第第頁幼兒園認(rèn)識(shí)蔬菜教案8篇幼兒園認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇1

教學(xué)目標(biāo)：

1、區(qū)別菠菜、薺菜、草頭、豆苗的過程中，提高觀察、比較和概括事物的能力。

2、知道菜場里蔬菜的品種越來越多，感受我們的生活越來越好。

教學(xué)準(zhǔn)備：

認(rèn)知準(zhǔn)備：認(rèn)識(shí)常見的`蔬菜

材料準(zhǔn)備：菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜圖片和相應(yīng)的漢字

教學(xué)重點(diǎn)：

認(rèn)識(shí)菠菜、薺菜、草頭和豆苗

教學(xué)難點(diǎn)：

能區(qū)分菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜

教學(xué)過程：

一、引出

·重點(diǎn)提問：

1、你們喜歡吃蔬菜嗎?你吃過哪些蔬菜?

2、蔬菜有什么營養(yǎng)?多吃蔬菜有什么好處?

·小結(jié)：蔬菜能為我們提供維生素，幫助我們腸道的活動(dòng)，還能補(bǔ)充水分。

二、觀察認(rèn)識(shí)四種菜：

·出示菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種菜，觀察后重點(diǎn)提問：(解決重點(diǎn))

1、你吃過這些菜嗎?它們是什么菜?

2、這些菜有什么特點(diǎn)?你吃過這些蔬菜嗎?

·小結(jié)：菠菜富含鐵質(zhì)，放在湯里很美味。薺菜常常作為餛飩的餡兒，特別鮮。炒草頭的時(shí)候可以放點(diǎn)酒，而豆苗可以和蒜泥一起炒。

三、比較區(qū)分四種菜

兩兩對(duì)比觀察，重點(diǎn)提問：(解決難點(diǎn))

1、哪兩種菜看上去比較像?(菠菜和薺菜;草頭和豆苗)

2、菠菜和薺菜;草頭和豆苗，它們有沒有不一樣的地方?

3、這四種菜有什么相同的地方嗎?

(都是葉片菜，都是綠色菜，都是蔬菜……)

小結(jié)：這些菜都是葉菜，都是綠色的，我們吃它們的葉子，不同的是：菠菜——根是紅的，葉子是橢圓形的，莖比較粗;薺菜——根是白的，葉子是鋸齒形的，莖比較細(xì);草頭——是摘下來的，沒有根，一定是三片葉子，個(gè)子比較小;豆苗——也是摘下來的，沒有根，但有須，莖是空心的。

四、了解更多的蔬菜：

除了這四種菜之外，你們平時(shí)還吃過、看到過或聽到過哪些蔬菜?

在四個(gè)籃子上分別貼有四種蔬菜的名字，請(qǐng)幼兒將四種蔬菜送到各自的家中，看看是不是送對(duì)了?

幼兒園認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇2

教學(xué)目標(biāo)：

1、知道樣樣蔬菜都要吃，養(yǎng)成不偏食的好習(xí)慣。

2、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

3、了解主要癥狀，懂得預(yù)防和治療的自我保護(hù)意識(shí)。

4、初步了解健康的小常識(shí)。

5、學(xué)會(huì)在日常生活中保持樂觀的情緒，逐漸養(yǎng)成樂觀開朗的性格。

教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：

教學(xué)重點(diǎn)：知道吃蔬菜對(duì)身體健康

教學(xué)難點(diǎn)：培養(yǎng)幼兒吃蔬菜的興趣

教學(xué)準(zhǔn)備：

幼兒每人帶一樣蔬菜、蔬菜圖片、帶幼兒到食堂參觀、幼兒教材

教學(xué)過程：

一、蔬菜大展覽

(1)布置擺放蔬菜區(qū)角，請(qǐng)幼兒把自己帶來的蔬菜邊擺放在柜子上，邊介紹蔬菜名稱。

(2)老師說蔬菜名稱，幼兒找蔬菜。

(3)老師介紹幾種蔬菜的營養(yǎng)。

二、參觀食堂

組織幼兒參觀食堂人員摘菜、洗菜、燒菜的過程。

三、老師制作各種蔬菜小模型或圖片，開展“娃娃餐廳”活動(dòng)，讓幼兒親自“炒菜”，培養(yǎng)吃蔬菜的興趣。

四、老師在蘿卜或大白菜等貼上五官，以“蔬菜寶寶”口吻和幼兒找招呼。

五、小結(jié)：蔬菜的種類多，不同蔬菜有不同的營養(yǎng)，樣樣蔬菜都要吃，長身體需要這些營養(yǎng)，所以小朋友每天都要吃一兩種蔬菜。

六、請(qǐng)幼兒翻開幼兒教材《香香的蔬菜我愛吃》，請(qǐng)小朋友將菜肴中的蔬菜找出來并連線。

教學(xué)反思：

幼兒能認(rèn)識(shí)很多的蔬菜，但也有很多幼兒表示不喜歡吃蔬菜。通過這個(gè)活動(dòng)我們讓幼兒認(rèn)識(shí)到了多吃蔬菜好處多的道理。并于家長聯(lián)系，讓幼兒在家也要多吃蔬菜。養(yǎng)成幼兒不偏食的好習(xí)慣。

幼兒園認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇3

活動(dòng)目標(biāo)：

1.讓幼兒愛吃常見的幾種營養(yǎng)價(jià)值高，但有特殊味道的蔬菜。

2.了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。

3.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

4.積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。

活動(dòng)過程：

1.引發(fā)興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱。

(1)今天，我們請(qǐng)來了幾位小客人，這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現(xiàn)，來看看它們是誰?

(2)依次出現(xiàn)：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問好。

(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎?我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。

(幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道?”)

小結(jié)：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎?

2.讓幼兒了解四種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值。

(1)教師：這些蔬菜寶寶經(jīng)常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們?cè)谡f些什么?

(2)一邊看實(shí)物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。

胡蘿卜寶寶說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會(huì)變得更加明亮?！焙}卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養(yǎng)，吃了我，身體會(huì)更加健康”。芹菜寶寶也搶著說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病。”

教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會(huì)怎樣?吃了芹菜寶寶，會(huì)怎樣?香菇寶寶身上有什么?吃了香菇寶寶身體會(huì)怎樣?吃了蒜頭寶寶，會(huì)怎樣?

小結(jié)：我們知道了這些蔬菜有許多營養(yǎng)，經(jīng)常吃，對(duì)我們的身體有好處。

3.幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵(lì)幼兒吃完。

教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵(lì)幼兒用牙齒咀嚼食物。

活動(dòng)建議：

1.可將實(shí)物胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭制作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚”或其它圖案，以激發(fā)幼兒食欲(切成花狀的胡蘿卜、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭)置于碟中，每碟中每種食物一片或一份。

2.有特殊味道的菜還有很多，如洋蔥、香菜、豆腐等。教師可根據(jù)實(shí)際情況加以選擇。

3.建議家長在家庭伙食中多用上述食物。

活動(dòng)區(qū)活動(dòng)：

1.在餐廳游戲中玩“小小餐廳”。幼兒扮演各種小動(dòng)物到餐廳吃飯，加深對(duì)這些特殊食物的認(rèn)識(shí)。

2.在智力角內(nèi)讓幼兒進(jìn)行匹配活動(dòng)，如葷菜和蔬菜。葷菜里有魚、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、羅卜等。

幼兒園認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇4

活動(dòng)目標(biāo)：

1、在游戲情境中豐富幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。

2、通過裝飾蔬菜，發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。

3、樂意參與集體游戲，體驗(yàn)游戲的樂趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：蘿卜、西紅柿、土豆、辣椒、蘑菇等等。

設(shè)計(jì)思路：

前幾周我們班的孩子正在探索《好吃的水果》，在活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)孩子們會(huì)將黃瓜列為水果的范疇，也會(huì)將柿子說成是蔬菜的，很多孩子還分不清番茄和蘋果、番茄和柿子，為了幫助他們能將水果和蔬菜區(qū)分開，于是生成了這一活動(dòng)《可愛的蔬菜寶寶》。

我班的孩子多數(shù)來自純農(nóng)村的孩子，語言表達(dá)能力較弱，有的甚至普通話也不會(huì)說，但是他們對(duì)動(dòng)手操作的活動(dòng)特別感興趣，于是我將裝飾蔬菜寶寶作為活動(dòng)的重點(diǎn)，在做做玩玩中，體驗(yàn)游戲的樂趣，使每個(gè)孩子都能積極參與到活動(dòng)中。

活動(dòng)過程：

一、接電話引起興趣。

設(shè)置情境：鈴聲響，老師接電話。山羊公公過生日，老師準(zhǔn)備送禮物——蔬菜。

二、選擇蔬菜寶寶。

1、老師選蔬菜寶寶。

2、個(gè)別幼兒選蔬菜。

3、集體選蔬菜送給山羊公公。

說明：請(qǐng)幼兒說說你給山羊公公選了什么蔬菜寶寶，你選的蔬菜寶寶是什么樣的。

重點(diǎn)認(rèn)識(shí)：看一看，聞一聞洋蔥寶寶。

三、裝扮蔬菜寶寶。

1、提問：你想怎樣裝扮蔬菜寶寶?幼兒自由發(fā)言。

2、出示教師的設(shè)計(jì)范例。

3、幼兒裝扮蔬菜寶寶，教師幫助有困難的幼兒完成作品。

四、講評(píng)作品。

把自己裝扮的蔬菜寶寶給老師、小朋友看看，交流自己的作品。

五、延伸。

帶著你的蔬菜寶寶離開活動(dòng)室。

幼兒園認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇5

活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)四種常見蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。

2、知道蔬菜營養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。

活動(dòng)重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念。

活動(dòng)準(zhǔn)備：與內(nèi)容有關(guān)的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等。

活動(dòng)過程：

1、今天有彭老師與小朋友們一起來上課，小朋友們高興嗎?(高興)

2、剛才老師接到了一個(gè)電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的?(想)是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們活動(dòng)室里，小朋友想不想去看看是什么?(想)那咱們一起去看看吧?

3、展板、實(shí)物(各種蔬菜)：提問：你看到了什么?有那些蔬菜?你喜歡吃哪一種蔬菜?你知道你是吃它的哪一部分?

4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的?(大屏幕)(根、莖、葉、花、果實(shí)、種子)

5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問題了。

6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。(西紅柿)誰能說一說西紅柿是什么樣子的?(顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分?(果實(shí))還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分?(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡蘿卜)。

7、還有一個(gè)謎語猜猜看：一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣鬯?蘿卜)說一說蘿卜的樣子?(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告訴小朋友蘿卜還有"土人參"之說。因?yàn)樘}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有"蘿卜是土人參"之說。我們應(yīng)該吃它的哪一部分?(根)還有什么蔬菜我們可以吃它的根?

8、看圖中有哪些蔬菜?(白菜、菠菜、油菜)老師可以說說白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠?(葉)還有什么蔬菜我們吃它的葉。

9、這是什么?(土豆也叫地蛋或馬鈴薯)土豆的樣子。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個(gè)關(guān)于土豆的兒歌：老師說一遍，課下再教小朋友說。

10、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分(屏幕)

11、誰在拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一封信，看看上面寫的什么?是蔬菜王國給小朋友的信：(我想考考小朋友對(duì)我們蔬菜的了解，呀，還有小獎(jiǎng)品呢?誰答對(duì)了給誰一個(gè))看看都有什么問題?

12、問題：

(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?

(2)哪些蔬菜既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃?

(3)為什么稱蘿卜為土人參?

(4)發(fā)芽的土豆為什么不能吃?

(5)為什么要小朋友們多吃蔬菜?

13、小朋友都累了咱們來休息一下，做個(gè)游戲：找朋友小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。(老師講評(píng))

14、小朋友看這是什么?(出示蔬菜拼盤)回家和爸爸媽媽一起來制作蔬菜拼盤。

幼兒園認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇6

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

2、按照蔬菜的食用部分，對(duì)蔬菜進(jìn)行簡單的分類。

3、培養(yǎng)幼兒的合作能力和記錄能力。

教學(xué)準(zhǔn)備：

蔬菜圖片若干、疏菜整株與部分的課件、蔬菜分類統(tǒng)計(jì)表每組一張。

教學(xué)過程：

一、回憶蔬菜?

1、幫助幼兒回憶都吃過什么蔬菜?

2、是什么樣子的?

二、蔬菜是怎樣長出來的?

教師出示常見的具有代表性的幾種蔬菜如：西紅柿、白菜、土豆、藕請(qǐng)小朋友辨別一下是哪種蔬菜，并找出我們吃的部分。

教師出示蔬菜的整體余局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。(有的長在土里;有的長在水里;有的吃地上的莖葉;有的吃底下的莖)

分析與反思：看到整棵蔬菜的圖片，孩子們發(fā)出陣陣驚嘆：“原來西紅柿是長在樹上的”“土豆原來長在土里，土豆樹還開白色的花呢”“原來荷花的根就是藕呀”隨著孩子們的陣陣驚嘆聲，他們的好奇心被充分的激發(fā)出來，學(xué)習(xí)興趣也被充分的調(diào)動(dòng)起來，達(dá)到了很好的教學(xué)效果。但是“圖片呈現(xiàn)”的方式總感覺遙遠(yuǎn)不真實(shí)，如果活動(dòng)當(dāng)時(shí)能帶孩子參過一下菜園，相信孩子們的印象會(huì)更深刻，理解也會(huì)更透徹。

三、蔬菜分類。

出示多種整株蔬菜，請(qǐng)幼兒根據(jù)我們吃的部分進(jìn)行分類。大體分為(葉菜類、瓜果類、根莖類)

幼兒分組討論確定記錄的方法，完成常見蔬菜分類統(tǒng)計(jì)表。

教學(xué)反思：

在幼兒分組完成蔬菜種類統(tǒng)計(jì)表這個(gè)環(huán)節(jié)，我給孩子們留下了充分發(fā)揮自主性的.空間，每組幼兒可以共同討論并確定本組的記錄方法(有的繪畫、有的用符號(hào)代表)充分調(diào)動(dòng)了孩子們的積極性，并且培養(yǎng)了他們相互合作的能力。

幼兒園認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇7

活動(dòng)目標(biāo)

1.培養(yǎng)幼兒不挑食、喜歡吃蔬菜的很高習(xí)慣。

2.通過認(rèn)識(shí)蔬菜，發(fā)展幼兒類比推理能力。

3.認(rèn)識(shí)幾種常見蔬菜的外形特征，按使用部分進(jìn)行分類。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1.ppt課件：蔬菜分類

2.各種蔬菜(卡片)

幼兒園課件

活動(dòng)過程

一、導(dǎo)入

觀察活動(dòng)“蔬菜超市”導(dǎo)入課題。

教師：小朋友，我們每天都離不了蔬菜，多吃蔬菜可以讓我們有一個(gè)健康的身體，

現(xiàn)在，我們一起去看一下“蔬菜超市”里都有哪些菜。

二、展??

ppt課件：蔬菜的分類

1.觀察感知，認(rèn)識(shí)幾種常見蔬菜的外形特征。

(1)這是什么菜?它是什么樣的?你還認(rèn)識(shí)哪種菜?

和小伙伴說一說。

(2)說說你看到了什么菜?

請(qǐng)說說它的樣子。

小結(jié)：這些能當(dāng)菜吃的草本植物有一個(gè)共同的名字叫“蔬菜”。

2.討論推測，了解蔬菜的食用部分。

(1)這些蔬菜小朋友吃過嗎?

想一想吃的是蔬菜的哪一部分?

(2)觀察圖片，讓幼兒感知植物由根、莖、葉、果實(shí)組成，

我們吃的西紅柿是植物的果實(shí)。

(3)你還知道哪種蔬菜也是食用的果實(shí)?

小結(jié)：西紅柿吃的是植物的果實(shí);

白菜吃的是植物的葉，

蘿卜吃的是植物的根;

土豆吃的植物的莖，

菜花吃的是植物的花。

3.游戲：看誰說的對(duì)

(1)一起說：教師舉起一種蔬菜(卡片)，

請(qǐng)幼兒說出蔬菜的名字、食用的部分。

(2)個(gè)別說：擊鼓傳花，換到哪個(gè)小朋友就請(qǐng)哪個(gè)小朋友說。

4.蔬菜分類

玩法：每個(gè)幼兒手中有一種蔬菜(卡片)，

老師按食用部分發(fā)指令，幼兒聽到后將手中的蔬菜送給老師。

三、結(jié)束

教師：你平時(shí)最喜歡吃什么蔬菜，為什么?

小結(jié)：蔬菜營養(yǎng)豐富，小朋友平時(shí)不挑食，各種蔬菜搭配食用，對(duì)我們的身體非常有好處。

教育幼兒要多吃蔬菜，不挑食，在自由參觀中自然結(jié)束活動(dòng)。

幼兒園認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇8

活動(dòng)目標(biāo)

1、了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，愛惜勞動(dòng)成果，做到不挑食的好習(xí)慣。

2、初步了解幾種蔬菜的特點(diǎn)、作用，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜的了解及喜愛之情。

3、知道常見蔬菜的實(shí)用方法及營養(yǎng)價(jià)值。

4、培養(yǎng)觀察，比較蔬菜能力。

5、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。

難點(diǎn)：熟悉各種蔬菜的外形特征