我國(guó)貝類重金屬污染現(xiàn)狀及其脫除技術(shù)研究進(jìn)展隨著我國(guó)工業(yè)化的進(jìn)程，伴隨而來(lái)的就是各種環(huán)境污染問(wèn)題。其中重金屬污染是其中比較嚴(yán)重的一種，尤其是對(duì)于水中生物的影響更為顯著。作為生物，貝類是水中重金屬污染的重要指示物種，它不僅能夠反映水體中污染物質(zhì)的含量和污染程度，還能夠?qū)⑦@些污染物轉(zhuǎn)化為人類攝入的食品和藥品等。因此，解決貝類中的重金屬污染問(wèn)題對(duì)保護(hù)人類健康和生態(tài)環(huán)境具有重要意義。

一、我國(guó)貝類重金屬污染現(xiàn)狀

貝類是海洋生物中的一種，是我國(guó)傳統(tǒng)的食品之一，常見(jiàn)的貝類有海蠣子、扇貝、牡蠣、紅蛤等。然而，由于水體污染的不斷加劇，貝類在生長(zhǎng)和發(fā)育中都會(huì)吸收來(lái)自水體中各種污染物質(zhì)，其中包括重金屬。重金屬是指密度大于或等于5g／cm3的金屬元素，包括鉛、鉻、汞、鎘、鋅、銅等，它們具有持久性、毒性較強(qiáng)、易在環(huán)境中積累的特性，對(duì)環(huán)境和人類的健康造成潛在危害。

我國(guó)是一個(gè)擁有廣闊海洋面積的國(guó)家，同時(shí)也是全球最大的貝類生產(chǎn)國(guó)之一。然而，隨著各種人類活動(dòng)的不斷擴(kuò)張，貝類生長(zhǎng)的環(huán)境質(zhì)量受到嚴(yán)重的威脅。調(diào)查數(shù)據(jù)表明，我國(guó)的某些地區(qū)貝類重金屬污染已經(jīng)非常嚴(yán)重。以長(zhǎng)江三角洲地區(qū)為例，由于經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展迅速，大量的污水排放、廢氣排放和工業(yè)固體廢棄物的排放，導(dǎo)致此地水質(zhì)惡劣，河流、湖泊和海洋受到嚴(yán)重污染。近年來(lái)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該地區(qū)貝類中重金屬的含量已經(jīng)超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中鎘、鉻、鉛、鋅等都是比較嚴(yán)重的污染元素。

二、貝類重金屬污染影響及其脫除技術(shù)研究進(jìn)展

1.貝類重金屬污染對(duì)人體健康的影響

貝類生長(zhǎng)在海洋中，其組織內(nèi)含有大量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和微量元素，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。然而，如果貝類生長(zhǎng)在水體中含有重金屬的污染區(qū)域，則會(huì)大量吸收重金屬。當(dāng)人類攝食含有大量重金屬的貝類時(shí)，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。據(jù)研究表明，重金屬污染的貝類對(duì)人體健康的影響主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面：

（1）中毒癥狀：由于貝類富含蛋白質(zhì)和微量元素，可以被身體充分吸收，如果貝類中含有過(guò)多的重金屬，會(huì)導(dǎo)致人體中的毒物含量增加。典型的癥狀包括惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、嗜睡等。

（2）肝腎損害：重金屬污染的貝類中含有高濃度的鎘、鉛等元素，進(jìn)入肝臟和腎臟后會(huì)引起炎癥和變性等病變，使其功能逐漸下降，從而導(dǎo)致肝腎損害。

（3）血液病變：鉻和鉛對(duì)血液的影響最為嚴(yán)重，它們的暴露能導(dǎo)致造血功能的抑制和血紅蛋白濃度下降等血液病變。

（4）免疫力下降：由于重金屬對(duì)于免疫系統(tǒng)的影響，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞免疫能力下降，人體對(duì)疾病的抵抗力降低，從而容易患上各種疾病。

2.貝類重金屬污染的脫除技術(shù)

眾所周知，貝類一旦被污染，就難以去除，因此，研究開(kāi)發(fā)一些高效的脫除技術(shù)，成為了貝類重金屬污染治理的關(guān)鍵。目前，已經(jīng)有許多技術(shù)和方法被開(kāi)發(fā)用來(lái)減輕和消除這個(gè)問(wèn)題。

（1）生物修復(fù)法

生物修復(fù)法是將自然環(huán)境中的某些生物添加到污染物質(zhì)中，使其發(fā)揮某種作用，來(lái)減少或消除污染物質(zhì)。生物修復(fù)法常常使用的天然有機(jī)物質(zhì)，如微生物、藻類等生物，將其作為一種“生物吸附劑”，將其中的螯合劑、生物體內(nèi)的胞漿溶液等作為吸附劑來(lái)去除重金屬。生物修復(fù)法有很強(qiáng)的親和力，具有低成本、效果良好等優(yōu)點(diǎn)。

（2）離子交換法

離子交換法就是通過(guò)離子交換樹(shù)脂濾材進(jìn)行的污水處理技術(shù)。離子交換樹(shù)脂是一種化學(xué)合成的吸附材料，其能夠吸附鈉離子、鉀離子、鎂離子、銨態(tài)氮、汞離子等。運(yùn)用離子交換技術(shù)可以有效地脫除水中的重金屬離子，緩解因鐵離子等離子對(duì)水源的污染所引發(fā)的水質(zhì)問(wèn)題。離子交換法有比較好的效果，能夠快速而徹底地去除水中的重金屬離子，因此被廣泛應(yīng)用于重金屬污染的治理。

（3）化學(xué)沉淀法

化學(xué)沉淀法也是一種常見(jiàn)的脫除重金屬污染的技術(shù)。其主要利用化學(xué)沉淀劑的沉淀作用，將水中的重金屬離子在特定的條件下結(jié)合成大顆粒物，從而實(shí)現(xiàn)去除的目的。一般情況下，沉淀劑根據(jù)重金屬污染物質(zhì)的化學(xué)狀態(tài)而定，常用的沉淀劑有氫氧化鈣、氫氧化鈉等。采用化學(xué)沉淀法可以有效去除水中的重金屬離子，同時(shí)還具有成本低、處理效果好的優(yōu)點(diǎn)。

（4）電解法

電解法則是通過(guò)電流電解來(lái)對(duì)重金屬污染物質(zhì)進(jìn)行去除的一種技術(shù)。該技術(shù)可有效將貝類中的重金屬轉(zhuǎn)化為離子，隨后在電極上進(jìn)行聚集，然后利用電解過(guò)程中產(chǎn)生的氣體釋放沉淀污染物質(zhì)。與其他技術(shù)相比，電解法能夠減少化學(xué)品的使用和污染，同時(shí)可以去除貝類中的重金屬效果顯著。

三、結(jié)論與展望

總之，貝類重金屬污染具有唯一性和廣泛性，還會(huì)受到人類活動(dòng)的直接或間接的干擾。因此，貝類中的重金屬污染問(wèn)題不能被忽視，需要采取一系列技術(shù)措施來(lái)解決。然而，盡管目前已經(jīng)有許多技術(shù)和