微生物學(xué)課程教學(xué)大綱課程編號(hào)：10021510課程名稱：微生物學(xué)/Microbiology學(xué)時(shí)：32學(xué)時(shí)學(xué)分：2學(xué)分適用專業(yè)：制藥工程專業(yè)開課學(xué)期：第4學(xué)期開課部門：化學(xué)與生物工程學(xué)院先修課程：無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)考核要求：考試使用教材及主要參考書：沈關(guān)心主編，《微生物學(xué)與免疫學(xué)》（第八版），人民衛(wèi)生出版社，2016年甘曉玲等主編，《微生物學(xué)與免疫學(xué)》，人民衛(wèi)生出版社，2009年沈萍主編，《微生物學(xué)》（第三版），高等教育出版社，2006年周德慶主編，《微生物學(xué)教程》（第二版），高等教育出版社，2002年一、課程的性質(zhì)和任務(wù)本課程授課對(duì)象為化學(xué)與生物工程學(xué)院制藥工程專業(yè)的學(xué)生，是制藥工程專業(yè)學(xué)生的選修課。本課程主要介紹微生物學(xué)與免疫學(xué)的基本概念、原理及其應(yīng)用。是研究與藥學(xué)相關(guān)的微生物的生物學(xué)性狀、致病性、特異性診斷和防治原則的科學(xué)。免疫學(xué)是研究人體免疫系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、功能、免疫應(yīng)答及疾病的免疫學(xué)發(fā)病機(jī)制，以及免疫學(xué)診斷和免疫學(xué)防治的科學(xué)。微生物學(xué)課程的任務(wù)是通過教學(xué)，為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)及實(shí)際工作奠定基礎(chǔ)。二、教學(xué)目的與要求通過課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生牢固掌握微生物學(xué)和免疫學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論以及基本操作技術(shù)，有助于今后開發(fā)研制與微生物有關(guān)的藥物，保證和控制藥品質(zhì)量，從而更有效地防治疾病，保障人民身體健康。教學(xué)具體要求如下：１、掌握內(nèi)容：要求學(xué)生深刻理解和記住并能靈活運(yùn)用。；２、熟悉內(nèi)容：要求理解并記住基本概念和特點(diǎn)；３、了解內(nèi)容：要求理解，一般不強(qiáng)調(diào)記住。掌握和熟悉內(nèi)容是微生物學(xué)和免疫學(xué)的基本內(nèi)容，教師應(yīng)重點(diǎn)講授或輔導(dǎo)，學(xué)生應(yīng)重點(diǎn)學(xué)習(xí)。了解內(nèi)容教師可根據(jù)學(xué)習(xí)情況簡(jiǎn)介或由學(xué)生自學(xué)。三、學(xué)時(shí)分配章節(jié)課程內(nèi)容學(xué)時(shí)緒論2第1章抗原2第2章免疫球蛋白2第3章免疫細(xì)胞2第4章免疫應(yīng)答2第5章細(xì)菌學(xué)概論6第6章消毒與滅菌2第7章微生物的遺傳與變異2第8章常見的病原性細(xì)菌4第9章真菌學(xué)2第10章病毒學(xué)4第11章微生物在其他藥物生產(chǎn)中的應(yīng)用2合計(jì)32學(xué)時(shí)四、教學(xué)中應(yīng)注意的問題微生物學(xué)和免疫學(xué)課程提倡雙向交流式授課，注重啟發(fā)式教學(xué)，講授內(nèi)容應(yīng)“少、精、寬、新”，授課教師可對(duì)內(nèi)容精選、重組、整合，有些章節(jié)內(nèi)容可由學(xué)生自學(xué)。要加強(qiáng)直觀教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)，力求理論聯(lián)系實(shí)際。五、教學(xué)內(nèi)容緒論1.基本內(nèi)容：微生物學(xué)和免疫學(xué)的概念；免疫的功能；微生物學(xué)和免疫學(xué)的發(fā)展史；免疫學(xué)和微生物學(xué)的發(fā)展對(duì)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的重要意義。2.教學(xué)基本要求：掌握醫(yī)學(xué)免疫學(xué)和微生物學(xué)的有關(guān)概念；主要致病微生物的類型。熟悉本學(xué)科研究?jī)?nèi)容及其對(duì)現(xiàn)代藥學(xué)的重要意義。第一章抗原1.基本內(nèi)容：抗原的概念與基本特性；免疫原性與免疫反應(yīng)性；完全抗原、半抗原的概念。決定免疫原性的條件?？乖奶禺愋院徒徊娣磻?yīng)性?？乖姆诸惡歪t(yī)學(xué)上重要的抗原。按誘發(fā)免疫應(yīng)答特點(diǎn)進(jìn)行抗原分類：胸腺依賴性抗原，胸腺非依賴性抗原。按與宿主間的親緣關(guān)系進(jìn)行抗原分類；異種抗原，包括病原微生物、寄生蟲及其代謝產(chǎn)物，毒素和異種動(dòng)物免疫血清；同種異型抗原,包括紅細(xì)胞血型抗原、Rh血型抗原和人類白細(xì)胞抗原；異嗜性抗原；自身抗原和腫瘤抗原。2.教學(xué)基本要求：掌握抗原的概念、免疫原性和免疫反應(yīng)性兩種特性，明確抗原分子是特異性的物質(zhì)基礎(chǔ)。了解抗原表位的作用和重要的抗原物質(zhì)。了解抗原的分類；胸腺依賴性抗原和胸腺非依賴性抗原；佐劑的概念和應(yīng)用。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：抗原的概念與基本特性；醫(yī)學(xué)上重要的抗原；完全抗原、半抗原。4.教學(xué)建議：多媒體授課。第二章免疫球蛋白1.基本內(nèi)容：免疫球蛋白的基本結(jié)構(gòu)：由二條輕鏈和二條重鏈組成。輕鏈和重鏈之間通過二硫鍵連接。免疫球蛋白的功能區(qū)?？勺儏^(qū)，恒定區(qū)及各區(qū)的生物學(xué)功能。免疫球蛋白的酶解片段及其生物學(xué)功能。免疫球蛋白的分類和分型。免疫球蛋白的血清型。免疫球蛋白的生物學(xué)特性與功能。血清中免疫球蛋白的正常水平。免疫球蛋白含量異常與疾病。人工制備抗體的類型（多克隆抗體；單克隆抗體：概念、制備原理、特點(diǎn)及其應(yīng)用；基因工程抗體的概念）。2.教學(xué)基本要求：掌握免疫球蛋白和抗體的概念；免疫球蛋白的結(jié)構(gòu)；免疫球蛋白的功能區(qū)和類型。熟悉免疫球蛋白的功能及五類免疫球蛋白各自的特點(diǎn)。了解免疫球蛋白的正常血清水平，免疫球蛋白水平異常的臨床意義；單克隆抗體的概念和應(yīng)用。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：掌握免疫球蛋白和抗體的概念；免疫球蛋白的結(jié)構(gòu)；免疫球蛋白的功能區(qū)和類型。熟悉免疫球蛋白的功能及五類免疫球蛋白各自的特點(diǎn)。4.教學(xué)建議：多媒體授課。第三章：免疫細(xì)胞1.基本內(nèi)容：免疫細(xì)胞的種類、特點(diǎn)2.教學(xué)基本要求：掌握T細(xì)胞的種類，各亞群的作用，了解其他免疫細(xì)胞的作用3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：抗原提呈細(xì)胞的作用機(jī)制4.教學(xué)建議：多媒體授課。第四章免疫應(yīng)答1.基本內(nèi)容：免疫應(yīng)答的概念；免疫應(yīng)答的類型；免疫應(yīng)答的發(fā)生場(chǎng)所；免疫應(yīng)答的基本過程（抗原識(shí)別階段，免疫細(xì)胞活化、分化、增殖階段，免疫效應(yīng)階段）；B細(xì)胞介導(dǎo)的體液免疫應(yīng)答，對(duì)TIAg的體液免疫應(yīng)答；抗體的免疫效應(yīng)；抗體產(chǎn)生的一般規(guī)律及了解抗體產(chǎn)生一般規(guī)律的現(xiàn)實(shí)意義；T細(xì)胞介導(dǎo)的細(xì)胞免疫應(yīng)答；細(xì)胞免疫效應(yīng)的表現(xiàn)（抗胞內(nèi)寄生菌、有包膜病毒和真菌感染、抗腫瘤、自身免疫、遲發(fā)型超敏反應(yīng)、移植斥反應(yīng)等）；免疫耐受的概念、現(xiàn)象、誘導(dǎo)條件、產(chǎn)生的可能機(jī)制及研究免疫耐受的意義。2.教學(xué)基本要求：掌握免疫應(yīng)答的概念、過程和一般規(guī)律；熟悉免疫應(yīng)答的發(fā)生場(chǎng)所和類型；了解抗原遞呈的過程；免疫耐受的概念；免疫應(yīng)答的調(diào)節(jié)。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：掌握免疫應(yīng)答的概念、過程；T細(xì)胞介導(dǎo)的免疫應(yīng)答（感應(yīng)階段、反應(yīng)階段、效應(yīng)階段）；B細(xì)胞介導(dǎo)的免疫應(yīng)答，B細(xì)胞對(duì)TD抗原的免疫應(yīng)答。熟悉免疫應(yīng)答的發(fā)生場(chǎng)所和類型；細(xì)胞免疫的生物學(xué)效應(yīng)；抗體產(chǎn)生的一般規(guī)律及其效應(yīng)。4.教學(xué)建議：多媒體授第五章：細(xì)菌學(xué)概論1.基本內(nèi)容：細(xì)菌的大小、形態(tài)、基本結(jié)構(gòu)、特殊結(jié)構(gòu)。細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖與營(yíng)養(yǎng)、代謝。細(xì)菌的人工培養(yǎng)。正常菌群與條件致病菌，條件致病菌的致病條件。細(xì)菌的致病性；與致病性有關(guān)的合成代謝產(chǎn)物（熱原質(zhì)、外毒素、侵襲性酶）；感染的種類和類型。細(xì)菌的檢查方法。細(xì)菌的人工培養(yǎng)2.教學(xué)基本要求：掌握細(xì)菌的基本形態(tài)、大小，基本結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)及其生物學(xué)意義；革蘭陽(yáng)性、革蘭陰性細(xì)菌細(xì)胞壁的成分及兩者的不同。細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)類型、生長(zhǎng)繁殖和代謝產(chǎn)物特點(diǎn)。細(xì)菌的人工培養(yǎng)。熟悉正常菌群與條件致病菌，條件致病菌的致病條件。細(xì)菌的致病性：毒力、侵襲力（菌體表面結(jié)構(gòu)，侵襲性酶）；毒素（內(nèi)毒素、外毒素及其比較）；與致病性有關(guān)的合成代謝產(chǎn)物（熱原質(zhì)、外毒素、侵襲性酶）。了解細(xì)菌細(xì)胞壁的缺陷型及其臨床意義。細(xì)菌的檢查方法。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：熟悉革蘭陽(yáng)性與革蘭陰性菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)及其生物學(xué)意義；細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)類型、生長(zhǎng)繁殖和代謝產(chǎn)物特點(diǎn)；細(xì)菌的人工培養(yǎng)；細(xì)菌的致病性。4.教學(xué)建議：多媒體授課。第六章：消毒與滅菌1.基本內(nèi)容：物理消毒滅菌法：熱力殺菌法；紫外線與電離輻射殺菌法；過濾除菌法?；瘜W(xué)消毒法：化學(xué)消毒劑；化學(xué)消毒劑的作用機(jī)理；影響化學(xué)消毒劑作用的因素。2.教學(xué)基本要求：掌握消毒、滅菌、抑菌、防腐、無(wú)菌的基本概念；常用的濕熱滅菌法的原理和應(yīng)用范圍。常用消毒劑的濃度；理解濕熱滅菌法效力優(yōu)于干熱滅菌法的原理；紫外線的殺菌原理及應(yīng)用范圍；常用的化學(xué)消毒劑種類。了解濾過除菌法的原理；消毒劑的種類；影響消毒效果的常見因素。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：物理消毒滅菌法。化學(xué)消毒法。4.教學(xué)建議：多媒體授課。第七章：常見的病原性細(xì)菌1.基本內(nèi)容：病原性球菌：葡萄球菌屬、鏈球菌屬含肺炎球菌)、奈瑟氏菌屬；腸道桿菌：埃希氏菌屬、沙門氏菌屬、志賀氏菌屬、其它腸道桿菌；弧菌及彎曲菌：霍亂弧菌、彎曲菌；厭氧性細(xì)菌：厭氧性芽胞桿菌、無(wú)芽胞厭氧菌；分枝桿菌屬：結(jié)核桿菌、麻風(fēng)桿菌；其它病原菌。2.教學(xué)基本要求：了解常見的病原性細(xì)菌及其引起的疾病3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：化膿性球菌和腸道菌4.教學(xué)建議：多媒體授課。第八章：真菌1.基本內(nèi)容：真菌的概念，形態(tài)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)特性與菌落特征。幾類常見的真菌，真菌與人類疾病。真菌的分類，真菌的繁殖方式。2.教學(xué)基本要求：掌握真菌的致病性。理解真菌的生物學(xué)性狀；理解真菌的微生物學(xué)檢查方法；深部感染真菌的致病性與微生物學(xué)檢查法。了解真菌的免疫性；真菌感染的防治原則；淺部感染真菌；條件致病性真菌；深部感染真菌的生物學(xué)性狀。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)真菌的概念，形態(tài)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)特性與菌落特征。幾類常見的真菌，真菌與人類疾病。4.教學(xué)建議：多媒體授課。第九章：病毒1.基本內(nèi)容：病毒學(xué)概論；引起人類疾病的病毒。2.教學(xué)基本要求：掌握病毒的概念、形態(tài)、結(jié)構(gòu)和分類；病毒的增殖；病毒的干擾現(xiàn)象和干擾素；噬菌體的生物學(xué)性狀、噬菌體與宿主菌細(xì)胞的關(guān)系。熟悉病毒感染的檢查方法和防治；常見的病毒。了解亞病毒的概念；病毒的分類原則；病毒的人工培養(yǎng)；病毒的致病性和機(jī)體的免疫性；病毒對(duì)理化因素的抵抗力及抗病毒的化學(xué)治療劑；噬菌體的分離與測(cè)定，噬菌體的應(yīng)用。了解常見病原性病毒的種類及特點(diǎn)3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：病毒的概念、形態(tài)、結(jié)構(gòu)和分類；病毒的增殖；病毒的干擾現(xiàn)象和干擾素；噬菌體的生物學(xué)性狀、噬菌體與宿主菌細(xì)胞的關(guān)系。病毒的致病性和機(jī)體的免疫性；病毒對(duì)理化因素的抵抗力及抗病毒的化學(xué)治療劑；噬菌體的分離與測(cè)定，噬菌體的應(yīng)用。肝炎病毒的種類及特點(diǎn)4.教學(xué)建議：多媒體授課。第十章：細(xì)菌的遺傳與變異1.基本內(nèi)容：遺傳與變異的概念；細(xì)菌變異的實(shí)例；細(xì)菌遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)；細(xì)菌變異的發(fā)生機(jī)制；細(xì)菌變異的實(shí)際應(yīng)用。2.教學(xué)基本要求：掌握遺傳、變異、質(zhì)粒、噬菌體的基本概念。質(zhì)粒的特性；轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)、接合、溶原性轉(zhuǎn)換、原生質(zhì)體融合的概念及意義。理解細(xì)菌的遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)；細(xì)菌變異的機(jī)制。了解細(xì)菌變異現(xiàn)象及意義；了解細(xì)菌耐藥性形成的原因。3.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：遺傳與變異的概念；細(xì)菌遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)；細(xì)菌變