《碧螺春》第二課時(shí)教學(xué)目標(biāo)：1、有感情地朗讀課文，通過各種形式的讀達(dá)到熟讀成誦。2、通過體會(huì)文章語言的細(xì)膩、準(zhǔn)確，表達(dá)的有序性，來了解碧螺春的采摘制作過程及茶鄉(xiāng)人的生活。3、感受中國(guó)傳統(tǒng)茶文化。教學(xué)重點(diǎn)：通過體會(huì)文章語言的細(xì)膩、準(zhǔn)確，表達(dá)的有序性，來了解碧螺春的采摘制作過程及茶鄉(xiāng)人的生活。教學(xué)難點(diǎn)：感受中國(guó)傳統(tǒng)茶文化。教學(xué)準(zhǔn)備：小黑板教學(xué)過程：一、檢查復(fù)習(xí)聽寫生字二、導(dǎo)入新課杭州龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、安徽鐵觀音，中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地，是世界上產(chǎn)茶、品茶最早的國(guó)家，世界上第一部茶葉著作《茶經(jīng)》就出自于我國(guó)唐代陸羽之手。這節(jié)課，就讓我們繼續(xù)循著名茶——碧螺春，來領(lǐng)略茶文化的魅力。上節(jié)課我們初步學(xué)習(xí)了課文，大家回憶一下課文圍繞碧螺春向我們展示了哪幾幅畫卷？（指名說）（板書：清晨采茶圖、入夜焙茶圖、月下品茶圖）三、探究新知（一）走進(jìn)采茶圖1、讓我們先走進(jìn)第一幅畫面——清晨采茶圖。指名讀第四段，同學(xué)們感受一下，這是一幅怎樣的畫卷？（板書：美麗動(dòng)人）2、美在何處呢？再次讀課文，把寫出了美麗到人的句子勾畫下來，組長(zhǎng)把自己認(rèn)為美的句子讀給同桌聽。（自由讀）預(yù)設(shè)：預(yù)設(shè)一：空中彌漫著淡淡的花香，翠綠欲滴的茶樹叢中，不時(shí)傳來銀鈴般的歡笑聲。（說明采茶姑娘有快樂的心情）置身在一片綠色的海洋中，眼睛看到的全是碧綠碧綠的，鼻子聞到的全是淡淡的香味，耳聽到的全是銀鈴般的聲音，此時(shí)此刻真是美到心窩里了。再次讀一讀這句話。預(yù)設(shè)二：太陽升起來了，在湖山的上空鋪開萬道金光，茶園也被染上一層金色。金色，你馬上想到哪些和“金色”有關(guān)的詞語？（金光閃閃、金光燦爛、金碧輝煌）大家看我們的教室，一縷陽光斜射進(jìn)來，我們感覺豁然開朗。而湖山的上空則是無數(shù)道金光鋪灑，又何止是金碧輝煌呢，再次讀一讀。預(yù)設(shè)三：采茶姑娘個(gè)個(gè)神采飛揚(yáng)，她們用靈巧的雙手敏捷地摘下一片片嫩芽。神采飛揚(yáng)是什么意思？（有精神，很開心）。她們摘下一片片嫩芽，其實(shí)就是摘下一片片希望，一片片收獲的喜悅，怎么能不神采飛揚(yáng)呢?。ㄖ该x）。過渡：通過大家共同努力，我們充分感受到這是一幅美麗的圖畫。詩人蘇軾評(píng)王維的詩與畫，說“詩中有畫，畫中有詩”，我讀這段文字，也有這種“文中有畫，畫中有聲”感覺，不但看到美麗的畫面，還聽到美妙的聲音。請(qǐng)同學(xué)們?cè)侔训谒亩瓮暾刈x一遍。（二）、走進(jìn)采茶圖碧螺春不做隔夜茶，采摘完之后就立即挑揀、焙制。請(qǐng)大家快速瀏覽第6段，看看這又是一番怎樣的景象呢？指名說（板書：繁忙、有序）有人說：茶以碧螺春為上，不易得。那么如此上等好茶如此上等的好茶又是如何制出來的呢？制作過程中茶的外形和顏色發(fā)生了哪些變化？它帶給你什么樣的感受呢？請(qǐng)大家再讀第6段，找出相關(guān)的句子。組長(zhǎng)把找到的句子讀給同桌聽。預(yù)設(shè)：預(yù)設(shè)點(diǎn)一：方法：茶手短衣緊襖，利索地把揀好的鮮葉芽倒進(jìn)滾燙的大鍋，叉開五指，在嫩葉中不停地翻拌。忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍上下翻飛，煞是好看。預(yù)設(shè)點(diǎn)二：變化：漸漸地，隨著水分的蒸發(fā)，葉芽的顏色變深了，條索纖纖，蜷曲成螺。這時(shí)一邊降溫一邊揉捻、搓團(tuán)，待到茶葉捏攏放開就能自行松散之時(shí)，滿屋子已彌漫著濃郁的芳香。此時(shí)的茶葉——干而不焦，脆而不碎，青而不腥，細(xì)而不斷。預(yù)設(shè)點(diǎn)三：感受：制茶的工序繁多，制茶者工作辛苦過渡：這樣工序繁多制作出的茶被稱為什么呢？為什么會(huì)有這樣的稱呼？再讀第六段從文中感悟，把你的感受說給同桌聽。預(yù)設(shè)：工藝茶外形好。（此時(shí)的茶葉干而不焦，脆而不碎，青而不腥，細(xì)而不斷，無怪乎人們稱它為“工藝茶”了。）制茶者的高超技藝和辛勤勞動(dòng)過渡：現(xiàn)在我們知道，稱其為工藝茶，不僅是因?yàn)橥庥^美，更是由于是焙茶手辛勤勞動(dòng)與高超技藝的結(jié)晶。一切都拿捏到好處，它已經(jīng)不是普通的碧螺春茶葉了，在我們焙茶手的精心制作下，已經(jīng)誕生了真正的藝術(shù)品。他們用血肉之手在200度左右高溫的大鍋里連續(xù)工作十幾分鐘，這項(xiàng)工作凝聚著他們的智慧和汗水。碧螺春是美的，她的美來源于采茶、焙茶人辛勤的勞動(dòng)，誰再來讀讀第六段。（三）、走進(jìn)品茶圖過渡：正因?yàn)橛辛诵撵`手巧的采茶姑娘、技術(shù)嫻熟的焙茶手的辛勤勞動(dòng)，才能使我們品嘗到如此清香撲鼻的碧螺春茶，此時(shí)此刻，我們仿佛聞到了那一陣陣沁人心脾的清香，趕快走進(jìn)月夜品茶圖，這一幅圖我們又可以用什么詞來形容呢？（板書：陶醉）指名讀第8節(jié)，想一想作者哪里陶醉了呢？組長(zhǎng)幫助同桌找到答案。生：醉在碧螺春的形、香、色、味中，醉在了與朋友相聚品茶的快樂中。那么碧螺春入水后究竟是怎樣的形態(tài)讓作者陶醉其中呢？把你找到的句子讀給同桌聽，如果有出入，兩個(gè)人之間共同解決。朦朧的月色，清香的茶湯，真誠(chéng)的朋友，怎能不令人陶醉呢？大家再自由讀讀第八段。過渡：茶不僅贏得我們的喜愛，就連外國(guó)詩人也贊不絕口：在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光。從課文的字里行間中，我終于明白了碧螺春為什么能被稱為茶中上品。同學(xué)們，你們又是什么樣的感受呢？用你的感受補(bǔ)充下面的句子。（出示小黑板）在

的碧螺春茶湯里，我看到了

。四、總結(jié)動(dòng)人的傳說；碧綠清澈的茶湯；撲鼻而來的芳香；甜津津的味道回味悠長(zhǎng)；獨(dú)特的姿態(tài)就是那一旗一槍。這就是碧螺春，這就是中國(guó)的茶文化。讓我門課下循著這悠悠的茶香，去探尋茶文化的奧秘吧！五、檢測(cè)提升A1、補(bǔ)充詞語回味（）（）（）（）動(dòng)人久負(fù)（）（）清香（）（）（）（）爽人神采（）（）2、修飾詞語（）的名字（）的雙手（）的茶香（）的情誼（）的清香（）的春光B課內(nèi)閱讀茶葉如青螺入水，旋轉(zhuǎn)著飛速下沉。這時(shí)葉芽伸展，茸毛輕舒，一旗一槍，嫩綠透亮，姿態(tài)極其動(dòng)人。整個(gè)白瓷杯中，湯色碧綠清澈，清香撲鼻而來。輕輕抿上一口，清新爽人。茶水入肚，口中仍感到甜津津的，讓人回味無窮。朋友相聚，品茶談心，那份真誠(chéng)的情誼隨著濃郁的茶香飛溢四周。1、這段形象的寫出了碧螺春的

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。2、寫出下列詞語的近義詞飛速---（）清新---（）真誠(chéng)---（）3、找出描寫碧螺春的味的句子