—學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。學(xué)校要切實(shí)強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí)，從保障青少年同學(xué)身體健康和生命安全、保證學(xué)校正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度，充足認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、艱難行和長(zhǎng)期性。學(xué)校要制訂食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案，明確特地機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理；要成立由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。二、明確職責(zé)1.學(xué)校應(yīng)建立一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確特地機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，校長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，主管校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，詳細(xì)分管人員為直接責(zé)任人。層層落實(shí)崗位責(zé)任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個(gè)崗位和各個(gè)操作環(huán)節(jié)都要責(zé)任到人，堅(jiān)定做到“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”。2.學(xué)校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會(huì)議，每月檢查學(xué)校周邊午餐供應(yīng)點(diǎn)、飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，按時(shí)整改，達(dá)不到衛(wèi)生根本要求的要堅(jiān)定予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是顯現(xiàn)食物中毒要有處理看法記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)惹事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?.學(xué)校要強(qiáng)化飲用水的衛(wèi)生管理，必需向同學(xué)提供充足的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)備。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝同學(xué)飲用水的容器必需加蓋加鎖，每天清洗消毒。4.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全學(xué)問(wèn)，教育同學(xué)養(yǎng)成良好的'飲食衛(wèi)生習(xí)慣。5.強(qiáng)化飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非學(xué)校工作人員任意水源，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。6.學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)快速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報(bào)告，并實(shí)行主動(dòng)措施開展救助工作。三、詳細(xì)措施1.建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)惹事件報(bào)告人制度。學(xué)校要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)惹事件的上報(bào)工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)惹事件，要立刻報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時(shí)全力協(xié)作抓好救治和大事的調(diào)查處理工作。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)惹事件應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應(yīng)實(shí)行以下措施：（1）立刻停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并立刻向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告；（2）幫助衛(wèi)活力構(gòu)救治病人；（3）保存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、裝備和現(xiàn)場(chǎng)；（4）協(xié)作衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求照實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；（5）落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求實(shí)行的其他措施，把事態(tài)掌握在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成事故的責(zé)任人，賜予通報(bào)批判或行政處分。同時(shí)在當(dāng)年的各項(xiàng)考核、評(píng)比中一票拒絕。2.盡可能改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)備和條件。3.切實(shí)強(qiáng)化管理。學(xué)校要切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)安全管理措施，建立和完善各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理規(guī)章制