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文檔簡(jiǎn)介

2015年口腔執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師《生物化學(xué)》考試大綱

單元

細(xì)目

要點(diǎn)

一、蛋白質(zhì)的化學(xué)

1.蛋白質(zhì)的分子組成

（1）元素組成

（2）基本單位

2.蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)

（1）肽鍵與肽鏈

（2）一級(jí)結(jié)構(gòu)

（3）二級(jí)結(jié)構(gòu)-α螺旋

（4）三級(jí)和四級(jí)結(jié)構(gòu)的概念

3.蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)

（1）等電點(diǎn)

（2）沉淀

（3）變性

二、維生素

1.脂溶性維生素

脂溶性維生素的生理功能及缺乏癥

2.水溶性維生素

水溶性維生素的生理功能及缺乏癥

三、酶

1.概述

（1）概念

（2）酶促反應(yīng)的特點(diǎn)

2.酶的結(jié)構(gòu)與功能

（1）分子組成

（2）活性中心與必需基團(tuán)

（3）酶原與酶原的激活

（4）同工酶

3.影響酶促反應(yīng)速度的因素

（1）酶濃度

（2）底物濃度

（3）溫度

（4）pH

（5）激活劑

（6）抑制劑

四、糖代謝

1.糖的分解代謝

（1）糖酵解的主要過(guò)程、關(guān)鍵酶和生理意義

（2）糖有氧氧化的基本過(guò)程、關(guān)鍵酶和生理意義

（3）磷酸戊糖途徑的生理意義

2.糖原的合成與分解

（1）概念

（2）生理意義

3.糖異生

（1）概念

（2）反應(yīng)途徑的關(guān)鍵酶

（3）生理意義

4.血糖

（1）概念

（2）血糖的來(lái)源和去路

（3）血糖濃度的調(diào)節(jié)

（4）高血糖和低血糖

七、氨基酸代謝

1.蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用

（1）蛋白質(zhì)的生理功能

（2）營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸

（3）蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)作用

2.氨基酸的一般代謝

（1）氨基酸的脫氨基作用

（2）氨的代謝

（3）α-酮酸的代謝

3.個(gè)別氨基酸的代謝

（1）氨基酸的脫羧基作用

（2）一碳單位的概念

（3）苯丙氨酸和酪氨酸代謝

八、核酸的結(jié)構(gòu)、功能與核苷酸代謝

1.核酸的分子組成

（1）分類(lèi)

（2）基本成分

（3）基本單位

2.DNA的結(jié)構(gòu)與功能

（1）一級(jí)結(jié)構(gòu)

（2）DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)

（3）DNA的功能

3.RNA的結(jié)構(gòu)與功能

（1）mRNA

（2）tRNA

（3）rRNA

4.核酸的理化性質(zhì)

（1）核酸的紫外吸收

（2）DNA變性和復(fù)性

5.核苷酸的代謝

（1）嘌呤核苷酸的分解產(chǎn)物

（2）嘧啶核苷酸的分解產(chǎn)物

九、肝生物化學(xué)

1.生物轉(zhuǎn)化作用

（1）概念

（2）反應(yīng)類(lèi)型

（3）生理意義

2.膽色素代謝

（1）膽色素的概念

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