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**理作班次值經(jīng)酒店行兩并填寫值告。::檢單保衛(wèi)和的服當(dāng)告提供這部檢單。通過填寫報(bào)告,可發(fā)現(xiàn)問并及糾不之處。2.溝通具當(dāng)值報(bào)告同到溝作用它錄了當(dāng)經(jīng)理當(dāng)值期現(xiàn)的問題采取措施將復(fù)印件各部理使有關(guān)部門了解工作范圍內(nèi)出現(xiàn)問題,并在員工例會(huì)中討論解決方法。3.當(dāng)值經(jīng)理工日志報(bào)原件保當(dāng)經(jīng)理工日志。處客人訴當(dāng)經(jīng)報(bào)起到很參用通過告也發(fā)現(xiàn)復(fù)現(xiàn)問題并給予加倍的重視因此,建議值理告少保存6個(gè)月。組:1.部門檢查單這部分著重對(duì)酒店各大公共場(chǎng)所的員工、務(wù)、能源控制、安全、保衛(wèi)、外觀等方面進(jìn)行檢查。由總經(jīng)理和部主管訂立檢查標(biāo)準(zhǔn)。如明標(biāo)準(zhǔn)與保安、能源控制和美觀相聯(lián)系前廳和休息室的明標(biāo)準(zhǔn)就有所不同,應(yīng)由值經(jīng)理對(duì)各區(qū)域進(jìn)行檢查,并報(bào)告具體情況。按以下標(biāo)準(zhǔn)填寫報(bào)告:G(好)─符酒店有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、程和規(guī)章NI(須改)不合符酒店有關(guān)準(zhǔn)、程序和規(guī)。在表格背面填寫具體況。**
理2.評(píng)述報(bào)背)當(dāng)經(jīng)報(bào)背分為部,一分表酒的個(gè)門,作錄酒店應(yīng)域情。包如幾:“NI解有改的具原因跟客需:值經(jīng)應(yīng)先決客人來便問題說為足人的求采的施,填客姓和要。員的作現(xiàn)當(dāng)值理觀和詁員的作現(xiàn),寫工名所屬門完工的情。有合標(biāo)準(zhǔn)工表,應(yīng)錄欄,部經(jīng)主管告,便??偅豪?、服的述以關(guān)、休室、或餐廳輔助資料。填寫報(bào)告的步驟:在報(bào)告的左上角寫上姓名,記錄檢查時(shí)間檢查報(bào)告中所述各區(qū)域,根據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)填上“G)“NI有待改,并“其”目上附信。在查過,把體填報(bào)背面。與下班當(dāng)值理閱注事項(xiàng)。把告提總理閱。**值經(jīng)理告表人:日:
送:賓:飲:第一次檢查時(shí)間:第二次檢查時(shí)間:
行政管家:總工程師:銷售總監(jiān):檢查檢查
檢查檢查:GNI單點(diǎn)鑰標(biāo)傳保餐:運(yùn)照潔空員制推資服準(zhǔn)其:休:組作正照潔空
間/走廊GNI、儲(chǔ)、洗、緊、防倉(cāng)其:停:潔、無障礙物照倉(cāng)鎖標(biāo)帳蓬置及作禮、量其:廚:整、垃潔
GNI員工制服推廣物資服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)娛樂其它入/廳/前、入住/退照慶示牌擺廣物資電行客品客:存潔水其游、齊水設(shè)照安全
后門保安員工休息室清潔倉(cāng)庫(kù)安全緊急出口的整潔、照明滅火器能(作閉其宴:無、阻物房置房持潔房鎖用期照非使關(guān)閉設(shè)鎖其雜游潔游樓(作維(作間一(作設(shè)備其它:
時(shí)間)其它:**理報(bào)告述的區(qū)域/員工的現(xiàn)/客人求前::::銷售/備動(dòng):當(dāng)經(jīng)簽:**理
總理字:每客檢明表是酒客進(jìn)檢查用,以保房合店有關(guān)務(wù)準(zhǔn)。當(dāng)經(jīng)在值間,本格錄房欠之。填程:在頭上號(hào)使頁(yè)代填表格對(duì)作常項(xiàng)目不打任何號(hào)。盡可在取正施才出租房如正維房,應(yīng)把房列不常狀。4把格附值理報(bào)上下班提經(jīng)審閱并派發(fā)各門**日期:項(xiàng)目
檢查
房號(hào)客房入口門態(tài)入口門栓入口門孔/門停內(nèi)門內(nèi)門墻地毯
響聲/狀態(tài)硬件要求狀態(tài)/外觀狀態(tài)/外觀天花板觀窗簾窗戶
狀態(tài)/關(guān)緊清潔/狀態(tài)梳妝臺(tái)觀梳妝臺(tái)抽屜潔梳妝鏡潔書桌辦公椅臺(tái)燈燈傘
狀態(tài)狀態(tài)/牢固狀態(tài)/瓦特休閑/燈傘狀態(tài)/瓦特休閑椅床墊彈簧
狀態(tài)/牢固狀態(tài)/牢固//狀/清潔毛毯床罩
狀/外觀床頭板觀床頭燈
狀/特?zé)糇?/p>
狀態(tài)/外觀電視機(jī)潔電視機(jī)音響電話
狀/運(yùn)作電話本觀空調(diào)
狀態(tài)/運(yùn)作聲響空調(diào)過濾器態(tài)氣/昆蟲觀衣架
狀/牢固其它物資觀客房供應(yīng)品服務(wù)指南觀送餐牌觀客人意見卡觀預(yù)訂表格觀”狀/外觀卡籮
狀/外觀洗衣袋/洗衣觀單煙灰缸火柴盒浴室地板
狀態(tài)/外觀狀態(tài)/外觀清潔/狀態(tài)門墻
狀態(tài)/清潔狀態(tài)/清潔天花板潔浴室燈潔熱如有設(shè)狀態(tài)/運(yùn)作置)排氣孔浮燈鏡洗手盆洗手盆設(shè)施洗臉臺(tái)浴缸浴缸排水渠浴缸設(shè)施淋浴簾泥磚浴室草浴巾巾巾浴墊浴室品浴皂
運(yùn)作/清潔清潔/運(yùn)作清潔清潔/狀態(tài)清潔/狀態(tài)清潔/狀態(tài)清潔/狀態(tài)運(yùn)作狀態(tài)/清潔狀態(tài)//裂開清/霉清/狀態(tài)狀/觀狀/觀狀/觀狀/觀觀廁紙臉紙量杯
外觀外觀狀態(tài)/外觀垃圾籮觀冰桶
狀態(tài)/外觀縮寫注解:BR=破爛DB=螺栓松脫HA=頭發(fā)RA=聲響SR=刮傷BU=燒破DI=臟IO=不能運(yùn)作RU=生銹ST=污跡CH=缺口DU=灰塵LO=松脫SA=下垂TA=晦暗CR=破碎FI=薄膜
MI=丟失SO=塵垢TO=撕破DA=破壞FR=破損OT=脫軌SQ=發(fā)出雜聲WW=瓦特不當(dāng)**理人投訴理方:1咄不安人時(shí)持平耐性與客論。2不向人承一會(huì)足人要求而告客酒店調(diào)解構(gòu)關(guān)該事酒店表會(huì)客聯(lián)系商討決。盡快該件詳細(xì)況知店解構(gòu)以便人離酒前代與人商解辦。不與客人討論非問題不承認(rèn)是酒店的責(zé)任,也不要與客討論以前否曾發(fā)生過同事。當(dāng)需提交求報(bào)讓客人填酒訴/要求表格保留件把復(fù)印件交客人。::::::::::
表::::::家/?。?/p>
:本提之述息屬實(shí)同店表閱關(guān)錄/或詢更詳細(xì)的情況。報(bào)告簽字
接收上息的員工簽字:日期:**
接收期
時(shí)間:新聞息有關(guān)店的聞信,如人亡或生火,都引起媒注意當(dāng)總經(jīng)理在酒時(shí),值經(jīng)應(yīng)責(zé)接報(bào)社電視的記。意以幾點(diǎn)::通知所有部門經(jīng)理和當(dāng)值管,示部所屬工,對(duì)于傳媒提出的所有問題,都只有總經(jīng)理可以回。這以防片面論或謠言散播。:唯:。不要記者作論為種答讓媒解酒正藏某些實(shí)相。同時(shí),指引傳媒表公關(guān)局咨詢有關(guān)事件調(diào)查情況。例如“XX公局正調(diào)查本事件,們可以其查詢件的有情況種答常以滿足媒因他想得準(zhǔn)的信息。在些情況,值經(jīng)理必須回應(yīng)者這,,并的應(yīng)者。如者出以問題是關(guān)酒店的問酒店生次火指?jìng)飨蚪?jīng)咨。5不作,為這種情況下,你須答媒出所問,時(shí)。同,你可以指引記者調(diào)查當(dāng)局咨詢關(guān)信息。如有要,向傳媒你預(yù)先準(zhǔn)備好的講詞,但要切記不要錄像。6禮地記不在店圍隨走,保平和堅(jiān)定語(yǔ)。是采平的度就能得到記者的合。**理作:在答記者問之前預(yù)先準(zhǔn)備好講詞并嚴(yán)格按照講詞答記者的問題,樣可以避免無意中出主觀評(píng)論。把所有內(nèi)容寫在稿上,不要憑著事實(shí)的記憶回應(yīng)者的問題。使用以下格式:時(shí)間:事發(fā)的星、日期、時(shí)間地點(diǎn):事發(fā)的樓、房間號(hào)或商務(wù)區(qū)的某一部分。人物:從警局消防局處得件受傷人或受響人的確切數(shù)據(jù)透露具姓名。事件:簡(jiǎn)述事件的性質(zhì),如“火警”或“偷竊但不要說明事發(fā)原因。損失金額不要描述事件中損失的金額傳媒表示還沒有得到確切的資料??蓪懴略斐蓳p失的地區(qū)和程度,如“有間客房因受到煙熏而嚴(yán)重?fù)p害需時(shí):詁計(jì)在該次事件中造成服務(wù)暫停的時(shí)間。勞:對(duì)于罷工、工選舉或其它關(guān)勞工的問,不要作出任評(píng)論,應(yīng)指?jìng)髅较蚩偨?jīng)理或店業(yè)主咨詢?cè)跊]有管理當(dāng)局達(dá)統(tǒng)一意見之前不向傳媒發(fā)表講詞。如要進(jìn)一步的息,酒店公部可給預(yù)予幫和提供顧問務(wù)。**
理要表要求表格可用作與工程部師維修問題工程該排工程,并報(bào)告其完成情。如在工程部下班時(shí)候有急需維修事項(xiàng),按有關(guān)工程序事,要時(shí)傳總程師酒。填寫維修要求:清晰易懂填寫日期、要求者姓名/部門維修項(xiàng)目的地點(diǎn)及具體描述維修要求在表格上注明時(shí)間。把修求表給工師,白存,成修項(xiàng)目后,工程部將表交回工作間外緊修要求:1從總處報(bào)人得修項(xiàng)的質(zhì)位。2親自客投或件障出查3決定否:你或他工解問問題容處,寫修求表傳呼修部程到,酒有程執(zhí)。4按照店客定理款求。**表維要編:設(shè)編:要者:位:要:
日:維人員:完成日期:所需間:備注:(在表格背面填修工)表格編號(hào):**理表項(xiàng)目涉及的門(或在部門迅格里通填客服要表就會(huì)忘記人要為快足人要可上頭知關(guān)門這一點(diǎn)酒店務(wù)中別要。經(jīng)一時(shí)后對(duì)客人務(wù)求的檔起很的考用酒可以道人常求服類及勢(shì)。以是人常求服項(xiàng):更的草毛、床、、巾)香皂鏡花果籃香檳換房間酒店推廣項(xiàng)目資料滾動(dòng)床倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)藏行李員服務(wù)遺忘物品(剃須液、方便剃刀、梳、牙刷、牙膏)客人要求:在要派發(fā)表格的部門名稱旁打上標(biāo)記。記錄要求服務(wù)的客人姓名記錄客人房號(hào)簡(jiǎn)述服務(wù)要求服務(wù):簡(jiǎn)述服務(wù)類型,如“加床毯”或“果籃。維修:維項(xiàng)目不應(yīng)列客人服務(wù)表格,而應(yīng)填寫修要求表格,派發(fā)工程部。填寫服務(wù)完的日期和時(shí)間。在表格底部注明填姓名在表格注明時(shí)間把表格原件交給執(zhí)行服務(wù)項(xiàng)目的部門,或放于部郵件格。把復(fù)印件檔,用跟該項(xiàng)工作的進(jìn)。**更客:1如客人需要換房間,而不能馬上安排時(shí),應(yīng)把客人要求記錄的表格上。2在“前臺(tái)”一欄中打上標(biāo)記,表示前臺(tái)將執(zhí)行換房工作。記錄客人姓名和現(xiàn)住房號(hào)。記錄客人要求轉(zhuǎn)移的新房號(hào),并簡(jiǎn)述換房原因。把表格原件和復(fù)印件夾在一起,直到完成該項(xiàng)工作為止。完成工作后,可丟棄表格原件。服表服求前管
銷餐
行姓以
號(hào)日填:工
:填表格編號(hào):**理理程序值經(jīng)能會(huì)項(xiàng)現(xiàn)付的客人受傷送院通或某硬件應(yīng)品細(xì)微應(yīng)按照酒店的實(shí)況限額制到最范圍理程:不要兌現(xiàn)超過酒店規(guī)定金額的支票。每次現(xiàn)金交易都必須用墨水筆
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