年4月19日酒店5S管理手冊文檔僅供參考某大酒店12月第一篇5S概述一、5S的含義5S指的是日文SEIRI(整理)、SEITON(整頓)、SEISO(清掃)、SEIKETSU(清潔)、SHITSUKE(素養(yǎng))這五個單詞,因為五個單詞前面發(fā)音都是”S”,因此統(tǒng)稱”5S”。具體內(nèi)容見下表:中文日文英文含義典型例子整理SEIRIOrganization區(qū)分必須品和非必須品,現(xiàn)場不放置非必須品倒掉垃圾、長期不用的東西放倉庫整頓SEITONNeatness將尋找必須品的時間減少為零30秒內(nèi)就可找到要找的東西清掃SEISOCleaning將崗位保持在無垃圾、無灰塵、干凈整潔的狀態(tài)誰使用誰清潔(管理)清潔SEIKETSUStandardization將整理、整頓、清掃進行到底,而且制度化管理的公開化、透明化素養(yǎng)SHITSUKEDisciplineandTraining對于規(guī)定了的事,大家都要遵守執(zhí)行。嚴守標準、團隊精神二、推行5S的目的改進和提高酒店形象整齊、清潔的工作環(huán)境,容易吸引顧客,讓顧客有信心;同時,由于口碑相傳,會成為其它酒店企業(yè)的學(xué)習(xí)對象。促成效率的提高良好的工作環(huán)境和工作氣氛,有修養(yǎng)的工作伙伴,物品擺放有序,不用尋找,員工能夠集中精神工作,工作興趣高,效率自然會提高。改進物品在庫周轉(zhuǎn)率整潔的工作環(huán)境,有效的保管和布局,徹底進行最低庫存量管理,能夠做到必要時能立即取出有用的物品。物流通暢,能夠減少甚至消除尋找、滯留時間,改進物品在庫周轉(zhuǎn)率。減少直至消除故障,保障品質(zhì)優(yōu)良的品質(zhì)來自優(yōu)良的工作環(huán)境。經(jīng)過經(jīng)常性的清掃、點檢,不斷凈化工作環(huán)境,避免污物損壞機器,維持設(shè)備的高效率,提高品質(zhì)。保障企業(yè)安全生產(chǎn)儲存明確,物歸原位,工作場所寬敞明亮,通道暢通,地上不會隨意擺放不該放置的物品。如果工作場所有條不紊,意外的發(fā)生也會減少,當(dāng)然安全就會有保障。降低生產(chǎn)成本經(jīng)過實施5S,能夠減少人員、設(shè)備、場所、時間等等的浪費,從而降低生產(chǎn)成本。改進員工精神面貌,使組織活力化人人都變成有修養(yǎng)的員工,有尊嚴和成就感,對自己的工作盡心盡力,并帶動改進意識(能夠?qū)嵤┖侠砘ㄗh改進活動),增加組織的活力?？s短作業(yè)周期,確保交貨期由于實施了”一目了然”的管理,使異常現(xiàn)象明顯化,減少人員、設(shè)備、場所、時間等等的浪費,生產(chǎn)順暢,提高了作業(yè)效率,縮短了作業(yè)周期,從而確保交貨期。三、5S的八大作用虧損為零——5S是最佳的推銷員不良為零——5S是品質(zhì)零缺陷的護航者浪費為零——5S是節(jié)約能手故障為零——5S是交貨期的保證切換產(chǎn)品時間為零——5S是高效率的前提事故為零——5S是安全的軟件設(shè)備投訴為零——5S是標準化的推動者缺勤率為零——5S能夠創(chuàng)造出快樂的工作崗位四、5S之間的關(guān)系5個S之間的關(guān)系能夠用幾句口訣表示:只有整理沒整頓,物品真難找得到;只有整理沒整頓,物品真難找得到;只有整頓沒整理,無法取舍亂糟糟;整理整頓沒清掃,物品使用不可靠;3S之效果怎保證?清潔出來獻一招;標準作業(yè)練素養(yǎng),酒店管理水平高。5S不只是全員參與,更要全員實踐

第二篇5S推進重點一、整理1、整理的定義:整理為5S的基礎(chǔ)整理的對象:空間整理勵行”三清”原則:清理——區(qū)分需要品和不需要品清除——清理不需要品清爽——按屬別管理需要品整理的要點:丟棄時要有魄力整理的境界:塑造清爽的工作環(huán)境整理的目的:騰出空間5S是一切改進活動的基礎(chǔ)5S是一切改進活動的基礎(chǔ)”整理”是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)2、整理的作用整理有以下作用:能夠使現(xiàn)場無雜物,行道通暢,增大作業(yè)空間,提高工作效率;減少碰撞,保障生產(chǎn)安全,提高產(chǎn)品質(zhì)量;消除混料隱患;有利于減少庫存,節(jié)約資金;使員工心情舒暢,工作熱情高漲。因缺乏管理而產(chǎn)生的各種常見浪費空間的浪費;零件或產(chǎn)品因過期而不能使用,造成資金浪費;場所狹窄,物品不斷移動的工時浪費;管理非必須品的場地和人力浪費;庫存管理及盤點時間的浪費;雖然覺得可惜,該丟的還是要丟3、整理的推行思路:對每件物品都要看看是必要的嗎?非這樣放置不可嗎?要區(qū)分對待馬上要用的、暫時不用的、長期不用的;即便是必須品,也要適量;將必須品的數(shù)量要降低到最低程度;可有可無的物品,不論是誰買的,有多昂貴,也應(yīng)堅決處理掉,決不手軟!非必須品:在這個地方不需要的東西在別的地方或許有用,并不是"完全無用"的意思,應(yīng)尋找它合適的位置。當(dāng)場地不夠時,不要先考慮增加場所,要整理現(xiàn)有的場地,你會發(fā)現(xiàn)竟然還很寬綽!注意點:要有決心,不必要的物品應(yīng)斷然地加以處理。4、整理推行要領(lǐng):所在的工作場所(范圍)全面檢查,包括看得到和看不到的。所在的工作場所(范圍)全面檢查,包括看得到和看不到的。制定”需要”和”不需要”的判別基準。清除不需要物品。調(diào)查需要物品的使用頻度,決定日常見量。制訂廢棄物處理方法。每日自我檢查。5、具體實例:廢棄無使用價值的物品不能使用的舊手套、破布、砂紙;損壞了的鉆頭、絲錐、磨石;精度不準的千分尺、卡尺等測量具;不能使用的工裝夾具;破爛的垃圾桶、包裝箱;過時的報表、資料;枯死的花卉;停止使用的標準書、作業(yè)指導(dǎo)書;無法修理好的器具、設(shè)備等;過期、變質(zhì)的物品。不使用的物品不要當(dāng)前已不生產(chǎn)的產(chǎn)品的零件或半成品;已無保留價值的試驗品或樣品;多余的辦公桌椅;已切換機種的生產(chǎn)設(shè)備;已停產(chǎn)產(chǎn)品的原材料;安裝中央空調(diào)后的落地扇、吊扇;報廢的產(chǎn)品。5S效果看得見5S效果看得見持之以恒是關(guān)鍵多余的裝配零件不要沒必要裝配的零件不要;能共通化的盡量共通化;設(shè)計時從安全、品質(zhì)、操作方面考慮,能減少的盡量減少。造成生產(chǎn)不便的物品不要取放物品不便的盒子;為了搬運、傳遞而經(jīng)常要打開或關(guān)上的門;讓人繞道而行的隔墻。占據(jù)現(xiàn)場重要位置的閑置設(shè)備不要不使用的舊設(shè)備;偶然使用的設(shè)備;沒有任何使用價值的設(shè)備。不合格品與合格品分開擺放設(shè)置不合格品放置場;規(guī)定不合格品的標識方法,誰都知道那是不合格品;規(guī)定不合格品的處理方法和處理時間、流程;減少滯留,謀求物流順暢工作崗位上只能擺放當(dāng)天工作的必須品;工場是否被零件或半成品塞滿;工場通道或靠墻的地方,是否擺滿了周轉(zhuǎn)車或雜物。二、整頓1、整頓的定義:整頓為物品放置方法的標準化整頓的對象:時間整頓勵行”三定”原則:定位置定品目定數(shù)量整頓的構(gòu)思:易于”歸位”的方法培養(yǎng)”歸位”的習(xí)慣整頓的境界:塑造一目了然的工作環(huán)境整頓的目的:減少尋找時間2、整頓的作用整頓有以下作用:提高工作效率;將尋找時間減少為零;異常情況(如丟失、損壞)能馬上發(fā)現(xiàn);非責(zé)任者的其它人員也能明白要求和做法;不同的人去做,結(jié)果是一樣的(已經(jīng)標準化)。因沒有整頓而產(chǎn)生的浪費尋找時間的浪費;停止和等待的浪費;認為沒有而多余購買的浪費;計劃變更而產(chǎn)生的浪費;延遲提供產(chǎn)品而產(chǎn)生的浪費。3、整頓的推行思路:將尋找的時間減少為零!所有場所、物料一目了然,有異常(如丟失、損壞)能馬上發(fā)現(xiàn)。其它人員也能明白要求和做法(即其它人員也能迅速找到物品并能放回原處)。將所有作業(yè)流程標準化。注意點:這是提高效率的基礎(chǔ)。整頓使”尋找”消失整頓使”尋找”消失4、整頓推行要領(lǐng):要落實前一步驟整理工作。要落實前一步驟整理工作。布置流程,確定置放場所。規(guī)定放置方法。劃線定位。做好場所物品的標識(目視管理的重點)。5、具體實例:徹底地進行整理徹底地進行整理,只留下必須物品;在工作崗位只能擺放最低限度的必須物品;正確判斷出是個人所需品還是小組共需品。確定放置場所放在崗位上的哪一個位置比較方便?進行布局研討。制作一個模型(比例能夠是1/50),便于布局規(guī)劃;將經(jīng)常使用的物品放在工位的最近處;特殊物品、危險品設(shè)置專門場所進行保管;物品放置100%定位。規(guī)定擺放方法產(chǎn)品按機能或按種類區(qū)分放置;擺放方法各種各樣,例如:架式、箱內(nèi)、工具柜、懸吊式,各個崗位提出各自的想法;盡量立體放置,充分利用空間;便于拿取和先進先出;平行、直角、在規(guī)定區(qū)域放置;堆放高度應(yīng)有限制,一般不超過1.2米;容易損壞的物品要分隔或加防墊保管,防止碰撞;做好防潮、防塵、防銹措施。工作效率想提高工作效率想提高整理整頓先做好進行標識采用不同色的油漆、膠帶、地板磚或柵欄劃分區(qū)域;一般區(qū)分:綠色:通行道/良品;綠線:固定永久設(shè)置;黃線:臨時/移動設(shè)置;紅線:不合格品區(qū)/廢品區(qū)設(shè)置。在擺置場所標明所擺放物品;在擺放物體上進行標識;根據(jù)工作需要靈活采用各種標識方法;標簽上要進行標明,一目了然;某些產(chǎn)品要注明儲存/搬運注意事項和保養(yǎng)時間/方法;暫放產(chǎn)品應(yīng)掛暫放牌,指明管理責(zé)任者、時間跨度;標識100%實施。整頓應(yīng)遵循以下原則:小就是美,簡單最好!簡單要素包括:●一套齊全的工具、文具;●文件存放在一個地點;●儲存一份副本;●無紙化;●只開一小時的會議;●一分鐘電話;●今天的工作今天做。三、清掃1、清掃的定義:清掃為機器保養(yǎng)的基礎(chǔ)清掃的對象:設(shè)施設(shè)備機械的清掃就是點檢機械的清掃就是點檢清掃勵行”三掃”原則:掃漏(溢出物)掃黑(落下物)掃怪(不對勁之處)清掃的境界:塑造干凈的工作場所清掃的目的:減少停機時間,干凈2、清掃的作用:經(jīng)過整理、整頓,必須物品處于立即能取到的狀態(tài),但取出的物品還必須完好可用,這是清掃的最大作用。無塵化員工不但需要去關(guān)心、注意設(shè)備的微小變化,細致維護好設(shè)備,還必須為設(shè)備創(chuàng)造一個”無塵化”的使用環(huán)境,設(shè)備才有可能做到”零故障”。3、清掃的推行思路:最好能分配每個人應(yīng)負責(zé)清潔的區(qū)域。分配區(qū)域時必須絕對清楚地劃清界限,不能留下沒有人負責(zé)的區(qū)域(即死角)。對自己的責(zé)任區(qū)域都不肯去認真完成的員工,不要讓她擔(dān)當(dāng)更重要的工作。到處都干凈整潔,客戶感動,員工心情舒暢;在整潔明亮的環(huán)境里,任何異常--包括一顆螺絲掉在地上都可馬上發(fā)現(xiàn)。設(shè)備異常在保養(yǎng)中就能發(fā)現(xiàn)和得到解決,不會在使用中”罷工”。注意點:責(zé)任化、制度化。灰塵→附著氧化→銹蝕→故障松動→脫落→部件變形→故障斷裂→灰塵的影響4、清掃推行要領(lǐng):建立清掃責(zé)任區(qū)(室內(nèi)外)。建立清掃責(zé)任區(qū)(室內(nèi)外)。執(zhí)行例行掃除,清理臟污。調(diào)查污染源,予以杜絕。建立清掃基準,作為規(guī)范。5、具體實例:清掃工具:抹布和拖把懸掛放置,充分利用空間;隨時清理不能使用的拖把、掃帚;掃帚或抹布進行數(shù)量管理。周轉(zhuǎn)車輛準備抹布,放在車輛的某一處,以便隨時清掃其本身的灰塵。機械設(shè)備每天要保持光亮機械設(shè)備保持锃亮如新;不能將機械不清潔的地方用油漆等粉飾一番,蒙騙過關(guān);經(jīng)過對機械設(shè)備每天的擦洗來發(fā)現(xiàn)細小的異常;清掃且及時維護保養(yǎng)。分類垃圾箱設(shè)立分類垃圾箱,便于垃圾分類回收:可再生的(區(qū)分塑料、金屬);不可再生的(生活垃圾)。防止切屑的飛散安裝防護罩;把垃圾箱設(shè)置在作業(yè)臺的下面,作業(yè)時讓碎屑直接落在垃圾箱里。四、清潔1、清潔的定義:清潔為工作場所的塑造清潔的對象:環(huán)境清潔勵行”三不”原則:不制造臟亂不擴散臟亂不恢復(fù)臟亂清潔的境界:塑造潔凈的工作場所清潔的目的:提高產(chǎn)品品位,提高公司形象2、清潔的作用:維持作用將整理、整頓、清掃取得的良好作用維持下去,成為公司的制度。改進作用對已取得的良好成績,不斷進行持續(xù)改進,使之達到更高的境界。3、清潔的推行思路:實施了就不能半途而廢,否則又回到原來的混亂狀態(tài);領(lǐng)導(dǎo)的言傳身教、制度監(jiān)督非常重要;一時養(yǎng)成的壞習(xí)慣,要花十倍的時間去改正。注意點:制度化,定期檢查。清潔是安全的第一步清潔是安全的第一步4、清潔推行要領(lǐng):落實前3S工作。落實前3S工作。制訂目視管理、顏色管理的基準。制訂稽核方法。制訂獎懲制度,加強執(zhí)行。維持5S意識。高階主管經(jīng)常帶頭巡查,帶動重視。5、具體實例:徹底貫徹3S5S一旦開始了實施就不能半途而廢,否則公司又很快回到原來的情形;為了打破以上舊觀念,必須”一就是一、二就是二”。對長時間養(yǎng)成的壞習(xí)慣,只有花長時間來改正;深刻領(lǐng)會理解3S的含義(整理、整頓、清掃),徹底貫徹3S,力圖進一步提高。制訂基準,制度化、標準化管理制訂目視管理、顏色管理的基準;建立清潔稽核表;作業(yè)人員或責(zé)任者應(yīng)認真執(zhí)行,逐一點檢工作。主管人員做不定期的復(fù)查。有人丟垃圾、無人撿垃圾的工廠是三流工廠有人丟垃圾、無人撿垃圾的工廠是三流工廠有人丟垃圾、有人撿垃圾的工廠是二流工廠無人丟垃圾、有人撿垃圾的工廠是一流工廠貫徹5S意識讓全體員工每天都保持本公司在進行5S評價的心情;充分利用各種辦法,例如:5S新聞、領(lǐng)導(dǎo)巡視、5S宣傳畫、5S標語、5S日等種種活動,讓員工每天都感到新鮮,不會厭倦;為了實施改進活動,有必要尋找各種問題,制造改進的理由;經(jīng)過與其它公司水平的比較,激發(fā)改進的積極性。獎懲制度依5S競賽辦法,對在5S活動中表現(xiàn)優(yōu)良和執(zhí)行不力的部門及人員予以獎懲;獎懲只是一種形式,而團體的榮譽與不斷地進步才是最重要的。清掃清潔大家做清掃清潔大家做亮麗環(huán)境真不錯五、素養(yǎng)1、素養(yǎng)的定義:素養(yǎng)為員工士氣的表現(xiàn)素養(yǎng)的對象:人員素養(yǎng)勵行”三守”原則:守紀律守時間守標準素養(yǎng)的境界:塑造守紀的工作場所素養(yǎng)的目的:養(yǎng)成自動自發(fā)的精神,充滿活力按時上班,珍惜每分每秒2、素養(yǎng)的作用:重視教育培訓(xùn),保證人員基本素質(zhì);持續(xù)推動4S,直至成為全員的習(xí)慣;使每位員工嚴守標準,按標準作業(yè);凈化員工心靈,形成溫馨明快的工作氛圍;培養(yǎng)優(yōu)秀人才,鑄造戰(zhàn)斗型團隊;成為企業(yè)文化的起點和最終歸屬。3、素養(yǎng)的推行思路:基本過程:學(xué)習(xí)公司的規(guī)章制度理解規(guī)章制度努力遵守規(guī)章制度成為她人的榜樣具備了成功的修養(yǎng)學(xué)好三年,學(xué)壞一日。違反規(guī)章制度是非常容易的,稍一放松就可能違反;領(lǐng)導(dǎo)者的熱情幫助與被領(lǐng)導(dǎo)者的努力自律是非常重要的;人性化管理時代的到來,需要人們有更高的合作奉獻精神和職業(yè)道德;互相信任,管理公開化、透明化;勇于自我檢討反省,為她人著想,為她人服務(wù)。注意點:長期堅持,才能養(yǎng)成良好的習(xí)慣。4、素養(yǎng)推行要領(lǐng):持續(xù)推動前4S至習(xí)慣化。持續(xù)推動前4S至習(xí)慣化。制訂共同遵守的有關(guān)規(guī)則、規(guī)定。制訂禮儀守則。教育訓(xùn)練(新進人員加強)。推動各種精神提升活動(早會、禮貌運動等)5、具體實例:問候/禮貌您好!大家好!……早上好!新年好!……謝謝、打擾了、對不起、沒關(guān)系……集合全體員工開班前會確認今天的工作內(nèi)容;點檢材料、機械設(shè)備;按時到崗工作正確使用保護用具;使用規(guī)定的材料;使用規(guī)定的機械設(shè)備;遵循規(guī)定的方法。工作餐時間的舉止飯前先洗手;按秩序打飯;打的飯菜要適量,不要剩余飯菜。用飯期間要注意不要飯菜、湯水外扔、外溢。吃好飯后盤盆筷子要整齊的放在規(guī)定的位置。培養(yǎng)良好的素養(yǎng)培養(yǎng)良好的素養(yǎng)營造團隊力量有些部門或崗位(如餐飲部)下午必須在規(guī)定的時間及規(guī)定的場所內(nèi)休息喝過的飲料瓶、用過的紙巾,丟進規(guī)定的垃圾桶內(nèi);在規(guī)定的場所內(nèi)抽煙。下班前進行清掃確認明天的工作;收拾整齊零件、材料;點檢保養(yǎng)各類工具、設(shè)備;注意有無隱患;填寫好交、接班記錄。最后與大家道別形式化→行事化→習(xí)慣化第三篇5S與安全生產(chǎn)5S活動不但是穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量和提高生產(chǎn)效率不可缺少的基本活動,也是防止事故、火災(zāi)的基礎(chǔ)。一個5S推行非常徹底的企業(yè),災(zāi)害會減少許多,因此人們常說”5S是安全之母、品質(zhì)之母:。5S——安全生產(chǎn)之母應(yīng)特別注意以下幾點,防止其發(fā)生:在通道上放置物品或超出通道范圍放置物品;在進出口或安全通道附近放置物品;在消火栓或配電柜前放置物品;物品放得不安全;配線配管等不固定;不規(guī)則地堆放銳利物品;豎立放置物品;將工具或道具懸放在操作臺前端;應(yīng)該做到:對危險品應(yīng)有明顯的標識;各安全出口的前面不能有物品堆積;滅火器應(yīng)在指定的位置放置及處于可使用狀態(tài);易燃品的持有量應(yīng)在允許范圍之內(nèi);所有消防設(shè)施設(shè)備應(yīng)處于正常動作狀態(tài);有無物品伸入或占用通道;空調(diào)、電梯等大型設(shè)施設(shè)備的開關(guān)及使用應(yīng)指定專有負責(zé)或制定相關(guān)規(guī)定;電源、線路、開關(guān)及使用應(yīng)指定專人負責(zé)或制定相關(guān)規(guī)定;嚴禁違章操作;對易傾倒物品應(yīng)采取防倒措施;有否火種遺留。心態(tài)變則意識變,意識變則行為變,行為變則性格變,性格變則命運變。心態(tài)變則意識變,意識變則行為變,行為變則性格變,性格變則命運變?！?日)安崗正篤第四篇5S推行活動之責(zé)任一、員工的5S推行活動中之責(zé)任:自己的工作環(huán)境須不斷的整理、整頓,物品、材料及資料不可亂放;不用的東西要立即處理,不可使其占用作業(yè)空間;通路必須經(jīng)常維持清潔和暢通;物品、工具及文件等要放置于規(guī)定場所;滅火器、配電盤、開關(guān)箱、電動機、空調(diào)機等周圍要時刻保持清潔;物品、設(shè)備要仔細地放,正確地放,安全地放,較大較重的堆在下層;保管的工具、設(shè)備及所負責(zé)的責(zé)任區(qū)域要整理;紙屑、布屑、切屑等要集中于規(guī)定場所;不斷清掃,保持清潔;注意上級的指示,并加以積極配合。5S5S就是做我們該做的事二、推行小組成員和管理人員在5S推行活動中之責(zé)任:配合酒店政策,全力支持與推行5S;多方面學(xué)習(xí)5S知識和技巧;部門內(nèi)5S的宣傳培訓(xùn)及參與公司5S文宣活動;對部門內(nèi)的工作區(qū)域進行劃分(非對客區(qū)域),全面做好整理、定位、劃線標示等工作;根據(jù)酒店5S活動進度表,分解細化為部門計劃工作;協(xié)助下屬克服5S活動中的障礙與困難點;必要時,參與5S評分工作,分析和改進5S活動中問題點;督促部屬執(zhí)行定期的清掃點檢工作;上班后之點名與服裝儀容清查,下班前之安全巡查與確保。雖然很辛苦,但感覺很溫馨三、5S推行小組在5S推行活動中之責(zé)任:參加外界有關(guān)5S教育訓(xùn)練,吸取5S技巧;研讀5S活動相關(guān)書籍,搜集廣泛資料;策劃、組織5S推行活動,擬訂計劃和開展工作;制定與執(zhí)行5S相關(guān)培訓(xùn)計劃;組織評審5S之星活動;向最高管理者報告5S推行情況;5S推行計劃的實施;組織5S日常工作;定期總結(jié),推動改進,進行活動指導(dǎo)及有爭議的處理;有關(guān)5S推行工作的文件管理。

第五篇5S之自我檢核一、5S檢核(內(nèi)部辦公室區(qū)域)1、是否將不要的東西丟棄?(抽屜、櫥、柜、架子、書籍、文件、檔案、圖表、文具用品、墻上標語、海報、看板)2、地面、桌子是否會顯得零亂3、垃圾筒是否裝得太滿4、辦公設(shè)備不會沾上污濁及灰塵5、桌子、文件架、通路是否以劃線來隔開()6、下班時桌面整理清潔7、有無歸檔規(guī)則8、是否按歸檔規(guī)則加以歸類9、文件等有無實施定位化(顏色、標記)10、需要之文件容易取出、歸位文件柜是否明確管理責(zé)任者11、辦公室墻角沒有蜘蛛網(wǎng)12、桌面、柜子上沒有灰塵13、公告欄沒有過期的公告物品14、飲水機是否干凈15、管路配線是否雜亂,電話線、電源線固定得當(dāng)16、抽屜內(nèi)是否雜亂17、下班垃圾均能清理18、私有品是否整齊地放置于一處19、報架上報紙整齊排放20、是否遵照規(guī)定著裝21、中午及下班后,設(shè)備電源關(guān)好22、辦公設(shè)備,隨時保持正常狀態(tài),無故障物23、盆景擺放,沒有枯死或干黃24、是否有人員動向登記欄25、有無文件傳閱的規(guī)則26、當(dāng)事人不在,接到電話時,是否以"留話備忘"來聯(lián)絡(luò)27、會議室物品的定位擺設(shè)28、工作態(tài)度是否良好(有無聊天、說笑、看小說、打磕睡、吃東西)29、接待賓客的禮儀管理的基礎(chǔ)管理的基礎(chǔ)——5S二、5S檢核(工作現(xiàn)場:如,廚房、工程部、洗衣房、ＰＡ)1、現(xiàn)場擺放物品(如原物料、成品、半成品、余料、垃圾等定時清理,區(qū)分要用與不要用的)2、物料架、模具架、工具架等之正確使用與清理3、桌面及抽屜定時清理4、材料或廢料、余料等置放清楚5、模具、夾具、計測器、工具等能正確使用,擺放整齊6、機器上不擺放不必要的物品、工具或未擺放牢靠7、非立即需要或過期(如:三天以上)資料,物品入柜管理或廢棄8、茶杯、私人用品及衣物等定位置擺放9、資料、保養(yǎng)卡、點檢表定期記錄,定位放置10、手推車、小拖車、置料車、架模車等定位放置11、塑料籃、鐵箱、紙箱等搬運箱桶之?dāng)[放與定位12、潤滑油、切削油、清潔劑等用品之定位、標示13、作業(yè)場所予以劃分,并加注場所名稱14、消耗品(如抹布、手套、掃把等)定位擺放,定量管理15、加工中材料、待檢材料、成品、半成品等堆放整齊16、通道、走道保持暢通,通道內(nèi)不得擺放或壓線任何物品(如電線、手推車)17、所有生產(chǎn)用工具、夾具、零件等定位擺設(shè)18、劃定位置擺放不合格品、破損品及使用頻度低的東西19、如沾有油的抹布等之易燃物品,定位擺放,盡可能隔離20、當(dāng)前或短期生產(chǎn)不用之物品,收拾定位21、個人離開工作崗位,物品整齊放置22、動力供給系統(tǒng)加設(shè)防護物和警告牌23、下班前確實打掃、收拾24、掃除垃圾、紙屑、煙蒂、塑膠袋、破布25、清理擦拭機器設(shè)備、工作臺、門、窗26、廢料、余料、呆滯料等隨時清理27、清除地上、作業(yè)區(qū)的油污28、垃圾箱、桶內(nèi)外清掃干凈認真對待每一件小事,有規(guī)定按規(guī)定做29、蜘蛛網(wǎng)的打掃30、工作環(huán)境隨時保持整潔干凈31、長期不用(如:一月以上)物品、材料、設(shè)備等加蓋防塵32、地上、門窗、墻壁之清潔33、墻壁油漆剝落或地上劃線油漆剝落的修補34、遵守作息時間(不遲到、早退、無故缺席)35、工作態(tài)度是否良好(有無聊天、說笑、離開工作崗位、呆坐、看小說、打磕睡、吃東西)36、服裝穿戴整齊,不穿拖鞋37、管理人員能確實督導(dǎo)部屬、部屬能自發(fā)工作38、使用公物時,能確實歸位,并保持清潔(如廁所等使用)39、停工前確實打掃和整理40、遵照酒店的規(guī)定做事,不違反員工手冊。二、5S檢核(倉庫)有定位也有管理,且進出方便有倉庫定置總圖,按指定地點定置對于那些易燃、易爆、易污染、有儲存期要求的物品,要按要求實行特別定置有儲存期限要求的物品的定置,在庫存報表、數(shù)據(jù)庫管理上要有對時間期限的特定信號或標志在計算機信息系統(tǒng)安全、可靠并隨時有備份儲存的條件下,能夠逐漸用計算機取代手記賬本材料及成品以分區(qū)、分架、分層來區(qū)分設(shè)置倉庫總看板