中國有機(jī)茶中國有機(jī)茶--回歸自然走向國際

---摘自《國際茶訊》，作者：馬蘭

21世紀(jì)，是環(huán)保的世紀(jì)，也是人類發(fā)展與享用有機(jī)食品的美好時(shí)代。茶，作為國際“三大飲料”之一，自然為有機(jī)食品的開路先鋒。目前,一種名為“有機(jī)茶”的“環(huán)保茶”，在國際茶葉市場上可謂“一枝獨(dú)秀”，廣受消費(fèi)者青睞！眾所周知，中國是茶的發(fā)祥國，也是世界產(chǎn)茶大國，那么隨著有機(jī)茶在國際茶葉市場上的需求量呈不斷上升態(tài)勢之時(shí)，中國有機(jī)茶的發(fā)展、生產(chǎn)和銷售，以及在國際競爭中的現(xiàn)狀與前景到底如何呢？尤其是，中國有機(jī)茶如何邁向國際舞臺，走國際化的品牌發(fā)展大道，把中國茶與茶文化傳播到世界任何一個(gè)國家，使中國茶與茶文化成為中國最強(qiáng)大的“軟文化”！可是，中國有機(jī)茶要想破蛹成蝶，怎一個(gè)“烏龍”了得？但此“烏龍”，非彼烏龍茶之“烏龍”也！

中國有機(jī)茶：一種“頭上戴帽，腰上系帶，腳下穿靴”的茶

“頭上有頂帽子，腰上有根帶子，腳下有雙靴子，這就是有機(jī)茶的生態(tài)環(huán)境?！焙贾莶杩扑膶＜腋嬖V記者?！坝袡C(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)和加工，在其生產(chǎn)過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)出的，并符合國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)合會（IFOAM）標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)（天然）食品頒證組織發(fā)給證書的一種無污染、純天然衛(wèi)生茶葉?；蛘哒f，有機(jī)茶是一種在沒有任何污染的產(chǎn)地按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系與方法生產(chǎn)出鮮葉，在加工、包裝、貯運(yùn)、銷售過程中不受化學(xué)物品等的污染，并經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查頒證的茶葉?！?/p>

但實(shí)際上，所謂的“有機(jī)茶”是指符合國家有機(jī)產(chǎn)品和有機(jī)茶相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系生產(chǎn)出的茶葉，并經(jīng)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查、認(rèn)證的茶葉，而不是有些人所說的是一個(gè)新的茶葉品種。

據(jù)專家介紹，有機(jī)茶屬純天然無污染的茶葉，因此，生產(chǎn)有機(jī)茶的茶園或基地須選擇在遠(yuǎn)離城市、遠(yuǎn)離工廠、遠(yuǎn)離村莊的深山或半深山區(qū)，以利于防止城鄉(xiāng)垃圾、灰塵、工業(yè)廢水以及人類活動給茶葉帶來污染。要求茶園四周有森林，茶樹處于密林的懷抱中，茶園上空多藍(lán)天和云霧，茶樹常處在云霧籠罩之下，這有利于提高茶葉自然品質(zhì)。

中國自1990年開始進(jìn)行有機(jī)茶的生產(chǎn)，不到20年的歷史，尚屬初級發(fā)展階段。中國盡管有比較好的自然資源，及勞動力豐富，但對有機(jī)茶研究的不夠深入，品牌影響力弱，國際競爭力差，所以，目前中國有機(jī)茶總體產(chǎn)量是不高的，約一萬噸的產(chǎn)量，占茶葉總產(chǎn)量比重不到2%。據(jù)記者調(diào)查，北京是最早接受有機(jī)茶理念的一個(gè)城市，也是我國有機(jī)茶最重要的銷售城市，獲得有機(jī)茶銷售資質(zhì)的單位超過20家，不少于200個(gè)門店在銷售有機(jī)茶，而北京以外的銷售區(qū)域則相應(yīng)比較少，尤其在中國第一大都市的上海，有機(jī)茶被接受的程度仍然較低。

也許，我們都知道，中國是茶葉的故鄉(xiāng)，如果按品種來分可分為綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黃茶和黑茶六大類?，F(xiàn)在，基于食品的種類與安全，茶葉又有了新的分法，被分為無公害茶、綠色食品茶和有機(jī)茶，而有機(jī)茶代表了茶的最高安全與環(huán)保級別。所以說，有機(jī)茶屬于真正純天然、高品位、高質(zhì)量的健康飲品，代表了今后茶葉生產(chǎn)的發(fā)展趨勢，有著廣闊的發(fā)展空間及美好前景！

中國有機(jī)茶：一只金鳳凰引領(lǐng)中國茶業(yè)發(fā)展方向

目前，“有機(jī)茶”成了茶葉市場的熱門名詞，在這“熱”的背后，則是茶農(nóng)與茶企發(fā)現(xiàn)了一個(gè)真正的“聚寶盆”，看見了一只金鳳凰，指引著中國茶業(yè)發(fā)展的方向！

湖北：2009年3月10日，湖北省委常委、省委秘書長李明波一行來到紅安縣華家河

雖然有機(jī)茶“出身”高貴，也有著廣闊的市場前景，但國內(nèi)消費(fèi)者的接受度仍然偏低。上海茶葉協(xié)會副秘書長馬健民告訴記者：“上海市民對打著“有機(jī)”旗幟的食品一直持懷疑態(tài)度。前些年，在市場上被噱頭夸大的所謂“有機(jī)大米”事件，使得上海市民對“有機(jī)”產(chǎn)生很大的不信任，因此，有機(jī)茶在上海市場一直處于叫好不叫座的尷尬境地。”事實(shí)上，記者從隨機(jī)口頭采訪中了解到，在上海、南京、杭州等各大茶葉市場中發(fā)現(xiàn)聲稱無污染、純天然的有機(jī)茶并非受茶商與消費(fèi)者歡迎，觀望態(tài)勢濃厚。

據(jù)悉，有機(jī)茶的生產(chǎn)成本比普通茶葉要高出10倍左右，主要由于使用的是價(jià)格較為昂貴的有機(jī)肥來種植，有機(jī)茶長勢較慢，營養(yǎng)吸收不如使用化肥來得快，因此有機(jī)茶的產(chǎn)量比較低，其性價(jià)比難以比普通茶占有優(yōu)勢，何況培養(yǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)意識也非一日之功，其付出的代價(jià)將更大，尤其是時(shí)間成本是一般茶企所難以承受的，如此，對有機(jī)茶的發(fā)展將起到很大的阻力！

從產(chǎn)品到商品，市場的成熟度與消費(fèi)者的接受度，是商品成功問鼎市場的“兩大保證”。目前，我國的“有機(jī)茶”研制開發(fā)和生產(chǎn)應(yīng)用尚處于初級發(fā)展階段，有機(jī)茶出現(xiàn)的“叫好不叫座”的現(xiàn)象也在情理之中？據(jù)專家介紹，在中國適合種植有機(jī)茶的地塊并非很多，能達(dá)到綠色食品茶種植標(biāo)準(zhǔn)的土地也不是太多，故其產(chǎn)量便比較少，注定其價(jià)格要高，但高價(jià)格必須要被市場所接受與認(rèn)可，否則僅僅只是一種產(chǎn)品被束之高閣罷了。

一位銷售無公害茶葉的李姓茶商對記者說道，有機(jī)茶生產(chǎn)制作標(biāo)準(zhǔn)苛刻，產(chǎn)量非常少，再加上其銷路一般，因而在中國市場上的有機(jī)茶很少，喜歡喝有機(jī)茶的消費(fèi)者也是少數(shù)，普通老百姓更是望而卻步。茶業(yè)運(yùn)營專家姚堯認(rèn)為，茶葉打上有機(jī)茶旗號后，容易讓人覺得有炒作嫌疑，尤其是目前市場還沒有對有機(jī)茶形成規(guī)范嚴(yán)格的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)茶外形和口感與普通茶無太大差別，所以，目前有機(jī)茶盡管價(jià)格不是太貴，但仍然對消費(fèi)者的吸引力不大，出現(xiàn)了一邊叫好一邊卻不叫座的“冰火兩重天”的現(xiàn)狀！

記者在杭州解放路茶葉市場看見了與普通龍井沒有多大差別的有機(jī)茶。該茶葉店老板對記者說，“有機(jī)茶”在國際市場上的售價(jià)比一般名茶要高出30％～50％，但這里價(jià)格與名茶接近，所以有機(jī)茶的銷量一直不慍不火，消費(fèi)者的接受程度也不是很高，只是少數(shù)有錢人偶爾買點(diǎn)試試喝，但他們對有機(jī)茶的評價(jià)不高。據(jù)他介紹，綠茶有機(jī)茶是有認(rèn)證標(biāo)志及相關(guān)許可證書。根據(jù)認(rèn)證標(biāo)志，記者查詢了相關(guān)網(wǎng)站。國家確實(shí)有一整套有機(jī)茶認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)證程序和認(rèn)證機(jī)構(gòu)，有機(jī)認(rèn)證證書有效期僅為1年，以后每年必須重新申請、檢查和審議。據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)的資料顯示，目前全國年產(chǎn)有機(jī)茶僅8000噸至1萬噸，僅占茶葉總產(chǎn)量的1%，與被廣大消費(fèi)者認(rèn)可的有機(jī)蔬菜、水果相比，有機(jī)茶葉在消費(fèi)者中的認(rèn)知度要低得多。為此，記者在其茶葉市場口頭訪問了一些市民，知道有機(jī)茶的人數(shù)比例不到40%，甚至有15%的消費(fèi)者表示從未聽說過有機(jī)茶，但95%以上的市民是根據(jù)茶葉的價(jià)格與口感來決定是否進(jìn)行購買。但是，有專家指出，僅靠外觀與口感是不能準(zhǔn)確鑒別茶葉是否是有機(jī)茶，因此消費(fèi)者購買時(shí)應(yīng)該到有機(jī)茶銷售店購買，且注意查看其銷售證書。目前，真正經(jīng)過權(quán)威部門認(rèn)證的有機(jī)茶、綠色食品茶和無公害茶的包裝上都有專門的認(rèn)證標(biāo)志，揭開標(biāo)志涂層，消費(fèi)者可撥打標(biāo)注電話鑒別其真?zhèn)巍?/p>

可是，一些商販為了使茶葉價(jià)錢賣得高，不惜以普通茶甚至是農(nóng)藥超標(biāo)茶冒充有機(jī)茶，從而牟取暴利。更香茶葉公司、吳裕泰、張一元茶莊等負(fù)責(zé)人對此特別反感。他們認(rèn)為，這種假冒行為嚴(yán)重?fù)p害了有機(jī)茶的名聲，被“李鬼”似的假冒產(chǎn)品毀掉良好的聲譽(yù)，更使我國剛剛發(fā)展起來的有機(jī)茶事業(yè)受到了不利影響。因此，呼喚政府部門應(yīng)該著力打假，取締那些“掛羊頭賣狗肉”的不法商販，保護(hù)中國的有機(jī)茶事業(yè)，保護(hù)消費(fèi)者的利益不受侵犯。

目前，中國有機(jī)茶市場遇到了嚴(yán)峻的考驗(yàn)，但中國的一些茶企與茶商仍然看好有機(jī)茶的未來前景。因?yàn)榉较驔Q定未來——中國有機(jī)茶的發(fā)展方向代表了中國茶業(yè)發(fā)展的未來！

中國有機(jī)茶：茶香飄九洲，價(jià)格低廉，中國不高興？

2009年，仍然處于國際金融危機(jī)的風(fēng)暴之中，中國外貿(mào)出口出現(xiàn)了多年未見的負(fù)增長，可是對于中國茶葉出口貿(mào)易而言，卻是逆勢增長，尤其是有機(jī)茶的出口增長特別明顯，令中國茶界興奮不已，仿佛看見了中國有機(jī)茶一統(tǒng)天下的曙光！

記者從一份權(quán)威統(tǒng)計(jì)表中分析，2008年中國茶園種植面積達(dá)到160萬公頃，茶產(chǎn)量124萬噸，均排名世界第一。2008年中國茶葉出口29．7萬噸，僅次于肯尼亞和斯里蘭卡，2009年前11月，中國茶葉出口同比增長8.5％。從中國最大的有機(jī)茶企業(yè)——更香茶葉公司獲悉，自從2008年以來，盡管在國際金融危機(jī)陰影籠罩下，更香公司連續(xù)兩年逆勢而上，與歐美國家茶葉貿(mào)易熱絡(luò)，銷售量比往年同比增長2倍，其中有機(jī)茶更是增長了10倍。更香公司董事長俞學(xué)文對記者說，有機(jī)茶是一種種植過程中不使用任何人工合成化肥、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑的茶葉，它可以保證農(nóng)業(yè)環(huán)境的可持續(xù)，又可提高人們的健康飲茶水平，特別符合注重有機(jī)食品消費(fèi)的國外人士的食品標(biāo)準(zhǔn)，因此憑借物美價(jià)廉，中國有機(jī)茶將擁有更寬闊的國際市場前景！”

據(jù)資料顯示，有機(jī)茶最早于1985年在斯里蘭卡通過頒證開始生產(chǎn)。20世紀(jì)80年代后期，中國和印度、坦桑尼亞、肯尼亞等國家相繼建立了有機(jī)茶園生產(chǎn)有機(jī)茶。目前，中國有機(jī)茶年產(chǎn)量約為1．6噸，其中出口3000噸以上，主要銷往西歐、美國和日本等發(fā)達(dá)國家與地區(qū)。記者一位家住紐約的新一代中國移民陳姓好友，與他進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)采訪，他說：“隨著美國社會越來越喜好綠色環(huán)保健康產(chǎn)品，中國有機(jī)茶成為其國民的又一個(gè)選擇。由于中國有機(jī)茶的出口多以袋泡茶或袋泡茶原料為主，價(jià)位比較低廉，所以普通美國市民還是嘗試著購買。如果買高品質(zhì)的有機(jī)茶，他們?nèi)匀徊幌嘈胖袊挠袡C(jī)茶可以賣上高價(jià)。嚴(yán)格意義上而言，中國有機(jī)茶與中國其它茶一樣，仍然是低品質(zhì)低價(jià)格的代名詞?！眹H茶葉委員會主席米歇爾?奔斯敦曾在“第三屆國際茶葉大會”上說道，中國是世界第一大茶葉生產(chǎn)國和消費(fèi)國，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)和出口有著巨大的優(yōu)勢，但必須發(fā)展有機(jī)茶，中國才有強(qiáng)大的競爭力，才能真正成為世界茶葉“大國”與“強(qiáng)國”！

另，記者又據(jù)2006年一份官方資料顯示，中國通過有機(jī)茶認(rèn)證的茶葉生產(chǎn)企業(yè)已達(dá)到300多家，認(rèn)證茶園面積超過40萬畝，目前有機(jī)茶產(chǎn)量達(dá)1.8萬噸，僅占茶葉總產(chǎn)量的1%,有機(jī)茶出口5000噸以上。有機(jī)茶主要銷往西歐、美國和日本等國家地區(qū)，德國占了我國有機(jī)茶出口的50%以上。有機(jī)食品在德國年增長率20％~30％，有機(jī)茶將成為茶消費(fèi)者的主流產(chǎn)品，在德國有著很大的發(fā)展空間。

中國很多茶企以有機(jī)茶出口搶占國際市場先機(jī)，其中，以連續(xù)3年保持出口歐盟市場茶葉量全國第一的湖南省茶業(yè)公司為中國茶企做出了成功的榜樣！據(jù)其公司透露，僅2009年一至七月份，公司已出口各類茶葉8060噸，比去年同期增長了30%，出口額達(dá)925萬美元，同比增長28%，其中有機(jī)茶的出口額達(dá)315萬美元，占出口總額的34%。該公司緊抓有機(jī)茶的種植、管理、生產(chǎn)與銷售等“產(chǎn)業(yè)鏈”環(huán)節(jié)，以擴(kuò)大出口有機(jī)茶為突破口，改變出口茶的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以此帶動了其它茶葉出口。自2000年以來，公司出口茶葉保持了年均27%的持續(xù)增長，其中有機(jī)茶出口更保持了50%以上的高速增長，出口歐盟茶葉連續(xù)3年保持全國前列。目前公司年生產(chǎn)有機(jī)茶3050噸；年出口有機(jī)茶318萬美元，帶動茶農(nóng)戶3萬戶，平均每戶年增收1860元。實(shí)際上，目前國內(nèi)像這樣靠有機(jī)茶拓展國內(nèi)外市場的企業(yè)已不在少數(shù)，有機(jī)茶走俏國際市場正逐漸成為熱點(diǎn)。

可是，近年來，中國有機(jī)茶開發(fā)和出口雖取得了較大進(jìn)展，但也存在較多問題。一是人們對有機(jī)茶還缺少全面了解，誤認(rèn)為不施化學(xué)農(nóng)藥和肥料的茶就是有機(jī)茶；個(gè)別企業(yè)將低農(nóng)殘茶作為有機(jī)茶對外宣傳；市場上標(biāo)注的有機(jī)茶不一定就是有機(jī)茶產(chǎn)品，缺乏對有機(jī)茶產(chǎn)品的有效指導(dǎo)和監(jiān)管。二是我國有機(jī)茶出口企業(yè)為爭搶市場份額，不惜低價(jià)銷售，過去有機(jī)茶銷售每公斤是5~6美元，當(dāng)前已跌至每公斤2~3美元，存在無序競爭的現(xiàn)象。三是中國有機(jī)茶在國際市場未進(jìn)行有效的整體形象宣傳，多數(shù)消費(fèi)者對中國有機(jī)茶還缺乏真正的了解。四是有機(jī)茶在歐美、日本有一定的需求，但一直未形成良好預(yù)期的規(guī)模和價(jià)位，影響中國有機(jī)茶企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展有機(jī)茶的積極性與持續(xù)發(fā)展的動力！

貴州省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站劉錫對筆者說道：“中國一些企業(yè)做有機(jī)茶僅僅就是為了一個(gè)牌子，其市場售價(jià)并沒有多大提升，好像也找不到市場在哪里?，F(xiàn)在中國很多茶企業(yè)都小，做有機(jī)茶出口可能性不大。一是出口需要規(guī)模，沒有規(guī)模出口就是扯淡，但恰恰有機(jī)這東西現(xiàn)在基本規(guī)模不起來，因?yàn)橐皇谴蠖鄶?shù)的國內(nèi)茶企業(yè)太小，而且有機(jī)這個(gè)概念本身要求很高，要規(guī)模起來估計(jì)一般的小企業(yè)是承受不起的，可能一些“大”點(diǎn)的企業(yè)已經(jīng)做成“規(guī)模有機(jī)茶”了吧。二是出口價(jià)格未必就比國內(nèi)售價(jià)高，意味著出口的效益可能還不如在國內(nèi)賣。如果做有機(jī)名優(yōu)茶出口，量不大，是否給出口帶來困難；如果做有機(jī)大宗茶出口，價(jià)格起不來，本來成本就增加，會不會入不敷出呢？此外，很多茶企業(yè)有做大做強(qiáng)的理想，但是經(jīng)過多年努力，仍然由于資金、技術(shù)、人才、市場等各種因素，還是做不大做不強(qiáng)，何況有的小企業(yè)根本不打算要搞多大多強(qiáng)，甚至僅滿足于占領(lǐng)本地市場，站穩(wěn)腳跟，在當(dāng)?shù)夭铇I(yè)界排上座次而已。這樣看來他們未必想正兒八經(jīng)去做有機(jī)茶出口這個(gè)可能費(fèi)力不討好的事情?！绷硗猓€認(rèn)為，有機(jī)茶目前也充其量就是茶業(yè)發(fā)展方向罷了，現(xiàn)在認(rèn)證有機(jī)茶的企業(yè)不在少數(shù)，但是做到絕對有機(jī)茶的比例可能忒低。要做到絕對有機(jī)，轉(zhuǎn)換期必定減產(chǎn)，還要增加很多投入成本，不虧就好了。所以有機(jī)茶在中國興起的這近20年時(shí)間里，一直沒有能迅速壯大，只是近年來一度成為熱點(diǎn)。條件允許的應(yīng)該積極開發(fā)，條件達(dá)不到的也沒有必要撐破頭皮往里鉆。不過企業(yè)現(xiàn)在做做噱頭也還是可以理解的，畢竟要為今后向這一發(fā)展目標(biāo)做好前期宣傳。

浙江茶葉市場專業(yè)協(xié)會副會長洪俊對此提出“三點(diǎn)主張”，頗具代表性。他說，發(fā)展中國有機(jī)茶葉生產(chǎn)和擴(kuò)大出口的關(guān)鍵，一是要解決有機(jī)茶葉生產(chǎn)中的技術(shù)問題，盡快提高有機(jī)茶葉生產(chǎn)者的技術(shù)和管理水平，建立與國際接軌并得到國際認(rèn)可的有機(jī)茶認(rèn)證機(jī)構(gòu)；二是由于有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)具有成本高、投入大、建設(shè)周期較長的特點(diǎn)，要在發(fā)展有機(jī)茶生產(chǎn)中解決茶農(nóng)獲得經(jīng)濟(jì)效益不高等嚴(yán)重制約可持續(xù)發(fā)展的問題。同時(shí)，政府應(yīng)加以推廣和引導(dǎo)，推動建立完善的有機(jī)農(nóng)業(yè)體系和產(chǎn)業(yè)化加工、銷售體系。行業(yè)管理部門應(yīng)加強(qiáng)管理。生產(chǎn)企業(yè)則要加強(qiáng)自律，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)操作；另外，就是進(jìn)行創(chuàng)新，茶葉的質(zhì)量不是設(shè)計(jì)出來的，要像聯(lián)合利華那樣用中國綠茶品質(zhì)，日本的工藝，印度的香料做出來的立頓綠茶，盡管不是很純正，但也是屬于創(chuàng)新的范疇，值得中國茶企學(xué)習(xí)！

業(yè)內(nèi)專家沈添土曾經(jīng)也說道，目前中國有機(jī)茶廠多數(shù)小而散，困擾企業(yè)的最大問題仍然是資金問題。目前的有機(jī)茶行業(yè)扶持資金較少，在很大程度上制約了品牌發(fā)展。他認(rèn)為，做大規(guī)模必須融資，茶業(yè)也是加工業(yè)，相關(guān)部門也應(yīng)當(dāng)不僅僅把茶葉行業(yè)作為農(nóng)業(yè)來看待。他還指出，在食品安全衛(wèi)生健康問題日益成為關(guān)注焦點(diǎn)的趨勢下，有機(jī)茶企業(yè)要加大宣傳力度，努力控制成本，提高茶葉品質(zhì)，改變單一銷售模式，做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提高有機(jī)茶的競爭力和市場占有率。

如何改變中國有機(jī)茶價(jià)格低廉的海外市場窘?jīng)r，讓中國真正高興起來，未來的路仍舊很漫長。一邊是中國“有機(jī)茶”將越來越為國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛，蘊(yùn)藏著無限商機(jī)，另一邊卻是低檔茶葉低檔價(jià)格的“便宜貨”，打造中國有機(jī)茶的國際品牌之路勢在必行。品牌專家王漢武認(rèn)為，如今的消費(fèi)者越來越注重身體健康，有機(jī)茶必將受到許多中高端消費(fèi)者的青睞，所以他建議有機(jī)茶是進(jìn)軍國外禮品市場最好的“物種”，與中國茶文化進(jìn)行有機(jī)嫁接，加強(qiáng)整體的國際宣傳，品牌進(jìn)行聚焦，且快速由中國政府牽頭，重點(diǎn)護(hù)持幾家有機(jī)茶的出口龍頭企業(yè)，集中力量把有機(jī)茶打造成海外禮品市場或高端食品市場的一支生力軍，這樣的發(fā)展將更符合中國茶的文化本質(zhì)，如此在國際舞臺上推廣中國有機(jī)茶更具競爭力與發(fā)展力！

姜愛芹（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員）：

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