精心整理理學(xué)作業(yè)班級：2010級統(tǒng)計班組名：第二組小組成員：李婭王玥敏劉江峰賴虹王俞玲包雪薇理學(xué)作業(yè)組k?樂愛蓮?'麥當(dāng)勞環(huán)境戰(zhàn)略

精心整理經(jīng)濟(jì)環(huán)境:在美國，快餐市場的競爭已經(jīng)到了白熱化的地步，市場容量有限，但經(jīng)營者的分店卻越開越多。眾所周知，在這個國家聚集著世界上最優(yōu)秀的經(jīng)營管理專家、廣告人、營銷人才以及最為挑剔的顧客。每個快餐公司都通過不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新來吸引顧客。麥當(dāng)勞的老對手漢堡王快餐店一直在大力推動管理上的變革，溫迪快餐店則推出了新的沙拉生產(chǎn)線，而在地鐵經(jīng)營的麥克沃爾斯連鎖店數(shù)目已經(jīng)超過了麥當(dāng)勞。更可怕的是，地鐵快餐店和其他一些三明治快餐店的數(shù)量以每年12%的速度遞增，許多非快餐館也開始提供快餐服務(wù)。在這種情況下，想要保持住現(xiàn)有的份額都是不容易的事。在歐洲，“瘋牛病”已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厥袌龅膲趑|，它的影響不是短期內(nèi)可以結(jié)束的。自從英國出現(xiàn)瘋牛病后，歐盟其他國家立即實(shí)行了對英國牛肉的禁令，而與牛肉關(guān)系密切的麥當(dāng)勞當(dāng)然受到了重創(chuàng)。直到精心整理經(jīng)濟(jì)環(huán)境:國家。即便如此，麥當(dāng)勞在歐洲國家仍然心有余悸，它的金色拱形門在這個地區(qū)已經(jīng)失去光澤。在這種情況下，麥當(dāng)勞不得不改變經(jīng)營策略，它正在悄悄地改頭換面。例如，在巴黎，它的生意不錯，但是很少有人知道他們經(jīng)常光顧的法國餐館原來就是麥當(dāng)勞，因?yàn)槿藗冊诘晖饪床坏浇鹕靶伍T和麥當(dāng)勞叔叔的形象，店內(nèi)的塑料椅也全部撤換了。在英國，麥當(dāng)勞則購買了一家三明治食品連鎖公司，通過它來經(jīng)營與麥當(dāng)勞截然不同的產(chǎn)品。然而即便如此，麥當(dāng)勞在歐洲能否重現(xiàn)以前的風(fēng)光，仍有待觀察。麥當(dāng)勞在亞洲、中東以及太平洋地區(qū)的市場銷售也出現(xiàn)了不同程度的下滑。日本麥當(dāng)勞為了刺激市場消費(fèi)，曾通過大降價使8月的收入大大超過了7月。然而此后的經(jīng)營業(yè)績表明，降價在短期內(nèi)是有效的，但并不能作為一個長期策略。雖然日本麥當(dāng)勞是麥當(dāng)勞總公司在日本的合資公司，其股份只占到50%，但是由于從分店數(shù)量上講，日本是美國本土以外最大的市場（它擁有將近4000家分店），它的作用不可低估，直接影響到麥當(dāng)勞的整體業(yè)績。市場境況不佳，使得麥當(dāng)勞總部

精心整理連續(xù)兩年業(yè)績下滑，而更糟糕的是，它又遇到9-11以來的全球經(jīng)濟(jì)放緩，以及安然事件后美國股市的低迷。這種雪上加霜的態(tài)勢，讓投資者對公司2003年的業(yè)績不敢抱有太多的信心。復(fù)雜問題層出不窮，除了受經(jīng)濟(jì)和市場因素方面的影響外，麥當(dāng)勞還面臨著更為復(fù)雜的問題。之所以復(fù)雜，是因?yàn)樗鼈兩婕暗缴鐣赖?、法律、宗教、民族文化、生態(tài)環(huán)境、人權(quán)以及國際政治等等。值得注意的是，這些問題遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是經(jīng)營管理方法能夠解決的。消費(fèi)者健康問題2002年10月，一條新聞讓世人驚訝:法國麥當(dāng)勞在一個雜志廣告中稱：“孩子們在麥當(dāng)勞就餐一星期最好不要超過一次?！币簿褪钦f，它在提醒顧客要少買自己的產(chǎn)品！消息一出，麥當(dāng)勞美國總部震怒，發(fā)言人立即說明公司并不贊同這一主張。然而，法國麥當(dāng)勞的說法卻得到營養(yǎng)學(xué)家和律師的支持。有營養(yǎng)學(xué)家表示，漢堡包、薯?xiàng)l、可樂之類的快餐只是方便食品，而不是營養(yǎng)食品。這些食品的共同特點(diǎn)是價錢便宜、熱量高，“一吃就飽，一飽就胖”，法律環(huán)境:影響人的健康。法律環(huán)境:實(shí)際上，在此之前，已發(fā)生過多起肥胖癥患者狀告麥當(dāng)勞的事件了。一位律師表示：“孩子們?nèi)狈ε袛嗔Γ镜謸醪蛔∩碳也邉澇鰜淼母鞣N宣傳的誘惑。當(dāng)他們被麥當(dāng)勞精心設(shè)計的玩具以及熱鬧的場面所吸引，以致逐漸習(xí)慣，甚至把吃快餐視為一種生活方式的時候，他們以后根本無法為自己當(dāng)初的選擇而負(fù)責(zé)?！狈治鋈耸糠Q，律師有可能把這種案件發(fā)展成集體訴訟，從而為更多的因吃麥當(dāng)勞而導(dǎo)致健康問題的青少年們爭得利益。對于麥當(dāng)勞而言，這顯然不是好消息，因?yàn)槿绻蔀楝F(xiàn)實(shí)，那么麥當(dāng)勞將面臨巨額賠償，這很容易讓人聯(lián)想到美國煙草行業(yè)的巨額賠償案。雖然麥當(dāng)勞總部對各種指責(zé)不以為然，但是它的一項(xiàng)新政策卻顯示健康問題已經(jīng)引起麥當(dāng)勞的注意了。9月，麥當(dāng)勞公司宣布今后將改用新的食用油炸薯?xiàng)l，使其中容易造成動脈血管堵塞的反式脂肪酸下降約50%。這雖是一件好事，但也貽人口實(shí)。一位控方律師說，麥當(dāng)勞更換食用油的理由是其中含有危害健精心整理康的反式脂肪酸，那么，以前為什么不把這個信息讓顧客知道呢？還有多少這樣的信息他們沒有披露呢？也許是受到了“啟發(fā)”，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局在2002年底提出議案，要求無論大小餐館或是快餐店，必須在其菜譜上標(biāo)出食品飲料中的卡路里、脂肪及添加劑含量，以此提醒消費(fèi)者注意飲食健康。食品標(biāo)準(zhǔn)局還表示，準(zhǔn)備將該議案推廣到整個歐洲。伯明翰大學(xué)糖尿病專家巴內(nèi)特教授建議：“正如警告‘吸煙有害健康’一樣，政府應(yīng)該同樣發(fā)出警告：高熱量、高脂肪和高糖食品有害身體健康。”如果這一政策被歐盟采納，麥當(dāng)勞在歐洲的業(yè)務(wù)將受到多么嚴(yán)重的影響，這是顯而易見的。文化環(huán)境：麥當(dāng)勞是全球最大的跨國快餐連鎖企業(yè)，它在全球擁有30,000多家連鎖店，分布在六大洲121個國家，因此，在收獲各地區(qū)的利潤時，麥當(dāng)勞也承擔(dān)著很多風(fēng)險，比如不同地區(qū)、不同民族在文化上的對抗。2001年5月，約500名示威者分別在印度首都新德里、最大的商業(yè)城市孟買的幾家麥當(dāng)勞餐廳前舉行抗議活動。示威者包圍了麥當(dāng)勞設(shè)在新德里的總部，向麥當(dāng)勞餐廳投擲牛糞塊，并洗劫了孟買一家麥當(dāng)勞連鎖店。他們還要求瓦杰帕伊總理下令關(guān)閉印度國內(nèi)所有的麥當(dāng)勞連鎖店。這件事的起因是麥當(dāng)勞制作炸薯?xiàng)l的食用油中含有牛肉調(diào)味成分，而大多數(shù)印度教徒都把牛看成圣物。一個月后，美國麥當(dāng)勞公司宣布將向印度教徒、素食主義者和其他一些相關(guān)組織賠償1000萬美元。這次事件不僅造成麥當(dāng)勞經(jīng)濟(jì)上的損失，更嚴(yán)重影響了公司的聲譽(yù)。政治環(huán)境：麥當(dāng)勞代表著美國文化，這已被世人公認(rèn)，因此，在一些人的眼中，麥當(dāng)勞連鎖店就具有了美國國旗的象征意義。這在穆斯林國家顯得尤為突出。由于巴以沖突一直得不到解決，美國在中東地區(qū)又實(shí)行強(qiáng)硬政策，大多數(shù)穆斯林有著強(qiáng)烈的反美情緒，而在美國計劃再次攻打伊拉克期間，這種情緒更是達(dá)到高潮，他們掀起了強(qiáng)大的抵制美國貨的活動，麥當(dāng)勞則成為抵制的主要對象之一。另外，隨著恐怖主義的蔓延，尤其是'911”事件之后，美國成為反恐陣營的領(lǐng)導(dǎo)者，精心整理美國駐外機(jī)構(gòu)都有可能成為恐怖襲擊的目標(biāo)，麥當(dāng)勞更是不能不提防。麥當(dāng)勞在世界各地有著強(qiáng)大的連鎖網(wǎng)絡(luò)，加之麥當(dāng)勞餐廳人群密度高，非常容易被亡命之徒當(dāng)作攻擊目標(biāo)。從全球的媒體新聞來看，幾乎每月都有爆炸事件在麥當(dāng)勞餐廳發(fā)生?？梢?，如何尊重其他國家和民族的文化，真正實(shí)現(xiàn)“當(dāng)?shù)鼗卑l(fā)展，并擺脫美國形象的一些負(fù)面影響，這對麥當(dāng)勞來說已經(jīng)是一個重要問題了。“反快餐”，“反麥當(dāng)勞”隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們發(fā)現(xiàn)，人