ICS65.020.20鹽DB3209城市地方標準DB09/T1183-2020afengrice2020-12-2發(fā)布2021-1-5實施鹽城市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DBT1183-2020前言江蘇金色農(nóng)業(yè)股份有限公司、鹽城市大豐區(qū)宏豐米業(yè)有限公司1DBT1183-2020大豐大米輸。生產(chǎn)、檢驗、包裝、儲存、運輸。范性引用文件，GBT191包裝儲運圖示標志GB/T1354-2018大米GB2715食品安全國家標準糧食GB5環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB09.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB4農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GBT490GBT491GBT492GBT493GBT494般規(guī)則扦樣、分樣法糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定型及互混檢驗糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗GBT5503糧油檢驗碎米檢驗法GB18食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則GBT15683大米直鏈淀粉含量測定GBT7109糧食銷售包裝GB8050食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則JJF70定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則定義GBT354-2018界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。4保護范圍2DBT1183-2020新豐、三龍、大中、豐華、開發(fā)區(qū)、港區(qū)等15個鎮(zhèn)(區(qū)、街道)和沿海灘涂區(qū)域內(nèi)的上海農(nóng)場、大中場、稻麥原種場、糧棉良種場。4.2地理位置在北緯32°56’~33°36’東經(jīng)120°13’~120°56’。5要求5.1原料來源5.2種植環(huán)境.2.1地貌特征5.2.2日照水稻生長季節(jié)(5月~11月)為1059h~1510h。5.2.3氣溫水稻生長季節(jié)(5月~11月)日平均氣溫21℃~24℃，晝夜溫差9~12℃。水稻生長季節(jié)(5月至~11月)大于等于10℃的積溫為3853℃~4280℃。5.2.4降水水稻生長季節(jié)(5月~11月)平均降水量810mm~880mm。5.2.5土壤土壤類型是潴育型水稻土，耕層厚度≥20cm，土壤pH7.5~8.3，有機質(zhì)含量15g/kg~20g/kg，全氮含量0.9g/kg~1.5g/kg，有效磷含量10mg/kg~30mg/kg，速效鉀含量100mg/kg~240mg/kg。5.2.6水源5.2.7空氣GB95規(guī)定。5.3質(zhì)量指標質(zhì)量指標見表1，其中碎米(總量及其中小碎米含量)、加工精度、不完善粒含量和黃粒米含量為≤≤≤00堊白度，%≤0≥3DBT1183-2020≤粉含量，%11.0~20.0≤≤互混率，%≤.4衛(wèi)生要求5.4.1按食品安全標準和法律法規(guī)要求規(guī)定執(zhí)行。5.4.2植物檢疫按有關(guān)標準和國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。5.5凈含量《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。方法質(zhì)量指標檢驗碎米含量檢驗GBT5503規(guī)定的方法執(zhí)行，在稱量碎米前將混入其中的長度不小于完整米粒平均長度四分之三加工精度檢驗GBT2018中6.2規(guī)定的方法執(zhí)行。雜質(zhì)、不完善粒含量檢驗堊白度檢驗品嘗評分值檢驗GBT執(zhí)行。水分含量檢驗直鏈淀粉含量檢驗黃粒米含量檢驗GBT行。互混率檢驗10色澤、氣味檢驗GBT凈含量檢驗JJF規(guī)定執(zhí)行。4DBT1183-2020扦樣、分樣檢驗的一般規(guī)則產(chǎn)品組批出廠檢驗型式檢驗a)新產(chǎn)品投產(chǎn)；b動，可能影響產(chǎn)品性能；c一年以上，恢復(fù)生產(chǎn)；d)連續(xù)生產(chǎn)三年；e)出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗有較大差異；f)國家有關(guān)質(zhì)量管理部門提出檢驗要求。判定規(guī)則包裝、標簽、儲存和運輸.1包裝2標簽GBGB和.2.3標注的凈含量應(yīng)為產(chǎn)品最大允許水分狀況下的質(zhì)量。8.2.4建議標注最佳食用期(品