蛋白質(zhì)相關(guān)計(jì)算第1頁(yè)，共10頁(yè)，2023年，2月20日，星期四1某蛋白質(zhì)分子共有四條肽鏈，300個(gè)肽鍵，則形成這個(gè)蛋白質(zhì)分子所需氨基酸分子數(shù)以及它們?cè)诿撍s合過(guò)程中生成的水分子數(shù)分別是（）

A．296和296B．304和304C．304和300D．300和3002某三十九肽中共有丙氨酸4個(gè)，現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到4條長(zhǎng)短不等的多肽（如圖），這些多肽中肽鍵總數(shù)為C31第2頁(yè)，共10頁(yè)，2023年，2月20日，星期四n個(gè)氨基酸脫水縮合形成m條肽鏈，則蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量

二蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算

＝氨基酸總質(zhì)量?脫水質(zhì)量＝a×n－18×(n－m)

已知氨基酸的平均分子量是128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)由兩條肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，此蛋白質(zhì)分子量最接近于（）氨基酸數(shù)脫水?dāng)?shù)128x100-98x18第3頁(yè)，共10頁(yè)，2023年，2月20日，星期四三蛋白質(zhì)中游離的氨基或羧基數(shù)目的計(jì)算

每1條肽鏈至少應(yīng)有

個(gè)氨基和

個(gè)羧基，其余的氨基或羧基存在于——

蛋白質(zhì)中的氨基數(shù)=蛋白質(zhì)中的羧基數(shù)=

肽鏈條數(shù)+R基上的氨基數(shù)

=各氨基酸中氨基的總數(shù)-肽鍵數(shù)

肽鏈條數(shù)+R基上的羧基數(shù)

=各氨基酸中羧基的總數(shù)-肽鍵數(shù)

現(xiàn)有100個(gè)氨基酸，共含有116個(gè)羧基和106個(gè)氨基，這些氨基酸縮合成的6條多肽鏈中共含有“-NH2”

（）

12第4頁(yè)，共10頁(yè)，2023年，2月20日，星期四四蛋白質(zhì)中各原子數(shù)的計(jì)算

N原子數(shù)＝

肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的N原子數(shù)

＝各氨基酸中N原子的總數(shù)

O原子數(shù)＝

肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)×2+R基上的O原子數(shù)＝各氨基酸中O原子的總數(shù)-脫去的水分子數(shù)

有一條多肽鏈由12個(gè)氨基酸組成，分子式為CxHyNzOwS（z>12，w>13），這條多肽鏈經(jīng)過(guò)水解后的產(chǎn)物中有5種氨基酸：半胱氨酸（C3H7NO2S）、丙氨酸（C3H6NO2）、天冬氨酸（C4H7N04）、賴氨酸（C6H14N202）、苯丙氨酸（C9H11NO2）。水解產(chǎn)物中天冬氨酸的數(shù)目是（

）A．y+12個(gè)

B．z+12個(gè)

C．w+13個(gè)

D．(w-13)/2個(gè)D第5頁(yè)，共10頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第6頁(yè)，共10頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第7頁(yè)，共10頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第8頁(yè)，共10頁(yè)，2023