第五節(jié)人體能量的供給

閱讀課本68頁，思考：1、什么是主要的供能物質(zhì)？2、營養(yǎng)物質(zhì)在哪種氣體的參與下轉(zhuǎn)化成能量？3、能量都用于哪些生命活動？糖類脂肪氧氣食物消化系統(tǒng)氧氣呼吸系統(tǒng)細(xì)胞循環(huán)系統(tǒng)營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量有機物+氧氣二氧化碳+水+能量閱讀課本68頁，思考：1、什么是主要的供能物質(zhì)？2、營養(yǎng)物質(zhì)在哪種氣體的參與下轉(zhuǎn)化成能量？3、能量都用于哪些生命活動？糖類脂肪氧氣氧閱讀課本69頁，思考：1、用什么來衡量食物中儲存能量的多少？2、每天應(yīng)該從食物中獲取多少能量？熱價1g食物所含的熱量稻米的熱價為14.43kJ/g，一碗50g的稻米所含熱量？14.43kJ/g*50g=721.5kJ早餐鮮奶半斤（682kJ）白米粥1碗（292.6kJ）豆腐干10g（59kJ）蘋果汁1杯（376kJ）午餐油1湯匙（83kJ）蘑菇100g（117kJ）羊肉100g（898kJ）火腿100g（1318kJ）白米飯50g（836kJ）鮮豆腐1/4塊（209kJ）晚餐炸醬面1碗（1609kJ）韭菜盒子一個（1086kJ）對蝦61g（389kJ）冬瓜100g（30kJ）其它提子10個（209kJ）獼猴桃2個（250kJ）新鮮菠蘿1片（209kJ）月餅100g（1672kJ）早餐雞蛋1個（334kJ）燕麥片1碗（376.2kJ）檸檬水1杯（569kJ）午餐油1湯匙（83kJ）番茄100g（80kJ）冬瓜100g（30kJ）牛肉100g（443kJ）蘋果1個（209kJ）鱈魚100g（368kJ）晚餐白菜100g（167.2kJ）番茄100g（80kJ）海帶100g（97kJ）其它獼猴桃1個（125kJ）蘋果1個（209kJ）菠蘿1塊（209kJ）早餐煎蛋1個（568kJ）方便面1包（1965kJ）熱狗腸1根（627kJ）可樂1罐（606kJ）午餐KFC雞腿堡1個（1843kJ）雞塊6個（1195kJ）薯條1包（857kJ）蛋撻3個（3636kJ）奶昔1杯（1504kJ）罐頭1碗（501kJ）豬蹄43g（1086kJ）晚餐豬肉水餃15個（2508kJ）雞翅膀1只（1763kJ)其它提子10個（209kJ）獼猴桃1個（125kJ）新鮮菠蘿1片（209kJ）江米條100g（1835kJ）甲乙丙10324.6kJ3379.4kJ21037kJ體溫1、體溫是指人體內(nèi)部還是體表的溫度？2、用什么來測量體溫？

3、水銀體溫計測量部位有哪三處？內(nèi)部體溫計閱讀課本70-71頁，思考：水銀體溫計實習(xí)：測量體溫1、測量每人腋窩溫度，5min后記錄測量值，并與他人比較額溫槍電子體溫計水銀體溫計耳溫槍實習(xí)：測量體溫1、測量每人腋窩溫度，5min后記錄測量值，并與他人比較水銀體溫計測量時間較長，但準(zhǔn)確性高體溫1、體溫是指人體內(nèi)部還是體表的溫度？2、用什么來測量體溫？

3、水銀體溫計測量部位有哪三處？內(nèi)部體溫計閱讀課本70-71頁，思考：腋窩：36.8℃口腔：37.2℃直腸：37.5℃維持體溫的相對穩(wěn)定，是人體進行正常生命活動的基礎(chǔ)人體被某些細(xì)菌病毒感染時，體溫會升高，就是平時所說的發(fā)熱>43℃有生命危險>37℃發(fā)熱>38.5℃吃退燒藥這節(jié)課你有什么收獲？1、下列與人體能源物質(zhì)供給無直接關(guān)系的系統(tǒng)是（）A、消化系統(tǒng)B、循環(huán)系統(tǒng)C、呼吸系統(tǒng)D、內(nèi)分泌系統(tǒng)習(xí)題D2、相同質(zhì)量的下列營養(yǎng)物質(zhì)中，含有能量最多的是（）A、蛋白質(zhì)B、糖類C、脂肪D、維生素C習(xí)題3、下列敘述哪項是正確的（）A、人體產(chǎn)生的能量全部用于各種生命活動。B、體溫是指人體體表的溫度。C、發(fā)熱是一種病理反應(yīng)，它能夠影響人體的各項生命活動，對人體有百利而無一害。D、從事重體力勞動或參加劇烈運動的人，消耗的能量多，所以食量比一般人大

D習(xí)題第十章人體內(nèi)的物質(zhì)運輸和能量供給人體能量的供給

你會測量體溫嗎？額溫計耳溫計水銀體溫計電子體溫計不同人的體溫因年齡、性別和身體狀況等存在一定的差異。閱讀課本P70-P71，思考并討論：1、當(dāng)你為別人量體溫時，如何確認(rèn)他們是否發(fā)燒？

2、當(dāng)某些傳染?。ㄈ缌鞲校┝餍衅陂g，機場、車站等場所為什么要使用體溫探測儀檢查旅客的體溫？活動一【閱讀思考討論】1、當(dāng)你為別人量體溫時，如何確認(rèn)他們是否發(fā)燒？

體溫：人體內(nèi)部的溫度。測量體溫的部位：⑵口腔⑴腋窩⑶直腸36.8℃37.5℃37.2℃2、當(dāng)某些傳染?。ㄈ缌鞲校┝餍衅陂g，機場、車站等場所為什么要使用體溫探測儀檢查旅客的體溫？發(fā)熱是某些傳染病的典型癥狀，因此可以通過檢查旅客的體溫來篩選可疑病人。人體被某些病菌、病毒感染時，體溫會升高，稱作“發(fā)熱”。害處：體溫過高或長期發(fā)熱，人體生理功能就會紊亂甚至危及生命。益處：加快體內(nèi)物質(zhì)氧化分解，身體抵抗力增強。既有利又有害！2、當(dāng)某些傳染?。ㄈ缌鞲校┝餍衅陂g，機場、車站等場所為什么要使用體溫探測儀檢查旅客的體溫？降溫措施？維持體溫的相對穩(wěn)定，是人體進行正常生命活動的基礎(chǔ)。維持體溫的能量來自哪里？食物能量？活動二【小組合作自主學(xué)習(xí)】閱讀課本第68頁內(nèi)容，在下列括號、方框和圓圈內(nèi)填寫合適內(nèi)容：二氧化碳（）系統(tǒng)（）系統(tǒng)貯藏在人體內(nèi)（）作用維持體溫消化循環(huán)人體的組成物質(zhì)氧氣呼吸貯存的能量被釋放出來用于人體各項生命活動食物消化系統(tǒng)氧氣呼吸系統(tǒng)細(xì)胞循環(huán)系統(tǒng)有機物＋氧氣二氧化碳＋水＋能量能量運動學(xué)習(xí)生長發(fā)育活動二【小組合作自主學(xué)習(xí)】閱讀課本第68頁內(nèi)容，在下列括號、方框和圓圈內(nèi)填寫合適內(nèi)容：二氧化碳（）系統(tǒng)（）系統(tǒng)貯藏在人體內(nèi)（）作用維持體溫消化循環(huán)人體的組成物質(zhì)氧氣呼吸貯存的能量被釋放出來用于人體各項生命活動

登山時，高處的空氣越來越稀薄，我們常有心慌、氣短的感覺；饑餓時，我們會感到全身乏力。你能解釋這其中的道理嗎？學(xué)以致用蛋白質(zhì)的能量最多脂肪的能量最多糖類的能量最多做個實驗探究一下哪種營養(yǎng)物質(zhì)中儲存的能量多

比較不同食物中的能量思考：1、為什么水的溫度會升高？

1克食物氧化(或在體外燃燒)時所釋放的熱量?！澄锏臒醿r

比較不同食物中的能量思考：1、為什么水的溫度會升高？2、同種質(zhì)量的哪種食物使水升高的溫度最多？這個結(jié)果說明了什么？熱價蛋白質(zhì)17.15KJ/g糖類17.15KJ/g脂肪38.91KJ/g花生含脂肪較多大白菜主要含維生素，含蛋白質(zhì)、糖類或脂肪較少。食物的熱價與所含營養(yǎng)物質(zhì)的種類和含量有關(guān)。

食物多樣，谷類為主

（淀粉）

多吃蔬菜，水果和薯類；

（膳食纖維、維生素和無機鹽）吃適量魚、禽、蛋和瘦肉（蛋白質(zhì)、脂肪）

常吃奶類，豆類或其制品（蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鈣）少吃肥肉和葷油；清淡少鹽