第1課時(shí)醇和醇的化學(xué)性質(zhì)

學(xué)習(xí)目標(biāo)：

了解醇并掌握醇的化學(xué)性質(zhì)

重難點(diǎn)：1.醇的消去反應(yīng)

2.醇的催化氧化反應(yīng)

1.醇的概念6.醇的通式2.醇的分類(lèi)7.醇的同分異構(gòu)體

3

.醇的系統(tǒng)命名法

4.常見(jiàn)的醇《閱讀課本P55-56》5.醇的物理性質(zhì)------填寫(xiě)學(xué)案“自學(xué)是一種習(xí)慣，更是一種能力”1.醇的概念烴分子中飽和碳原子上的氫原子被

取代的產(chǎn)物是醇，苯環(huán)上的1個(gè)或多個(gè)氫原子被

取代的產(chǎn)物為酚。

2.醇的分類(lèi)(1)根據(jù)羥基所連的烴基不同分為脂肪醇、脂環(huán)醇和芳香醇。(2)根據(jù)羥基的

不同分為一元醇、二元醇、多元醇等。

3.醇的系統(tǒng)命名法(1)選擇連有

的最長(zhǎng)碳鏈為主鏈，按主鏈所含碳原子數(shù)稱(chēng)為某醇。

(2)碳原子編號(hào)由接近

的一端開(kāi)始。

(3)數(shù)目羥基羥基羥基羥基(3)命名時(shí)，羥基的位次號(hào)寫(xiě)在“某醇”前面，其他取代基的名稱(chēng)和位次號(hào)寫(xiě)在母體名稱(chēng)前面。如：命名為：

5,5-二甲基-4-乙基-2-己醇4．常見(jiàn)的醇無(wú)易無(wú)甜有易有易無(wú)易無(wú)黏稠俗名色、態(tài)、味毒性水溶性用途甲醇木醇

色、有特殊氣味、

揮發(fā)的液體

毒

溶燃料、化工原料乙二醇甘醇

色、具有

味的黏稠液體

毒

溶防凍劑、合成滌綸丙三醇甘油

色、具有甜味的

液體

毒

溶制日用化妝品、制硝化甘油

5．醇的物理性質(zhì)

(1)狀態(tài)：C4以下的一元醇為

體，C4～C11的一元醇為黏稠液體，

C12以上的一元醇是蠟狀固體。

(2)水溶性：隨著烴基的增大，醇的水溶性明顯降低。碳原子數(shù)1～3的醇可與水以

，C4～C11的一元醇部分溶于水，C12以上的一元醇難溶于水。

(3)沸點(diǎn)：同系物中醇的沸點(diǎn)隨分子中碳原子數(shù)的遞增而逐漸

。飽和一元醇的沸點(diǎn)比與其相對(duì)分子質(zhì)量接近的烷烴或烯烴的沸點(diǎn)要

，這主要是氫鍵的作用。液任意比例互溶升高高

6．醇的通式

烷烴的通式為CnH2n＋2，則飽和一元醇的通式為

。7．醇的同分異構(gòu)體醇的同分異構(gòu)體包括碳鏈異構(gòu)、官能團(tuán)位置異構(gòu)和類(lèi)別異構(gòu)。如C3H8O的同分異構(gòu)體有

、

、

。CnH2n＋2OCH3CH2CH2OHCH3—O—CH2CH3

交流·研討以1-丙醇為例預(yù)測(cè)醇能發(fā)生哪些類(lèi)型的化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)時(shí)生成何種產(chǎn)物并舉出相應(yīng)的反應(yīng)實(shí)例。(閱讀課本P57-60)

“積極討論問(wèn)題，感受參與·合作的樂(lè)趣?！?/p>

CH3CH2Br＋H2OC2H5—O—C2H5＋H2O2．羥基中氫的反應(yīng)(1)2C2H5OH＋2Na―→

。CH2==CH2↑＋H2O2C2H5ONa＋H2↑nCO2↑＋(n＋1)H2O[解疑難]

☆1．醇的消去反應(yīng)條件:

☆

2．醇的催化氧化條件:“靜下心思考，你一定會(huì)有收獲?！盵總結(jié)]1．醇的消去反應(yīng)規(guī)律:醇分子中，有β-H時(shí)，才能發(fā)生消去反應(yīng)。

2．醇的催化氧化規(guī)律:有—CH2OH結(jié)構(gòu)的醇催化氧化產(chǎn)物為醛，有

結(jié)構(gòu)的醇催化氧化