以蒜子和青菜為例，談如何做好種植活動(dòng)摘要：在幼兒園環(huán)境教育中，美麗的種植園始終是幼兒園環(huán)境教育中重要的組成部分之一。因?yàn)樗粌H具有綠化園區(qū)、美化環(huán)境的作用，同時(shí)還蘊(yùn)含著很大的教育價(jià)值。在種植園里進(jìn)行簡(jiǎn)單的種植活動(dòng)，是讓幼兒直觀的感受植物生長(zhǎng)過(guò)程的良好機(jī)會(huì)，不僅能激發(fā)幼兒對(duì)種植的興趣，還能讓幼兒學(xué)到許多有關(guān)植物的科學(xué)知識(shí)、掌握簡(jiǎn)單的種植技能，最重要的是培養(yǎng)幼兒的愛(ài)心、耐心、責(zé)任心以及觀察、比較等多方面能力。關(guān)鍵詞：種植；教育；感受；能力一、幼兒園種植活動(dòng)的理論背景《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》在組織與實(shí)施中指出:“充分利用自然環(huán)境和社區(qū)的教育資源，擴(kuò)展幼兒生活和學(xué)習(xí)的空間?！薄敖逃顒?dòng)內(nèi)容的組織應(yīng)充分考慮幼兒的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和認(rèn)識(shí)規(guī)律，各領(lǐng)域的內(nèi)容要有機(jī)聯(lián)系，相互滲透，注重綜合性，趣味性、活動(dòng)性,寓教育于生活、游戲之中。”因此，作為一名老師，要充分開(kāi)發(fā)和利用幼兒園周圍的資源，組織和開(kāi)展各類豐富富多彩的活動(dòng)，促進(jìn)幼兒的身心各方面的發(fā)展。二、以“種植大蒜、青菜”為例，淺談如何做好幼兒園種植活動(dòng)（一）尊重幼兒的想法，發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)資源，共同開(kāi)展種植活動(dòng)在一次談話的過(guò)程中，我和孩子們一起討論：“你想在種植區(qū)里種什么？”明明說(shuō)：種南瓜；然然說(shuō)：種白菜；楠楠說(shuō)：種小青菜；可可說(shuō)：種大蒜；軒軒說(shuō)：想種西紅柿……于是，我們發(fā)動(dòng)了家長(zhǎng)資源，請(qǐng)來(lái)了對(duì)種植很有經(jīng)驗(yàn)的楠楠的爸爸，讓他走進(jìn)課堂，給孩子們講講當(dāng)下季節(jié)，秋天最適合種什么菜，最后經(jīng)過(guò)投票、建議我們種小青菜、蘿卜和蒜子。其實(shí)，作為一名年輕教師，對(duì)于種植活動(dòng)不是很了解，但班級(jí)家長(zhǎng)有的爸爸媽媽對(duì)播種、種菜還是相當(dāng)有經(jīng)驗(yàn)的，于是我們就和家長(zhǎng)一起就在我們的小菜園里，開(kāi)始了一系列翻土、播種、澆水等活動(dòng)。幾天后，小朋友們?nèi)タ次覀兊男〔藞@，大家都看著自己播種的蒜子、小青菜存活了，并且已經(jīng)開(kāi)始發(fā)芽了，蒜子已經(jīng)漸漸的長(zhǎng)高了，感到特別驚喜和開(kāi)心。（二）幼兒主動(dòng)參與，積極動(dòng)腦、思考解決問(wèn)題1.周末無(wú)人照顧，怎么辦呢？ 在種植這些農(nóng)作物的過(guò)程中，小朋友們也發(fā)現(xiàn)了很多問(wèn)題。不知不覺(jué)，蒜子已經(jīng)長(zhǎng)大了很多，變高了，孩子們每天都會(huì)主動(dòng)要求要去看看蒜子，給蒜子澆水，現(xiàn)在每天打卡小菜園已經(jīng)成為我們每天必做的一件事了。一天天的過(guò)去，國(guó)慶假期來(lái)臨了，我問(wèn)孩子：“小朋友和老師都放假了，我們的小菜園怎么辦呀？”可可說(shuō)：“請(qǐng)小朋友來(lái)幼兒園給青菜澆水?！睗粷徽f(shuō)：“老師和阿姨來(lái)給青菜澆水?！蔽艺f(shuō)：“這都是辦法，可是有的小朋友和老師住的很遠(yuǎn)，過(guò)來(lái)給青菜澆水很不方便，該怎么辦呢？”老師有一個(gè)好辦法，我們幼兒園的門衛(wèi)每天都有人值班，我們可以請(qǐng)門衛(wèi)叔叔幫我們澆水，你們覺(jué)得怎么樣？”孩子們都說(shuō)這是一個(gè)好辦法，于是我?guī)е⒆觽內(nèi)ラT衛(wèi)，他們大膽地跟門衛(wèi)叔叔說(shuō)，請(qǐng)他們幫忙澆水。 2.蒜子長(zhǎng)得越來(lái)越高，變成蒜苗，該如何繼續(xù)往下進(jìn)行呢？一天在小菜園澆水的時(shí)候，我對(duì)小朋友們說(shuō)：“你們看，我們蒜子長(zhǎng)得太高了，小青菜也很密，該怎么辦呢？”楠楠說(shuō)：可以把剪下來(lái)。豆豆說(shuō)：可以把蒜子和小青菜送給廚房阿姨，做成菜。紅紅說(shuō)：可以讓小朋友帶回家，讓媽媽燒菜做飯，這樣我們就有飯吃了。我覺(jué)得這是個(gè)好建議，于是我?guī)ьI(lǐng)小朋友們一起用剪刀把我們種的這些蒜子、小青菜，一起剪下來(lái)。我們送給了廚房阿姨，那天我們中午吃的菜里就有我們種的大蒜，小朋友們興奮極了！3.蒜子沒(méi)有及時(shí)澆水而變黃、枯萎，該怎么辦？因?yàn)榘嗉?jí)開(kāi)展很多活動(dòng)，有的時(shí)候，小朋友們?nèi)菀淄浗o蒜子澆水，忘記記錄，于是，在觀察蒜子的時(shí)候，我們決定開(kāi)展一個(gè)“今天你澆水了嗎?”蒜子澆水打卡活動(dòng)，每天在小菜園里澆水并在記錄本上畫圈，蓋上小印章。小朋友們經(jīng)常會(huì)互相提醒，有的時(shí)候在老師的幫助下，進(jìn)行記錄。經(jīng)過(guò)這一活動(dòng)也讓孩子們養(yǎng)成了良好的記錄習(xí)慣，培養(yǎng)恒心，堅(jiān)持的品質(zhì)。當(dāng)孩子們遇到問(wèn)題，便會(huì)嘗試著解決問(wèn)題，每一次發(fā)現(xiàn)，每一次嘗試，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，都是一次經(jīng)驗(yàn)的獲得。（三）收獲季時(shí)間過(guò)得很快，我們的青菜成熟了，蒜子也長(zhǎng)出了很長(zhǎng)的蒜苗，我們準(zhǔn)備讓孩子們?cè)诎嗌弦蝗思粢黄客僚嗷蛘咚嗟乃饷?，小朋友們小心翼翼地使用著剪刀，小心的把蒜苗剪下，這一過(guò)程中，幼兒學(xué)會(huì)了正確使用剪刀，并且手的小肌肉精細(xì)動(dòng)作的發(fā)展也得到了鍛煉。于是，我們帶著小朋友去種植地拔青菜、洗青菜、擇青菜，再把小青菜和蒜苗帶回家等一系列的活動(dòng)中，深切地感受到了種植的意義，我們讓小朋友把剪下的蒜苗和摘下的青菜都帶回家，讓媽媽把它們和別的菜變成一道美食，滿足了幼兒的口腹之欲，重要的是孩子通過(guò)親身體驗(yàn)、實(shí)際操作，再一次感受了蒜子和青菜的“魅力”。家長(zhǎng)還給孩子們講了關(guān)于蒜子和小青菜的相關(guān)知識(shí)：蒜苗、青菜可以給我們的的身體提供營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)身健體；上火了青菜能幫助我們解毒消腫；有些小朋友容易便秘，青菜還可以幫助我們寬腸通便，蒜子也有殺菌的作用。孩子們聽(tīng)了以后都覺(jué)得青菜、蒜子可真厲害，有這么多的好處，就連一向不愛(ài)吃青菜的豆豆都說(shuō)：“我現(xiàn)在喜歡吃青菜了，我要每天每天都吃青菜?！币沧屝∨笥迅牡籼羰车牧?xí)慣，學(xué)會(huì)樣樣都愛(ài)吃。（四）你會(huì)“點(diǎn)種”青菜嗎？自從青菜收獲后，那塊土地就一直空著，蒜子收獲后，也漸漸枯萎。豆豆說(shuō)：“老師，我們還可以種蒜子和小青菜嗎？”可見(jiàn)，孩子們對(duì)這兩種農(nóng)作物的興趣仍然很濃厚，可是種植青菜的過(guò)程，孩子們已經(jīng)基本了解，怎樣才能進(jìn)一步豐富孩子的經(jīng)驗(yàn)?zāi)?？這時(shí)，我們說(shuō)，之前是撒種青菜，我們可以帶孩子點(diǎn)種青菜，兩種完全不同的種植方式，對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)，會(huì)不會(huì)有不一樣的收獲呢？點(diǎn)種青菜之后，孩子們發(fā)現(xiàn)點(diǎn)種和撒種的青菜是不一樣的。這不，小朋友們把觀察后的青菜樣子給畫出來(lái)了。軒軒說(shuō)：“老師，這個(gè)青菜好大呀，長(zhǎng)得像花朵一樣?！辩麋髡f(shuō)：“青菜成熟了！我想吃青菜餃子?！倍涠湔f(shuō)：“我覺(jué)得青菜快要長(zhǎng)得像大白菜一樣大了！”小朋友們驚喜的發(fā)現(xiàn)這兩種不同的種植方式，青菜長(zhǎng)出來(lái)是不一樣的。對(duì)于種植，可能大部分人的第一想法就是翻土、撒種子，但其實(shí)種植有很多種方法，有撒種、點(diǎn)種、移栽、嫁接等等，這對(duì)孩子來(lái)說(shuō)都是新的經(jīng)驗(yàn)，新的過(guò)程，都是從未接觸過(guò)的。在之前的撒種青菜收獲后，點(diǎn)種青菜走進(jìn)了孩子們的眼中，這對(duì)每一個(gè)孩子來(lái)說(shuō)都是新奇的。他們發(fā)現(xiàn)：撒種所得的青菜一排排、一列列較密，但是個(gè)頭較?。稽c(diǎn)種所得的青菜排列散、空，因而個(gè)頭較大。這些發(fā)現(xiàn)和收獲都是孩子在兩次種植活動(dòng)中觀察所得。三、總結(jié)《綱要》中明確指出：環(huán)境是重要的教育資源，應(yīng)通過(guò)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和利用，有效促進(jìn)幼兒的發(fā)展.我園地處農(nóng)村，幼兒園內(nèi)外有著數(shù)之不盡的教育資源，而種植活動(dòng)因其自然、生動(dòng)、豐富多彩深深地吸引著幼兒，在活動(dòng)中幼兒可親手種植、親自管理、觀察發(fā)現(xiàn)、主動(dòng)探索，從而實(shí)現(xiàn)了自然課堂下真實(shí)經(jīng)驗(yàn)的主動(dòng)獲得，是幼兒園科學(xué)探究活動(dòng)的重要組成部分。簡(jiǎn)單的種植活動(dòng)，激發(fā)了幼兒對(duì)種植的興趣，同時(shí)也豐富了孩子們的課外知識(shí)，增加他們的生活經(jīng)驗(yàn)，使他們直觀的感受植物形態(tài)和生長(zhǎng)需要，激發(fā)了孩子對(duì)植物的興趣，讓他們懂得了“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”的含義。促使他們?cè)谏钪心鼙３植惶羰车暮昧?xí)慣，同時(shí)也給予幼兒動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，更重要的是培養(yǎng)了他們的愛(ài)心、耐心、責(zé)任心、吃苦耐勞的精神，以及提高了觀察、比較、合作等多方面的能力。為期一個(gè)學(xué)期的種植活動(dòng)，不但給幼兒帶來(lái)了神奇、獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)，也給我們留下了深深的記憶，更新了觀念，并對(duì)種植有了更多的認(rèn)識(shí)。我們會(huì)繼續(xù)探索，努力幫助幼兒獲得更好地發(fā)展。其次，本班有29名孩子，每一次的活動(dòng)都是面向全體幼兒，讓每一位孩子都有機(jī)會(huì)去表現(xiàn)自己，鍛煉自己，努力做到真正以“幼兒為主”，調(diào)動(dòng)幼兒的積極性，主觀能動(dòng)性的發(fā)展。從“被動(dòng)學(xué)”逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸鲃?dòng)學(xué)”，從“不愿意”到“喜歡上”。每個(gè)幼兒都有自我表現(xiàn)的需求，在活動(dòng)中孩子的參與性很高，經(jīng)常在活動(dòng)中和同伴互相交流自己的想法，我們將孩子活動(dòng)過(guò)程中的童言稚語(yǔ)都一一記錄下來(lái)，幼兒在種植區(qū)里觀察的農(nóng)作物生長(zhǎng)的過(guò)程，引導(dǎo)他們用繪畫的方式全部畫出來(lái)。同時(shí)我們也會(huì)利用空余時(shí)間讓孩子們進(jìn)行集體的分享交流，同時(shí)也促進(jìn)幼兒口語(yǔ)表達(dá)能力的發(fā)展?？偠灾?，幼兒生活中的發(fā)展機(jī)會(huì)很多，關(guān)鍵在于教師要善于發(fā)現(xiàn)幼兒思維的火花，為他們搭建適當(dāng)?shù)闹Ъ?，讓思維火花燃燒起來(lái)，這就會(huì)有意想不到的收獲。只要充分利用大自然，細(xì)心發(fā)現(xiàn)，挖掘，尋找日常生活中所