第第頁《分析化學》課程教學的改革與探索【摘要】針對高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)目標及教學特點，分析化學教學應改變傳統(tǒng)模式，突出職業(yè)能力培養(yǎng)，本文針對高職院校分析化學課程教學中存在的一些突出問題，提出了課堂教學內(nèi)容、教學方法和教學手段及實踐教學環(huán)節(jié)改革的方法和實踐，從而更好地激發(fā)學生學習興趣，提高教學效果和效率，培養(yǎng)學生可持續(xù)發(fā)展的職業(yè)能力。

【關鍵詞】分析化學；教學改革；實驗

職業(yè)教育的目的是培養(yǎng)應用人才和具有一定文化水平和專業(yè)知識技能的勞動者，分析化學是職業(yè)院?；?、制藥類專業(yè)及相關專業(yè)學生必修的一門重要專業(yè)基礎課，內(nèi)容非常廣泛，具有很強的實踐性，在生產(chǎn)及產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗中具有很強的應用性。本門課程中學生要在學習掌握基礎理論知識的同時，通過實驗將所學理論知識與實踐相結(jié)合，培養(yǎng)學生的動手能力，要求學生能正確、熟練地掌握分析化學實驗的基本方法和操作技能，能夠正確處理實驗數(shù)據(jù)、書寫實驗報告。通過本課程的學習，培養(yǎng)學生實事求是的科學態(tài)度，分析及解決問題的能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)道德與工作作風，為學生的后續(xù)學習和將來走上工作崗位奠定堅實的基礎。

隨著高校教育課程體系改革步伐的推進，分析化學課時不斷縮減，而高職學生因來源廣泛，基礎知識薄弱，學習積極性和主動性也在降低，能力相對較差。面對這些情況，該如何在短時間內(nèi)讓學生充分理解與掌握分析化學的主要內(nèi)容，提高學生的實驗能力，為社會培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專門人才成為我們急需思考的問題。結(jié)合近年來在分析化學教學中的實踐，我總結(jié)了幾點自己的看法。

一、改變傳統(tǒng)教學模式，確立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的教學理念

傳統(tǒng)的教學模式注重于理論知識的傳遞，以教師講授為主，要求教師能把課程內(nèi)容講得條理分明、思路清晰，但是這在很大程度上只能造成學生對知識的被動接受。特別是在實驗課的教學過程中，教師往往是從實驗原理到每一個實驗操作步驟都詳細的進行講解，特別是注意事項要再三強調(diào)，而學生只是機械地模仿操作，完成實驗步驟，這影響了學生主觀能動性的發(fā)揮，不能使學生發(fā)現(xiàn)新現(xiàn)象、找到新問題，這種教學模式缺乏對學生創(chuàng)新能力及職業(yè)能力的培養(yǎng)，學生在畢業(yè)后遇到他們所不熟悉的新發(fā)現(xiàn)和新技術，可能會束手無策。一項調(diào)查顯示，大公司在招聘時要求求職者具備較強的專業(yè)素養(yǎng)的同時，最希望他們具有溝通能力、計算機技能、自我鼓勵的能力、解決問題的能力和團隊合作的能力[1]。因此更好的教育應該是以進一步啟迪學生的智慧、開啟學生的心靈為準則[2]。讓學生積極主動地參與教學過程，在教學過程中要注意給學生更多時間來獨立思考，發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，重視培養(yǎng)學生的動手能力和技術應用能力，著力培養(yǎng)學生的薄弱環(huán)節(jié)，達到職業(yè)資格的要求。

二、改進課堂教學方法，豐富教學手段以提高教學效果

（一）合理選擇教學內(nèi)容，培養(yǎng)學生學習興趣

分析化學的理論教學內(nèi)容較多，但現(xiàn)在學時安排越來越少，因此有必要根據(jù)專業(yè)特點及學生情況優(yōu)化教學內(nèi)容。對教學內(nèi)容進行調(diào)整和優(yōu)化的關鍵在于對教學內(nèi)容的準確把握，這樣才有可能在有效的學時下保證較好的教學質(zhì)量和效果[3]。

將綠色化學理念融入課堂教學尤其是實驗教學中，使綠色化學成為化學教育的一個重要組成部分，是21世紀化學實驗課改革的重點方向和嶄新課題[4]。在教學過程中將綠色化學知識帶進課堂，注重培養(yǎng)學生的環(huán)保意識，在實驗教學過程中培養(yǎng)學生良好的實驗習慣與綠色環(huán)保意識。還可以將教學內(nèi)容與實際生活相聯(lián)系，例如，可以結(jié)合社會熱點事件三聚氰胺、鉛中毒等，突出分析化學在生活生產(chǎn)中的應用及其重要性，從而提高學生學習的興趣。通過視頻播放一些實驗室安全事故或工廠安全事故，建立和提高學生的安全意識。

（二）合理利用多媒體教學

多媒體教學已經(jīng)越來越多地被教師所青睞。運用多媒體教學能減少板書時間，節(jié)省課時，增加課堂教學信息量，激發(fā)學生的學習興趣，大大提高了教學效率和教學質(zhì)量。分析化學課程中很多知識很難在黑板上通過板書做到生動形象而獲得理想的教學效果，多媒體教學則可以。比如多媒體課件可以將那些枯燥、無趣的發(fā)展史和公式計算通過生動、形像的音像、動畫等形式表現(xiàn)出來，以活躍課堂氣氛。還可以將一些抽象、復雜的教學內(nèi)容通過圖像、動畫、聲音、圖表與文本結(jié)合等多種的方式呈現(xiàn)出來，使其更具體、更直觀，更利于學生理解和掌握。例如，在講解酸堿滴定時，對滴定曲線和指示劑的選擇學生不太容易理解和掌握，可以通過動畫同時演示滴定過程中反應體系的pH值變化、溶液顏色變化、滴定突躍和終點誤差使抽象的內(nèi)容形像化，還可以播放滴定操作視頻，以解決理論和實踐不能同步進行的問題，同時也代替了演示實驗，教學效果也有了明顯的提高。

但是由于多媒體課件信息量大，“翻”的較快，容易造成整堂課下來學生記住的內(nèi)容有限，同時它也無法代替?zhèn)鹘y(tǒng)課堂教學中，教師與學生的語言和形體互動[5]。因此，老師應根據(jù)教學內(nèi)容有選擇地利用多媒體進行教學，以達到最佳教學效果。

（三）豐富教學手段，培養(yǎng)學生學習主動性

在教學中對授課的內(nèi)容采用不同的教學方法去處理，始終堅持以教師為主導，學生為主體的教學模式，可以采取一些能使學生主動探索、積極參與的方法來促進教學效果，如采用啟發(fā)式教學、比較教學法、討論式教學法、問題教學法、歸納法等多種教學方法[6]。如高中階段已經(jīng)學習過的內(nèi)容可以讓學生進行講解，老師總結(jié)評價的方式進行，既可以讓學生主動參與教學，又可以鍛煉學生的語言表達能力。而對于純文字敘述的內(nèi)容，則可以由教師提出一些思考題，然后讓學生自學解答，培養(yǎng)學生的自學能力。布置一些簡單的實驗，讓學生以小組的形式去查閱資料尋求實驗方法，再進行討論，確定其可行性。通過這些手段提高學生學習的積極性和主動性。

三、改革實踐教學環(huán)節(jié)，運用科學方法培養(yǎng)學生的能力

化學分析實驗，要以基本操作技能為基礎，以自然科學方法論為指導，采用必要的步驟和方法培養(yǎng)學生的實驗操作技能。

（一）加大實踐教學課時，優(yōu)化實驗教學內(nèi)容

高職分析化學實驗經(jīng)常使用各種量器和儀器進行定量的測定，俗話說熟能生巧，只能學生實驗機會多了，才能達到熟練掌握操作技能的目的。因此要加大實踐教學的課時。我?，F(xiàn)在理論與實驗課時比已接近了1：1。在選擇實驗內(nèi)容時，綜合考慮節(jié)約、環(huán)保、安全等各方面的因素，刪除了劇毒實驗，將溶液濃度減小，數(shù)量減少。目前，分析化學實驗教學中存在的問題是驗證性實驗多，學生技能訓練機械重復，已不能滿足能力培養(yǎng)要求。因此，教師可根據(jù)學生專業(yè)特點和掌握的知識程度不同，挑選一些與學生生活或工作崗位更為接近的實驗如飲料酸度的測定等等，布置實驗任務，讓學生以小組形式自行查閱資料、設計實驗方案并由教師審核通過，由學生進行驗證，最終得到正確的結(jié)果。例如：生活飲用水（自來水）硬度的測定、XX純凈水硬度的測定、鍋爐水硬度的測定，這三個實驗可以分別由三個小組進行對比測定，分析測定結(jié)果。不僅培養(yǎng)了學生自主學習的能力和團結(jié)協(xié)作的能力，也提高了學生的學習興趣。但要注意在實驗教學過程中，應該有計劃、有步驟、循序漸進、結(jié)合學生實際進行，這樣才能達到預期的效果。

（二）重視實驗觀察，及時總結(jié)，熟練掌握基本操作技能

學生要達到熟練掌握基本操作技能需要多做實驗，而實驗離不開觀察，在實驗過程中需仔細觀察。在理論教學中學生通過多媒體課件中的視頻了解每一個實驗步驟及常見指示劑在終點時顏色的變化，但在進入實驗室進行實際操作時，大多數(shù)學生仍然不能避免地出現(xiàn)稱量時樣品灑落，儀器使用不當，滴定終點控制不好或顏色判斷不準等問題，從而引起較大的誤差。觀察方法和實驗方法是密切相關的，教師要引導學生學會使用必要的儀器和藥品進行實驗操作、控制實驗條件，并能用測量儀器進行精細、準確的測定。教師在指導過程中要培養(yǎng)學生觀察實驗并及時總結(jié)、記錄的習慣，逐步了解實驗中需遵循的基本操作規(guī)程、注意事項和某些具體要求，使感性認識更加具有客觀性和具體性。這對學生從數(shù)量關系上去把握物質(zhì)的規(guī)律是十分必要的。

（三）實驗記錄、實驗報告和分析數(shù)據(jù)的處理

實驗記錄是學生完成實驗報告并且使其感性認識上升為理性認識不可缺少的第一手資料。因此，應該培養(yǎng)學生實事求是、科學嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，掌握經(jīng)過一系列的實驗過程，如何進行實驗記錄、計算得出分析結(jié)果和編制實驗報告的方法。培養(yǎng)學生編制實驗記錄和實驗報告的方法需符合循序漸進逐步掌握的原則，不要急于求成，要結(jié)合實驗的具體內(nèi)容和學生的實驗水平進行編制。要引導學生在記錄實驗數(shù)據(jù)和計算分析結(jié)果時能主動發(fā)現(xiàn)規(guī)律和應用規(guī)律，在數(shù)據(jù)分析處理時一定要仔細，才能夠得出正確的結(jié)論。

總之，在高等職業(yè)院校分析化學教學中必須符合學生的培養(yǎng)目標要求，教師要改變傳統(tǒng)教學模式，在教學過程中要經(jīng)常思考和分析學生存在的問題，找到合適的方法及時解決，不斷增強自身的教學能力，以更好地培養(yǎng)學生的實際操作技能和可持續(xù)發(fā)展的職業(yè)能力。

參考文獻：

[1]李治龍，劉新華，張越鋒.關于新形勢下高校化學素質(zhì)教育的實踐與研究[J].教育教學論壇，2012（33）：241-242.

[2]呂曉萌，謝吉民，陳敏.大學化學課程教學中的課堂效率的提高[J].教育教學論壇，2012（36）：78-80.

[3]莫德清，肖文香.高等院校無機及分析化學課程的教學改革與實踐[J].廣西科學院學報，2012（3）：242-244.

[4]李成未，鄭會勤，司晚令.無機化學實驗綠色化設計與研究[J].河南教育學院學報（