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文檔簡介

減少柑桔貯藏?fù)p失措施柑桔是我國主要的果樹之一,全國各地都有種植,尤其是在南方地區(qū)更是普遍。然而,在柑桔的貯藏和運輸過程中,也會遇到各種問題,比如成熟過度、受傷扭曲、病蟲害感染等,導(dǎo)致部分柑桔受損或者腐爛,造成農(nóng)民的損失,同時也會對市場造成一定的負(fù)面影響。因此,為了減少柑桔貯藏?fù)p失,需要采取有效的措施。一、優(yōu)化貯藏環(huán)境存儲溫度、濕度和通風(fēng)是影響柑桔貯藏的重要因素,需要根據(jù)柑桔的品種特性和貯藏目的進(jìn)行合理調(diào)節(jié)。通常來說,低溫、低濕度和良好通風(fēng)有利于柑桔的保存,具體實現(xiàn)方法如下:1.適宜的溫度習(xí)慣性認(rèn)為柑桔應(yīng)該存放在冰箱里面,但是這種做法其實是不正確的。冰箱雖然可以保鮮,但是由于里面的溫度過低,不利于柑桔保持新鮮。應(yīng)該選擇適宜的溫度來存儲柑桔。一般來說,柑桔貯藏溫度以10-15℃為宜。如果溫度過高過低,都會對柑桔的質(zhì)量產(chǎn)生不利影響。2.適宜的濕度柑桔受潮會影響柑桔的質(zhì)量,也容易誘發(fā)霉菌和腐爛。因此,柑桔貯藏的濕度控制也很重要。衡量室內(nèi)空氣濕度的工具可以幫助監(jiān)測潮濕程度。柑桔貯藏時濕度以85%為宜,比較適宜的濕度是85%左右。3.良好的通風(fēng)適當(dāng)?shù)耐L(fēng)有助于維持空氣新鮮,減少潮濕,避免柑桔果實除氧作用而導(dǎo)致的果實過度腐爛。通風(fēng)具體操作步驟是每天早晚打開貯藏室門窗,讓新鮮空氣進(jìn)入房間。開窗通風(fēng)要求時間不能太長,以免濕度降低,影響柑桔水分含量。二、淘汰不良果實在柑桔貯藏過程中,會因為種種原因出現(xiàn)部分果實受損,發(fā)霉和腐爛等情況。這時,需要及時淘汰這些不良果實。因為不良果實會在一定程度上影響其他果實的品質(zhì)和儲存壽命。淘汰的方法通常有以下兩種:1.手動淘汰手動淘汰是比較簡單的一種方法,只需要逐個檢查柑桔果實,并挑出那些異常的。手動淘汰不僅可以保證果實的品質(zhì)和壽命,而且對于節(jié)約成本也有一定的好處。2.機械淘汰近年來,隨著機器技術(shù)的發(fā)展,自動淘汰已經(jīng)成為一種流行趨勢。使用現(xiàn)代機器設(shè)備可以快速高效地淘汰不良果實。但是,機械淘汰需要投入一定的資金,如果果農(nóng)數(shù)量少且技術(shù)不高的話不建議使用。三、對柑桔進(jìn)行預(yù)處理在貯藏柑桔之前,需要對柑桔進(jìn)行一些預(yù)處理,這可以提高柑桔的品質(zhì)和壽命。預(yù)處理方法通常有以下兩種:1.合理采摘合理采摘應(yīng)該在黃果狀態(tài)下進(jìn)行,選擇時間要避免在暴雨后采摘。采摘時不要用手拉扯枝條,防止枝條施力過大而損害果實。同時,在采摘的過程中,應(yīng)該將柑桔帶葉采摘,以避免柑桔摩擦或觸碰導(dǎo)致的果實受傷。2.清洗和消毒柑桔貯藏前,需要徹底清洗并且消毒。首先應(yīng)該清洗掉柑桔表面的污垢和雜質(zhì),然后用消毒劑進(jìn)行清洗。消毒劑可以選擇國家批準(zhǔn)的消毒劑,也可以利用家常消毒劑進(jìn)行消毒。消毒后,一定要充分沖洗干凈,避免過多殘留的化學(xué)物質(zhì)對果實造成損害。四、選擇合理的貯藏包裝合理的貯藏包裝可以降低柑桔在貯藏和運輸過程中的損失率,提高柑桔的品質(zhì)和貨值。在選擇柑桔貯藏的包裝時,應(yīng)該充分考慮包裝的性能參數(shù)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并根據(jù)柑桔品質(zhì)和貯藏需求制定詳細(xì)的包裝方案,如選用泡沫墊板、層紙等來緩沖和保護(hù)柑桔果實。貯藏包裝方案不但能夠保護(hù)果實,而且能夠提高柑桔的貨值和市場競爭力。五、結(jié)語柑桔作為重要的農(nóng)產(chǎn)品之一,在貯藏和運輸過程中,會面臨各種受損和腐爛的問題。本文提出了優(yōu)化貯藏環(huán)境

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