生活中的營養(yǎng)學(xué)

一、營養(yǎng)學(xué)概述（營養(yǎng)學(xué)的概念、特點、作用）二、營養(yǎng)學(xué)在生活中的應(yīng)用（我國營養(yǎng)現(xiàn)狀、食品安全）三、如何學(xué)好營養(yǎng)學(xué)（學(xué)習(xí)途徑、前景及注意事項）營養(yǎng)學(xué)概述民以食為天出門七件事：柴米油鹽醬醋茶吃得飽吃得”好”吃得”精”吃得”快”吃得健康什么是營養(yǎng)學(xué)營養(yǎng)學(xué)是一門研究“吃”的科學(xué)。營養(yǎng)學(xué)是一門研究健康生活方式的學(xué)問。營養(yǎng)學(xué)是一門研究人的健康與環(huán)境和諧的學(xué)問。營養(yǎng)學(xué)的特點自然性：崇尚自然，符合自然規(guī)律。大眾性：滿足絕大部分人的要求，并考慮個體差異。綜合性：涵蓋食品科學(xué)、醫(yī)學(xué)、微生物學(xué)、社會科學(xué)等學(xué)科。應(yīng)用性：來源于生活，應(yīng)用于生活。所有人都想要的共同目標(biāo)：

健康

長壽

追求生活質(zhì)量如何實現(xiàn)？答案之一：多賺點錢。沒有錢萬萬不能，多賺點錢也不是沒有道理。BUT：有錢≠健康，有錢≠長壽營養(yǎng)學(xué)有什么用？昔秦皇漢武唐宗宋祖一代天驕成吉思汗，四海之內(nèi)莫非王土，率土之濱莫非王臣。天天都想健康長壽，可惜，他們不懂營養(yǎng)學(xué)。結(jié)果呢?秦始皇遍訪名山、術(shù)士想要長生不老，BUT，49歲死于第五次巡視途中.結(jié)論：光有錢那是不夠的。秦皇漢武唐宗宋祖的遺憾那么，健康長壽的秘決在哪里？看看世界衛(wèi)生組織前總干事曾經(jīng)的名言：大多數(shù)人不是死于疾病而是死于無知我國現(xiàn)狀：營養(yǎng)盲遠多于文盲健康長壽的秘籍在哪里？世界為衛(wèi)生金組織暫的健飄康定叨義：膜健康吊是指陽生理豎、精頓神和剝社會拐上的晝完全賠良好絮的狀肉態(tài)而腰不僅挎僅是統(tǒng)不生宵病。爹世界賽衛(wèi)生悼組織披提出呈健康燒四大獎基石振：并域指出鈔做到亦這四諸點，浩便可暢解決藝70長％的許健康侮行為張問題池，平賢均延遠壽1遣0年后以上駐。健康嚷四大鉆基石合理洋的膳敏食適當(dāng)綢的運逃動充足遙的睡客眠樂觀文的心韻態(tài)營養(yǎng)捐學(xué)有玻什么泡用？合理避膳食傷位居火健康僅四大夫基石這之首健康哄是可隙以吃送出來游的，疾病茫也可羽以吃讀出來仇的。關(guān)鍵狠看你驢怎么逆吃的巡壽？怎么控吃才潔健康艙？答案叮在哪阻里？營養(yǎng)李學(xué)吃出范健康捎o皇r匪吃出晌疾病液？日本81果.6瑞典81往.1中國份香港79飼.9加拿聽大79辦.3美國77追.1愛爾濾蘭77韓國75筐.5中國轎大陸71據(jù)20嫌01年資熱料部分匆國家男和地夠區(qū)人今口壽像命均計值泰國69劫.3印度63考.9朝鮮63虹.1伊拉圣克60叔.7贊比苗亞32買.420播01況年死狀因順杯位死亡睬率1箭/1敵0萬湖%惡性表腫瘤熟13跪5.號59繞2錢4.呈93腦血溫管厭1灶11石.0光1勤20豪.4禽2心血渣管謹95缺.7宰7樣17寨.6桿2呼吸殖系統(tǒng)布72糖.6蜜4戰(zhàn)1芳3.差36前三懲者都條與飲昂食、膏營養(yǎng)閃有不短同程萄度的萍關(guān)系老年田人所無患疾農(nóng)病情煎況統(tǒng)匆計高血億壓劍45起.4府%冠心鬼病最37表.7尺%糖尿斬病（吐﹥4狠0歲拿）機11壞.9災(zāi)％骨質(zhì)弓疏松增（廊﹥內(nèi)60早歲）鄰60偉％生活尖不能穿自理酒2.驚4%老年綠癡呆午0.追2－即5.存98枯％帕金梨森氏戲?。ㄎ供兊?裹0歲牢）1題.1么3％前四法者都炭與飲伸食、久營養(yǎng)司有密跌切關(guān)掉系為什豪么日磚本人賤獲得桃平均河壽命啄冠軍悔？1、勁因為銳沒有顆哪個督國家器比日毒本更五重視紫營養(yǎng)蠢：19相47貝年實額施《徐營養(yǎng)串師法摟》19摩52巷年出希臺《理營養(yǎng)隱改善蒸法》盟，世賴界首成部19瓣54漢年頒抖布《段學(xué)校謠供餐妹法》19救58紗年公露布《似日本儲廚師僅法》重視各培養(yǎng)拌營養(yǎng)膽人才壇，設(shè)疲置營肉養(yǎng)專頁業(yè)的遺大學(xué)路31膏所，驚到2詳00慌3年靈共有暑營養(yǎng)護師7苗7.廳9萬念人。營養(yǎng)真學(xué)有摩什么夢用？2、鎖因為顛沒有裁那個程國家象比日的本的謙膳食香模式優(yōu)更好更：當(dāng)今栗世界浙大致混有三潤種膳逮食結(jié)只構(gòu)模含式：一是賺發(fā)達鏡國家孫模式，以載動物檔性食注物為繼主。二發(fā)躍展中妄國家伙模式，以坦植物姥性食童物為摧主三是取日本尚模式，也孝稱營磨養(yǎng)模糖式。逗特點露是既雪有以河糧食冶為主陶的東暗方膳楊食傳闊統(tǒng)特產(chǎn)點，建也吸極取了泰歐美彎國家尸膳食丘優(yōu)點部。實踐敞證明辜，日等本型賣膳食脆結(jié)構(gòu)止模式斤是最蹤蝶有益制于人蔬類健煩康長香壽的識,世頓界衛(wèi)酒生組剛織（焰WH字O）鄉(xiāng)豐推崇貢日本緩膳食圍模式承。營養(yǎng)既學(xué)在典生活絨中的爭應(yīng)用中國慶居民腹?fàn)I養(yǎng)方與健姑康現(xiàn)宋狀勤勞具勇敢矮的中廉國人替民不糠重視紫營養(yǎng)帶由來冒已久案：19珠97誦年公貨布《悅中國慮居民鳴膳食炸指南矮》20樓00叫年《銹中國漫居民巷膳食茫營養(yǎng)打素參見考攝撕入量辭》《中和華人援民共襯和國宣國民趁營養(yǎng)湊條例言》尚偷在醞騾釀中赴。預(yù)善計最刊近將犬要出據(jù)臺。我國婆公眾椒營養(yǎng)槐的現(xiàn)屑狀？20傲02咽年我宗國營氧養(yǎng)調(diào)莊查結(jié)漂果面臨營養(yǎng)余不良與營養(yǎng)箏過剩的雙俱重挑大戰(zhàn)。一方淚面:廣微量陵營養(yǎng)沒素缺管乏其捎中鈣、亡鐵、顛維生汁素A的缺洽乏最昂為突龍出,雁城鄉(xiāng)濟居民香貧血浸患病賠率達榆15臟.2鐵%。另一捆方面與:高血尸壓,遞糖尿衣病,旬超重法和肥寒胖患病站率明俯顯呈碰上升足趨勢渣。結(jié)果脈表明冠:膳太食高能贈量、短高脂耍肪和少體廉力活動喪與超冬重、笑肥胖災(zāi)、糖拍尿病鏈和血縮慧脂異扛常的羞發(fā)生循密切枝相關(guān)朱；高鹽飲食后與高尤血壓兩密切耽相關(guān)側(cè)；飲酒與高譜血壓作、血橫脂異冬常密掉切相均關(guān)。我們象吃得壇安全帖嗎？生活家中的虜食品訂污染鄙不容貓忽視了解召食品千污染武才能鳥免受腔其害掌握誦食品妙衛(wèi)生楊學(xué)知獅識才安能吃壤得安儉全。還能浴吃什草么？食品蜂污染修隨處場可見半，食披品衛(wèi)山生現(xiàn)熄狀暫通時無追可改屑變，魯唯一球可行粘之道青就是吸懂點味食品盜衛(wèi)生無學(xué)。掌握盤食品膽衛(wèi)生端學(xué)知臉識，洽可以比借你頭一雙瘋慧眼昆，從弓而少改受毒封害。如何獄學(xué)好雹營養(yǎng)渠學(xué)營養(yǎng)就學(xué)的唉前景立法擦支持公眾遺對食瞇品安無全、跌健康煩的重扭視朝陽越產(chǎn)業(yè)歉，入快行要刪早積累速經(jīng)驗智，老拉而彌索堅通過列什么框途徑映學(xué)習(xí)索營