醇酚醛酮的性質(zhì)的實驗報告實驗五酚、醇、醛、酮的化學性質(zhì)實驗報告時間：年月日地點：生科院B108實驗室溫度：實驗名稱：酚、醇、醛、酮的化學性質(zhì)實驗性質(zhì)：基礎(chǔ)性實驗要求：必修實驗五酚、醇、醛、酮的化學性質(zhì)一．實驗目的1．學習經(jīng)典的化學分析方法，了解經(jīng)典化學分析方法操作簡單、成本低廉、易于觀察、適用性強的特點；2.通過實驗進一步理解掌握醇、酚、醛、酮的相關(guān)化學性質(zhì)。二．實驗原理1．盧卡氏實驗：因含C3—－C6的各種醇類均溶于盧卡氏試劑，反應能生成不溶于試劑的氯代烷，使反應液呈渾濁狀，靜置后溶液有分層現(xiàn)象出現(xiàn)，反應前后有顯著變化，便于觀察；2．高碘酸實驗：CH2(OH)(CHOH)nCH2OH＋(n＋1)HIO4H2O+2HCHO＋(n＋1)HIO33．酚和三氯化鐵的反應：OH2+2Fecl+2Fecl3+2HClOH4．與2，4－二硝基苯肼的反應：共軛醛酮與2，4－二硝基苯胺反應生成的沉淀為紅色或桔紅色；5．碘仿反應：OONaOHC—OH（R）CH3—CH3+Nao——H(R)三．實驗器材正丁醇、仲丁醇、叔丁醇、盧卡氏試劑、乙二醇、甘油水溶液、高碘酸溶液、飽和亞硫酸溶液、希夫試劑、苯酚、三氯化鐵溶液、甲醛、乙醛、丙酮、2，4-二硝基苯肼試劑、碘溶液、氫氧化鈉溶液四．操作步驟1．盧卡氏實驗：取三支試管分別加入1mL正丁醇、仲丁醇、叔丁醇，然后各加2mL盧卡氏試劑；用軟木塞塞住管口，觀察記錄混合液變混濁及分層時間；2．高碘酸實驗：取兩支試管分別加入3滴10%乙二醇、10%甘油水溶液，然后各加3滴5%高碘酸溶液，混合靜置5min，各加3~4滴飽和亞硫酸溶液，最后再加1滴希夫試劑，靜置數(shù)分鐘，分別觀察溶液顏色變化；3．苯酚和三氯化鐵的反應：取一支試管加入5滴苯酚，3滴1%三氯化鐵溶液；4．醛，酮與2，4－二硝基苯肼的反應：取三支試管分別加入3滴甲醛、乙醛、丙酮，然后加入2，4－二硝基苯肼試劑。邊加邊振蕩試管，滴10滴左右即可，觀察有無沉淀生成；產(chǎn)生沉淀的顏色；顏色不同說明了什么？5．碘仿反應：取三支試管分別加入3滴甲醛、乙醛、丙酮，然后各加入7滴碘溶液，溶液呈深紅色，再加5%NaoH，邊滴邊振蕩試管，直到深紅色小時為止。五．實驗結(jié)果1．盧卡氏實驗：（1）正丁醇+盧卡氏試劑反應方程式：無水ZnClCH3(CH2)3OH＋HClCH3(CH2)3Cl＋H2O反應現(xiàn)象：反應緩慢，有白色油狀物質(zhì)，溶液變渾濁（2）叔丁醇+盧卡氏試劑反應方程式：無水ZnClCH3CH2CHOHCH3＋HClCH3CH2CHClCH3＋H2O反應現(xiàn)象：反應緩慢，有白色油狀物質(zhì)，溶液變渾濁（3）仲丁醇+盧卡氏試劑反應方程式：無水ZnClC(CH3)3OH＋HClC(CH3)3Cl＋H2O反應現(xiàn)象：反應迅速，溶液變渾濁且2min后溶液分層，上層油狀，下層渾濁2．高碘酸實驗：（1）10%乙二醇+5%高碘酸+飽和亞硫酸鈉溶液+1滴希夫試劑反應