2023年中考生物模似試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。1、人的成長(zhǎng)是個(gè)連續(xù)的過程，胚胎時(shí)期與青春期是兩個(gè)重要的階段。下列說法不正確的是A．子宮是胚胎發(fā)育的場(chǎng)所B．月經(jīng)期不能進(jìn)行任何體育活動(dòng)C．胎兒通過胎盤與母體進(jìn)行物質(zhì)交換D．青春期的重要特征之一是出現(xiàn)第二性征2、下列做法，屬于健康生活方式的是（）A．考試前熬夜復(fù)習(xí)B．口渴就喝可口可樂C．想要瘦多吃肉D．每天鍛煉一小時(shí)3、綠色植物通過光合作用制造的有機(jī)物主要是（）A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．氧氣4、器官移植是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的一種治療方法．移植前須做配型實(shí)驗(yàn)，配型成功方可移植．從免疫角度來看，被移植的器官屬于（）A．抗原B．抗體C．病原體D．疫苗5、早、中、晚三餐攝取的能量比例最好是A．3：4：3 B．3：3：4 C．4：2：4 D．2：4：46、防止血液凝固的方法是（）A．不斷震蕩 B．在血液中加入少量檸檬酸鈉C．在血液中加入0.7％的氯化鈉溶液 D．置于熱水中7、面對(duì)來勢(shì)洶洶的禽流感疫情，廣東省很多地區(qū)關(guān)閉了活禽交易市場(chǎng)。下列有關(guān)說法正確的是（）A．?dāng)y帶禽流感病毒的家禽屬于病原體B．關(guān)閉活禽交易市場(chǎng)屬于保護(hù)易感人群C．對(duì)健康人注射流感疫苗屬于控制傳染源D．注射流感疫苗預(yù)防流感屬于特異性免疫8、如圖是關(guān)于遺傳知識(shí)的概念圖，圖中的代碼1、2、3、4依次為（）A．細(xì)胞核、染色體、基因、雙螺旋結(jié)構(gòu)B．染色體、雙螺旋結(jié)構(gòu)、遺傳信息、基因C．遺傳信息、染色體、基因、雙螺旋結(jié)構(gòu)D．遺傳信息、細(xì)胞核、雙螺旋結(jié)構(gòu)、基因9、在某草原生態(tài)系統(tǒng)中野兔奔跑的速度越來越快，雄鷹的視覺也越來越敏銳，該現(xiàn)象說明（）A．生存是生物進(jìn)化的根本原因B．自然選擇在野兔和鷹的進(jìn)化中沒有發(fā)揮作用C．一種生物的進(jìn)化與周圍生物沒有關(guān)系D．野兔和鷹在生存斗爭(zhēng)中相互選擇共同進(jìn)化10、李某經(jīng)常偏食，結(jié)果他的上皮組織發(fā)生了角質(zhì)化，皮膚粗糙，而且還出現(xiàn)了皮下血管出血，這是由于他偏食造成體內(nèi)缺乏（）A．維生素A和維生素DB．維生素A和維生素CC．維生素C和維生素DD．維生素A和維生素B111、小明同學(xué)生病發(fā)燒，到醫(yī)院檢查確診為扁桃體發(fā)炎。從人體的結(jié)構(gòu)層次講，扁桃體屬于A．細(xì)胞B．組織C．器官D．系統(tǒng)12、枯葉蝶在進(jìn)化過程中逐漸形成了體色隨環(huán)境變化的特點(diǎn)；飛行過程中身體呈鮮艷的黃色，便于吸引異性，降落后的體態(tài)和體色像一片枯葉。下列敘述中錯(cuò)誤的是A．枯葉蝶體色隨環(huán)境而改變是一種性狀B．為了應(yīng)對(duì)敵害，枯葉蝶產(chǎn)生了體色隨環(huán)境變化的定向變異C．在進(jìn)化過程中，敵害對(duì)枯葉蝶的不同變異起到了選擇的作用D．在進(jìn)化過程中，枯葉蝶也能產(chǎn)生不利于應(yīng)對(duì)敵害的變異13、下列各項(xiàng)中，能正確表示正常男性體細(xì)胞及精子中的染色體組成的是（）A．44條+XY和22條+X、22條+YB．44條+XY和22條+XC．44條+XY和X、YD．22條+XY和X、Y14、顯微鏡是打開微觀世界之門的鑰匙，下列說法正確的是（）A．使用顯微鏡對(duì)光時(shí)，要把鏡頭長(zhǎng)的物鏡和較大的光圈對(duì)準(zhǔn)通光孔，轉(zhuǎn)動(dòng)反光鏡對(duì)準(zhǔn)光源看到明亮的圓形視野為止B．下降鏡筒時(shí)，眼睛應(yīng)從側(cè)面注視目鏡C．在顯微鏡下看到的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞與黃瓜表層果肉細(xì)胞的結(jié)構(gòu)完全一樣D．要使視野變亮，可通過調(diào)大光圈和使用凹面鏡來實(shí)現(xiàn)15、下列描述的生物現(xiàn)象或行為，是生物因素引起的是（

）A．蛾、蚊、蟑螂等昆蟲夜間出來活動(dòng)B．秋天，大雁飛向南方去越冬C．絲瓜的葉上布滿蚜蟲、葉片卷曲D．寒露后播種的小麥產(chǎn)量不高16、油菜和大象相比，油菜沒有的結(jié)構(gòu)層次是（）A．細(xì)胞 B．組織 C．器官 D．系統(tǒng)17、人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用，對(duì)應(yīng)關(guān)系正確的是（）A．制作面包—酵母菌 B．制作米酒—青霉菌C．制作醬油—乳酸菌 D．制作酸奶—醋酸菌18、下列有關(guān)綠色植物呼吸作用的敘述不正確的是（）A．氧氣濃度影響植物的呼吸作用強(qiáng)度B．呼吸作用在所有活細(xì)胞中進(jìn)行C．呼吸作用的實(shí)質(zhì)是分解有機(jī)物釋放能量D．呼吸作用與生物圈中的碳一氧平衡無關(guān)19、自然界中的生物通過激烈的生存競(jìng)爭(zhēng)，適者生存，不適者被淘汰的過程，稱為（）A．人工選擇 B．生存競(jìng)爭(zhēng) C．遺傳變異 D．自然選擇20、對(duì)蜘蛛結(jié)網(wǎng)這種動(dòng)物行為的解釋，正確的是（）甲：先天性行為，乙：學(xué)習(xí)行為，丙：是由遺傳物質(zhì)決定的，丁：是由環(huán)境因素決定的．A．甲、丙 B．乙、丁 C．甲、丁 D．乙、丙21、西紅柿富含維生素，深得同學(xué)們喜愛，尤其在夏季有的同學(xué)當(dāng)作水果吃。請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)的植物學(xué)知識(shí)及植物細(xì)胞的知識(shí)回答下列相關(guān)的問題:夏季西紅柿表皮破損后易腐爛，說明表皮屬于_________組織，而果肉富含營(yíng)養(yǎng)，屬于________組織。切開西紅柿，會(huì)發(fā)現(xiàn)有些“筋絡(luò)”把甜酸可口的汁液分隔開，推測(cè)這些“筋絡(luò)”屬于輸導(dǎo)組織和_______組織。而甜酸可口的汁液來自植物細(xì)胞的___________。種下西紅柿種子會(huì)長(zhǎng)出西紅柿，說明種子中含有________組織。如果要把這種植物的優(yōu)良特性轉(zhuǎn)移到另一種植物中去，你認(rèn)為應(yīng)該移植的細(xì)胞的結(jié)構(gòu)是__________。在顯微鏡下觀察一個(gè)成熟的植物細(xì)胞，你會(huì)發(fā)現(xiàn)細(xì)胞核不在細(xì)胞的中央，而是位于細(xì)胞的一側(cè)。造成這種現(xiàn)象的原因是（_______）A．細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)B．細(xì)胞的分裂C．細(xì)胞核的活動(dòng)D．液泡的擠壓22、閱讀下列資料，回答問題資料一：西山是一個(gè)林木蒼翠、景色秀麗的森林公園。分布有167個(gè)科、594個(gè)屬、1086種灌喬木，藥用植物也多達(dá)90余種；同時(shí)還生長(zhǎng)著一些珍稀樹種，如滇油杉、滇紫荊、云南樟等樹木。資料二：2018年政府工作報(bào)告指出，要“加強(qiáng)生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)和修復(fù)”，“擴(kuò)大濕地保護(hù)和恢復(fù)范圍”淇?！暗岢厍?，昆明興”。目前，環(huán)滇池流域已建、在建的人工濕地達(dá)27個(gè)，面積約22402.47畝。對(duì)必善滇池水質(zhì)，美化人居環(huán)境，調(diào)節(jié)區(qū)域氣候，以及恢復(fù)和保如鳥類、魚類棲息地等發(fā)揮重要作用。西山森林公園物種資源豐富，直接體現(xiàn)了生物_____的多樣性；滇油杉的種子外沒有果皮包被，屬于_____植物?！按核逃谔?，夏荷翠湖絢，秋風(fēng)染紅葉，冬鷗更纏綿”，保護(hù)昆明生物多樣性的根本措施是_____。2017年10月18日，總書記在黨的十九大報(bào)告中指出，必須樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念。談?wù)勀銓?duì)這一理念的理解：_____。

參考答案1、B【解析】

男女生殖系統(tǒng)中最主要的性器官分別是睪丸和卵巢，分別產(chǎn)生精子和卵細(xì)胞，結(jié)合形成受精卵，吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行胚胎發(fā)育?！驹斀狻颗咛グl(fā)育的主要場(chǎng)所是子宮，A正確；女孩子在月經(jīng)期，注意運(yùn)動(dòng)量要適當(dāng)，不能參加劇烈的體育活動(dòng)，B錯(cuò)誤；胎兒通過胎盤與母體進(jìn)行物質(zhì)交換，C正確；進(jìn)入青春期以后，在性激素的作用下，男女之間還出現(xiàn)除了性器官以外的男女性各自所特有的征象，這叫作第二性征，D正確。【點(diǎn)睛】解題的關(guān)鍵是正確記憶人體生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。2、D【解析】

健康的生活方式：平衡膳食；適度體育鍛煉；按時(shí)作息；不吸煙、不喝酒；拒絕毒品；積極參加集體活動(dòng)?！驹斀狻拷】档纳罘绞讲粌H有利于預(yù)防各種疾病，而且有利于提高人們的健康水平，提高生活質(zhì)量。值得注意的是，盡管大多數(shù)慢性疾病是在成年期發(fā)生的，但許多與之有關(guān)的不良生活方式卻是在兒童和青少年時(shí)期形成的。選擇健康的生活方式，要從我做起，從現(xiàn)在做起：吃營(yíng)養(yǎng)配餐；堅(jiān)持體育鍛煉；按時(shí)作息；不吸煙、不喝酒；拒絕毒品；積極參加集體活動(dòng)，可見D屬于健康的生活方式?！军c(diǎn)睛】選擇健康的生活方式，要從我做起，從現(xiàn)在做起：吃營(yíng)養(yǎng)配餐；堅(jiān)持體育鍛煉；按時(shí)作息；不吸煙、不喝酒；拒絕毒品；積極參加集體活動(dòng)。3、A【解析】試題分析：A.植物進(jìn)行光合作用制造的有機(jī)物滴加碘液變藍(lán)說明該有機(jī)物是淀粉，為正確項(xiàng)；B.植物進(jìn)行光合作用制造的有機(jī)物滴加碘液變藍(lán)說明該有機(jī)物是淀粉不是脂肪，為錯(cuò)誤項(xiàng)；C.植物進(jìn)行光合作用制造的有機(jī)物滴加碘液變藍(lán)說明該有機(jī)物是淀粉不是蛋白質(zhì)，為錯(cuò)誤項(xiàng)；D.A為正確項(xiàng)，有答案，為錯(cuò)誤項(xiàng)；故選A考點(diǎn)：本題考查的是綠葉在光下制造有機(jī)物。4、A【解析】試題分析：引起淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體的物質(zhì)就是抗原，抗原包括進(jìn)入人體的微生物等病原體、異物、異體器官等?？贵w是指抗原物質(zhì)侵入人體后，刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生的一種抵抗該抗原物質(zhì)的特殊蛋白質(zhì)，可與相應(yīng)抗原發(fā)生特異性結(jié)合的免疫球蛋白。移植到人體內(nèi)的植入器官相當(dāng)于抗原，人體的免疫系統(tǒng)，會(huì)識(shí)別出非己成分，從而產(chǎn)生排斥反應(yīng)，產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，來殺死或抑制異體器官的成活，因此移植他人的器官時(shí)，需要進(jìn)行抗免疫治療，否則移植不會(huì)成功，從現(xiàn)代免疫學(xué)的觀點(diǎn)看移植的器官相當(dāng)于抗原。故選A?！究键c(diǎn)定位】理解掌握抗體、抗原的概念和特點(diǎn)。5、A【解析】合理營(yíng)養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法．為了保持身體健康，必須保證每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，合理膳食要求在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%左右，即早中晚攝取的能量比例為3：4：3。6、B【解析】試題分析：加入抗凝劑的血液出現(xiàn)分層現(xiàn)象，上面的部分是血漿，呈淡黃色，半透明；下面的部分是血細(xì)胞，其中呈暗紅色，不透明的是紅細(xì)胞，紅細(xì)胞與血漿之間，有佷薄的一層白色物質(zhì)，這是白細(xì)胞和血小板，因此，將新鮮的血液放入試管內(nèi)，加入少量檸檬酸鈉的可以防止血液凝固?？键c(diǎn)：血液的成分和主要功能。7、D【解析】攜帶禽流感病毒的家禽屬于傳染源而不是病原體，A錯(cuò)誤；

關(guān)閉活禽交易市場(chǎng)屬于控制傳染源而不是保護(hù)易感人群，B錯(cuò)誤；

對(duì)健康人注射流感疫苗屬于保護(hù)易感人群而不是控制傳染源，C錯(cuò)誤；

注射流感疫苗預(yù)防流感屬于特異性免疫，D正確。8、C【解析】

遺傳物質(zhì)在細(xì)胞中的結(jié)構(gòu)層次（由小到大）：基因→DNA分子→染色體→細(xì)胞核→細(xì)胞?！驹斀狻考?xì)胞核中能被堿性染料染成深色的物質(zhì)叫做染色體，它是由DNA和蛋白質(zhì)兩部分組成，DNA是主要的遺傳物質(zhì)，呈雙螺旋結(jié)構(gòu)。一條染色體上包含一個(gè)DNA分子。一個(gè)DNA分子上包含有多個(gè)基因，基因是DNA上具有特定遺傳信息的遺傳片段。一條染色體上攜帶著許多基因。每一種生物細(xì)胞內(nèi)的染色體的形態(tài)和數(shù)目都是一定的。染色體在體細(xì)胞中的數(shù)目是成對(duì)存在的。但是，染色體在精子和卵細(xì)胞中是成單存在的。故C符合題意。【點(diǎn)睛】解此題的關(guān)鍵是理解基因是染色體上具有控制生物性狀的DNA片段。9、D【解析】

可以根據(jù)達(dá)爾文的自然選擇理論進(jìn)行解答?！驹斀狻坎溉閯?dòng)物的運(yùn)動(dòng)能力發(fā)達(dá)，利于捕食和避敵，以適應(yīng)復(fù)雜多變的環(huán)境，生存壓力對(duì)奔跑速度的選擇，跑的慢的野兔就會(huì)被雄鷹吃掉，這樣跑的快的野兔就被選擇生存下來，他們的后代有跑的慢的，也有跑的快的個(gè)體，同樣只有跑得快的個(gè)體生存下來，如此進(jìn)化，就會(huì)越來越快，而對(duì)于雄鷹，同樣的視覺也越來越敏銳，視覺不敏銳的雄鷹就不容易捕捉到野兔，就會(huì)被淘汰掉，這樣，生存下來的雄鷹都是視覺敏銳快的，這樣一代一代的進(jìn)化，雄鷹的視覺也越來越敏銳。因此，某草原生態(tài)系統(tǒng)中野兔奔跑的速度越來越快，雄鷹的視覺也越來越敏銳，該現(xiàn)象說明野兔和鷹在生存斗爭(zhēng)中相互選擇共同進(jìn)化。故選D【點(diǎn)睛】此題考查的是對(duì)動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)的意義以及自然選擇學(xué)說的理解。10、B【解析】維生素A的作用是促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺，缺乏時(shí)人體會(huì)患夜盲癥，皮膚粗糙等癥狀，維生素C的作用是維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增強(qiáng)抵抗力，缺乏時(shí)會(huì)患?jí)难?，皮下、牙齦出血等．根據(jù)題中的敘述可以判斷他體內(nèi)缺乏維生素A和維生素C。11、C【解析】扁桃體屬于免疫器官，所以它屬于器官這個(gè)結(jié)構(gòu)層次。12、B【解析】達(dá)爾文把在生存斗爭(zhēng)中，適者生存、不適者被淘汰的過程叫做自然選擇，遺傳變異是生物進(jìn)化的基礎(chǔ)，首先枯葉蝶的體色存在著變異，有的與環(huán)境相似，有的與環(huán)境差別較大，敵害來臨時(shí)，體色與環(huán)境差別較大的枯葉蝶容易被發(fā)現(xiàn)而吃掉，這叫不適者被淘汰；枯葉蛾腹部黃色，飛行時(shí)引人注目，落地卻如一片枯葉，不容易被發(fā)現(xiàn)而活下來，這叫適者生存，活下來的枯葉蝶繁殖的后代，有的體色與環(huán)境一致似枯葉，有的與環(huán)境還有差別，敵害在來時(shí)，又把體色與環(huán)境還有差別的枯葉蝶吃掉，而體色似枯葉的枯葉蝶活下來，這樣經(jīng)過若干代的反復(fù)選擇，最終活下來的枯葉蝶似枯葉，不易被天敵發(fā)現(xiàn)，因此這是自然選擇的結(jié)果．生物的變異是不定向的，因此不是枯葉蝶為了應(yīng)對(duì)敵害，枯葉蝶產(chǎn)生了體色隨環(huán)境變化的定向變異。點(diǎn)睛：解答此類題目的關(guān)鍵是理解枯葉蝶似枯葉形成的原因，生物在生存斗爭(zhēng)中，適者生存、不適者被淘汰。13、A【解析】試題分析：人的性別遺傳過程如圖：從性別遺傳圖解看出，正常男性體細(xì)胞及精子中的染色體組成的是44+XY和22條+X、22條+Y?？键c(diǎn):人的性別遺傳。14、D【解析】

此題可根據(jù)顯微鏡的使用步驟分析解答。使用顯微鏡的具體步驟包括：取鏡和安放，對(duì)光，觀察，整理?！驹斀狻緼．使用顯微鏡對(duì)光時(shí)，要用低倍物鏡即鏡頭短的物鏡和較大的光圈對(duì)準(zhǔn)通光孔，轉(zhuǎn)動(dòng)反光鏡對(duì)準(zhǔn)光源看到明亮的圓形視野為止，A錯(cuò)誤。B．鏡筒下降，使物鏡慢慢接近載玻片，此時(shí)兩眼要注視物鏡，防止物鏡壓壞玻片，而不是注視目鏡，B錯(cuò)誤。C．洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞沒有葉綠體，而黃瓜表層果肉細(xì)胞有葉綠體，所以在顯微鏡下看到的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞與黃瓜表層果肉細(xì)胞的結(jié)構(gòu)不完全一樣，C錯(cuò)誤。D．顯微鏡視野亮度的調(diào)節(jié)：光線強(qiáng)時(shí)，調(diào)節(jié)小光圈、平面鏡；光線弱時(shí)，調(diào)節(jié)大光圈、凹面鏡。若視野太暗，要使視野變亮，應(yīng)調(diào)節(jié)大光圈、凹面鏡，會(huì)使視野變亮，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】此題考查的是顯微鏡的使用方法。15、C【解析】

環(huán)境中影響生物生活的各種因素叫生態(tài)因素，分為非生物因素和生物因素。非生物因素包括：光、溫度、水、空氣、土壤等。生物因素是指環(huán)境中影響某種生物個(gè)體生活的其他所有生物，包括同種和不同種的生物個(gè)體。生物與生物之間的關(guān)系常見有：捕食關(guān)系、競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系、合作關(guān)系、寄生關(guān)系等?！驹斀狻慷?、蚊、蟑螂等昆蟲夜間出來活動(dòng)，受光照影響形成的晝夜節(jié)律，是光照對(duì)生物的影響，A不符合題意；

秋天大雁飛向南方越冬，說明了溫度對(duì)大雁的影響，屬于非生物因素對(duì)生物的影響，B不符合題意；

絲瓜的葉上布滿蚜蟲、刺吸植株的莖、葉，尤其是幼嫩部位，導(dǎo)致葉片卷曲，屬于生物對(duì)生物的影響，C符合題意；

寒露后播種的小麥，溫度低對(duì)于出苗也會(huì)有一定的影響的，是受非生物因素溫度影響，D不符合題意?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)某些自然現(xiàn)象做出科學(xué)的解釋。16、D【解析】

綠色開花植物體的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞→組織→器官→植物體。動(dòng)物體的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→動(dòng)物體?！驹斀狻坑煞治隹芍?，植物體由六大器官直接構(gòu)成植物體，而動(dòng)物除了由器官構(gòu)成外，還有系統(tǒng)這個(gè)結(jié)構(gòu)層次。油菜屬于植物，大象屬于動(dòng)物，故油菜和大象比較，油菜沒有系統(tǒng)這個(gè)結(jié)構(gòu)層次，D符合題意?！军c(diǎn)睛】熟記植物和動(dòng)物的結(jié)構(gòu)層次的不同是解題的關(guān)鍵。17、A【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包、釀酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。【詳解】A.做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空，A正確；

B.釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無氧的條件和適宜的溫度下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，我們把此過程稱之為酒精發(fā)酵，B錯(cuò)誤；

C.制作醬油要用到霉菌，主要是曲霉，C錯(cuò)誤；

D.酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙?，所以具有甜酸風(fēng)味，D錯(cuò)誤。

故選：A?！军c(diǎn)睛】多掌握常見的發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。18、D【解析】

（1）光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存著能量的有機(jī)物，并且釋放出氧的過程；生物體內(nèi)的有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，并且釋放出能量的過程，叫做呼吸作用。

（2）光合作用必須需要光才能進(jìn)行，呼吸作用有光無光都能進(jìn)行。所以白天有光，植物能進(jìn)行光合作用、呼吸作用，而在夜晚無光，植物不能進(jìn)行光合作用，能進(jìn)行呼吸作用?！驹斀狻恐参锏暮粑饔檬軠囟取⒖諝獾暮趿亢退侄嗌俚挠绊?，A正確；呼吸作用有光無光都可進(jìn)行，呼吸作用在所有的活細(xì)胞每時(shí)每刻都能進(jìn)行，是生物的基本特征，B正確；呼吸作用的實(shí)質(zhì)是分解有機(jī)物釋放能量，C正確；綠色植物不斷地進(jìn)行著光合作用，消耗著大氣中的二氧化碳，產(chǎn)生的氧又以氣體形式進(jìn)入大氣，這樣就使的生物圈中的空氣中氧氣和二氧化碳的濃度處于相對(duì)的平衡狀態(tài)，同時(shí)生物的呼吸作用是細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水，同時(shí)釋放能量的過程，也使的生物圈中的空氣中氧氣和二氧化碳的濃度處于相對(duì)的平衡狀態(tài)，D錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】知道植物進(jìn)行光合作用必須有光的條件下進(jìn)行，而植物的呼吸作用和蒸騰作用在有光和無光的條件下都能進(jìn)行。19、D【解析】

達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說，其主要內(nèi)容有四點(diǎn)：過度繁殖，生存斗爭(zhēng)（也叫生存競(jìng)爭(zhēng)），遺傳和變異，適者生存?！驹斀狻孔匀唤缰懈鞣N生物普遍具有很強(qiáng)的繁殖能力，從而能產(chǎn)生大量的后代即過度繁殖。而生物賴以生存的食物和空間是有限的，生物為了獲取食物和空間，要進(jìn)行生存斗爭(zhēng)。自然界中生物個(gè)體都有遺傳和變異的特性，只有那些具有有利變異的個(gè)體，在生存斗爭(zhēng)中才容易生存下來，并將這些變異遺傳給下一代，而具有不利變異的個(gè)體被淘汰。自然界中的生物，通過激烈的生存斗爭(zhēng)，適應(yīng)者生存下來，不適應(yīng)者被淘汰掉，這就是自然選擇。生物通過遺傳、變異和自然選擇，不斷進(jìn)化。故D符合題意。【點(diǎn)睛】遺傳和變異是生物進(jìn)化的內(nèi)在基礎(chǔ)，環(huán)境的變化是生物進(jìn)化的外在動(dòng)力，生物只有適應(yīng)不斷變化的環(huán)境，才能生存和發(fā)展。20、A【解析】

（1）先天性行為是指動(dòng)物生來就有的，由動(dòng)物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)所決定的行為，是動(dòng)物的一種本能行為，不會(huì)喪失。

（2）學(xué)習(xí)行為是動(dòng)物出生后在動(dòng)物在成長(zhǎng)過程中，通過生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)逐漸建立起來的新的行為。【詳解】蜘蛛結(jié)網(wǎng)的行為是動(dòng)物生來就有的，由動(dòng)物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)決定的先天性行為。故A符合題意?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握先天性行為和學(xué)習(xí)行為的特點(diǎn)。21、保護(hù)薄