第八講廚房里藏著很多中藥主講人：沈佳南京中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院（江蘇省第二中醫(yī)院）健康管理中心主任中醫(yī)師愛上經(jīng)典?走進(jìn)中醫(yī)世界！同學(xué)們好，我是來自南京中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院、江蘇省第二中醫(yī)院健康管理中心治胃病的沈佳中醫(yī)師。小朋友們，你們知道廚房里藏著很多中藥嗎？有很多調(diào)料它是辛香料，比如說我們經(jīng)常吃的十三香龍蝦,特別是好吃，可是大家知道，要燒的時(shí)候也會(huì)放很多辛香料。那么這里面有很多辛香料，它就是中藥。比如像鹽、生姜、蒜、蔥、花椒、桂皮還有紅糖等等。還有我們吃的一些水果，我們簡單介紹一下，比如說像橘子、金桔等等。小朋友們，你們知道廚房里隱藏的中藥分別有什么作用？青鹽還有一種食鹽，食鹽就是我們經(jīng)常吃的鹽了，但在現(xiàn)在來說還有這種加碘鹽，還有非加碘鹽。不同的鹽的作用不一樣，我們?cè)诿耖g尤其在農(nóng)村里面很多的居家，他們可能會(huì)用鹽來腌制一些腌菜。鹽吃多了，比如說可能會(huì)生高血壓這些病，但是如果不吃鹽，它的鹽吃的太少，我們身體也會(huì)沒有力氣。生姜，它中醫(yī)認(rèn)為呢它可以傷寒發(fā)汗，止吐解毒，暖胃消食。平時(shí)有很多的小朋友很多的同學(xué)喜歡吃螃蟹的，我們都知道用生姜還有醋配合著吃，因?yàn)轶π诽?，我們用生姜跟醋的暖性去綜合它，不然單獨(dú)吃螃蟹可能吃的會(huì)胃疼。蔥，中醫(yī)用來做藥的有兩處，一個(gè)是蔥白，這類部分就是蔥的下半身,它可以發(fā)表、通陽、解毒、殺蟲等等，我們有個(gè)輕度的感冒就可以用，尤其對(duì)于那些身體比較弱，還有老年人的感冒。有個(gè)方子叫神仙粥，“一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟兌入半杯醋，傷風(fēng)感冒促安康?！笔[的上半部分我們叫蔥管，可以治療我們身體上半部的病癥，比如像頭疼或者腦部的一些病癥。麻麻的就是花椒又叫蜀椒，他在中醫(yī)里面可以什么一個(gè)是去解雄黃毒，如果是牙疼，用牙咬的花椒，也不嚴(yán)重的牙疼可能也會(huì)有所緩解，因?yàn)榛ń烦粤怂幸环N像麻醉的作用，另外我們還可以配合其他的辛香料來炒了敷肚臍，或者小腹肌的治療疼痛。茴香有大小之分，有大茴香、小茴香。大茴香又叫八角茴香。民間簡稱八角，它跟小茴香都是作為一個(gè)辛香調(diào)料使用的，那么兩個(gè)它們都是偏暖心的，可以驅(qū)寒。以前會(huì)用來治療一些疝氣，外科的一種疾病，小茴香對(duì)于胃寒、宮寒、痛經(jīng)都有較好的療效。桂皮其實(shí)就是重要的叫肉桂，它有引火歸元、溫補(bǔ)肝腎的功效，它可以跟茴香、花椒、鹽一起來用。橘子一身都是寶，如果橘子皮放久了就是一味中藥叫陳皮,陳皮它可以化痰止咳，可以理氣開胃，如果是化州的橘子的外皮我們叫橘紅，它的效果就會(huì)更好一些，橘子里面的筋絡(luò)我們叫橘絡(luò)，可以行氣化痰，金桔它可以開胃消食。小朋友們，你們知道身邊食藥兩宜的“中藥”搭配嗎？我們成長的過程中可能會(huì)受寒，那么受寒以后我們可以吃點(diǎn)生姜，另外有很多的女生容易痛經(jīng)的，我們前面講可以用辛香料去外用，這樣你也能自己治病。原來在中醫(yī)的理法方藥的體系下，那么我們?nèi)绻苓M(jìn)一步認(rèn)識(shí)這些廚房的食材，可以幫助我們解決很多問題。所以同學(xué)們有沒有感覺到原來中醫(yī)是這么有趣，原來中醫(yī)就在我們