旅游學(xué)概論教學(xué)大綱(AnIntroductiontoTourism課程編碼：22502529課程類型：專業(yè)特色課程課程學(xué)時(shí)：32課程學(xué)分：2一、課程性質(zhì)與任務(wù)該課程是英語專業(yè)高年級(jí)的專業(yè)選修課程。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)掌握旅游的基礎(chǔ)知識(shí)；旅游者、旅游業(yè)、旅游資源和旅游市場(chǎng)等的基本概念和主要內(nèi)容；主要的國際、國內(nèi)旅游組織；旅游對(duì)社會(huì)、文化、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境的影響等知識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容涉及旅游、旅游者、旅游資源、旅游業(yè)和旅游市場(chǎng)的概念及各自的相關(guān)內(nèi)容；一些重要的旅游組織；旅游對(duì)于社會(huì)、文化、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的影響。二、學(xué)時(shí)分配章序課程內(nèi)容理論學(xué)時(shí)緒論及第一章旅游的產(chǎn)生與發(fā)展3第二章旅游的概念、性質(zhì)和特點(diǎn)3第三章旅游活動(dòng)的主體4第四章旅游活動(dòng)的客體4第五章旅游業(yè)6第六章旅游組織2第七章旅游市場(chǎng)4第八章旅游的影響4課程總串2合計(jì)32三、課程內(nèi)容及要求第一章旅游的產(chǎn)生與發(fā)展1.教學(xué)目的：通過本章的學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)從歷史唯物主義角度觀察人類旅行和旅游活動(dòng)的產(chǎn)生與發(fā)展；并認(rèn)識(shí)人類旅行和旅游活動(dòng)的發(fā)展規(guī)律——旅游活動(dòng)是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物，并隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而演進(jìn)這一最基本的旅游活動(dòng)發(fā)展規(guī)律。2.教學(xué)內(nèi)容：1）原始社會(huì)早期的人類遷徙活動(dòng)2)人類旅行需要的產(chǎn)生與發(fā)展3)封建社會(huì)的旅行發(fā)展4)近代旅游和旅游業(yè)的開端5)現(xiàn)代旅游過渡期間的技術(shù)發(fā)展及其對(duì)旅游活動(dòng)的影響6)現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的原因7)我國旅游業(yè)的歷史發(fā)展3.重點(diǎn)難點(diǎn):托馬斯?庫克的活動(dòng)與旅游業(yè)的誕生；現(xiàn)代旅游的概念4.教學(xué)方法:講授為主，講練結(jié)合。第二章旅游的概念、性質(zhì)和特點(diǎn)1.教學(xué)目的：使學(xué)生掌握旅游學(xué)研究的對(duì)象——旅游的概念，學(xué)會(huì)分析并掌握旅游活動(dòng)的性質(zhì)，熟悉旅游活動(dòng)的特點(diǎn)及意義，熟悉旅游活動(dòng)類型的劃分，了解衡量旅游發(fā)展?fàn)顩r的常用指標(biāo)及統(tǒng)計(jì)方法。2.教學(xué)內(nèi)容：1）旅游的概念2）旅游活動(dòng)的類型3）旅游活動(dòng)的性質(zhì)4）旅游活動(dòng)的特點(diǎn)5）衡量旅游發(fā)展?fàn)顩r的指標(biāo)3.重點(diǎn)難點(diǎn):旅游的概念；國際旅游與國內(nèi)旅游；按地域和目的對(duì)旅游的分類；旅游活動(dòng)的特點(diǎn)；旅游活動(dòng)的性質(zhì)4.教學(xué)方法:講授為主，講練結(jié)合。第三章旅游活動(dòng)的主體1.教學(xué)目的：了解有關(guān)國際組織對(duì)旅游者的定義，了解國內(nèi)外旅游統(tǒng)計(jì)口徑的異同，掌握我國旅游統(tǒng)計(jì)和目前國際上對(duì)游客范圍的劃定與解釋。掌握影響個(gè)人旅游需求的客觀因素和主觀因素及其意義。了解旅游者類型的劃分目的和方法，并掌握不同類型旅游者的需求特點(diǎn)。2.教學(xué)內(nèi)容：1）旅游者的基本概念2）決定個(gè)人旅游需求的客觀因素3）決定個(gè)人旅游需求的主觀因素4）旅游者類型及其需求特點(diǎn)3.重點(diǎn)難點(diǎn):旅游者的基本概念；決定個(gè)人旅游需求的客觀和主觀因素；旅游者的類型4.教學(xué)方法:講授為主，講練結(jié)合。第四章旅游資源1.教學(xué)目的：通過本章學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握旅游資源的概念、特征與類型；認(rèn)識(shí)我國豐富的旅游資源；掌握旅游資源的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)內(nèi)容；了解旅游資源的評(píng)價(jià)方法；認(rèn)識(shí)旅游資源開發(fā)的特點(diǎn)、原則及主要內(nèi)容；認(rèn)識(shí)旅游資源保護(hù)的重要意義。2.教學(xué)內(nèi)容：1）旅游資源的基本概念2）旅游資源的開發(fā)3）旅游資源的保護(hù)4）旅游資源保護(hù)工作的原則與措施3.重點(diǎn)難點(diǎn):旅游資源的概念、特征與類型；旅游資源評(píng)價(jià)的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)；旅游資源開發(fā)的原則及主要內(nèi)容。旅游資源的概念、旅游資源的評(píng)價(jià)4.教學(xué)方法:講授為主，講練結(jié)合。第五章旅游業(yè)1.教學(xué)目的：了解旅游業(yè)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在劃定標(biāo)準(zhǔn)上的差異，熟悉旅游業(yè)的構(gòu)成；熟悉旅游業(yè)的一般特點(diǎn)及主要經(jīng)營部門的基本常識(shí)；掌握旅游業(yè)的定義、構(gòu)成、旅游業(yè)的性質(zhì)、特點(diǎn)，旅行社的定義、分類及開展業(yè)務(wù)的方式，酒店集團(tuán)化經(jīng)營的模式以及旅游產(chǎn)品的概念、旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)等內(nèi)容；熟悉旅游業(yè)的“三大支柱”分別在旅游業(yè)中的地位和作用，酒店的類型劃分及等級(jí)，主要旅行方式及影響旅游者選擇旅行方式的因素，旅游景點(diǎn)的定義、景點(diǎn)的類別及景點(diǎn)經(jīng)營中應(yīng)注重的主要問題，旅游產(chǎn)品質(zhì)量的衡量標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量管理的基本途徑；了解旅游業(yè)在推動(dòng)旅游發(fā)展中的作用，住宿業(yè)的演進(jìn)及我國酒店業(yè)的發(fā)展，我國旅游交通的發(fā)展與問題等。2.教學(xué)內(nèi)容：1）旅游業(yè)的概念2）旅游業(yè)在推動(dòng)旅游活動(dòng)發(fā)展中的作用3）旅游業(yè)的性質(zhì)和特點(diǎn)4）旅游業(yè)的定義5）飯店與住宿業(yè)6）旅游交通7）旅游景點(diǎn)8）旅游業(yè)的產(chǎn)品3.重點(diǎn)難點(diǎn):旅游業(yè)的定義、構(gòu)成、性質(zhì)；旅游業(yè)主要經(jīng)營部門的基本常識(shí)；旅游產(chǎn)品4.教學(xué)方法:講授為主，講練結(jié)合。第六章旅游組織1.教學(xué)目的：熟悉政府干預(yù)旅游發(fā)展的主要手段；掌握國家旅游組織的要領(lǐng)及其主要職能；熟悉我國旅游組織的基本狀況并了解同我國有關(guān)系的主要國際旅游組織。2.教學(xué)內(nèi)容：1）政府對(duì)旅游發(fā)展的干預(yù)2）國家旅游組織3）我國的旅游組織4）國際旅游組織3.重點(diǎn)難點(diǎn):政府干預(yù)旅游的主要手段；國家旅游組織；國際旅游組織4.教學(xué)方法:講授為主，講練結(jié)合。第七章旅游市場(chǎng)1.教學(xué)目的：掌握旅游市場(chǎng)的概念、常用的劃分標(biāo)準(zhǔn)；熟悉全球國際旅游客源和客流的地區(qū)分布格局，并能據(jù)以分析國際旅游客流的主要流動(dòng)規(guī)律；在了解我國旅游業(yè)海外客源市場(chǎng)狀況的基礎(chǔ)上，熟悉選擇海外客源市場(chǎng)時(shí)應(yīng)重點(diǎn)考慮的因素，并能分析我國旅游業(yè)在國際客源市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中存在的問題；了解我國旅游業(yè)的國內(nèi)旅游市場(chǎng)和出境旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)。3.重點(diǎn)難點(diǎn):旅游市場(chǎng)的概念和劃分的方法；國際旅游客源分布。2.教學(xué)內(nèi)容：1）旅游市場(chǎng)的概念2）旅游市場(chǎng)劃分的概念和意義3）全球國際旅游客流狀況4）我國旅游業(yè)的國際客源5）我國旅游業(yè)的出境旅游市場(chǎng)4.教學(xué)方法:講授為主，講練結(jié)合。第八章旅游的影響1.教學(xué)目的：掌握旅游和旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)旅游目的地的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文化以及環(huán)境產(chǎn)生的影響，了解旅游乘數(shù)理論和旅游乘數(shù)類型；熟悉可持續(xù)旅游發(fā)展的概念和內(nèi)容，了解可持續(xù)旅游發(fā)展的關(guān)鍵因素。2.教學(xué)內(nèi)容：1）旅游的經(jīng)濟(jì)影響2）旅游的社會(huì)文化影響3）旅游對(duì)目的地環(huán)境的影響4）可持續(xù)旅游發(fā)展3.重點(diǎn)難點(diǎn):旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文化及環(huán)境的影響；可持續(xù)旅游發(fā)展的概念4.教學(xué)方法:講授為主，講練結(jié)合。四、教材及主要參考書目（一）教材：《旅游學(xué)概論》，李天元編著，高等教育出版社，2002.（二）主要參考書目：１．田里主編《旅游學(xué)概論》，南開大學(xué)出版社，1998.２．陶漢軍編著《新編旅游學(xué)概論》，旅游教育出版