用“情景”解決化學(xué)教學(xué)中的“問(wèn)題”教案用“情景”解決化學(xué)教學(xué)中的“問(wèn)題”教案1

教學(xué)內(nèi)容：義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)教科書(shū)《化學(xué)》九班級(jí)下冊(cè)，第十二單元，課題1人類(lèi)重要的養(yǎng)分物質(zhì)

同學(xué)分析：食物中的養(yǎng)分物質(zhì)，同學(xué)在《生物學(xué)》中已學(xué)過(guò)，有了肯定的基礎(chǔ)，但本課題側(cè)重讓同學(xué)了解養(yǎng)分物質(zhì)對(duì)人的生命活動(dòng)的重要意義及合理支配飲食的重要性，所以老師的教學(xué)主旨是以同學(xué)的自主學(xué)習(xí)為中心，輔以必要的講解，從而完成本課的學(xué)習(xí)。

設(shè)計(jì)理念：本課堂要突出同學(xué)的主體地位，各項(xiàng)活動(dòng)和任務(wù)的綻開(kāi)以同學(xué)的討論性學(xué)習(xí)為中心，通過(guò)開(kāi)展四人活動(dòng)、小組活動(dòng)、以問(wèn)題、圖片、故事等方式創(chuàng)設(shè)不同的情景，將同學(xué)引入所要談?wù)摰脑掝}，課前讓同學(xué)調(diào)查家庭和學(xué)校，收集有關(guān)資料。讓同學(xué)學(xué)會(huì)探究、培育同學(xué)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的力量，以及共同學(xué)習(xí)，資源共享的精神。

課堂流程：

一、情景示意，導(dǎo)入新課

引入多媒體畫(huà)面，引出民以食為天，看到這幾幅畫(huà)：

老師：你能說(shuō)說(shuō)食物中的養(yǎng)分成分有哪幾種？

同學(xué)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素

通過(guò)美麗的畫(huà)面激發(fā)同學(xué)的求知欲。

二、課題探究

探究始于問(wèn)題，這個(gè)問(wèn)題是在老師細(xì)心設(shè)計(jì)的情境中，捕獲到的新情境與原有學(xué)問(wèn)水平間的聯(lián)系，但又與答案有肯定的距離的信息后形成的，也就是說(shuō)，當(dāng)情境中隱含的與同學(xué)現(xiàn)有觀念、學(xué)問(wèn)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生沖突的，令人困惑的信息時(shí)，同學(xué)便能提出很多“是什么”“怎么樣”“為什么”等問(wèn)題。

蛋白質(zhì)教學(xué)

恩格斯曾說(shuō)：“生命是蛋白質(zhì)存在的方式”，它是人體不行缺少養(yǎng)分物質(zhì)，那么什么是蛋白質(zhì)？它有何生理功能，請(qǐng)同學(xué)們帶著問(wèn)題閱讀課本P88—P90,同學(xué)通過(guò)閱讀拓寬了同學(xué)的學(xué)問(wèn)面懂得蛋白質(zhì)的生理功能。

老師：對(duì)于兒童、青少年、傷病員,醫(yī)生建議他們多喝牛奶和魚(yú)湯補(bǔ)身體，為什么？

同學(xué)：牛奶、魚(yú)湯含豐富的蛋白蛋，是修補(bǔ)受損組織和生長(zhǎng)的主要原料。

多媒體展現(xiàn)：

吸煙的害處

故事：美國(guó)曾經(jīng)進(jìn)行了一次吸煙競(jìng)賽，在1小時(shí)內(nèi)吸煙最多者獲勝，結(jié)果造成一名隊(duì)員當(dāng)場(chǎng)死亡。請(qǐng)同學(xué)分析這名隊(duì)員死亡的緣由？

同學(xué)：煙氣中含有大量的一氧化碳、尼古丁等物質(zhì)，一氧化碳與人體血液中的血紅蛋白結(jié)合，造成人體缺氧致人死亡。

老師：曉剛同學(xué)想探究香煙燃燒生成了二氧化碳和一氧化碳等物質(zhì)，請(qǐng)你幫他設(shè)計(jì)一個(gè)試驗(yàn)方案。同學(xué)分四人一組爭(zhēng)論后，上臺(tái)溝通。

同學(xué)：將香煙點(diǎn)燃后，生成的氣體收集起來(lái)，先通過(guò)澄清的石灰水，再通過(guò)新奇的雞血。

糖類(lèi)、油脂教學(xué)

其實(shí)在六大養(yǎng)分素中能給人供應(yīng)能量的還有糖類(lèi)、油脂。下面利用資料分析，培育同學(xué)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的力量。

多媒體展現(xiàn)：

優(yōu)質(zhì)大米和霉變大米

同學(xué)結(jié)合圖片和資料P92分組爭(zhēng)論回答：

在生活中能否用霉變的大米喂養(yǎng)家禽、家畜？

同學(xué)：家禽食用發(fā)霉變質(zhì)的食物后，毒素會(huì)積累在家禽體內(nèi)，人吃了這樣的家禽，也會(huì)因有毒物質(zhì)進(jìn)入人體而危害自己的身體健康。

維生素教學(xué)

利用多媒體展現(xiàn)一則故事，讓同學(xué)在故事中陶冶情操，獵取學(xué)問(wèn)

幾百年前的歐洲，長(zhǎng)期在海上航行的水手常常遭到壞血病的熬煎，患者經(jīng)常牙齦出血，最終苦痛死去，人們始終查不出病因，驚奇的是只要船只靠岸，這種疾病很快就不治而愈。水手們?yōu)槭裁磿?huì)得壞血病呢？一位隨船醫(yī)生通過(guò)細(xì)心觀看發(fā)覺(jué)，水手在航海中很難吃到新奇的水果和蔬菜，這位醫(yī)生試著讓水手每天吃一些新奇的柑橘。奇跡消失了──壞血病很快就痊愈了。柑橘為什么會(huì)有如此奇妙的本事呢？

同學(xué)：柑橘中含有豐富的維生素C，壞血病就是缺乏維生素C所致。

三、學(xué)問(wèn)建構(gòu)

老師引導(dǎo)同學(xué)將探究的結(jié)果引入生活中，以學(xué)科規(guī)范的形式納入同學(xué)的學(xué)問(wèn)結(jié)構(gòu)，將學(xué)問(wèn)系統(tǒng)化、結(jié)構(gòu)化、嚴(yán)密化，并將獲得的學(xué)問(wèn)應(yīng)用于新的現(xiàn)實(shí)情景，解決實(shí)際問(wèn)題，從而達(dá)到學(xué)問(wèn)的鞏固和擴(kuò)展。

多媒體展現(xiàn)：

中國(guó)居民“平衡膳食寶塔”

小組活動(dòng)：要求同學(xué)為家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一份午餐食譜。（提示：設(shè)計(jì)午餐食譜要含有五類(lèi)食物且比例合適。）同學(xué)分組探究，并選派一名同學(xué)上臺(tái)溝通，師生評(píng)價(jià)。

同學(xué)：一根黃瓜、一條紅燒魚(yú)、一碗紫菜蛋湯、一碗米飯

同學(xué)在探究學(xué)習(xí)的過(guò)程中構(gòu)建的“認(rèn)知結(jié)構(gòu)”還達(dá)不到“系統(tǒng)化”的高度。因此最終老師和同學(xué)們一起進(jìn)行了回顧，重新端詳了本節(jié)課的內(nèi)容，借助投影列出了老師事先設(shè)計(jì)的學(xué)問(wèn)要點(diǎn)，并應(yīng)用這些學(xué)問(wèn)解決一些生活中的化學(xué)問(wèn)題。

教學(xué)效果：課堂設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)了人性化、共性化等，以人為本的教育觀念，同學(xué)的主體地位突出，自主探究，合作溝通的氣氛深厚，學(xué)問(wèn)建構(gòu)與思維進(jìn)展相得益彰。詳細(xì)表現(xiàn)為：

1、導(dǎo)入引人入勝：“民以食為天”引出人類(lèi)重要的.養(yǎng)分物質(zhì)，直奔課題。

2、課堂設(shè)計(jì)學(xué)問(wèn)與應(yīng)用并重

以“水手們?yōu)槭裁磿?huì)得壞血病”呢？為例，通過(guò)探得出缺乏維生素C所致，讓同學(xué)感受到了生活中有化學(xué)，化學(xué)之中有生活。

3、課堂氣氛緊急而活躍，課堂溝通和諧有序

課堂上，突出了同學(xué)的主體探究地位，充分調(diào)動(dòng)了同學(xué)的參加熱忱，同學(xué)自主探究的熱忱高漲。

4、注意了同學(xué)的力量進(jìn)展和提高。

5、課堂容量大，效率高。

教學(xué)反思：本節(jié)課在教學(xué)中有待進(jìn)一步提高的幾個(gè)方面：

1、對(duì)課程的分析深度不夠，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)本學(xué)科學(xué)問(wèn)系統(tǒng)的聯(lián)系和理解。

2、老師語(yǔ)言和表情需缺乏親和力。

3、思維與力量培育的力度還要加強(qiáng)。

4、課堂反饋要更準(zhǔn)時(shí)精確?????，在同學(xué)的反饋中要充分展露他們的思維過(guò)程和思維缺陷，捕獲到同學(xué)的思維閃光點(diǎn)，并賜予準(zhǔn)時(shí)精確?????的評(píng)價(jià)。

用“情景”解決化學(xué)教學(xué)中的“問(wèn)題”教案2

教學(xué)內(nèi)容：

義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)教科書(shū)《化學(xué)》九班級(jí)下冊(cè)，第十二單元，課題1人類(lèi)重要的養(yǎng)分物質(zhì)

同學(xué)分析：

食物中的養(yǎng)分物質(zhì)，同學(xué)在《生物學(xué)》中已學(xué)過(guò)，有了肯定的基礎(chǔ)，但本課題側(cè)重讓同學(xué)了解養(yǎng)分物質(zhì)對(duì)人的生命活動(dòng)的重要意義及合理支配飲食的重要性，所以老師的教學(xué)主旨是以同學(xué)的自主學(xué)習(xí)為中心，輔以必要的講解，從而完成本課的學(xué)習(xí)。

設(shè)計(jì)理念：

本課堂要突出同學(xué)的主體地位，各項(xiàng)活動(dòng)和任務(wù)的綻開(kāi)以同學(xué)的討論性學(xué)習(xí)為中心，通過(guò)開(kāi)展四人活動(dòng)、小組活動(dòng)、以問(wèn)題、圖片、故事等方式創(chuàng)設(shè)不同的情景，將同學(xué)引入所要談?wù)摰脑掝}，課前讓同學(xué)調(diào)查家庭和學(xué)校，收集有關(guān)資料。讓同學(xué)學(xué)會(huì)探究、培育同學(xué)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的力量，以及共同學(xué)習(xí)，資源共享的精神。

課堂流程：

一、情景示意，導(dǎo)入新課

引入多媒體畫(huà)面，引出民以食為天，看到這幾幅畫(huà)：

老師：你能說(shuō)說(shuō)食物中的養(yǎng)分成分有哪幾種？

同學(xué)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素

通過(guò)美麗的畫(huà)面激發(fā)同學(xué)的求知欲。

二、課題探究

探究始于問(wèn)題，這個(gè)問(wèn)題是在老師細(xì)心設(shè)計(jì)的情境中，捕獲到的新情境與原有學(xué)問(wèn)水平間的聯(lián)系，但又與答案有肯定的距離的信息后形成的，也就是說(shuō)，當(dāng)情境中隱含的與同學(xué)現(xiàn)有觀念、學(xué)問(wèn)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生沖突的，令人困惑的信息時(shí)，同學(xué)便能提出很多“是什么”“怎么樣”“為什么”等問(wèn)題。

蛋白質(zhì)教學(xué)：恩格斯曾說(shuō)：“生命是蛋白質(zhì)存在的方式”，它是人體不行缺少養(yǎng)分物質(zhì)，那么什么是蛋白質(zhì)？它有何生理功能，請(qǐng)同學(xué)們帶著問(wèn)題閱讀課本p88—p90，同學(xué)通過(guò)閱讀拓寬了同學(xué)的學(xué)問(wèn)面懂得蛋白質(zhì)的生理功能。

老師：對(duì)于兒童、青少年、傷病員，醫(yī)生建議他們多喝牛奶和魚(yú)湯補(bǔ)身體，為什么？

同學(xué)：牛奶、魚(yú)湯含豐富的蛋白蛋，是修補(bǔ)受損組織和生長(zhǎng)的主要原料。

多媒體展現(xiàn)：吸煙的害處

故事：美國(guó)曾經(jīng)進(jìn)行了一次吸煙競(jìng)賽，在1小時(shí)內(nèi)吸煙最多者獲勝，結(jié)果造成一名隊(duì)員當(dāng)場(chǎng)死亡。請(qǐng)同學(xué)分析這名隊(duì)員死亡的緣由？

同學(xué)：煙氣中含有大量的一氧化碳、尼古丁等物質(zhì)，一氧化碳與人體血液中的血紅蛋白結(jié)合，造成人體缺氧致人死亡。

老師：曉剛同學(xué)想探究香煙燃燒生成了二氧化碳和一氧化碳等物質(zhì)，請(qǐng)你幫他設(shè)計(jì)一個(gè)試驗(yàn)方案。同學(xué)分四人一組爭(zhēng)論后，上臺(tái)溝通。

同學(xué)：將香煙點(diǎn)燃后，生成的氣體收集起來(lái)，先通過(guò)澄清的石灰水，再通過(guò)新奇的雞血。

糖類(lèi)、油脂教學(xué)：其實(shí)在六大養(yǎng)分素中能給人供應(yīng)能量的還有糖類(lèi)、油脂。下面利用資料分析，培育同學(xué)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的力量。

多媒體展現(xiàn)：優(yōu)質(zhì)大米和霉變大米

同學(xué)結(jié)合圖片和資料p92分組爭(zhēng)論回答：在生活中能否用霉變的大米喂養(yǎng)家禽、家畜？

同學(xué)：家禽食用發(fā)霉變質(zhì)的食物后，毒素會(huì)積累在家禽體內(nèi)，人吃了這樣的家禽，也會(huì)因有毒物質(zhì)進(jìn)入人體而危害自己的身體健康。

維生素教學(xué)：利用多媒體展現(xiàn)一則故事，讓同學(xué)在故事中陶冶情操，獵取學(xué)問(wèn)。

幾百年前的歐洲，長(zhǎng)期在海上航行的水手常常遭到壞血病的熬煎，患者經(jīng)常牙齦出血，最終苦痛死去，人們始終查不出病因，驚奇的是只要船只靠岸，這種疾病很快就不治而愈。水手們?yōu)槭裁磿?huì)得壞血病呢？一位隨船醫(yī)生通過(guò)細(xì)心觀看發(fā)覺(jué)，水手在航海中很難吃到新奇的水果和蔬菜，這位醫(yī)生試著讓水手每天吃一些新奇的柑橘。奇跡消失了──壞血病很快就痊愈了。柑橘為什么會(huì)有如此奇妙的本事呢？

同學(xué)：柑橘中含有豐富的維生素c，壞血病就是缺乏維生素c所致。

三、學(xué)問(wèn)建構(gòu)

老師引導(dǎo)同學(xué)將探究的結(jié)果引入生活中，以學(xué)科規(guī)范的形式納入同學(xué)的學(xué)問(wèn)結(jié)構(gòu)，將學(xué)問(wèn)系統(tǒng)化、結(jié)構(gòu)化、嚴(yán)密化，并將獲得的學(xué)問(wèn)應(yīng)用于新的現(xiàn)實(shí)情景，解決實(shí)際問(wèn)題，從而達(dá)到學(xué)問(wèn)的鞏固和擴(kuò)展。

多媒體展現(xiàn)：中國(guó)居民“平衡膳食寶塔”

小組活動(dòng)：要求同學(xué)為家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一份午餐食譜。（提示：設(shè)計(jì)午餐食譜要含有五類(lèi)食物且比例合適。）同學(xué)分組探究，并選派一名同學(xué)上臺(tái)溝通，師生評(píng)價(jià)。

同學(xué)：一根黃瓜、一條紅燒魚(yú)、一碗紫菜蛋湯、一碗米飯

同學(xué)在探究學(xué)習(xí)的過(guò)程中構(gòu)建的“認(rèn)知結(jié)構(gòu)”還達(dá)不到“系統(tǒng)化”的高度。因此最終老師和同學(xué)們一起進(jìn)行了回顧，重新端詳了本節(jié)課的內(nèi)容，借助投影列出了老師事先設(shè)計(jì)的學(xué)問(wèn)要點(diǎn)，并應(yīng)用這些學(xué)問(wèn)解決一些生活中的化學(xué)問(wèn)題。

教學(xué)效果：課堂設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)了人性化、共性化等，以人為本的教育觀念，同學(xué)的主體地位突出，自主探究，合作溝通的氣氛深厚，學(xué)問(wèn)建構(gòu)與思維進(jìn)展相得益彰。詳細(xì)表現(xiàn)為：

1、導(dǎo)入引人入勝：“民以食為天”引出人類(lèi)重要的養(yǎng)分物質(zhì)，直奔課題。

2、課堂設(shè)計(jì)學(xué)問(wèn)與應(yīng)用并重。以“水手們?yōu)槭裁磿?huì)得壞血病”呢？為例，通過(guò)探得出缺乏維生素c所致，讓同學(xué)感受到了生活中有化學(xué)，化學(xué)之中有生活。

3、課堂氣氛緊急而活躍，課堂溝通和諧有序。課堂上，突出了同學(xué)的主體探究地位，充分調(diào)動(dòng)了同學(xué)的參加熱忱，同學(xué)自主探究的熱忱高漲。

4、注意了同學(xué)的力量進(jìn)