實用標(biāo)準(zhǔn)如何計算各種食物中糖類含量一些糖制品如糖果塊，棒棒糖，它們的重量就是糖類重量，而其余的各種食品中糖類只是其總重量的一部分，計算其中糖類含量可以用以下三種方法。一.從食品外包裝的說明中直接獲知其中糖類含量一.在有些食品，尤其是進口食品的夕卜包裝袋上會印有營養(yǎng)成分標(biāo)簽，其中包含總熱量、每一包裝內(nèi)所含的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的各自含量，由于標(biāo)簽上面已標(biāo)出準(zhǔn)確的糖類量，你只要知道自己1U追加量可以吃多少克糖類，就可以馬上算出吃這份食物要事先給多少追加量胰島素。比如，紳士牌芝士條，包裝筒的標(biāo)簽上寫有營養(yǎng)說明：每筒含7份，每份28克，總量184克，每份含160卡路里（來自脂肪），每種成分百分比是按2000卡路里計算的。紳士牌芝士條包裝筒標(biāo)簽上的營養(yǎng)說明日每日熱量總脂肪12克比例（％）18%飽和脂肪2.5克13%不飽和脂肪1.0克單不飽和脂肪4.5克膽固醇0毫克0%鈉320毫克14%總糖量13克4%糖1克膳食纖維〈1克3%維生素A2%維生素C0鈣0鎂0蛋白質(zhì)2克既要注意標(biāo)簽上總糖類重量，還要注意膳食纖維含量，因為膳食纖維重量是包括在總糖類里的，如果纖維素含量超過4克，在計算糖類重量時就要從總糖類重量中減去纖維素的重量。比如，一位患者每注射1U追加量可以吃15克糖類，當(dāng)他要吃紳士牌芝士條一份（含糖類13克）時，就需要事先輸注文案大全實用標(biāo)準(zhǔn)1*13/15=0.8~0.9U追加量，一筒芝士條重184克，一份重28克，所以他需要稱28克（約30克）芝士條，并在吃前追加注入約0.8U追加量即可。再比如，已經(jīng)知道自己每吃10克糖需要1U胰島素，從一酸奶的食品標(biāo)簽上又知道這杯酸奶含有糖類17克，這樣當(dāng)你要吃這樣一杯酸奶的時候，只要事先給（17/10=）1.7U的胰島素就可以了。二. 從營養(yǎng)成分表中查找由于我國目前的食品工業(yè)水平尚未達到發(fā)達國家水平，絕大多數(shù)食品標(biāo)簽上沒有任何營養(yǎng)成分說明，或即使有營養(yǎng)成分也沒有各種成分的比例或重量。但有很多營養(yǎng)成分的書，例如中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品營養(yǎng)衛(wèi)生研究所出版的“中國各類食品成分表”，就像一個規(guī)范的食品標(biāo)簽一樣，從中可以迅速查出每100克該種食物中含有多少克糖類，下表列出我國人民日常生活中常吃的各類食品中糖類含量（克重），通常你還要對所吃的食物進行稱量，將食物重量（克）*每100克食物中糖類重量（克）+100即可算出你要吃的這份食物中有多少克糖類。這需要每一位泵使用者實現(xiàn)必備一套稱量工具：小型臺式稱不同大小的杯子或碗（自己標(biāo)記上：1杯、1/2杯、1/3杯、1/4杯），或直接購買有準(zhǔn)確刻度的杯或碗不同大小的湯匙各類食物及箕制品中糖類含量谷類及其制品中糖■類含量（每100克）谷類及制品櫓類含量（克）小麥粉（標(biāo)準(zhǔn)粉）73.6小麥粉（富強粉、特一粉）75.2麩皮61.4掛面（標(biāo)準(zhǔn)粉）76.0面條（標(biāo)準(zhǔn)粉、切面）59.5面條（富強粉、煮）24.3面條（干切面）77.7花卷45.6烙餅（標(biāo)準(zhǔn)粉）52.9文案大全實用標(biāo)準(zhǔn)49.849.844.262.742.451.012.340.477.978.372.272.478.375.125.99.981.522.874.773.073.175.275.64.973.375.075.177.78.471.176.974.766.073.067.871.1饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉）饅頭（富強粉）燒餅（加糖）油餅油條水面筋油面筋稻米（平均）秈米（標(biāo)準(zhǔn)）（機米）黑米香大米糯米（江米）（平均）紫江（糯）米（血糯米）米飯（蒸）（平均）梗米粥秈米飯（排米粉）玉米（鮮）玉米（白、干）玉米（蒸、干）玉米面（白）玉米面（蒸）玉米糊（蒸）玉米筍（罐頭）大麥（元麥）青稞小米小、米面小米粥大黃米黃米高粱米苦蕎麥粉蕎麥筱麥面薏米（薏仁米）文案大全實用標(biāo)準(zhǔn)73.5文案大全73.5文案大全薏米面干豆類及制品中糖類含量（每100克）干豆類及制品糖類含量（克）黃豆（大豆）34.2黑豆（黑大豆）33.6青豆（青大豆）35.4黃豆粉37.6北豆腐2.0南豆腐2.6豆腐（平均）4.2豆腐腦（老豆腐）0.0豆?jié){1.1豆奶（豆乳）1.8豆汁（生）1.4豆腐乳6.2豆腐卷7.2豆腐皮18.8油豆腐4.9腐竹22.3豆腐干11.5豆腐干（鹵干）33.4豆腐干（香干）5.1豆腐干（熏干）8.8素雞4.2綠豆62.0綠豆面65.8綠豆餅12.7赤小豆（小豆、紅小豆）63.4小、豆粥13.7豆沙52.7蕓豆（白）57.2蠶豆61.5烤蠶豆63.8

實用標(biāo)準(zhǔn)炸蠶豆（開花豆）40.4扁豆61.9豌豆65.8乳類及制品中糖類含量（每100克）乳類及制品糖類含量（克）牛乳（平均）3.4鮮牛乳5.4人乳7.4牛乳粉（多維奶粉）49.9全脂加糖奶粉47.4全脂牛乳粉51.7全脂速溶奶粉54.0全脂羊乳粉49.0酸奶（平均）9.3酸奶（脫脂）10.0奶酪（干）3.5奶油0.9黃油酥油1.1煉乳（甜、罐頭）55.4母乳化奶粉51.9嬰兒奶粉57.0豆奶粉68.7乳兒糕74.1小吃、甜餅中糖類含量（每100克）小吃、甜餅糖類含量（克）小吃艾窩窩43.4炒肝3.3春卷34.8豆腐腦5.4粉皮15.0文案大全實用標(biāo)準(zhǔn)83.883.88.933.341.863.234.780.120.037.332.567.156.563.855.364.049.476.969.559.778.155.353.445.165.063.568.184.3煎餅涼粉涼面驢打滾蜜麻花（糖耳朵）年糕香油炒面油茶炸糕糍把蛋糕、甜點蛋糕（平均）奶油蛋糕西式蛋糕月餅伍仁月餅板油酥餅蛋黃酥混糖糕點夾心酥餅江米條開口笑麻花起酥酥皮糕點硬皮糕點狀元餅茯苓夾餅速食食品糖類含糖量（每100克）速食食品糖類含量（克）蛋片80.5麥片67.3燕麥片66.9文案大全實用標(biāo)準(zhǔn)玉米片（即食粥）82.3方便面61.6面包（平均）58.6咸面包51.0餅干（平均）71.7牛奶餅干80.3曲奇餅59.1蘇打餅干76.2維夫餅干48.0休閑食品菠蘿豆82.9空心果72.0馬鈴薯片（油炸）41.9酥香蘭花豆61.7飲料類含糖量（每100克）飲料類糖類含量（克）碳酸飲料百事可樂6.5冰川可樂11.2橙汁（易拉罐袋）6.1橙汁汽水5.1檸檬汽水12.5維爾康運動飲料11.0果汁及果汁飲料維生素橘汁23.2濃縮橘汁57.3鮮橘汁（紙盒）7.4橘子汁29.6檸檬汁5.5紅果汁38.7沙棘果汁10.6烏梅汁32.8蔬菜飲料文案大全

實用標(biāo)準(zhǔn)胡蘿卜素王32.5果味奶2.4喜樂（乳酸飲料）11.8巧克力豆奶5.8杏仁露8.1紅茶（干）59.2綠茶（干）50.3花茶（干）58.1甲級龍井（干）48.9鐵觀音茶（干）65.0珠茶（干）58.3茶水0.0固體飲料麥乳精77.0寶寶福97.3固體橘子飲料97.5酸梅精98.4獼猴桃精97.1棒冰、冰激凌類冰棍10.5冰磚20.0冰激凌17.3大雪糕14.3三明治冰激凌22.2糖、蜜餞類含糖量（每100克）糖、蜜餞類糖類含量（克）白砂糖99.9綿白糖98.9冰糖90.3紅糖96.6麥芽糖82.0蜂蜜75.6奶糖84.5文案大全

實用標(biāo)準(zhǔn)巧克力53.4什錦果糖98.9酥糖75.6芝麻南糖54.4海棠脯72.6李廣杏脯72.1南瓜果脯83.3蘋果脯84.9桃脯77.5杏脯82.0金糕44.0山楂果丹皮80.0調(diào)味品類含糖量（每100克）調(diào)味品類糖類含量（克）醬油（平均）10.1醋（平均）4.9豆瓣醬17.1花生醬25.3黃醬21.3甜醬28.5芝麻醬22.7草莓醬66.3番茄醬16.9檸檬醬62.7蘋果醬69.0桃醬68.0杏醬70.9薯類、淀粉及制品中的糖類含量（每100克）薯類、淀粉及制品可食部（%）櫓類含量（克）馬鈴薯（土豆、洋芋）9417.2馬鈴薯粉（脫水）10077.4文案大全

實用標(biāo)準(zhǔn)甘薯（紅皮山芋白心）8625.2甘薯（紅心紅薯）9024.7甘薯片（白薯干）10080.5甘薯粉（地瓜粉）10080.9豌豆淀粉10085.0團粉（芡粉）10085.8藕粉10093.0魔芋精粉（鬼芋粉）10078.8豌豆粉粥10091.7粉條10084.2蔬菜類及制品中的糖類含量（每100克）蔬菜類及制品可食部（%）糖類含量（克）根菜類白蘿卜955.0紅皮蘿卜944.3紅蘿卜974.6紅心蘿卜949.8青蘿卜956.8水蘿卜935.5心里美蘿卜884.9胡蘿卜968.8脫水蘿卜10077.9芥菜頭（大頭菜）837.4甜菜根（糖蘿卜）9023.5鮮豆類扁豆（月亮菜）918.2蠶豆3119.5豆角966.7白豆角977.4荷蘭豆884.9毛豆5310.5豌豆類10053.9蕓豆967.4文案大全

實用標(biāo)準(zhǔn)黃豆芽1004.5綠豆芽1002.9豌豆苗864.6茄果、瓜菜類圓茄子956.7紫皮長茄子965.4西紅柿974.0干紅尖辣椒8852.7小紅辣椒808.9青尖辣椒845.8柿子椒825.4冬瓜802.6方瓜823.1黃瓜922.9苦瓜814.9南瓜855.3絲瓜834.2西葫蘆733.8蔥蒜類大蒜頭8527.6紫皮大蒜8929.6青蒜846.2蒜黃973.8蒜苗828.0＜蒜薹9015.4大蔥826.5小蔥734.9洋蔥頭909.0韭菜904.6嫩莖、葉花、菜類大白菜（平均）873.2酸白菜1002.4小、白菜812.7油菜873.8甘藍（圓白菜、卷心864.6文案大全

實用標(biāo)準(zhǔn)菜）菜花824.6嫩莖、葉、花菜類西蘭花（綠菜花）834.3芥菜（雪里紅、雪菜）944.7蓋菜（大葉芥菜）712.0菠菜894.5苦菜10010.0芹菜663.9生菜（油麥菜）812.1生菜（葉用萵苣）942.0香菜816.2莧菜（綠）745.0莧菜（紫、紅）735.9回杳864.2芥菜884.7萵筍（萵苣）622.8竹筍633.6春筍665.1冬筍396.5黑筍（干）7657.5玉蘭片10018.6百合8238.8百合（干）10079.5金針菜（黃花菜）9834.9水生蔬菜類菱角5721.4藕（蓬藕）8816.4水芹菜601.8茭白745.9荸養(yǎng)（馬蹄）7814.2薯芋類紅薯（地瓜）9113.4山藥8312.4頭8418.1文案大全

實用標(biāo)準(zhǔn)姜（黃姜）9510.3菌類猴頭菇（罐頭）1004.9金針菇1006.0金針菇（罐頭）1006.7白蘑（口蘑）10031.6鮮蘑菇994.1干蘑菇10052.7干黑木耳10065.6水發(fā)黑木耳1006.0香菇1005.2干香菇9561.7銀耳9667.3藻類發(fā)菜（干）10060.8海菜1002.1瓊脂10076.3紫菜（干）10044.1水果類及制品中的糖類含量（每100克）水果類及制品可食部（%）糖類含量（克）蘋果（平均）7613.5國光蘋果7813.3紅富士蘋果8511.7紅香蕉蘋果8712.3黃香蕉蘋果8813.3青香蕉蘋果8013.1梨（平均）8213.3京白梨7913.7庫爾勒梨9113.4萊陽梨8014.1香梨8913.6雪花梨8610.6鴨梨8211.1文案大全

實用標(biāo)準(zhǔn)紅果（山里紅）7625.1海棠果8619.2桃（平均）8612.2久保桃9410.0蜜桃&889.8李子918.7杏919.1鮮棗8730.5干棗8067.8金絲小棗8176.7無核烏棗9857.3酒棗9135.7蜜棗10084.4酸棗5273.3櫻桃8010.2葡萄（平均）8610.3葡萄干10082.4柿8718.5柿子餅9762.8無花果10016.0中華獼猴桃8314.5草莓977.1橙7411.1柑橘（平均）7711.9金橘8913.7蘆柑7710.3蜜橘7610.3柚699.5檸檬666.2菠蘿6810.8芭蕉6828.9菠蘿蜜4325.7桂圓5016.6桂圓（干）3764.8桂圓肉10073.5文案大全

實用標(biāo)準(zhǔn)荔枝7316.6芒果608.3木瓜867.0人參果8821.2香蕉（甘蕉）5922.0楊梅826.7楊桃887.4椰子3331.3枇杷629.3白金瓜706.2白蘭瓜555.3哈密瓜717.9甜瓜（香瓜）786.2西瓜（平均）565.8京欣一號西瓜598.1堅果、種子類中的糖類含量（每100克）堅果、種子類可食部（%）糖類含量（克）干白果（銀杏）6772.6鮮核桃436.1干核桃4319.1鮮板栗8042.2干栗子7378.4熟栗子7846.0松子（生）3219.0松子（炒）3121.4松子仁10012.2杏仁10023.9杏仁（炒）9118.7腰果10041.6榛子（干）2724.3榛子（炒）2113.1胡麻子9839.5花生（鮮）5313.0文案大全

實用標(biāo)準(zhǔn)花生（炒）7123.8花生仁（生）10021.7花生仁（炒）10025.7葵花子（生）5019.1葵花子（炒）5217.3葵花子仁10016.7蓮子（干）10067.2南瓜子（炒）（白瓜子）687.9南瓜子仁1004.9西瓜子（炒）4313.4西瓜子仁1008.6白芝麻10031.5黑芝麻10024.0禽肉類及制品中的糖類含量（每100克）禽肉類及制品可食部（%）糖類含量（克）豬肉（肥肉）（平均）1002.4肥豬肉100瘦豬肉1001.5豬膽肝10025.3豬肚960.7豬肝995.0叉燒肉1007.9醬汁肉968.4咸肉100豬肉松10049.7茶腸1006.7大臘腸1008.6蛋清腸1005.8香腸10011.2牛肉（肥瘦）（平均）992.0醬牛肉1003.2牛肉松10067.7文案大全實用標(biāo)準(zhǔn)牛筋蹄（熟）1000.1羊肉（肥瘦）（平均）90羊肉串（電烤）1006.0羊肉串（炸）10010.0驢肉（瘦）1000.4狗肉801.8兔肉1000.9雞肉（平均）661.3扒雞66烤雞730.1肯德基（炸雞）7010.5鴨（平均）680.2北京烤鴨806.0北京填鴨753.9鹽水鴨（熟）812.8火雞腿100蛋類及制品中的糖類含量（每100克）蛋類及制品可食部（%）糖類含量（克）雞蛋（平均）882.8雞蛋白1003.1雞蛋黃1003.4雞蛋粉（全蛋粉）10011.3松花蛋（雞蛋）905.8鴨蛋873.1松花蛋（鴨蛋、皮蛋）904.5咸鴨蛋886.3鵝蛋872.8鶴鶉蛋862.1鶴鶉蛋（五香罐頭）89魚蝦、蟹貝類中的糖類含量（每100克）魚蝦、蟹貝類可食部（%）糖類含量（克）文案大全

實用標(biāo)準(zhǔn)蝦皮1002.5蝦米（海米、蝦仁）100蝦腦醬100河蟹422.3鮑魚656.6赤貝34扇貝（鮮）352.6扇貝（干）1005.1鮮貝1002.5蛤蠣392.8海參（干）934.5海參（水浸）100海蜇皮1003.8海蜇頭10011.8墨魚（烏賊）693.4烏賊（鮮）97魷魚干987.8魷魚（水浸）98三、利用糖類因子表進行計算下表列出中國人常吃的不同事物中的糖類因子（CHO因子）快速查閱表，食物的重量*該食物的糖類因子=該食物中糖類重量（克），這種方法是國夕外發(fā)達國家常用的方法，對臨時吃一些不經(jīng)常吃的食品進行計算比較方便，例如水果、未切片的面包、粥、沙鍋菜等，只要你知道這種食物的總重量即可。例如，一位患者想吃意大利面，他首先稱一下自己的空盤子的重量，然后盛上想吃的意大利面條，稱重，減去空盤重量即等于意大利面條重量。假設(shè)利大利面條共重200克，從表中查到面條的糖類因子是0.26,所以這份面條所含的糖類重量=200X0.26=56克，這份200克面條實際含的糖類只有56克。常吃的食物中糖類（比0）因子快速查閱表飲料含二氧化碳蘇打水巧克力牛奶0.120.11蛋奶酒速溶咖啡0.080.06牛奶伴汁酒0.040.11含酒精飲料文案大全

實用標(biāo)準(zhǔn)啤酒（普通）啤酒（輕）0.040.02香檳甜烈性酒0.010.30白酒（干白）白酒（甜）0.040.12面包及谷類法式面包（長硬面包圈0.56條）0.26米飯0.24大麥粒（生）0.77小、扁豆0.19小圓面包0.60意大利面條餅干0.45普通通心粉0.23（淡）0.26意大利面條（加面包、饅頭0.53奶酪通心粉0.20汁）0.15面包碎屑0.74黃油面包0.45烤面包0.70烙餅、薄餅和華夫餅干棍棒面包0.75（千）0.70玉米面餅0.42烙餅、薄餅和華夫餅干（剛白面（小麥面）玉米粉0.83制作的）0.44燒餅0.58玉米餅0.42小麥面粉0.76松糕、黃油甜面包0.51早餐吃的干的、生的谷類全麩0.78葡萄干0.83碎小麥片0.81全麩早餐用全麩片（沖牛奶吃）0.70營養(yǎng)谷物片0.86（碎）爆大米花0.88早餐用玉米片0.89酥皮點心0.77SpecialK0.76全谷麥片（大麥片、小麥片、玉脆玉米片0.84干果全麩谷類0.75米片、燕麥片）0.79水果干纖維0.78100%天然麥片0.64小麥麥片0.80谷粒0.68早餐吃的熟的、熱的粥類甜玉米面糊0.11燕麥片粥0.10小麥面粉粥0.12小麥奶油粥0.14淀粉0.11小麥仁粥0.12混合餐文案大全

實用標(biāo)準(zhǔn)燉牛肉0.06涼拌洋白菜絲魚和油炸土豆0.14土豆沙拉意大利面條（加0.13墨西哥卷餅0.24條0.18肉汁）0.15面條（寬而扁雞肉餡餅0.17的干面條）0.16拌沙拉0.05辣味豆0.11奶酪通心粉0.20沙鍋金槍魚0.13辣椒0.06比薩餅0.28甜點奶油蘋果0.46動物餅干0.80冰牛奶0.23香蕉面包0.47巧克力餅干條0.59果醬0.70有堅果的黑面包0.50無花果餅干條0.71^^^凍0.70三角糕0.60姜味餅干0.80蘋果餡餅0.37燕麥片葡萄干咖啡蛋糕0.52餅干0.72南方越橘餡餅0.34海綿蛋糕0.55水果油酥餃0.26檸檬酥皮小餅0.38丹麥酥皮糕普通蛋糕0.52點、起酥0.41南瓜餡餅0.23太妃糖0.76果膠凍0.46核桃餡餅0.23冷凍食品（冷藏堅果軟糖（核的罐裝、瓶裝食桃、花生）0.69蜂蜜0.76品）0.70硬糖0.96蜜餞0.70果汁飲料0.32冰淇淋（普巧克力糖醬膠狀豆0.93通）0.30（水）0.65棒棒糖1.00圓錐冰淇淋0.30花生奶油軟糖0.69花生硬糖0.73冰淇淋棒0.25飴糖0.76調(diào)料類、燒汁類、,佐料類咸肉片0.19橄欖0.04美味甜腌漬品0.34甜酸菜（腌漬蘑菇汁0.25品）0.36醬油0.10沙拉調(diào)料（蘭燒烤醬0.13奶酪）0.07意大利面條汁0.09沙拉調(diào)料（凱奶酪汁0.06撒）0.04牛排汁0.09文案大全

實用標(biāo)準(zhǔn)沙拉調(diào)料（法辣椒汁0.24式）0.17酸甜燒汁0.45沙拉調(diào)料（意涂在玉米片上的辣根汁0.10大利）沙拉調(diào)料（俄0.07一種墨西哥醬0.04芥末0.04國）沙拉調(diào)料（千0.07番茄醬糊0.19荷蘭汁0.08島）0.15辣椒醬油汁0.18蛋黃醬0.02三明治類（培根、生茉、番茄）-明治三0.19雞蛋沙拉0.22金槍魚沙拉0.24雞肉沙拉三明熱狗+小圓面治0.24包0.26奶油花生果凍0.50總會三明治（三3片面包夾兩層肉、生菜31s.,￡■,\、番茄）0.13水果類含水的果汁雞??????^蘋^果0.13尾酒0.10柿子（日本柿）0.20葡萄（康可柿子（本地產(chǎn)蘋果汁0.10德）0.14柿）菠蘿、鳳梨（新0.34新鮮杏0.13葡萄（歐洲）0.17鮮）菠蘿、鳳梨（無0.14葡萄（綠色無糖水裝罐頭菠罐頭無糖杏0.10籽）0.14蘿）菠蘿、鳳梨（含0.10葡萄汁0.10果汁罐裝菠蘿）0.15糖水罐頭杏0.14蜜瓜或白蘭瓜0.08新鮮李子、梅子0.18干杏0.60芒果0.17脫水西梅干0.91香蕉0.20油桃0.17干、熟西梅干0.67黑莓0.12橙柑0.12葡萄干0.77皺皮瓜0.08木瓜0.10覆盆子（新鮮）0.14紅甜新鮮櫻桃0.16新鮮桃0.10新鮮草莓0.08文案大全

實用標(biāo)準(zhǔn)紅酸新鮮櫻桃0.14無糖水裝罐頭桃0.08甜的冷凍草莓0.26罐裝無糖櫻桃0.11含桃汁罐裝桃0.12橘子0.12黑櫻桃（做酒）0.29新鮮梨0.15西瓜0.06無糖水裝罐頭無糖水裝罐頭李檸檬0.09梨0.09子0.12新鮮無花果、棗0.18越橘汁（+糖）0.36干無花果、棗0.62干棗、無花果片0.67果汁類、飲料類蘋果酒0.14罐裝葡萄汁冷凍的新鮮葡0.07橙汁+杏汁0.13蘋果汁0.12萄汁0.09木瓜汁0.12罐裝葡萄汁+杏汁0.12橙汁0.10罐頭菠蘿汁0.14冷