酒店工程部經(jīng)理述職報告尊敬的各位領導，您們好！時光飛逝，斗轉(zhuǎn)星移。轉(zhuǎn)眼間我來舒客商務酒店已有兩年多了，到崗的第一天我就感受到了這是一個充滿朝氣、充滿活力，組織十分嚴密、思路非常明確、管理相當人性化的一個團隊組織。有這么一個優(yōu)秀的團隊組織，能讓我聯(lián)想到過去舒客人的偉大和成功，展望未來讓我看到的是舒客的希望和收獲！從而使我更加有信心的為之付出、為之努力！隨著國家經(jīng)濟體制的改革的不斷深入，為了適應市場經(jīng)濟的環(huán)境和變化，為了我們把自己的業(yè)務很快提高，公司領導決定今年在我們舒客商務酒店要進行規(guī)范學習、晉升晉級業(yè)務考核，努力提升自己。是學習的一年，也是為所有員工和管理人員提供了一次展示自己才能的好機會。我身為其中一員，也應積極參與其中，以使真正將自己鍛煉成才，從而是公司和個人取得更好的經(jīng)濟效益和社會效益。我現(xiàn)擔任工程部經(jīng)理一職，雖然兩年來的時間不長，但我也是同大家一塊學習一塊成長起來。來酒店之前，我是在幾家民營企業(yè)打工，到后來也參與了管理工作，從了也造就了我人生，因此深知這份工作對自己的重要性，從來酒店的第一天起，我就告誡自己，時刻干好自己的本職工作。我相信一份耕耘，就會有一份收獲。從走上這個崗位后我感到肩上的擔子沉甸甸的，因為這是領導和同事們對自己的信任和期望。所以我從各方面去嚴格要求自己，加強自身學習，安排好日常工作，深知自己不僅是一個工作者，同時也是最基層的管理著。身為管理者應該以身作則，時刻牢記自己的職責，遵守酒店的各項規(guī)章制度，始終把酒店的利益放在首位，工作中遵章守紀，服從分配，勤學肯干不怕臟，不怕累。兩年多來自己樓上樓下，樓里樓外，爬頂子、下井道，幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個角落，熟悉了酒店現(xiàn)有的所有設備，酒店每一次的維修和安裝，自己幾乎都參加了，所以對酒店的所有設備幾乎全都知道它的位置，為酒店設施設備的正常運轉(zhuǎn)付出了自己心勞智慧和汗水，當然自己先后兩次被評為優(yōu)秀員工，三次得到了現(xiàn)金獎勵，以至達到現(xiàn)在的經(jīng)理崗位。本人高中文化，曾在民營企業(yè)干了十八年的電氣和機械裝配維修工作，曾擔任過電工、質(zhì)檢員、設備檢修工、鉗工、鉚工、擔任過車間主任、庫管和銷售、以及代理廠長等職務。但自己很清楚，酒店的設施設備保養(yǎng)工作對于我說是一個全新的行業(yè)，因此要結(jié)合實際把自己的經(jīng)驗用于實際工作中去，雖然工作有時候顯得緊張繁忙，但我無半點怨言。在排班和安排時，充分考慮人員特長的搭配，努力完成上級指定工作，按輕重緩急，對工作作出安排，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題及時反映和提出自己的維修建議。如針對1樓大廳的空調(diào)多年來效果不佳的現(xiàn)象做出了處理建議，分析是由于空調(diào)管道水循環(huán)不暢而造成制熱制冷效果不佳，應加裝管道增壓泵來解決，后在周例會上經(jīng)領導同意后，立即買泵加裝，果然效果特好，解決了每年每季都要開大廳柜式空調(diào)的現(xiàn)象，給酒店大大節(jié)約了電費，達到了1樓大廳的制熱制冷的良好效果。雖然自己在工作中取得了一點成績，但是離酒店和客人的要求還差之甚遠，由于年齡和個人性格的原因，工作中過于謹慎有余，魄力不夠，管理上抹不開面子，給酒店也帶來了一定的損失，不過失敗是成功之母，正以為我知道自己的不足之處，才能使我加倍努力得工作和學習，使自己在以后的工作中能不斷地改進和提高。本人將在今后的工作中發(fā)揚已有優(yōu)點的同時對一些方面的工作進行改進和強化，吸取別人的好方法，堅持對部門員工心態(tài)和技能的培訓，對安排過的工作實行檢查驗收，保持有始有終，才能是我們的設備正正的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務。最后，祝我們在20xx年取得圓滿成功，祝我們舒客酒店的未來更加輝煌。以上報告敬請領導批評指正！謝謝！一、闡述管理的概念管理是一個組織的整體活動，是一個有效的控制過程。概況的講就是利用組織內(nèi)有限的資源，去實現(xiàn)一個特定的目標。在這個過程中通過一定的手段對現(xiàn)有資源有效合理的配置和控制。它涉及的主要內(nèi)容包括人員、設備設施、材料、方法、環(huán)節(jié)。管理是一門科學也是一門藝術。我們常對一個管理好的企業(yè)贊揚說;他們有一套行之有效的科學的管理體系，領導成員具有很高的領導藝術。管理作為人類的一項實踐活動，廣泛地存在于現(xiàn)實社會中，它對于任何性質(zhì)任何類型的組織都具有普遍意義。人們在各類的社會活動中將成功的經(jīng)驗分類的進行總結(jié)歸納，并以理性的思維進行科學的提煉使之條理化、系統(tǒng)化、程序化，從而出現(xiàn)了管理體系。二、闡述管理的目的我國的酒店業(yè)自1980年起至今經(jīng)歷了高速的發(fā)展過程。酒店規(guī)模也從以前只能提供食宿，到現(xiàn)在集休閑、娛樂、辦公、商務、食宿、會議于一體的綜合性酒店。在這個發(fā)展過程中不只是規(guī)模，數(shù)字發(fā)生的變化，其酒店內(nèi)部的管理也從原各自為政的管理方法發(fā)展為國際性，集團性的管理。這當中盡管各管理集團的管理手段和管理細節(jié)各有不同但管理目的是一至的主要表現(xiàn)在：1，建立一套科學有效的服務質(zhì)量標準管理體系。2，組織內(nèi)部建立分工明確各負其則的規(guī)章制度。3，降低成本給單位帶來良好的經(jīng)濟效益。4，制定明確的規(guī)范化的各崗位的工作標準。5，為客戶提供規(guī)范化，標準化的優(yōu)質(zhì)服務。6，用規(guī)范化管理代替經(jīng)驗管理。7，疏通管理渠道，加強勾通協(xié)作發(fā)揚團隊精神減少管理成本。8，通過培訓提高企業(yè)內(nèi)員工的自身素質(zhì)和質(zhì)量意識。9，提高企業(yè)的生存能力和競爭能力。10，對企業(yè)的長遠發(fā)展負責。11，在市場上樹立良好的企業(yè)形象。綜上所述管理的目的就是迎合市場的變化,通過相應的管理手段以最少的投入獲得最大的回報。三、闡述酒店工程部的位置和重要性;酒店服務分為前臺區(qū)和后勤區(qū).工程部除負責客人投訴小修,及安裝會議設備,并提供服務外,主要工作在后勤區(qū),故工程部在酒店中為后勤部門.其主要任務是為酒店其它部門提供良好的服務.并確保所管轄設備的正常運轉(zhuǎn)。由于酒店所有的設備運行均由工程部負責，同時現(xiàn)代酒店是集住宿、餐飲、辦公、運動鍵身、視聽會義、購物、治病美容等為一體的綜合場所。所用的設備設施日趨完善，對設備的依賴程度也與日俱增，一旦設備出現(xiàn)故障，服務就要受到影響，幾乎無法由人來代替，所以說工程部管理的好壞直接影響到酒店的服務質(zhì)量，銷售價格，安全及利潤，工作效率及酒店的聲譽等?？偠灾こ滩康墓芾硎歉愫镁频杲?jīng)營管理的基礎，一旦基礎出現(xiàn)問題將威脅到整個大廈。四、闡述工作目標一個酒店工程管理的好壞，我們認為并不只是看他的管理系統(tǒng)是否科學，各種規(guī)章制度是否健全，當然沒有一個科學的管理體系是不行的，但主要的還是看他如何的將現(xiàn)有的管理體系正常的運作，同時在運作中通過各種手段，各種渠道完善所執(zhí)行的管理體系。一個酒店工程管理體系運作的是否成功有效，在酒店的各個區(qū)域，各個方面均能體現(xiàn)出來，它門是有共同特征的主要體現(xiàn)如下;1，酒店各處的環(huán)境和建筑外觀完好，整齊、干凈、無破損。2，酒店內(nèi)各處的公共標志正規(guī)、整潔。3，各種照明燈具完好有效。4，客房及所有服務區(qū)的服務設施完整有效。5，后勤區(qū)干凈、整潔、明亮。6，各工程系統(tǒng)的運行安全可靠，運行標準達到政府的要求，并取得運行合格證書。7，各區(qū)域分散設備外觀整潔，運行正常。8，所有機房干凈、整潔、明亮。9，工程管理制度齊全有效。10，各種工程資料齊全完整。11，所有員工分工明確，服務制度規(guī)范化，標準化。著裝整潔，精神面貌，行為舉止，符合服務標準。12，各類日常管理表格，齊全有效。13，各類設備檔案保存完好，記錄真實可靠。14，準確按時的完成各種年度計劃及預算。延伸閱讀：述職報告主題簡介述職報告這種帶有藝術性的論說文，正如所有科學文章如議論文、說明文一樣，一定要明確樹立一個鮮明的主題，即一個判斷句，還要在報告中反復突出。提取對現(xiàn)實公務的認識，一定要從客觀上考慮報告對象所關心的問題，針對問題作出自己的解答。要適應受眾的心理需要，使之產(chǎn)生親切感、參與感和沖擊力。主題一般是明晰的，但是，比起一般的事務性公文寫作來說主題要集中、新穎、深刻得多。主題要概括全文內(nèi)容即對社會組織公務情況的深刻認識及辦事意向。工作的"主張"、目標，在報告中就是"主題"。確定主題，這是寫作首要而且最為重要的工作。要總結(jié)出一個集中議論的句子即主題句--口號、標語、廣告語，深入人心，作為標題并貫穿全文、反復突出，還要符合記憶規(guī)律(7個字左右)，最好讓聽眾口耳相傳。本質(zhì)抽象性--觀念認識，不是感受，是抽象的成果。清清楚楚。是邏輯判斷。正確的主題認識應是從它的本質(zhì)屬性出發(fā)的。主題的本質(zhì)屬性是抽象性，也就是說，它是對于事物的一個中心認識判斷。主題的抽象性更表現(xiàn)在它的具體表達形式是一個邏輯判斷句。正如古人所說，要"立片言以居要，乃一篇之警策"，"擴之則為千萬言，約之則為一言"。正確的主題寫法是一個有主語(可以省略)、謂語和賓語(也可以單獨省略)的判斷句。如文藝性通訊《誰是最可愛的人》的主題就是一句話"志愿軍是最可愛的人"。層次正如靈魂的高低決定著人的水平一樣，主題句的高低也決定著全文的水平，也就是說主題句具有層次性。作者一定要充分發(fā)揮主觀性，讓主題句達到更高的層次。我們不談作者自身修養(yǎng)的提高問題，僅就主題句本身的提煉簡要地談一談。主題可以有五個層次。(1)客觀特色層次。主題句最基本的層次應該是客觀層次，即主題句準確反映了演講稿中心內(nèi)容的本質(zhì)真實和客觀特色。如："建設經(jīng)濟效益高的……"(2)時代特色層次。時代特色中最突出的是科學技術。這種主題句是具有科學技術新穎性和先進性的認識。如："建設信息時代的……"(3)文化色彩層次。這就要求作者的思想文化修養(yǎng)的提高。如："建設小康(大同)的……"(4)哲理意味層次。哲理簡單地說就是具有普遍性和永久性的理趣。如："建設世界性的、永久性的……"(5)審美生命層次。黑格爾認為美學是哲學的高度發(fā)展，而哲學又是人類所有認識的精華。所謂美，其實就是促發(fā)人們積極意義的高級生命及其自由創(chuàng)造的本質(zhì)。據(jù)此，筆者以為，主題句最高的層次應該是審美的生命認識。如："建設全新的自由人聯(lián)合體(馬克思語)的……"表達當然主題存在著具體的復雜情況，特別是因文體而異，但是都應用一句話來準確表達。在教學文體議論文、說明文和記敘文以及應用文中，主題不論是稱為中心論點、中心思想還是稱為主旨，都應是一句簡單的話。主題句的位置：標題較多主題句?；蛘哒}是主題，而副題則是"在某會議上的報告"。開頭一般要在段尾寫出主題句。中間主要采用分析法--分出二三層來，說明主題為什么(主張)和怎么樣(措施)，行文中兼用其它論證方法如列舉事實的例證法。在中間部分的靠后處突出主題句。結(jié)論重申主題句，可以在字句上變化，或更深入一步。第一章總述一、闡述管理的概念管理是一個組織的整體活動，是一個有效的控制過程。概況的講就是利用組織內(nèi)有限的資源，去實現(xiàn)一個特定的目標。在這個過程中通過一定的手段對現(xiàn)有資源有效合理的配置和控制。它涉及的主要內(nèi)容包括人員、設備設施、材料、方法、環(huán)節(jié)。管理是一門科學也是一門藝術。我們常對一個管理好的企業(yè)贊揚說；他們有一套行之有效的科學的管理體系，領導成員具有很高的領導藝術。管理作為人類的一項實踐活動，廣泛地存在于現(xiàn)實社會中，它對于任何性質(zhì)任何類型的組織都具有普遍意義。人們在各類的社會活動中將成功的經(jīng)驗分類的進行總結(jié)歸納，并以理性的思維進行科學的提煉使之條理化、系統(tǒng)化、程序化，從而出現(xiàn)了管理體系。二、闡述管理的目的我國的酒店業(yè)自1980年起至今經(jīng)歷了高速的發(fā)展過程。酒店規(guī)模也從以前只能提供食宿，到現(xiàn)在集休閑、娛樂、辦公、商務、食宿、會議于一體的綜合性酒店。在這個發(fā)展過程中不只是規(guī)模，數(shù)字發(fā)生的變化，其酒店內(nèi)部的管理也從原各自為政的管理方法發(fā)展為國際性，集團性的管理。這當中盡管各管理集團的管理手段和管理細節(jié)各有不同但管理目的是一至的主要表現(xiàn)在：1，建立一套科學有效的服務質(zhì)量標準管理體系。2，組織內(nèi)部建立分工明確各負其則的規(guī)章制度。3，降低成本給單位帶來良好的經(jīng)濟效益。4，制定明確的規(guī)范化的各崗位的工作標準。5，為客戶提供規(guī)范化，標準化的優(yōu)質(zhì)服務。6，用規(guī)范化管理代替經(jīng)驗管理。7，疏通管理渠道，加強勾通協(xié)作發(fā)揚團隊精神減少管理成本。8，通過培訓提高企業(yè)內(nèi)員工的自身素質(zhì)和質(zhì)量意識。9，提高企業(yè)的生存能力和競爭能力。10，對企業(yè)的長遠發(fā)展負責。11，在市場上樹立良好的企業(yè)形象。綜上所述管理的目的就是迎合市場的變化,通過相應的管理手段以最少的投入獲得最大的回報。三、闡述酒店工程部的位置和重要性;酒店服務分為前臺區(qū)和后勤區(qū).工程部除負責客人投訴小修,及安裝會議設備,并提供服務外,主要工作在后勤區(qū),故工程部在酒店中為后勤部門.其主要任務是為酒店其它部門提供良好的服務.并確保所管轄設備的正常運轉(zhuǎn)。由于酒店所有的設備運行均由工程部負責，同時現(xiàn)代酒店是集住宿、餐飲、辦公、運動鍵身、視聽會義、購物、治病美容等為一體的綜合場所。所用的設備設施日趨完善，對設備的依賴程度也與日俱增，一旦設備出現(xiàn)故障，服務就要受到影響，幾乎無法由人來代替，所以說工程部管理的好壞直接影響到酒店的服務質(zhì)量，銷售價格，安全及利潤，工作效率及酒店的聲譽等?？偠灾?，工程部的管理是搞好酒店經(jīng)營管理的基礎，一旦基礎出現(xiàn)問題將威脅到整個大廈。四、闡述工作目標一個酒店工程管理的好壞，我們認為并不只是看他的管理系統(tǒng)是否科學，各種規(guī)章制度是否健全，當然沒有一個科學的管理體系是不行的，但主要的還是看他如何的將現(xiàn)有的管理體系正常的運作，同時在運作中通過各種手段，各種渠道完善所執(zhí)行的管理體系。一個酒店工程管理體系運作的是否成功有效，在酒店的各個區(qū)域，各個方面均能體現(xiàn)出來，它門是有共同特征的主要體現(xiàn)如下；1，酒店各處的環(huán)境和建筑外觀完好，整齊、干凈、無破損。2，酒店內(nèi)各處的公共標志正規(guī)、整潔。3，各種照明燈具完好有效。4，客房及所有服務區(qū)的服務設施完整有效。5，后勤區(qū)干凈、整潔、明亮。6，各工程系統(tǒng)的運行安全可靠，運行標準達到政府的要求，并取得運行合格證書。7，各區(qū)域分散設備外觀整潔，運行正常。8，所有機房干凈、整潔、明亮。9，工程管理制度齊全有效。10，各種工程資料齊全完整。11，所有員工分工明確，服務制度規(guī)范化，標準化。著裝整潔，精神面貌，行為舉止，符合服務標準。12，各類日常管理表格，齊全有效。13，各類設備檔案保存完好，記錄真實可靠。14，準確按時的完成各種年度計劃及預算。第二章闡述工程管部經(jīng)理的工作一、人員管理1，班組劃分在酒店工程管理中，班組的劃分和工礦企業(yè)中的班組劃分有明顯的區(qū)別。主要原因為前者的工程管理要負責酒店所有的設備設施的正常運行，需要管理及維修工作人員要具有多方面的專業(yè)知識，班組劃分時即要考慮到不同專業(yè)需要有不同專業(yè)的人員，又要考慮到人員編制不能過多，各專業(yè)之間的相互配合等問題。而后者只是保證生產(chǎn)產(chǎn)品，或產(chǎn)品供應，專業(yè)較單一班組劃分只需圍繞生產(chǎn)工序進行即可。為此酒店工程管理班組劃分時要充分考慮到以下因素。1，班組的劃分是否能滿足酒店的.運營需要，準確有效的班組劃分是確定工程部管理機構(gòu)的前提。2，各班組之間如何相互配合相互合作。3，是否符合本行業(yè)或本專業(yè)的行規(guī)。4，人員配備是否能滿足政府勞動及安全管理部門的要求。5，班組的管理和運作是否可以隨時的得到控制和指導。6，所用人員數(shù)量在滿足運行需要的前提下應為最少。7，根據(jù)酒店行業(yè)的特殊性建立有特殊職能的班組，如萬能工組，設備維修組等。8，酒店所有設備設施均應有相關專業(yè)人員的維護。考慮到以上因素在班組劃分時管理者應根據(jù)所在酒店的實際情況進行劃分。在此提供一個班組劃分的例子供參考。1，建立不同專業(yè)的班組，將酒店各種設備設施及系統(tǒng)按專業(yè)進行劃分，分別交由各專業(yè)班組維護。2，對于綜合性較強且設備較集中的場所如洗衣房，健身房，廚房等地，設立專職維修組。3，將設備的維修和保養(yǎng)工作分給兩個組完成，維修組和保養(yǎng)組，既運轉(zhuǎn)班和常日班，運轉(zhuǎn)班負責設備的緊急維修，常日班負責設備的維護保養(yǎng)和定期檢修。4，成立專職組將客房和公共區(qū)的設施由萬能工組負責。5，成立裝修組，客房及公共區(qū)的計劃大修由裝修組和各專業(yè)常日班負責。6，工程庫房的管理應設有專人管理，并由總工或經(jīng)理直接管理，以便成本得到有效的控制。2，組織結(jié)構(gòu)工程部組織結(jié)構(gòu)是工程管理體系的一個重要組成部分，是搞好工程管理的必要條件，是確定管理模式的框架結(jié)構(gòu)。它設計的是否合理科學將直接影響到管理的效率和工程部運作的好壞，組織結(jié)構(gòu)一經(jīng)確定就不能再作過多的調(diào)整，因此組織機構(gòu)的設計要慎重。設計時最重要的一點就是要實用要符合本酒店的實際情況要與整個酒店的管理模式相適應。設計工程組織結(jié)構(gòu)時主要應考慮到以下幾個因素；1，必須滿足酒店的經(jīng)營需要?？刹扇“磳I(yè)系統(tǒng)，按管理性質(zhì)等方法設計機構(gòu)圖。2，滿足管理要求的前提下機構(gòu)應盡量的精簡，盡量減少管理層次。3，應體現(xiàn)出統(tǒng)一領導，分級管理的原則。4，避免出現(xiàn)管理層下級過多和被管理層上級過多的現(xiàn)象。5，盡量避免橫向兼職。6，職位的確定應符合本行業(yè)的特點不要有潛在的重復職位，也不要出現(xiàn)職位的空白。機構(gòu)表設計完成后，在表中應明確的表現(xiàn)出以下組成要素。1，部門：部門是指在企業(yè)中具有獨立功能的工作單元。如工程部，人事部，保衛(wèi)部等。2，職位：賦予工作人員相應的責任和權利，確定其在部門中的職位。3，級別；是所在崗位在企業(yè)管理體系中的行政級別，是實施管理職能的等級形式。如經(jīng)理級，主管級等。不同的崗位如果級別相同在機構(gòu)圖中應表現(xiàn)在同一層中。4，指揮線；連接上下兩個崗位之間的連線叫指揮線。是行使管理權利的線路也是信息傳遞的渠道。在實施管理時如上下級及相同級之間沒有指