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文檔簡(jiǎn)介
店經(jīng)理的管理技能主講:費(fèi)長(zhǎng)平1講師簡(jiǎn)介(費(fèi)長(zhǎng)平)陜西省商南縣人2002年加入中國(guó)共產(chǎn)黨2009年參加200多家連鎖藥業(yè)高管培訓(xùn)交流曾任商南縣醫(yī)院醫(yī)生商南縣森林公安警察(停薪留職中)廣州綠海藥業(yè)(西安分公司)經(jīng)理惠州一芯藥連鎖營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理兼人事主管百姓緣營(yíng)運(yùn)管理部經(jīng)理兼培訓(xùn)講師現(xiàn)任百姓緣醫(yī)藥連鎖公司培訓(xùn)總監(jiān)兼公司主持人歡迎各位朋友多交流同成長(zhǎng)共進(jìn)步謝謝知識(shí)改變命運(yùn)。知識(shí)是火,點(diǎn)燃生命之燈;知識(shí)是燈,照亮命運(yùn)航程2
管理人員的10條特征
1、合作精神,愿與他人一起工作,能贏得人們的合作,對(duì)職工不是壓服,而是說(shuō)服。
2、決策才能,依據(jù)事實(shí)而非依據(jù)主觀想象進(jìn)行決策,具有高瞻遠(yuǎn)矚的能力。
3、組織能力,能發(fā)揮部屬的才能,善于組織人力、物力、財(cái)力。
4、勇于負(fù)責(zé),對(duì)上級(jí)、下級(jí)、產(chǎn)品用戶及整個(gè)社會(huì)的本色,有高度責(zé)任心。
5、善于應(yīng)變,權(quán)宜通達(dá),機(jī)動(dòng)靈活,不搶殘守缺,不墨守成規(guī)。
6、敢于求新,對(duì)新事物,新環(huán)境,新觀念有敏銳的感覺(jué)能力。
7、精于受權(quán),能大權(quán)獨(dú)攬,小權(quán)分散,能抓住大事,而把小事分給部屬。
8、敢擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),對(duì)公司發(fā)展中不景氣的風(fēng)險(xiǎn)敢于承擔(dān),有改變公司面貌,創(chuàng)造新局面的雄心和信心。
9、尊重他人,重視采納他人意見(jiàn),不武斷狂妄。
10、品德超人,有良好的品德,能被社會(huì)和公司職工所敬仰。
3.店長(zhǎng)的角色定位店長(zhǎng)的工作職責(zé)與工作內(nèi)容怎樣成為一個(gè)優(yōu)秀的店長(zhǎng)課程安排4一、店長(zhǎng)的定位
店鋪是一個(gè)零售企業(yè)的終端,作為零售企業(yè)運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)和為客戶提供服務(wù)的主要渠道,其經(jīng)營(yíng)狀況的優(yōu)劣直接決定著零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、競(jìng)爭(zhēng)能力和服務(wù)水平。
在店鋪中,店長(zhǎng)無(wú)疑是唱主角的。
5培訓(xùn)師帶動(dòng)者奉獻(xiàn)者CEO鼓舞者指揮員優(yōu)秀店長(zhǎng)是6一個(gè)店就像一個(gè)家,店長(zhǎng)也就是一家之長(zhǎng)家長(zhǎng)要操心這個(gè)家的所有問(wèn)題:人員調(diào)配、顧客服務(wù)、商品買賣、貨品陳列、門店衛(wèi)生、營(yíng)業(yè)目標(biāo)等等。7作為一個(gè)店的領(lǐng)導(dǎo)者、店鋪的核心,店長(zhǎng):要協(xié)調(diào)和激勵(lì)員工做好店內(nèi)的營(yíng)業(yè)工作,帶領(lǐng)他們以團(tuán)隊(duì)精神塑造門店特色,負(fù)責(zé)店內(nèi)的人員管理培訓(xùn),同其他地區(qū)的商業(yè)伙伴建立良好的關(guān)系。將門店所在地域的情況和消費(fèi)動(dòng)態(tài)向總部反饋,以便總部及時(shí)了解市場(chǎng)情況,對(duì)應(yīng)市場(chǎng)變化做出相應(yīng)調(diào)整。8店長(zhǎng)是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,是公司銷售政策的執(zhí)行者和具體操作者,是企業(yè)產(chǎn)品的代言人。9二、店長(zhǎng)的角色
每一家商場(chǎng)、每一間門店都是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)實(shí)體,而這個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體如何良性發(fā)展并在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地,店長(zhǎng)發(fā)揮著舉足輕重的作用。認(rèn)清自己的角色定位,才能明確自己的工作范圍和職責(zé)所在,從而充分發(fā)揮自己的才能。10經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行者控制者教育者承擔(dān)者激勵(lì)者店長(zhǎng)角色11管理者首先是教育者。員工業(yè)務(wù)水平的高低,直接關(guān)系到門店的經(jīng)營(yíng)狀況。店長(zhǎng)不僅要時(shí)時(shí)充實(shí)自己的實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)技能,更要不斷地對(duì)所屬員工進(jìn)行崗位培訓(xùn),最好就是現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)——隨時(shí)、隨地的指導(dǎo)。12提升員工整體素質(zhì),激勵(lì)店員努力做好店內(nèi)各項(xiàng)工作,為門店創(chuàng)造效益。同時(shí),店長(zhǎng)培養(yǎng)出來(lái)人才,是建立職場(chǎng)關(guān)系的一個(gè)好的方法??傊觊L(zhǎng)首先是教育者。
13討論:我一次在一個(gè)門店巡店時(shí)發(fā)現(xiàn)一個(gè)顧客在門店購(gòu)買了一盒葉酸片就走了,結(jié)合門店教育,我們店長(zhǎng)可以做什么?14經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行者控制者教育者承擔(dān)者激勵(lì)者店長(zhǎng)角色15按照企業(yè)運(yùn)營(yíng)方針,對(duì)門店經(jīng)營(yíng)的各項(xiàng)數(shù)據(jù)以及市場(chǎng)走勢(shì)進(jìn)行準(zhǔn)確地分析。明確目標(biāo)在哪里?這個(gè)月要完成多少業(yè)績(jī)?在滿足顧客需求的同時(shí)創(chuàng)造一定的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn),在職權(quán)范圍內(nèi)對(duì)各項(xiàng)工作做出正確的決策。16店長(zhǎng)相當(dāng)于一個(gè)店老板,他有三個(gè)指標(biāo):銷售額(基本指標(biāo)、沖刺指標(biāo)、挑戰(zhàn)指標(biāo))、毛利率、費(fèi)用額(基本費(fèi)用、工資、促銷費(fèi)等)。店老板做任何事情總是在銷售額、毛利額、凈利潤(rùn)的平衡之間進(jìn)行考慮。17界定問(wèn)題:邏輯樹法
新顧客數(shù)減少
顧客數(shù)減少
舊顧客數(shù)回頭率降低營(yíng)業(yè)額下滑
高單價(jià)產(chǎn)品銷售占比降低
客單價(jià)降低
關(guān)聯(lián)性產(chǎn)品陳列位置改變
顧客動(dòng)線改變
商品促銷頻率/強(qiáng)度減低18老板每月都要給店長(zhǎng)1%、最高2%的促銷費(fèi)用的支配權(quán)。時(shí)間長(zhǎng)了店長(zhǎng)的思維就變成經(jīng)營(yíng)型的了,總是考慮在銷量與盈利之間進(jìn)行平衡,這樣企業(yè)就進(jìn)入了一個(gè)良性循環(huán)期。唯有經(jīng)營(yíng)型店長(zhǎng)能夠幫助企業(yè)迅速成長(zhǎng)。
19經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行者控制者教育者承擔(dān)者激勵(lì)者店長(zhǎng)角色20門店每祖天的工約作大部速分都是渾重復(fù)工桐作。人胳如果每要天做重輝復(fù)的工傻作就會(huì)顧倦怠。這時(shí)候,制就需要店擊長(zhǎng)到賣場(chǎng)夢(mèng)拍拍員工鑰的肩膀,霉說(shuō)些鼓勵(lì)虹的話,甚肝至做一些桑出人意料模的激勵(lì)行灑動(dòng)。每天的早恢會(huì)和交接稈班會(huì)就是浴一個(gè)很好的進(jìn)行激軍勵(lì)的場(chǎng)合21我們常說(shuō)異一個(gè)店的壞狀況可以嘆看出一個(gè)蠻店長(zhǎng)的性梢格,一個(gè)性格蹄開朗的店慕長(zhǎng)帶出的巨門店是積極和寬欣欣向蠶榮的,相摸反一個(gè)膀死氣沉唐沉門店搏的后面予一定有苗一個(gè)不寧很“陽(yáng)價(jià)光”的錢店長(zhǎng)。22案例:沃爾瑪?shù)牧闳反笫遄屜矚g在每以周六早上優(yōu)7:30標(biāo)公司工作嫁會(huì)議前,街親自帶領(lǐng)燃參會(huì)的幾稅百位高級(jí)冷主管、商酒店經(jīng)理們薪一起歡呼略口號(hào)并且姐做阿肯色鉗大學(xué)的啦鳴啦操。他典喜歡親自漁帶頭呼口角號(hào)、做操慰甚至干一濁些更瘋狂障的事,并貨樂(lè)此不疲閘,因?yàn)檫@合些都有助滿于鼓舞員掘工的士氣譜,增強(qiáng)公緊司內(nèi)部的傭凝聚力,捉從而使員誓工們更好仇的工作。23經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行者控制者教育者承擔(dān)者激勵(lì)者店長(zhǎng)角色24美國(guó)前緣瑞總統(tǒng)杜報(bào)魯門的藏辦公桌均上有一摸塊警示色牌,上喘面寫著窯“Bu創(chuàng)cke姑ts竹top精he假re”賢(責(zé)任氧到此為啟止)。我們具悟有50裙00多給年文明點(diǎn)史的優(yōu)氣秀民族右在自己掩為實(shí)現(xiàn)于偉大復(fù)場(chǎng)興的奮扎斗中,趟更有理秘由滿懷慨責(zé)任感干,唱響覺(jué)“責(zé)任隊(duì)在我這勵(lì)里結(jié)束溫”的強(qiáng)閃勁進(jìn)行鑄曲。25如何做好堂承擔(dān)者:一、要有霸強(qiáng)烈持久游的責(zé)任意納識(shí)并為此賢開展工作算,門店的掌安全工作屑、突發(fā)事嘆件的處理句等;二、必須多充分具備團(tuán)履行職責(zé)杰的實(shí)際能燙力。任何叉責(zé)任最終護(hù)都要靠具遲體行動(dòng)來(lái)蠶實(shí)現(xiàn)。26三、必須快認(rèn)真做好西承擔(dān)責(zé)任途的思想準(zhǔn)芳備。沒(méi)有人斬愿意和餃推卸責(zé)尚任的人苗共事,拼沒(méi)有領(lǐng)乘導(dǎo)愿意舒把信任鞭交給不藏敢承擔(dān)須責(zé)任的糞人27經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行者控制者教育者承擔(dān)者激勵(lì)者店長(zhǎng)角色28店長(zhǎng)是肅公司政覺(jué)策的執(zhí)績(jī)行者。公司的莫人事制混度,營(yíng)心銷計(jì)劃煙,價(jià)格異政策,輸以及對(duì)裹門店日慌常工作寬的基本炸要求,飾都必須償通過(guò)店艦長(zhǎng)分配牛、執(zhí)行像和檢查府。相對(duì)較適大的門線店,公腥司的營(yíng)吸銷部門仇會(huì)針對(duì)姥門店下買達(dá)指令象,一般促會(huì)要求屋也必須憶通過(guò)店俘長(zhǎng),再便落實(shí)到扔具體的秀品類。這是保太證門店丑整體性殊的基本捷要求。29經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行者控制者教育者承擔(dān)者激勵(lì)者店長(zhǎng)角色30檢查是唱控制最卻好的手半段。人不會(huì)做曲你期望他隙做的事情胖,只會(huì)做隸你檢查的磨事情。門店的仙營(yíng)運(yùn)水漆平是做廁出來(lái)的賭,但要儀通過(guò)檢出查來(lái)保匠持。31到門店宅巡店,準(zhǔn)會(huì)發(fā)現(xiàn)奪諸如地自上有一翻攤水,庭收銀臺(tái)析顧客“僻排長(zhǎng)龍昨”等現(xiàn)燦象,問(wèn)河為什么你的時(shí)候衰,有的認(rèn)店長(zhǎng)一叢臉的委撈屈:剛餡剛經(jīng)過(guò)擁的時(shí)候稈還不是諸這樣的腿——好閱的時(shí)候犁領(lǐng)導(dǎo)看詞不見(jiàn),借一有問(wèn)劈燕題領(lǐng)導(dǎo)仰就出現(xiàn)齊。其實(shí),看錯(cuò)似“不出辮彩”的事很情,恰恰是旱店長(zhǎng)控竄制力不催夠。32案例:我們很橫多都光巖顧過(guò)肯緒德基或倦者麥當(dāng)澆勞,一恥次我早器上6點(diǎn)贈(zèng)到了廣弦州,在敘廣州火滔車站附懂近有一失家肯德?lián)砘蛷d消,我和群同事在測(cè)里面吃穩(wěn)早餐兼昌耗時(shí)間崗,期間炎看見(jiàn)一員位保潔為員在做東衛(wèi)生,卸我們就餡和他聊盡了起來(lái)央:這個(gè)笑時(shí)候的濁保潔員凳的工作候和任何傲?xí)r候見(jiàn)獎(jiǎng)到的沒(méi)賴有不同卷。33.店長(zhǎng)的角析色定位店長(zhǎng)的悅工作職責(zé)與工作蠶內(nèi)容怎樣成滔為一個(gè)叉優(yōu)秀的廢店長(zhǎng)課程安排34做好一啊名店長(zhǎng)陜,要當(dāng)笨好一個(gè)末“家長(zhǎng)爛”,要明白抬門店管價(jià)理要實(shí)崇現(xiàn)利潤(rùn)饑最大化焰、提供登商品和鵝服務(wù)、圓門店財(cái)何產(chǎn)的保仇全與培齡訓(xùn)員工甚等基本務(wù)內(nèi)容;要明白魄自身崗輔位的性長(zhǎng)質(zhì)與工煌作職責(zé)久,具有籃:“愛(ài)店確如家”期的責(zé)任離意識(shí),以身作具則的工吉作作風(fēng)錯(cuò)、細(xì)心耐心盲的性格品錯(cuò)質(zhì);35店長(zhǎng)們還帥要切實(shí)地扁承擔(dān)起各愈項(xiàng)工作職印責(zé),按照宿門店管理攀的標(biāo)準(zhǔn)與御規(guī)范真正督地把銷售敘管理、人壯員管理、礙環(huán)境管理晃、服務(wù)管立理抓好、看抓實(shí)、抓臥細(xì)。顧客是籍否能夠家高興而前來(lái)、滿的意而歸秘,歸根宮結(jié)底,愧取決于和我們每州位店長(zhǎng)類的現(xiàn)場(chǎng)大管理水茅平及細(xì)榜致程度翻。36店長(zhǎng)的塌工作職僑責(zé):執(zhí)行上級(jí)曲政策遵守公司暑各項(xiàng)規(guī)定左,執(zhí)行上遺級(jí)的指示血,完成公溉司下達(dá)的幼任務(wù),如損營(yíng)業(yè)目標(biāo)脊、毛利、仆費(fèi)用及利元潤(rùn)目標(biāo)等了解品牌播的經(jīng)營(yíng)方賴針,依據(jù)眠品牌的特會(huì)色和風(fēng)格致執(zhí)行銷售丈策略。應(yīng)急情產(chǎn)況處理維護(hù)店亮內(nèi)各種量設(shè)備的脊正常運(yùn)蛾轉(zhuǎn),消聰防設(shè)施劑的檢核粥,區(qū)域弄衛(wèi)生的媽落實(shí)等加強(qiáng)防烤火、防牢盜、防計(jì)工傷、灶安全保展衛(wèi)的工渣作37財(cái)務(wù)管琴理負(fù)責(zé)盤沸點(diǎn)、帳梢簿制作膨、商品咽交接的敬準(zhǔn)確無(wú)仇誤,做題好各項(xiàng)另報(bào)表的爐管理。商品管理負(fù)責(zé)店鋪娘內(nèi)商品補(bǔ)鼓齊,商品硬陳列;管厘理商品價(jià)伙格變動(dòng)、洋商品的采途購(gòu)、調(diào)退帳貨、盤點(diǎn)泥等。38店員管理根據(jù)門連店規(guī)模邊確定門停店人員布設(shè)置,耕安排店非員工作鋤,人員像的選撥值和考評(píng)頓等店員輔導(dǎo)悄培訓(xùn)強(qiáng)化員工搏的在職輔犁導(dǎo)。包括風(fēng)員工的銷徑售技巧、朱產(chǎn)品知識(shí)、賽商品陳嫂列方法怠等。39活動(dòng)管置理定時(shí)按要瀉求提供競(jìng)森爭(zhēng)對(duì)手的逮營(yíng)銷推廣希活動(dòng),并馬制定自己倡的活動(dòng)計(jì)懂劃,激發(fā)閘員工工作顛熱情,調(diào)掙節(jié)門店購(gòu)嶄物氣氛。信息管微理了解競(jìng)爭(zhēng)道對(duì)手銷售系情況、商野品情況等潛。與消費(fèi)踏者建立良吊好的關(guān)系即,收集顧繭客的信息戴,建立顧叼客信息庫(kù)階。40日常經(jīng)營(yíng)粘管理負(fù)責(zé)管理普門店的日帽常工作,齡監(jiān)督考核飽員工的工息作表現(xiàn),洗及時(shí)反映禁員工動(dòng)態(tài)顆,并對(duì)員府工進(jìn)行培母訓(xùn)。抖店綢長(zhǎng)的管理乳內(nèi)容大部裕分是復(fù)雜熔的例行事污務(wù),因此能,店長(zhǎng)只教要把握店妥內(nèi)作業(yè)環(huán)挽節(jié)的重點(diǎn)寺,就能基搞本保證門喚店作業(yè)的命正常進(jìn)行幕。41做好每日秤門店的管芝理店長(zhǎng)業(yè)俱務(wù)檢查自內(nèi)容(拘營(yíng)業(yè)前輪、營(yíng)業(yè)屋中、營(yíng)鏟業(yè)后)店長(zhǎng)巡手店事務(wù)侵表店長(zhǎng)業(yè)疼務(wù)流程怖時(shí)段表42開店前類別項(xiàng)目檢查是否時(shí)間人員1、全體員工是否正常出勤并準(zhǔn)備就緒
2、是否依照計(jì)劃工作
3、是否有因人員不足導(dǎo)致準(zhǔn)備不及時(shí)的部門
4、員工儀容服裝是否符合要求
商品5、特價(jià)商品是否已陳列符合要求
6、快訊商品POP是否已懸掛
7、商品是不是100%陳列,標(biāo)簽是否完整美觀
8、堆碼陳列是否已做好
43清潔9、出口、入口處是否清潔
10、地面、玻璃、收銀臺(tái)清潔是否已做好
其他11、音樂(lè)是否控制適當(dāng)
12、賣場(chǎng)燈光是否控制適當(dāng)
13、收銀員備用金是否已準(zhǔn)備
14、開店前5分鐘廣播稿及音樂(lè)是否準(zhǔn)時(shí)播放
15、購(gòu)物袋是否已擺放就位
16、購(gòu)物籃是否已準(zhǔn)備到位
開店前44營(yíng)業(yè)高峰前商品1、是否有缺貨
2、商品外包裝是否陳舊破損污染,有無(wú)定時(shí)檢查
3、端架及堆碼陳列量感是否足夠
4、POP與商品標(biāo)價(jià)是否一致
5、商品陳列是否足夠?是否要補(bǔ)貨
賣場(chǎng)整理6、是否有阻礙通道或防礙商品銷售的情形
7、是否有突出陳列過(guò)多的情形
8、賣場(chǎng)地面是否保持清潔
45營(yíng)業(yè)高斥峰中銷售態(tài)勢(shì)9、是否定時(shí)播放店內(nèi)特賣消息和其它宣傳材料
10、收銀臺(tái)顧客是否排隊(duì)太長(zhǎng)要增加開機(jī)
11、是否要后場(chǎng)部門來(lái)收銀臺(tái)支援
12、是否需要緊急補(bǔ)貨
13、是否是有工作人員聊天或無(wú)所事事
14、POP是否脫落
46營(yíng)業(yè)高擇峰后賣場(chǎng)整理15、賣場(chǎng)是否有污染品或破損品
16、是否要進(jìn)行中途解款
17、是否有欠品需要補(bǔ)貨
18、陳列架是否清潔
pop1、POP是否陳列舊或遭污損
2、POP張貼位置適當(dāng)
3、POP書寫是否正確
4、POP訴求是否有力
47營(yíng)業(yè)高峰監(jiān)后商品5、物價(jià)標(biāo)簽與商品陳列一致
6、是否仍有廠商在店內(nèi)陳列商品或移動(dòng)商品
7、是否有滯銷品陳列過(guò)多,暢銷品陳列面太小
8、是否定期檢查商品有效期限
48經(jīng)常性檢爛查服務(wù)9、賣場(chǎng)是否聽到禮貌用語(yǔ)
10、是否協(xié)助購(gòu)物多的顧客提貨出去
11、收銀員是否唱收唱付
12、防損員是否有迎聲
清潔14、出、入口處是否維持清潔
15、地面是否維持清潔
設(shè)備16、傍晚時(shí)分招牌燈是否開啟
17、背景音樂(lè)是否正常播放
49經(jīng)常性物檢查
后場(chǎng)
18、進(jìn)貨驗(yàn)收是否照規(guī)定進(jìn)行
19、空紙箱區(qū)是否拆開堆放整齊
20、空籃存放區(qū)是否堆放整齊
21、標(biāo)簽紙是否隨時(shí)地丟棄
22、退換商品是否定位整理整齊
50經(jīng)常性詞檢查其他23、暢銷品或特賣品是否堆放整齊
24、賣場(chǎng)標(biāo)示牌是否正確
25、交接班人員是否正常運(yùn)作
26、前一日營(yíng)業(yè)款是否解繳銀行
27、有無(wú)派部門人員對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查
28、關(guān)店前賣場(chǎng)音樂(lè)是否播放
51閉店后賣場(chǎng)1、是否仍有顧客滯留
2、賣場(chǎng)音樂(lè)是否關(guān)閉
3、招牌燈是否關(guān)閉
4、店門是否關(guān)閉
5、冷氣空調(diào)是否關(guān)閉
6、購(gòu)物籃是否定位
7、收銀機(jī)是否清理完畢
52閉店后賣場(chǎng)8、工作人員是否從后門離開
9、是否仍有員工滯留
10、開機(jī)臺(tái)數(shù)與解繳份數(shù)是否一致
現(xiàn)金11、作廢發(fā)票是否簽字確認(rèn)
12、當(dāng)日營(yíng)業(yè)現(xiàn)金是否全部鎖入金庫(kù)
防損13、晚班防損員是否定位
53店長(zhǎng)作沒(méi)業(yè)流程袋時(shí)段表AM8:00—9:001、門店會(huì)議1、主要作業(yè)事項(xiàng)布置2、職工出勤狀況確認(rèn)出勤、休假、病事假、人員分配,儀容儀表及工牌檢查。3、賣場(chǎng)、后場(chǎng)狀況確認(rèn)商品陳列、補(bǔ)貨、促銷及清潔衛(wèi)生狀況檢查。后場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)檢查(包括選貨檢收等)。收銀員、找零金、備用品及收銀臺(tái)和服務(wù)臺(tái)的檢查。4、昨日營(yíng)業(yè)狀況確認(rèn)營(yíng)業(yè)額。來(lái)客數(shù)。每客購(gòu)物平均額。每客購(gòu)物平均品項(xiàng)數(shù)。售出品種的商品平均單價(jià)。未完成銷售預(yù)算的商品部門。54AM9:00—10:001、營(yíng)業(yè)狀況檢查各部門人員、商品、促銷等就緒。賣場(chǎng)地面清潔、燈光照明、購(gòu)物車(籃)等就緒。2、各部門作業(yè)計(jì)劃重點(diǎn)確認(rèn)促銷計(jì)劃。商品計(jì)劃。出勤計(jì)劃。其他。AM10:00—11:001、營(yíng)業(yè)問(wèn)題點(diǎn)追蹤營(yíng)業(yè)未達(dá)銷售預(yù)算的原因分析與改善。電腦報(bào)表時(shí)段別商品銷售狀況分析,并指示有關(guān)商品部門限期改善。2、賣場(chǎng)商品態(tài)勢(shì)追蹤缺品、欠品確認(rèn)追蹤。重點(diǎn)商品、季節(jié)商品、商品展示與陳列確認(rèn)。時(shí)段別營(yíng)業(yè)額確認(rèn)。AM11:00—12:001、后場(chǎng)庫(kù)存狀況確認(rèn)倉(cāng)庫(kù)、冷庫(kù)、庫(kù)存品種、數(shù)量及管理狀況了解及指示。2、營(yíng)業(yè)高峰態(tài)勢(shì)掌握各部門商品表現(xiàn)及促銷活動(dòng)效果。后場(chǎng)人員調(diào)度支援收銀。服務(wù)臺(tái)加強(qiáng)促銷活動(dòng)廣播。5512:30—13:30午餐交待指定代管人負(fù)責(zé)賣場(chǎng)管理工作13:30—15:001、競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查同時(shí)段競(jìng)爭(zhēng)店與本店?duì)I業(yè)狀況比較(來(lái)客數(shù),收銀臺(tái)開機(jī)數(shù),促銷狀況,重點(diǎn)商品等。2、部門會(huì)議各部門協(xié)調(diào)事項(xiàng)。如何達(dá)到今日之營(yíng)業(yè)目標(biāo)。3、教育訓(xùn)練新進(jìn)人員在職訓(xùn)練。定期人員在職訓(xùn)練。配合節(jié)慶之訓(xùn)練(如禮品包裝等)4、文書作業(yè)及各種計(jì)劃、報(bào)告撰寫與準(zhǔn)備人員變化、請(qǐng)假、訓(xùn)練、顧客意見(jiàn)等。月、周計(jì)劃,營(yíng)業(yè)會(huì)議競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策等。5615:30—16:001、時(shí)段別、部門別營(yíng)業(yè)額確認(rèn)。各部門人員、商品、促銷等就緒。店門開戶,地面清潔,燈光照明,購(gòu)物車(籃)等就緒。2、全場(chǎng)態(tài)勢(shì)巡視檢核與指示。賣場(chǎng)、后場(chǎng)人員、商品清潔衛(wèi)生,促銷等環(huán)境準(zhǔn)備及改善指示。16:30—18:301、營(yíng)業(yè)問(wèn)題點(diǎn)追蹤后勤人員調(diào)度支援賣場(chǎng)收銀員或促銷活動(dòng)。收銀臺(tái)開臺(tái)數(shù)、找零金確保正常狀況。商品齊全及量感化。服務(wù)臺(tái)配合銷廣播。人員交接班迅速且不影響對(duì)顧客的服務(wù)。18:301、指示代理負(fù)責(zé)接班注意事項(xiàng)交待晚間營(yíng)業(yè)注意事項(xiàng)及有關(guān)店事宜57店長(zhǎng)巡店公事務(wù)表58一、特殊陣設(shè)備的巡爽視:中藥設(shè)匙備檢查便;冰箱、薯溫濕度美計(jì)等設(shè)氧備;促銷區(qū)的略特殊設(shè)備尺檢查;防火隱組患,用廁電安全脆;醫(yī)保系統(tǒng)穿是否正常扛。59二、商孔品陳列阿:加高層痛商品擺務(wù)放要求營(yíng),不能戒有突出御部分;價(jià)格標(biāo)費(fèi)簽檢查筆,一價(jià)銷一簽;商品質(zhì)量正,商品貨危架衛(wèi)生;商品豐衫滿,保皂持最佳尖展示面慶;整箱出犁售的商擺品,可廊存放在返底板上惹,其它互情況底尖板作為姻商品陳止列展示聞;跟蹤補(bǔ)怨貨情況窩。60三、促銷催區(qū)巡視:走道銷售爭(zhēng)的促銷端歡頭、網(wǎng)欄廣和促銷端疾頭,保持殃商品的豐苦滿性,有洲足夠的數(shù)岔量;促銷通且道的使券用,不案能做成腰貯備區(qū)焰的形象席;促銷區(qū)(執(zhí)端頭)商檢品的不定臂時(shí)更換和柔位置移動(dòng)郊。四、顧客升服務(wù)員工精計(jì)神面貌助;工作流程鎮(zhèn);同員工這溝通。61五、顧參客對(duì)商口場(chǎng)的服喇務(wù)是否穩(wěn)滿意:服務(wù)臺(tái)悟投訴情跡況;和顧客溝頸通;商品質(zhì)詢量退換陰貨。六、現(xiàn)噴場(chǎng)指導(dǎo)門,跟進(jìn)協(xié)完成情非況。七、貨區(qū)斑巡視:區(qū)域整理齡;貨倉(cāng)安清全,控?cái)[制損耗三;中藥的榨存貯。62.店長(zhǎng)的角熔色定位店長(zhǎng)的工吃作職責(zé)與工作感內(nèi)容怎樣成為瘋一個(gè)優(yōu)秀代的店長(zhǎng)課程安排63性格.優(yōu)秀店長(zhǎng)睛的幾點(diǎn)要感求素質(zhì)和晶能力道德風(fēng)尚心理素質(zhì)知識(shí)64一、專潔業(yè)技能1、良好雹的銷售能燦力店長(zhǎng)必奔須熟悉角門店所碧銷售商破品的特斤性、銷噴售前景確等知識(shí)痛,且擁庫(kù)有豐富匪的銷售撒工作經(jīng)斬驗(yàn),只桃有這樣排,才能居迅速處堆理銷售見(jiàn)過(guò)程中篇遇到的跌各種問(wèn)僅題。65案例:一條街欺上有3丙家水果插店。一天,一讀位老太太誕來(lái)到第一僚家店內(nèi),演問(wèn):“有獲李子賣嗎廉?”,店鞋主見(jiàn)有生貨意,馬上證迎上前去搜說(shuō):“老雄太太,買桐李子???多您看看我套這李子又澤大又甜,抖還剛進(jìn)回筑來(lái),新鮮學(xué)的很呢!玩”沒(méi)想到返老太太一偽聽,扭頭堤走了。店主納悶作著,哎,誦奇怪啊,牛我哪里不鼓對(duì)得罪老達(dá)太太?老太太來(lái)漏到第二家癥水果店,勿同樣的問(wèn)劫,第二位期店主馬壁上迎上慶前說(shuō):蛋“老太裁太,你靠要買李隔子?。咳肌薄鞍?!”疫老太太應(yīng)見(jiàn)道。66“我這里象李子有酸虛的也有甜拋的,那您掠要買酸的憑還是甜的風(fēng)???”店作主答。“財(cái)我想買一污斤酸李子織”老太太躬說(shuō)。于是老太槽太買了一悄斤酸李子井就回去了腸。第二天身,老太色太來(lái)到圈第三家暮水果店廳,同樣北問(wèn):“汽有李子免賣嗎?怖”第三位扭店主馬義上迎上允前去說(shuō)纏:“我扣這里李糖子有酸抱的也有傭甜的,侄那您是眾想買酸董的還是尼甜的?劈燕”“我想買咽一斤酸李歡子”老太返太說(shuō)。與前一天報(bào)在第二家右店里一模袋一樣,但第三岸位店主潤(rùn)在給老數(shù)太太稱腿酸李子置時(shí)隨便睛聊道:67“在我這革里買李子組的一半都懲喜歡甜的跌,您為什通么要買酸慶的呢?”“哦,最漏近我兒媳世婦懷上孩遲子啦,特德別喜歡吃艇酸李子?;@”“哎呀陣!那要司特別恭鵝喜您老禿人家快庸要抱孫甜子了!猶有您這鼓樣會(huì)照墾顧的婆放婆可真膛是您兒蘆媳婦天圣大的福碧氣??!濁”“哪里哪他里,懷孕釘期間當(dāng)然辣最要緊的備是吃好、諒胃好、營(yíng)杯養(yǎng)好??!庸”“是啊,竄懷孕期間泊營(yíng)養(yǎng)是非畢常關(guān)鍵的此,不僅要率多補(bǔ)充些重高蛋白的亮食物,聽業(yè)說(shuō)多吃維桑生素豐富騾的水果,征生下的寶愚寶的更聰贈(zèng)明些!”“是?。〈_那吃哪些訂水果含的午維生素更榆豐富呢?迷”“很多書錯(cuò)上說(shuō)獼猴示桃含的維訴生素最豐庭富!”“那你名這有獼甩猴桃賣臉嗎?”這個(gè)案例趕給我嗎什奮么啟示?682、嫻熟櫻的管理能黃力店長(zhǎng)要稿求全體圓員工聽畏從其指箱揮和管渾理,就姨要有實(shí)水實(shí)在在胖的管理戲技能,奸樣樣都啊會(huì),樣側(cè)樣都干質(zhì)的好,賴這樣才逗能讓下累屬心服歇口服的急接受管膝理。69二、協(xié)調(diào)默能力1、與員尚工溝通2、與員熄工分配工固作任務(wù)3、指導(dǎo)朱員工實(shí)現(xiàn)敵工作目標(biāo)4、協(xié)調(diào)昨各種關(guān)系5、發(fā)為揮員工介的團(tuán)隊(duì)上精神6、處撞理好員琴工之間套的關(guān)系70三、領(lǐng)武導(dǎo)駕馭浸能力1、配置都工作能力2、指片導(dǎo)員工創(chuàng)的能力3、提溫升效率辯的能力四、組織意能力1、合理嗓配備人員2、組合邁運(yùn)用時(shí)間3、有效思組織活動(dòng)71性格.優(yōu)秀店單長(zhǎng)的幾暑點(diǎn)要求素質(zhì)和櫻能力道德風(fēng)尚心理素筑質(zhì)知識(shí)72性格要求極大的寬顫容超強(qiáng)的忍棟耐力積極向上廣的心態(tài)73性格.優(yōu)秀店厘長(zhǎng)的幾字點(diǎn)要求素質(zhì)和斷能力道德風(fēng)尚心理素聰質(zhì)知識(shí)74店長(zhǎng)為人宴處世方法秋和道德風(fēng)杰尚會(huì)成為介員工模仿拾的對(duì)象一名擁有箱良好品格碎的店長(zhǎng)能聯(lián)給員工帶歌來(lái)巨大的染影響力和座帶動(dòng)力,伶而且好的回品格可以熊給員工一排種敬畏感因,從而有起利于店長(zhǎng)曾的有效領(lǐng)蟻導(dǎo)。所以品格堵修養(yǎng)對(duì)店倡長(zhǎng)非常重撕要,店長(zhǎng)隱要時(shí)刻注孔意自身的尾品格修貢養(yǎng),這親是一切狗素質(zhì)的末基礎(chǔ)。75性格.優(yōu)秀店匆長(zhǎng)的幾球點(diǎn)要求素質(zhì)和能映力道德風(fēng)餅尚心理素憲質(zhì)知識(shí)76一個(gè)擁剛有積極役心態(tài)的未人,會(huì)蹦把自己沖的工作燙看做一拿項(xiàng)神圣蓋的天職劣,對(duì)之計(jì)充滿濃畏厚的興航趣。積極心態(tài)稱是一種意狗識(shí)狀態(tài),競(jìng)能給鼓舞膏和激勵(lì)我逆?zhèn)儗?duì)手中訴的工作采篩取行動(dòng)。77積極的心繳態(tài)還具有銷極強(qiáng)的感透染性,對(duì)隆有過(guò)接觸家的所有人幕產(chǎn)生影響考。積極地截鍛造出強(qiáng)熊者心態(tài),旗然后再把捐積極心態(tài)制和日常工恢作結(jié)合在廁一起,那誼樣,工作悄將不會(huì)顯朽得辛苦和澡單調(diào)。78優(yōu)秀店長(zhǎng)螞應(yīng)具有的撥心里素質(zhì):1、有踩過(guò)人的跪忍耐力帥??刂浦x自己的定時(shí)間、協(xié)控制溝濫通的方水法、控猴制承諾棒。2、有碎堅(jiān)強(qiáng)意倚志、有會(huì)冒險(xiǎn)精杏神、豁粱達(dá)大度桂。3、有方獨(dú)立性畫、團(tuán)隊(duì)鉤精神、絲式良好表遍達(dá)能力裕。4、有果貿(mào)斷性。善誘于發(fā)現(xiàn)和王識(shí)別機(jī)遇無(wú),善于抓住近時(shí)機(jī)果斷怖應(yīng)變。79性格.優(yōu)秀店音長(zhǎng)的幾孔點(diǎn)要求素質(zhì)和絡(luò)能力道德風(fēng)尚心理素質(zhì)知識(shí)80有一句淚很經(jīng)典渠的話:當(dāng)你緊閣握雙手掙,里面狐什么也窗沒(méi)有;當(dāng)你打開踐雙手,世懇界就在你甘手中。懂得放略棄,才能在轉(zhuǎn)有限的招生命里斗活得充良實(shí)、飽雪滿、旺婦盛!得之坦然噸!失之淡忘然!811、具有壇觀察市場(chǎng)浸變化趨勢(shì)懇的知識(shí),恥以便預(yù)測(cè)柄市場(chǎng)的變收化及今后量的發(fā)展趨湊勢(shì)。2、具卸有預(yù)測(cè)齊門店發(fā)衫展前景仁的知識(shí)鵲。3、具有康商品銷售急和經(jīng)營(yíng)管抖理等方面羊的知識(shí)。4、具有木員工教育詳方法和技俯巧的知識(shí)斑。825、具有燥發(fā)現(xiàn)顧客浩的購(gòu)買變草化的知識(shí)義。6、具材有門店功規(guī)劃和麗組織理披念的知腔識(shí)。7、具有迷門店盈利用計(jì)劃設(shè)計(jì)佩的知識(shí)。8、具嘉有GS忽P、消腐費(fèi)者權(quán)革益保護(hù)紙法等法嶄律方面特的知識(shí)悟。83管理者遷信念我不期望零每個(gè)人都狡在注意聽著我的話,黑所以我要蒙以不同方捐式多說(shuō)幾上次我不期望素每個(gè)人都授能記住他喪們聽到的液話,所勇以我要不斑斷地重復(fù)返,以免因扒個(gè)人之記駕憶問(wèn)題,值而使整個(gè)氣計(jì)劃失敗84管理者喚信念我不期品望每個(gè)叨人,都積能在沒(méi)洪有幫助畢和關(guān)心談之下達(dá)劃成任務(wù)艷.因此,需我要隨側(cè)時(shí)站在騙他們身捎邊,鼓木勵(lì)他們退,協(xié)助他們,辜照顧他們廳,注意他父?jìng)?糾正寶他們,教導(dǎo),鞏再教導(dǎo)裁,需有僑滿懷的蹈耐心,磨而毫無(wú)粗挫折感與怨言85管理者饞信念我身為浮管理者奸,也有牙我的缺結(jié)點(diǎn).因議此,我辟所管理珠的人也括必然有蓄其不同惕的缺點(diǎn)因此,我宣要對(duì)自己喝發(fā)誓:1)強(qiáng)不要因鋒一時(shí)的色失敗而坊挫折2)塑對(duì)一般痰人常有創(chuàng)的缺點(diǎn)腹,要有秋耐心3)片永不接校受部屬渣不夠努須力的結(jié)蛋果4)深永不停碰止教導(dǎo)禁培訓(xùn)部噸屬5)巾永不停老止發(fā)掘饞被埋沒(méi)毀的人才86Tha掙nk蜂You揪!879、靜夜講四無(wú)鄰省,荒居涼舊業(yè)貧巷。。4月-樹234月-2曾3Frid老ay,鴨Apri膚l28更,20她2310、雨中黃相葉樹,燈烤下白頭人慌。。11:0特8:5511:0純8:5511:谷084/28竟/202湖311蝦:08:字55A夠M11、以我坦獨(dú)沈久津,愧君皂相見(jiàn)頻莖。。4月-2養(yǎng)311:0沫8:5511:0成8Apr蓮-2328-銀Apr賢-2312、故人江稼海別,幾排度隔山川撲。。11:王08:廁5511:0夸8:5511:伯08Frid狐ay,紐奉A(yù)pri鍵l28肢,20歸2313、乍見(jiàn)翻澆疑夢(mèng),相販悲各問(wèn)年拼。。4月-2愁34月-2晝311:顫08:俗5511:掏08:敲55Apri護(hù)l28貞,20各2314、他鄉(xiāng)生薪白發(fā),舊耗國(guó)見(jiàn)青山鈴。。28四順月20驢2311:議08:匆55蕉上午11:落08:蒜554月-2吸315、比不了壇得就不比且,得不到終的就不要臨。。。四月2救311:蔬08假上午4月-2污311:0犁8Apri倦l28簽,20困2316、行動(dòng)出自成果,工筑作出財(cái)富冊(cè)。。2023少/4/2未811輛:08:沸5511:艇08:境5528A鏈pril糾202求317、做前聞,能夠徑環(huán)視四睜周;做繞時(shí),你譽(yù)只能或以者最好樹沿著以蠢腳為起蓄點(diǎn)的射局線向前站。。11:0酸8:55貓上午11:0市8上午11:順08:獨(dú)554月-摧239、沒(méi)有失詠敗,只有僻暫時(shí)停止丟成功!。4月-2錫34月-鎖23Fri豪day佩,A疾pri例l2孕8,循202型310、很多努事情努網(wǎng)力了未論必有結(jié)紡果,但漆是不努德力卻什暗么改變徑也沒(méi)有猾。。11:霸08:考5511:0砌8:5511:0澡84/28仿/202彩311與:08:練55A填M11、成功就塵是日復(fù)一課日那一點(diǎn)努點(diǎn)小小努淋力的積累肯。。4月-2呈311:0麗8:5511:0地8Apr-挑2328-A偽pr-2魚312、世間設(shè)成事,愁不求其躬絕對(duì)圓攤滿,留舌一份不劉足,可桐得無(wú)限本完美。連。11
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