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WORD(可編輯版本)———中秋節(jié)的民俗活動及注意事項中秋節(jié)以月之圓兆人之團聚,為寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。下面是我為大家整理的中秋節(jié)的民俗活動及注意事項,希望對你們有援助。
中秋節(jié)民俗活動
1、吃月餅
《洛中記聞》說,唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅,味道極美,便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們,這是我們能夠看到的最早的關于月餅的記載。
到了宋代,月餅有了“荷葉”、“芙蓉”等雅稱,其制作方法也更加精致。宋代以后,制作月餅不僅講究味道,而且在餅面上設計了與月宮傳說有關的圖案。
餅面上的圖案,起初是先畫在紙上然后粘貼在餅面上,后來干脆用面模壓制在月餅之上。
2、燃燈
古人有“燃燈”以助月色的風俗。在湖廣一帶有用瓦片疊塔,在塔上燃燈的節(jié)俗,江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。
在近代中秋燃燈之俗更為興盛,特別是廣東地區(qū),各家于節(jié)前十幾天,就用竹條扎燈籠,作出果品、鳥獸及“慶賀中秋”等字樣,上糊色紙,繪各種顏色。
中秋夜燈內燃燭掛于家屋高處,俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。
3、觀潮
“定知玉兔極其圓,已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰,夜潮留向月中看?!边@是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。
除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久,早在漢代枚乘的大賦名篇《七發(fā)》中就有了相當詳盡的記述,漢以后,中秋觀潮之風更盛。
4、玩兔兒爺
清代宮廷把月中的玉兔稱做“太陰君”,民間則不同,百姓們稱它為“玉兔兒爺”。
在北京一帶的民俗中,中秋節(jié)祭兔兒爺反映了民間敬神心理的異化,中秋自從由祭月的禮俗轉化成民間節(jié)日后就淡化了禮俗色彩。
而游賞性質越來越突出,玩兔兒爺?shù)娘L俗可以說是這一現(xiàn)象的有力佐證。
5、吃鴨
云南的仫佬族講究在中秋節(jié)這一天買餅子,殺鴨子。南京的桂花鴨、咸水鴨、樟茶鴨也往往在這個時候賣得很旺。
6、吃田螺
民間認為,中秋吃田螺,可以明目。之所以一定要在中秋節(jié)食之,是因為此時是田螺空懷的時候,腹內無小螺,肉質特別肥美。
如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。
7、飲桂花酒
屈原的《九歌》中有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂酒兮椒漿”的詩句。但到了現(xiàn)在,人們多是拿紅酒代替了。
中秋節(jié)飲食注意事項
1.肥瘦搭配
每逢節(jié)假日家人團聚的時刻,餐桌上總也少不了大魚大肉,這個時候如果不注意節(jié)制飲食的話很有可能會影響到腸胃的正常功能,甚至還有可能會導致腸胃功能受損以及其他狀況的出現(xiàn)。因此在準備食物到時候要特別的注意,務必要注意肥瘦搭配的原則,葷食少而精這樣才有利人體健康。同時還要注意口味應該盡量的以清淡為主,在肉類食物方面可選擇一些牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄等食物,在烹飪的時候也應該以清蒸為主、。
除了要注意食物的葷素搭配之外,還要特別的注意食物的烹飪方法,像油炸、火烤等烹制的食物應該盡量的少吃或者是不吃。尤其是對于一些過于油膩的食物,在中秋佳節(jié)團聚時刻都應該盡量的少吃。食物。鏈接:吃得太油膩的危害。
2.零食搭配
在中秋節(jié)我們不僅要注意食物的搭配原則,同時零食也是必不可少的,尤其是一些小孩更喜歡在這個吃大量的零食。此時專家要特別的提示,在購買零食的時候也要特別的注意,要盡量的購買一些健康的零食,像膨化食品、油炸食品等零食則要盡量的避免。而且中秋節(jié)的三餐飲食都比較油膩,因此這個時候不妨多準備一些具有開胃、理氣、消脹、降火等功效的零食。
比如像蘋果、秋梨、香蕉等水果,這些水果可以在飯間適量的食用,不僅可以有效的去除油膩,同時還能夠促進消化。而像花生、瓜子、糖果、巧克力食物則應該避免食用,除此之外還有像話梅、山楂片、薄荷糖等,可適當品味。
3.少飲酒
家人團聚的時刻當然少不了酒助性,很多人經(jīng)常會因為心情好或者是興奮而大量的喝酒,專家提示,如果不知道節(jié)制飲酒的話很有可能會因此而導致出現(xiàn)醉酒等狀況,甚至還有可能會導致酒精中毒。而且在大量飲酒之后通常會產(chǎn)生飽脹感,因此每次喝完酒之后就不想吃飯了,長期如此對人體健康而言是特別不利的。調查研究發(fā)現(xiàn)在平時喜歡大量喝酒的人,通常都存在有營養(yǎng)不良以及貧血等問題。
因此在喝酒之前要注意,最好是提前多吃些飯,或者是多吃些新鮮水果蔬菜等食物。這類食物可援助我們有效的補充維生素c、維生素e、微量元素哂等重要的抗氧化劑,不但可以減少酒精對人體的傷害,同時還能避免醉酒。面對中秋節(jié)飲食注意事項,以上這些都是需要特別注意的。
4.酒茶搭配
在親朋團聚的時刻,適當?shù)娘嬘靡恍┚剖菬o妨的,不但不會影響到人體健康同時還能活躍氣氛。專家指出,適當?shù)娘嬀瓶梢源龠M血液循環(huán)從而起到消除疲勞的作用,但一定要注意避免過量飲用。在餐桌上我們不妨用來代替喝酒,不僅可以增味添趣,同時還可以有效的促進腸胃對食物進行更好的消化以及吸收。但是要注意,在喝茶的時候要盡量的避免濃茶,否則的話同樣會影響到正常的吸收。
中秋節(jié)對于中國人的意義是什么
中秋節(jié),是中國傳統(tǒng)節(jié)日,為每年農(nóng)歷八月十五,傳說是為了紀念嫦娥。
“中秋”一詞,最早見于《周禮》。根據(jù)我國古代歷法,一年有四季,每季三個月,分別被稱為孟月、仲月、季月三部分,因為秋季的第二月叫仲秋,且又因農(nóng)歷八月十五日,在八月中旬,故稱“中秋”。到了唐朝初年,中秋節(jié)中秋節(jié)才成為了固定的節(jié)日。
1、團聚
中秋之夜,月色皎潔,古人把圓月視為團聚的象征,因此,又稱八月十五為“團聚節(jié)”。古往今來,人們常用“月圓”、“月缺”來形容“悲歡離合”,客居他鄉(xiāng)的游子,更是以月來寄托深情。唐代詩人李白的“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”,杜甫的“露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明”,宋代王安石的“春風又綠江南岸,明月何時照我還”等詩句,都是千古絕唱。吃月餅是節(jié)日的另一習俗,月餅象征著團聚。
2、和諧
中秋慶賀著期待著豐收,因此也期待著和諧?!昂汀笔俏覈鴤鹘y(tǒng)文化的核心價值追求。中秋佳節(jié)闔家團聚、鄰里和睦、階層和合、社區(qū)安定、民族團聚、家國和諧、世界大同,其樂融融。正如蘇東坡說的“但愿人長久,千里共嬋娟”,張
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