第3課《現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲備與食品安全》能力提升練（解析版）1.現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)機械大多價格貴，維修成本高，而近年來出現(xiàn)了“共享農(nóng)機”，由專業(yè)機構出資購置農(nóng)機，用共享的方式為農(nóng)戶提供服務，大大降低了使用成本，掃碼就能用而且非常省錢。但是存在農(nóng)民的地塊小且分散，有的農(nóng)民不會用智能手機，有的農(nóng)民不會操作現(xiàn)代化的農(nóng)機具等問題。據(jù)此可知（）A.農(nóng)業(yè)的機械化弊端顯現(xiàn)B.科技推動農(nóng)業(yè)的集約化C.農(nóng)業(yè)創(chuàng)新需要政策支持D.農(nóng)業(yè)從人工化到智能化發(fā)展答案：C解析：據(jù)材料可知，“共享農(nóng)機”存在優(yōu)點，也存在問題，因此這一新事物的發(fā)展需要政策的支持，故C項正確。A項表述不夠全面，與材料主旨不符，故排除；材料并未涉及農(nóng)業(yè)的集約化，故排除Ｂ項；農(nóng)業(yè)智能化具體表現(xiàn)為人工智能應用于農(nóng)業(yè)，材料中現(xiàn)代農(nóng)機仍需人工操作，故排除D項。2.幾十年來，西方國家逐漸探索出三種不同的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)類型。人多地少、耕地資源短缺型，以荷蘭為代表，以提高土地單位面積產(chǎn)量和種植高附加值農(nóng)產(chǎn)品為主要特色；人少地多、勞動力短缺型，以美國為代表，以使用農(nóng)業(yè)機械來提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率和農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量為主要特色；土地、勞動力適中型，以法國為代表，以進行農(nóng)業(yè)制度變革為主要特色。這說明（）A.國情決定現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的選擇B.科技是推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的唯一因素C.農(nóng)業(yè)機械化水平取決于農(nóng)場規(guī)模D.人地矛盾決定農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的水平答案：A解析：由材料可知，不同國情下產(chǎn)生了不同模式的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)類型，A正確?！拔ㄒ弧北硎鲞^于絕對化，排除B。農(nóng)業(yè)機械化水平主要由科技水平所決定，排除C。人地矛盾只是影響農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的因素之一，排除D。3.《漢書·食貨志》記載，大司農(nóng)中丞耿壽昌上書漢宣帝“令邊郡皆筑倉，以谷賤時增其賈而糴，以利農(nóng)，谷貴時減賈而糶，名曰常平倉”。材料表明（）A.西漢王朝高度重視糧食生產(chǎn)B.漢宣帝時期人才薈萃C.中國糧食儲備制度歷史悠久D.常平倉體現(xiàn)計劃經(jīng)濟答案：C解析：材料強調的是政府通過糧食儲備的增減來平抑物價，而不是重視糧食生產(chǎn)，故排除A。僅憑材料個例不能體現(xiàn)漢宣帝時期人才薈萃，故排除B。材料不符合政府指令式的計劃經(jīng)濟的特點，故排除D。材料反映的是西漢宣帝時建立了常平倉以儲備糧食，調控糧價，故選C。4.“手中有糧，心中不慌”，對于以耕種為生的農(nóng)民來說，小小糧倉不僅承載著他們的財富，更承載著他們的希望。據(jù)了解，與傳統(tǒng)儲糧方式相比，使用彩鋼小糧倉儲糧每百斤減損~5千克，一個小糧倉可減損糧食近100千克。以1000個項目農(nóng)戶使用計算，存糧100多萬千克，每年可減少儲糧損失5萬~10萬千克，產(chǎn)生的經(jīng)濟效益相當可觀。材料反映了（）A.農(nóng)民儲糧觀念的改變B.儲糧技術的進步C.農(nóng)民收入的增加D.國家糧食安全的保證答案：B解析：材料“使用彩鋼小糧倉儲糧每百斤減損~5千克，一個小糧倉可減損糧食近100千克”反映了儲糧技術的進步，故Ｂ項正確；材料體現(xiàn)的是農(nóng)民采用新的儲糧方式，沒有涉及觀念的改變，故排除A項；C、D兩項不符合材料主旨，故均排除。5.從公報數(shù)據(jù)來看，2022年全國糧食播種面積為萬平方千米，比上年減少萬平方千米。各地調整和減少了低質、低效作物的種植，擴大了大豆、雜糧等優(yōu)質、高效作物的種植規(guī)模。受市場價格和大豆補貼政策影響，東北地區(qū)增加了大豆等作物的種植，豆類播種面積達到萬平方千米。這些政策（）A.推動了農(nóng)村種植結構調整B.完善了家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制C.健全了市場經(jīng)濟體制D.有利于因地制宜發(fā)展經(jīng)濟作物答案：A解析：根據(jù)材料并結合所學可知，這些政策有利于農(nóng)村種植結構的調整，減少糧食作物種植面積，擴大經(jīng)濟作物種植面積，故Ａ項正確。材料沒有涉及家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制，故排除B項。C、D兩項材料均未體現(xiàn)，故排除。6.閱讀材料，完成下列要求。材料一宋代城市經(jīng)濟相當發(fā)達，餐飲業(yè)也隨之繁榮起來。飲食業(yè)的繁榮呼喚監(jiān)管政策同步發(fā)展，為此，宋政府制定了一系列相關政策。首先，《宋刑統(tǒng)》全文照錄唐律條文，對民間脯肉市場進行了刑法規(guī)范。其次，配合禁榷品專管制度，對茶、鹽等進行嚴格的質量控制。再次，為了規(guī)范商品經(jīng)濟的發(fā)展，對于非禁榷品的質量標準也作了明文規(guī)定，對打擊假冒偽劣食品產(chǎn)生一定效果?！幾耘藰s華、楊芳《我國古代食品衛(wèi)生監(jiān)管經(jīng)驗與啟示》材料二19世紀末20世紀初的美國食品摻假尤為嚴重。1901年，西奧多·羅斯福擔任美國總統(tǒng)，他主張積極干預食品、藥品中存在的問題。當時社會上興起了一場以中產(chǎn)階級為主，有各階級廣泛參與的社會進步運動，新聞媒體發(fā)動了“黑幕揭發(fā)”運動，食品、藥品行業(yè)是其關注的重要對象。這些運動不僅給羅斯?？偨y(tǒng)提供了強大的支持，而且喚醒了廣大的民眾，最終加速了《純凈食品藥品法》的出臺，開啟了美國食品監(jiān)管的“聯(lián)邦化”序幕。——摘編自吳強、張甲娜《轉型期美國食品法律規(guī)制研究以1906年<聯(lián)邦食品與藥品法〉的頒布為中心》(1)根據(jù)材料一并結合所學知識，概括宋代食品安全管理的影響。答案：對打擊假冒偽劣食品產(chǎn)生了一定的效果；推動了宋代專營制度的發(fā)展；推動了城市經(jīng)濟的繁榮；推動了宋代律法的發(fā)展；只重視嚴刑峻法而疏于預防，未能從根本上解決食品衛(wèi)生安全問題；等。解析：據(jù)材料一“對民間脯肉市場進行了刑法規(guī)范”可知，頒布法律推動宋代法律的發(fā)展，實行嚴刑峻法；據(jù)材料一“配合禁榷品專管制度，對茶、鹽等進行嚴格的質量控制”可知，推動了宋代專營制度的發(fā)展，提升了產(chǎn)品的質量；據(jù)材料一為了規(guī)范……一定效果”可知，推動了宋代城市經(jīng)濟的發(fā)展；據(jù)材料一“《宋刑統(tǒng)》全文”“對于非禁榷品的質量標準也作了明文規(guī)定”可知，推動了宋代律法的發(fā)展；據(jù)材料一并結合所學可知，宋代食品安全管理缺乏相應的預防機制，未能從根本上解決食品安全問題。(2)根據(jù)材料二并結合所學知識，分析美國《純凈食品藥品法》成功出臺的原因。答案：政府導向下的國家干預；獨立新聞媒體掀起的“黑幕揭發(fā)”運動；社會進步運動的推動；相對完善的民主法制體制；等。解析：