PAGE冬至的來歷及習(xí)俗篇一：冬至吃餃子習(xí)俗的由來(雙語)Wintersolstice,asthenameimplies,,itisalsoatraditionalholidayforChinese,whichisalsocalled“冬節(jié)”，“長至節(jié)”，“亞歲”,,wintersolsticeoccursbetweenDecember21stand23rd.冬至，顧名思義是“冬天到來”的意思。這是中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，也稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。冬至一般是在公歷十二月二十一日至二十三日之間。AccordingtothetraditionalChinesecalendar,依照中國傳統(tǒng)的歷法，五日為一候，三候?yàn)橐粴?，一年又分為十二?jié)和十二氣，合稱為二十四節(jié)氣，而冬至就是二十四節(jié)氣之一。這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。中國北方大部分地區(qū)在這一天有吃餃子的習(xí)俗。DumplingisaChinesecuisine.餃子是中國的一種特色美食。Firstly,whiteflourisrolledoutintodoughskinsandthenvegetables,,先用白面搟成皮，再把中間放上調(diào)好味的菜和肉餡，包好，在熱水里煮熟。吃的時候，還可以蘸上醬油、醋、辣椒油和成的調(diào)料汁，真是鮮香美味。Actually,thetraditionofeatingdumplingsduringwintersolsticehasitsorigininearly.其實(shí)，冬至吃餃子的習(xí)俗由來已久。ItissaidthatdumplingswereinventedbyZhZhongjing,,hesawthatmanypeople’,heaskedhisdisciplestoboilmutton,,theyladledthemuttonandotheringredientsoutofthepot,choppedthemintopieces,,,“colddispellingdumplingsoup”.,healingailmentscausedbythecold.傳說，餃子是東漢名醫(yī)張仲景發(fā)明的。有一年冬天，他看到很多人耳朵凍爛了，心里很難受?；丶液?，張仲景讓他的弟子用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥放在鍋里煮。等煮好后，把羊肉、藥物撈出來切碎，用面皮包成一只只耳朵形狀，再放在鍋里煮，冬至那天，專門送給凍傷的人吃。張仲景把這種治傷的藥叫“祛寒嬌耳湯”，吃過的人只覺得渾身發(fā)暖，兩耳生熱，耳朵上的凍傷都好了。Thereafter,everywintersolsticeZhZhongjingmade“colddispellingdumplingsoup”inordertopreventandcureailmentscausedbythecold..Thentherebecameasayingthatifyoueatdumplingsduringthewintersolstice,thenyouwon’,,,createdbyZhZhongjingthemedicalsageandhandeddowntoustilltoday,wouldbecomegourmetfoodonholidays!以后，每到冬至張仲景都做“祛寒嬌耳湯”，送給大家吃，預(yù)防和治療凍傷。此后就有了一個說法：冬至吃了餃子，耳朵就不會凍掉了。后來，張仲景在冬至那天去世。人們?yōu)榱思o(jì)念他，每年冬至家家戶戶包餃子吃。沒想到醫(yī)圣張仲景的這一道藥膳流傳到了今天，竟成為我們節(jié)日餐桌上的一道美食。重點(diǎn)單詞：solstice[#39;slsts]n.至，至日；至點(diǎn)calendar[#39;klnd]n.日歷cuisine[kw#39;zin]n.烹飪，烹調(diào)法更多英語學(xué)習(xí)方法：企業(yè)英語篇二：民俗之冬至民俗之冬至他們似乎總是把這些簡單的東西看得很重，我想爺爺奶奶要是電話里講兩句肯定也是要問的的。我想其實(shí)就是很簡單吧。團(tuán)團(tuán)圓圓的寓意，一家人最好的期盼。好吧，其實(shí)對于圓子，我并不是很喜歡吃的。并不是不好吃，說起緣由，回想起來，大體是有一次，應(yīng)該也是過冬吧，吃圓子的時候很是激動然后往嘴里塞了很多狠多，記得當(dāng)時幾個圓子在嘴里嚼啊嚼，塞滿了一嘴，很糯很黏，我的喉嚨好像也不是很好咽東西似的，總之就是卡住了似的，差點(diǎn)沒給噎死。之后我就產(chǎn)生了一種后怕，總不太想吃圓子，怕被噎到。于是到了吃的時候，每次也只是流于形式，在家人面前象征性地吃上兩口。倒是圓子湯好喝，甜甜的，偷笑。據(jù)說江浙一帶，歷來將冬至這個節(jié)氣看得蠻重，其中尤以南通人為甚。小時候常聽到一句“冬至大如年”，還有一句老話是“干凈冬至邋遢年，邋遢冬至干凈年”，雖然是天氣上的說法，但再一次說明，南通人是將冬至與新年完全視為一體的。節(jié)氣上的冬至約在每年公歷12月21日-23日來臨。而老南通人圍繞著冬至夜的忙碌，或許從當(dāng)周或更早些時候就已經(jīng)開始了。老南通的冬至夜，除去祭祀祖先的固定環(huán)節(jié)，最大的主題必定是關(guān)于味蕾的。是啊，在冬日枯燥、萬物寂寥的日子里，有什么比品嘗美味佳肴更有樂趣呢不得不說的，便是南通當(dāng)?shù)氐亩劸啤Ｄ妙愃蒲┍唐垦b載，黃澄澄的，上面浮著滿滿桂花的冬釀酒，是我們的集體回憶。上一代的回憶更為久遠(yuǎn)，他們印象中的冬釀酒是盛在糧副食品店里那個沉重的甕中，一斟一斟蘊(yùn)滿甜蜜。冬釀酒好喝，香香甜甜的，喝多了也會微醺，但絕不上頭，亦如南通的人物、風(fēng)情，總是醇醇地，在水鄉(xiāng)的情懷中蕩漾。那天，聽到廣播里一位無錫的主持人還在感嘆，蘇錫通揚(yáng)咫尺而已，但在冬至的習(xí)俗上卻有著很大區(qū)別，她念念不忘的，還是這南通蘇州特產(chǎn)冬釀酒的小美好。有酒就得有肉，南通人過冬至節(jié)，按照現(xiàn)在的習(xí)慣喜歡去鹵菜店買熟食，此刻正是食用羊肉溫補(bǔ)的絕好時機(jī)，更何況南通有特產(chǎn)海門山羊和如皋吳窯的根羊。我記得以前小辰光過冬至，未必一定吃白切羊肉，但羊糕卻是必不可少的。相比于白切羊肉的直接，羊糕的清新婉約則更受南通人喜歡。查了一下資料，蘇式羊糕的大體做法是：將碎羊肉浸在羊湯、皮凍中，用模子使其成型，冷凍后成糕狀，再切片食用。因?yàn)闇孽r美，將原為下腳料的碎羊肉也提升了一個檔次，亦或是紅燒山羊肉。我本人喜歡的吃法是將羊糕埋在熱騰騰的米飯里，讓熱氣將羊糕的皮凍融化，拌著吃特別美味。在冬至“圓夜飯”上，羊糕、羊肉成為當(dāng)仁不讓的主角，另外配著羊肉店里不吝附送的羊湯，一頓暖意融融的晚飯就此拉開序章。又想起了一句關(guān)于冬至的老話：“有得吃吃一夜，沒得吃凍一夜。”從周朝就傳承下來的老節(jié)日在南通得以傳承，大家也樂意過，我想與這節(jié)過得有人情味不無關(guān)系?，F(xiàn)在普通民眾家庭應(yīng)該早就不會“沒得吃凍一夜”了，全家人齊齊地圍坐一起，吃吃鬧鬧，算算“數(shù)九寒冬”，黑夜盡管是全年中最漫長的一晚，但心底卻無所畏懼——過節(jié)的真正意義也正在于此吧。篇三：中國傳統(tǒng)節(jié)日的由來和習(xí)俗中國傳統(tǒng)節(jié)日的由來和習(xí)俗除夕來歷和習(xí)俗關(guān)于年的由來，還有一個傳說。相傳在遠(yuǎn)古時候，我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。這種猛獸叫年，它捕百獸為食，到了冬天，山中食物缺乏時，還會闖入村莊，獵食人和牲畜，百姓惶惶不可終日。人和年斗爭了很多年，人們發(fā)現(xiàn)，年怕三種東西，紅顏色、火光、響聲。于是在冬天人們在自家門上掛上紅顏色的桃木板，門口燒火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。這天夜里，年闖進(jìn)村莊，見到家家有紅色和火光，聽見震天的響聲，嚇得跑回深山，再也不敢出來。夜過去了，人們互相祝賀道喜，大家張燈結(jié)彩，飲酒擺宴，慶祝勝利。為了紀(jì)念這次勝利，以后每到冬天的這個時間，家家戶戶都貼紅紙對聯(lián)在門上，電燈籠，敲鑼打鼓，燃放鞭炮煙花；夜里，通宵守夜；第二天，大清早互相祝賀道喜。這樣一代一代流傳下來，就成了過年。年三十，也就是除夕。這天，是人們吃、喝、玩、樂的日子。北方人包餃子，南方人做年糕。水餃形似元寶，年糕音似年高，都是吉祥如意的好兆頭。除夕之夜，全家人在一起吃團(tuán)年飯，有一家人團(tuán)聚過年的味道。吃團(tuán)年飯時，桌上的魚是不能動的，因?yàn)檫@魚代表富裕和年年有余，象征來年的財富與幸運(yùn)，它屬于一種裝飾，是碰不得的。除夕的高潮是年飯后長輩發(fā)壓歲錢。接著就是張貼春聯(lián)和門神，并關(guān)上大門。到初一的早上才開門接財神。接下來就是全家人守歲到凌晨。除夕夜的燈火，通宵不熄，俗稱光年。春節(jié)【由來】1949年9月27日，新中國成立，在中國人民政治協(xié)商會議第一屆全體會議上，通過了使用世界上通用的公歷紀(jì)元，把公歷的元月一日定為元旦，俗稱陽歷年；農(nóng)歷正月初一通常都在立春前后，因而把農(nóng)歷正月初一定為“春節(jié)”，俗稱陰歷年。傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的祭灶，一直到正月十五?！玖?xí)俗】掃塵，貼春聯(lián)，貼窗花，倒貼“?！弊?，貼年畫，守歲，放爆竹，長輩給壓歲錢，食俗：蒸年糕，包餃子元宵節(jié)【由來】農(nóng)歷正月十五是元宵節(jié)。又稱上元節(jié)、元夜、燈節(jié)。相傳，漢文帝（前179—前157年）為慶祝周勃于正月十五勘平諸呂之亂，每逢此夜，必出宮游玩，與民同樂，在古代，夜同宵，正月又稱元月，漢文帝就將正月十五定為元宵節(jié)，這一夜就叫元宵。司馬遷創(chuàng)建《太初歷》，將元宵節(jié)列為重大節(jié)日。隋、唐、宋以來，更是盛極一時?！端鍟ㄒ魳分尽啡眨骸懊慨?dāng)正月，萬國來朝，留至十五日于端門外建國門內(nèi)，綿亙八里，列戲?yàn)閼驁觥?，參加歌舞者足達(dá)數(shù)萬，從昏達(dá)旦，至晦而罷。當(dāng)隨著社會和時代的變遷，元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣早已有了較大的變化，但至今仍是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。【習(xí)俗】吃湯圓、猜燈謎、賞花燈、踩高蹺、舞獅子。。。清明節(jié)【由來】清明節(jié)是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，在仲春與暮春之交，也就是冬至后的106天。中國傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史?！玖?xí)俗】祭祖、掃墓、蕩秋千、蹴鞠、踏青、植樹、放風(fēng)箏。。。端午節(jié)【由來】對于端午節(jié)的由來，各本其源，有屈原說、伍子胥說、曹娥說、三代夏至節(jié)說、惡月惡日驅(qū)避說、吳越民族圖騰祭說等，屈原說最受認(rèn)可?！玖?xí)俗】有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒的習(xí)俗。七夕節(jié)【由來】在我國，農(nóng)歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節(jié)，也有人稱之為“乞巧節(jié)”或“女兒節(jié)”，這是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個節(jié)日，也是過去姑娘們最為重視的日子。在晴朗的夏秋之夜，天上繁星閃耀，一道白茫茫的銀河橫貫?zāi)媳?，爭河的東西兩岸，各有一顆閃亮的星星，隔河相望，遙遙相對，那就是牽牛星和織女星。七夕坐看牽?？椗?，是民間的習(xí)俗，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。人們傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。女孩們在這個充滿浪漫氣息的晚上，對著天空的朗朗明月，擺上時令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的女神能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女紅技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配。過去婚姻對于女性來說是決定一生幸福與否的終身大事，所以，世間無數(shù)的有情男女都會在這個晚上，夜靜人深時刻，對著星空祈禱自己的姻緣美滿?！玖?xí)俗】穿針乞巧、喜蛛應(yīng)巧、投針驗(yàn)巧、種生求子、為牛慶生、曬書曬衣、供奉“磨喝樂”、拜織女、拜魁星、吃巧果、七姐誕、染指甲、婦女洗發(fā)、結(jié)扎巧姑、拜“七娘媽”。。。中秋節(jié)【由來】中秋節(jié)，中國傳統(tǒng)節(jié)日，為每年農(nóng)歷八月十五。八月為秋季的第二個月，古時稱為仲秋，因處于秋季之中和八月之中，故民間稱為中秋，又稱秋夕、八月節(jié)、八月半、月夕、月節(jié)，又因?yàn)檫@一天月亮滿圓，象征團(tuán)圓，又稱為團(tuán)圓節(jié)。【習(xí)俗】賞月、吃月餅。。。重陽節(jié)【來歷】重陽節(jié)，農(nóng)歷九月初九，二九相重，稱為“重九”。漢中葉以后的儒家陰陽觀，有六陰九陽。九是陽數(shù)，固重九亦叫“重陽”。民間在該日有登高的風(fēng)俗，所以重陽節(jié)又稱“登高節(jié)”。還有重九節(jié)、茱萸、菊花節(jié)等說法。由于九月初九“九九”諧音是“久久”，有長久之意，所以常在此日祭祖與推行敬老活動。重陽節(jié)與除、清、盂三節(jié)也是中國傳統(tǒng)節(jié)日里祭祖的四大節(jié)日。只是近年來，人們對老人的推重，故此節(jié)日又被稱為老人節(jié)?！玖?xí)俗】登高、吃重陽糕、賞菊、飲菊花酒、佩茱萸。。。臘八節(jié)【由來】臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項(xiàng)活動來源于古代的儺（古代驅(qū)鬼避疫的儀式）。史前時代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。據(jù)說，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，又稱“佛成道節(jié)”?！玖?xí)俗】喝臘八粥，吃臘八蒜。。。小年【由來】小年是我國漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶在不同地方日期不同，農(nóng)歷臘月二十