細胞中的糖類和脂質教學設計一、教學目標：1.學問與技能目標：概述糖的種類及功能；概述脂質的種類及功能；。2.過程與方法目標：在學習的過程中把所學的學問與實際生活做比照；與同學溝通、探討問題，進展合作學習及自主學習。3.情感態(tài)度與價值觀目標：培育良好的交際力量及學問轉化力量；養(yǎng)成良好的、安康的、合理的飲食習慣。二、學情分析：本節(jié)內容中所涉及的糖類和脂質在之前也有涉及；另外糖類和脂質在學生的生活中也常常了解，因此學生在學習的時候會比較輕松，但是由于之前的學習不夠深入，生活中把握的學問也不夠全面，因此要充分把握本節(jié)內容還是有肯定的困難的。三、教材分析：內容分析：本節(jié)內容介紹了細胞中的糖類、脂質以及生物大分子的骨架——碳鏈，所涉及到的學問與化學有較多聯(lián)系，但糖類及脂質比較貼近生活，因此本節(jié)內容除了能幫助學生理解細胞的構造、組成外，還對學生的生活產生指導作用，通過學習學生可以在學習到學問的同時把它應用到實際中去。教學重點：細胞中糖的種類及功能；細胞中脂質種類及功能；生物大分子以碳鏈為骨架。教學難點：細胞中多糖的種類；生物大分子以碳鏈為骨架。課時安排：1通過舉一些生活中的例子、現(xiàn)象來吸引學生，使學生對本節(jié)內容產生興趣，再通過對學問的歸納、濃縮之后，把這節(jié)課的學問點清楚地展現(xiàn)出了，從而到達教學目的。五、教學方法及媒體：教學方法：講授法、提問法、直觀教學法、爭論法。教學媒體：課本、圖片、幾種生物大分子的構造式。六、教學過程：教學環(huán)節(jié) 教師活動 學生活動 設計意圖導入【情景創(chuàng)設】通過舉例吸授課引學生留意細胞中的糖答：由于葡萄力。類留下問題，糖的分類量。引導學生思單糖?？?。二糖把運發(fā)動浮起來之后馬上給他喝答：不是的。由淺入深，多糖：循序漸進地淀粉的分布紹，先對糖類傳授學問。纖維素：后喝一杯葡萄糖之后為什么很快的作用有一點補充學問，細胞中的脂又恢復了呢？了解。增長學生見質。答：白糖、紅識，為下面脂質的種類糖、冰糖、砂脂肪：糖、葡萄糖、墊。脂肪的分布果糖、乳使學生充分脂肪的功能糖……了解多糖的磷脂才能為人體供給能量呢？固然不看書，找出多學問，為更固醇糖的種類。好地理解做固醇的作用的物種中最重要、最直接的物質，思考答復好預備。學問拓展那么接下來我們就一起來看一下，思考答復：有引導學聯(lián)系生物大分子糖類是什么。跟著教師的思生活實際，以碳鏈為骨生物體每時每刻都在進展著路，把留意力充分生疏植架集中到脂類物物多糖——學問總結質的局部。淀粉?？偨Y依據生活閱歷開發(fā)學生多時候我們都在持續(xù)不斷地消耗能答復樣性思維。理解脂肪的功用糖脂的共的糖類是最重要的能源物質。道的糖有哪些呢，請是列舉幾種糖。糖類除了我們熟知的白糖、紅糖、重要能源物質，糖類是由C、H、O原子與氧原子的比為2︰1，類似合物。我們說的糖其實是一個籠統(tǒng)生的分子數可分為以下幾種：單糖、二糖及多糖。我們先來看看最簡潔的單糖，

能閱讀課本中的相關學問。聽教師介紹學問，在心中形成一種良好的飲食印象，進而合理飲食?；貞泴W過的學問，把學習過的學問串聯(lián)起來?？凑宫F(xiàn)的構造式，理解這幾種物質的碳鏈構造聽教師介紹，拓寬學問面。跟隨教師一起總結本節(jié)課所學到的學問，梳理主要的內容，有層次地理解學問。

同點使同學的留意力從糖類局部過渡到脂類局部。擴展學問，使學生生疏到脂質不僅是脂肪。熬煉學生用生活閱歷解決理論問題的力量。結合生活中的閱歷，使學生更加深刻地理解學問。引導學生自主學習。把學問與生活安康等方來，使學生養(yǎng)成良好的飲食習慣?！睠

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〕就是

加深學生的典型的單糖，除此之外還有果糖、糖。二糖是由兩分子單糖脫水縮合而成的化合物。常見的二糖有：白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖、乳糖合而成的〔例如麥芽糖=葡萄糖+=葡萄糖+半乳糖〕。二糖只有被水解為單糖之后

記憶，同時引入生物大分子以碳鏈為骨架。用直觀的東西證明生物大分子以碳鏈為骨架。通過總結生物大分子的才能被細胞吸取利用。多糖是又多個單糖脫水縮合31糖的種類有哪些并留意其分布。多糖是生物體內糖的留意存物重要的的儲能物質。淀粉是我們從植物性食物中些食物中含有的淀粉多嗎？爭論覺察，在我們的食物中，量的淀粉，土豆、山藥、紅薯等塊莖、根作物中也含有豐富的淀粉，因此我們的主食通常都是一些含淀粉比較多的作物。植物中的另外一種多糖叫做纖維素，這是一種不溶于水的多物也要經過長時間的消化才能分解纖維素，如牛、羊等動物。其他的物質能為我們供給能量呢？給我們供給能量的另外一種重要

引出大多數有機物都是以碳鏈為構造的，幫助學生把各學科直接的學問來。通過總結、點，加深學生的印象。來學習一下關于脂類物質的學問。我們說的脂肪是脂質的一種，脂肪呢是我們尋常比較生疏的物類。我們分別來看。你們知道脂肪只要分布在哪些部位嗎？請依據閱歷答復。于一下部位：四周等部位；有較多的脂肪，例如花生、芝麻、蓖麻、大豆、油菜種子等。脂肪是動植物重要的儲能物假設有剩余的話就會轉化成脂肪的脂肪具有緩解外界機械壓力作用，胖子一般都比瘦子耐冷。接著我們再來看看另外一種磷脂是構成細胞膜及其他細胞器膜的主要物質，是細胞膜的骨架。磷脂在人和動物的腦、卵細胞、肝臟及大豆種子中含量豐富,關于磷脂在細胞膜的構成上的功能我們將在以后的學習者深入了解。下面我們來學習脂質中的最終及維生素D。我們分別來看，請大家用2分鐘的時間內歸納總結三種固醇類物資的功能。素能促進人和動物的生殖器官的發(fā)育及生殖細胞的形成；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸取。膽固醇在很多動物性食物中比較豐富，如肝臟、蛋黃等，雖然對人體有用，但是假設過量攝入，膽固醇則會在血管壁上形成沉淀、生素D在我們生長發(fā)育的過程中DD，則會表現(xiàn)出病癥，維生素D缺乏會導致少兒佝僂病和成年人的軟骨病。是細胞中格外重要的有機化合物，我們來總結一下他們都有什么相都是由什么構成的？都是由很多的單體通過一些化學鍵連接而成，經過我們的爭論覺察象。的碳鏈構造。生物大分子都是以碳鏈為骨架學們學習到有機化學的學問的時合物也都是以碳鏈為骨架的。中的兩大類有機物質——糖類和容。糖分為：單糖、二糖和多糖，二糖和多糖都是由單糖經過脫水我們人和動物主要的能源物質。脂質我們學習了三種：脂肪、磷脂和固醇，我們常見的是脂肪，它是我們人和動物最重要的儲能的主要成分，存在于全部細胞中；D，膽固醇也是構成細胞膜的重要D的吸取有關。是生物大分子是以碳鏈為骨架的。七、板書設計：一、細胞中的糖類：元素組成：C、H、O單糖不能水解，如葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖糖 二糖

由兩分子單糖組成，如麥芽糖、乳糖、蔗糖植物：纖維素、淀粉糖類是人多糖物最主要的能源物質。動物：糖元〔肝糖原、肌糖原〕脂肪：人和動物的最重要的儲能物質，還有緩沖和保