管理學(xué)

Management

鐘帥

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2011年11月

運(yùn)營及價值鏈

第十六章

西南財(cái)經(jīng)大學(xué)工商管理學(xué)院學(xué)習(xí)綱要

16.1什么是運(yùn)營管理?它為什么重要？解釋什么是運(yùn)營管理比較制造業(yè)和服務(wù)業(yè)描述管理者在提高生產(chǎn)率過程中的作用詳述運(yùn)營管理的戰(zhàn)略作用16.2價值鏈管理定義價值和價值鏈管理描述價值鏈管理的目標(biāo)詳述成功的價值鏈管理的優(yōu)點(diǎn)16.1什么是運(yùn)營管理?運(yùn)營管理將原材料等資源變成銷售給顧客的最終產(chǎn)品和服務(wù)轉(zhuǎn)換過程中的設(shè)計(jì)、運(yùn)營和控制運(yùn)營管理的重要性它包括服務(wù)業(yè)和制造業(yè)對有效和高效率地管理生產(chǎn)非常重要對組織進(jìn)行成功的競爭具有戰(zhàn)略意義運(yùn)營系統(tǒng)制造業(yè)和服務(wù)業(yè)制造業(yè)管理在原材料變?yōu)橛行萎a(chǎn)品的轉(zhuǎn)換過程中使用運(yùn)營管理服務(wù)業(yè)管理行動創(chuàng)造服務(wù)（員工與客戶交互的活動）而非物理形式輸出的過程中運(yùn)用運(yùn)營管理

戴明關(guān)于管理層提高生產(chǎn)率的14條原則為長遠(yuǎn)的將來做計(jì)劃絕對不要對自己產(chǎn)品的質(zhì)量自鳴得意對生產(chǎn)過程建立統(tǒng)計(jì)控制，并且要求供應(yīng)商也這么做只與極少數(shù)的供應(yīng)商做生意，當(dāng)然是他們當(dāng)中最好的查明問題局限于生產(chǎn)過程的某一部分還是源于整個過程對工人要做的工作進(jìn)行訓(xùn)練提高你下屬的管理水平不要害怕鼓勵各個部門緊密配合，而不是專注于部門或小組的差異不要制定嚴(yán)格的數(shù)量指標(biāo)要求工人高質(zhì)量的完成工作訓(xùn)練員工了解統(tǒng)計(jì)方法當(dāng)有新的需要時，訓(xùn)練員工掌握新方法讓高層管理者負(fù)責(zé)實(shí)施這些原則Source:

W.E.Deming,“ImprovementofQualityandProductivityThroughActionbyManagement,”NationalProductivityReview,Winter1981–1982,pp.12–22.Withpermission.Copyright1981byExecutiveEnterprises,Inc.,22West21stSt.,NewYork,NY10010-6904.Allrightsreserved.運(yùn)營管理的戰(zhàn)略作用現(xiàn)代制造業(yè)起源于100年前的美國二戰(zhàn)后，美國制造業(yè)的生產(chǎn)成為職能領(lǐng)域?yàn)橹攸c(diǎn)20世紀(jì)70年代，國外競爭對手以更低成本生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品美國制造商的反應(yīng)是在更新的技術(shù)的投資，重組組織，包括在其戰(zhàn)略規(guī)劃中的生產(chǎn)要求

16.2價值鏈管理價值是行為的特征、特性或?qū)傩裕约邦櫩驮敢夥艞壻Y源（例如：消費(fèi)）來換取產(chǎn)品或服務(wù)的任何內(nèi)容價值鏈從原材料加工到產(chǎn)品到達(dá)最終顧客手中的過程中，所有增加價值的步驟所組成的全部有組織的一系列活動成功價值鏈管理的六個要素價值鏈管理（續(xù)）價值鏈管理的要求一項(xiàng)新的業(yè)務(wù)模式，其中包括：協(xié)調(diào)與合作信息科技方面的投資組織過程中的變化盡心的領(lǐng)導(dǎo)靈活就業(yè)和適應(yīng)能力強(qiáng)，有能力的員工濃厚的組織文化實(shí)施價值鏈管理的優(yōu)點(diǎn)優(yōu)化采購改進(jìn)物流加強(qiáng)訂單管理改進(jìn)產(chǎn)品開發(fā)價值鏈管理的優(yōu)勢價值鏈管理（續(xù)）實(shí)施價值鏈管理的障礙組織障礙拒絕或不愿意信息共享不愿意改變原有地位狀態(tài)安全考慮文化態(tài)度缺乏或盲目信任擔(dān)心失去做決定的權(quán)利能力要求缺乏或沒有必要的發(fā)展價值鏈的管理技巧價值鏈管理（續(xù)）實(shí)施價值鏈管理的障礙（續(xù)）人員缺乏堅(jiān)定不移的承諾和履行拒絕變得靈活以滿足不斷變化的形勢的要求缺乏高層次付出的動力缺乏訓(xùn)練有素的實(shí)施價值鏈管理的管理人員16.3當(dāng)前運(yùn)營管理的問題運(yùn)營管理中技術(shù)的作用加強(qiáng)與業(yè)務(wù)系統(tǒng)的自動化和生產(chǎn)設(shè)施的整合，控制成本預(yù)測性維護(hù)，遠(yuǎn)程診斷和公用事業(yè)的成本節(jié)約質(zhì)量產(chǎn)品或服務(wù)可靠達(dá)到預(yù)期要求與滿足客戶期望的一種能力產(chǎn)品質(zhì)量維度工作情況—運(yùn)行特點(diǎn)特點(diǎn)—重要的特點(diǎn)靈活性—通過一段時間適應(yīng)特定的運(yùn)行過程持久性—在損壞之前的總工作量一致性—與預(yù)先設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)的符合情況服務(wù)性—維修或正常服務(wù)的復(fù)雜性和速度快慢美觀—產(chǎn)品外觀給人的感覺感知的質(zhì)量—對于產(chǎn)品的主觀感受Sources:

AdaptedfromJ.W.Dean,Jr.,andJ.R.Evans,TotalQuality:Management,OrganizationandSociety(St.Paul,MN:WestPublishingCompany,1994);H.V.RobertsandB.F.Sergesketter,QualityisPersonal(NewYork:TheFreePress,1993):D.Garvin,ManagedQuality:TheStrategicandCompetitiveEdge(NewYork:TheFreePress,1988);andM.A.Hitt,R.D.Ireland,andR.E.Hoskisson,StrategicManagement,4thed.(Cincinnati,OH:SouthWestern,2001),p.211.服務(wù)質(zhì)量維度時效性—在承諾的時間所提供的服務(wù)禮貌—令人高興的服務(wù)一致性—一視同仁完備性—提供要求的全套服務(wù)便利性—顧客很容易獲得精確性—每次服務(wù)都很準(zhǔn)確Sources:

AdaptedfromJ.W.Dean,Jr.,andJ.R.Evans,TotalQuality:Management,OrganizationandSociety(St.Paul,MN:WestPublishingCompany,1994);H.V.RobertsandB.F.Sergesketter,QualityisPersonal(NewYork:TheFreePress,1993):D.Garvin,ManagedQuality:TheStrategicandCompetitiveEdge(NewYork:TheFreePress,1988);andM.A.Hitt,R.D.Ireland,andR.E.Hoskisson,StrategicManagement,4thed.(