有關(guān)酒店工作總結(jié)三篇酒店工作總結(jié)篇1

xxxx年工程部根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)要求，我工程部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，以及同各部門的親密協(xié)作，團(tuán)結(jié)一致。工程部在今年圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，保證了酒店全部設(shè)備的安全運(yùn)行，取得了肯定的好成果，在今年〔1——11月〕工程部共修理單1832張，7899項(xiàng)，電話報(bào)修2638項(xiàng)，總計(jì)10537項(xiàng)。

一、自進(jìn)xxxx年以來，工程部的全體同志根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)每次召開的有關(guān)會(huì)議精神，我們都能夠仔細(xì)傳達(dá)，貫徹領(lǐng)會(huì)會(huì)議精神，把會(huì)議精神落實(shí)到實(shí)際工作中去，制定了一周部門例會(huì)制度，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，在日常工作中，工程部每位員工都做到：眼看；鼻聞；耳聽和手模。發(fā)覺設(shè)備缺陷，準(zhǔn)時(shí)排除，絕不留后患。

二、在工作中，工程部的員工們肩負(fù)著酒店全部設(shè)備的修理工作，及供水和供電等設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，隨著副樓出租的正常運(yùn)行，宿舍出租的正常運(yùn)行，酒店星評(píng)復(fù)審，工程部的工作量增加不少，工程部克服人員少，修理量大，做到了應(yīng)修必修，修必修好的原則，應(yīng)定期保養(yǎng)的設(shè)備，就肯定保養(yǎng)好，每一項(xiàng)設(shè)備都有設(shè)備主人，每天巡察，發(fā)覺設(shè)備缺陷和異樣狀況準(zhǔn)時(shí)處理，在今年巡回檢查發(fā)覺；高壓配電設(shè)施使用多年，變壓器噪聲大，高壓油斷路器油位偏底，電纜接頭，絕緣老化，如繼續(xù)使用，易造成相間短路爆炸，對(duì)設(shè)備造成重大損壞，后果不堪設(shè)想，為了解決這一重大隱患。

我們工程部的員工準(zhǔn)時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)，經(jīng)過商討，制度了修理施工安全方案：對(duì)電纜接頭進(jìn)行處理，添加高壓絕緣由對(duì)各開關(guān)接頭和母線排接頭緊固，對(duì)高壓配電進(jìn)行全面的清潔衛(wèi)生。設(shè)備的老化引起了部門重視，又相續(xù)對(duì)其它設(shè)備進(jìn)行全面檢查，發(fā)覺部分設(shè)備均已老化，7個(gè)樓層電纜對(duì)接點(diǎn)及1樓電纜對(duì)接點(diǎn)發(fā)熱，如繼續(xù)滿負(fù)載的使用，將會(huì)造成相間短路，對(duì)設(shè)備造成重大損壞，經(jīng)過開會(huì)討論決定對(duì)此進(jìn)行修理處理；員工要在吊頂天花板狹窄處和低壓配電進(jìn)行修理處理，過程中員工們不怕臟，不怕累克服了一切困難，各人發(fā)揮了各人的技能，保證了酒店電設(shè)備的正常運(yùn)作。

三、工程部全體員工在業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面都特別主動(dòng)，相互溝通，相互學(xué)習(xí)取長(zhǎng)補(bǔ)短，不斷增添業(yè)務(wù)學(xué)問水平。利用開會(huì)的時(shí)間，從酒店的十大敬請(qǐng)電話接聽，以及智能鎖修理方面的基礎(chǔ)學(xué)問和電梯安全操作等多方面培訓(xùn)，特殊注重設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)！有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn)，收到了相當(dāng)好的效果，而新來的員工更是加強(qiáng)業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn)，收到了相當(dāng)好的效果，使他們盡快熟識(shí)酒店的各項(xiàng)設(shè)備，做好了發(fā)覺一般設(shè)備故障能獨(dú)立排除的培訓(xùn)工作。

四、工程部經(jīng)理常常利用例會(huì)強(qiáng)調(diào)的就是安全及工作留意事項(xiàng)，為了確保酒店設(shè)備的安全正常運(yùn)行，就要提高員工的專業(yè)技術(shù)水平和突發(fā)性事故的應(yīng)變能力。精確推斷快速排除各種設(shè)備故障，保證了酒店的設(shè)備正常運(yùn)行。

五、在節(jié)省能源、降低能耗方面。根據(jù)酒店對(duì)工程部提出的新要求，要工程部轉(zhuǎn)變?yōu)槔麧櫜块T。我工程部在總經(jīng)理與各部門的支持下，首先對(duì)酒店的水、電、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施那些是可以馬上改良的，那些是無法改良的，在以后的改造中要考慮的，都要進(jìn)行分析和排查，做出了節(jié)能方案和措施。

1、加強(qiáng)了對(duì)空調(diào)的管理檢查修理力度，今年夏季加大了對(duì)空調(diào)過清網(wǎng)的清洗，提高制冷效果，同時(shí)我部門還依據(jù)氣溫、客情、敏捷掌握空調(diào)的'開與關(guān)的時(shí)間，把空調(diào)溫度設(shè)置在26度以上。

2、對(duì)功率較大的機(jī)電設(shè)備，加強(qiáng)巡查確保電機(jī)、水泵處于良好的運(yùn)行狀態(tài)，杜絕跑、冒、漏的現(xiàn)象。

3、餐廳和大廳筒燈照明開關(guān)改為分片掌握。把白天不需要亮的改為單獨(dú)掌握。

4、太陽能吸熱板每月清洗兩次，加強(qiáng)吸熱量，削減因熱水缺乏而開爐燒水次數(shù)，今年五月，工程部對(duì)太陽能的回水管道進(jìn)行改造，削減熱水在管道損耗，充分的利用太陽能熱水。與去年同期時(shí)間相比用油費(fèi)削減3萬塊錢。

5、今年星評(píng)復(fù)審中要求酒店整改修理幾項(xiàng)工程，工程部承當(dāng)此項(xiàng)工程，為酒店節(jié)約開支幾萬元。

酒店實(shí)行了工程部運(yùn)行設(shè)備日?qǐng)?bào)表制度，每天對(duì)水、電等設(shè)備運(yùn)行監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)與客房出租率進(jìn)行結(jié)合分析，出現(xiàn)異樣當(dāng)即查找緣由，強(qiáng)化節(jié)能意識(shí)。

一年來，我們工程部的全體同志盡心盡力地為酒店做了大量的工作，不管份內(nèi)的還是份外的都能主動(dòng)主動(dòng)去做，但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有肯定的差距。我們決心在今后的工作中肯定仔細(xì)總結(jié)一年來工作中存在的差距，進(jìn)一步提高每位員工的思想素養(yǎng)及個(gè)人的技能，為我們酒店再上一層樓，為三級(jí)酒店做出的奉獻(xiàn)。

酒店工作總結(jié)篇2

酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是我的一次比較專業(yè)的實(shí)習(xí)。總的來說，在這些日子里自己的確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的'利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店進(jìn)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。

肯定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會(huì)的感覺真的很奇異，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來?？墒窃谕饷?，上級(jí)永久是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些學(xué)問正是我們從書本中難以得到的。初步的把握了一些酒店行業(yè)方面的學(xué)問，拓展了個(gè)人的學(xué)問面，增添了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力，也將我們?cè)跁旧蠈W(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來了。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的溝通上。這讓我學(xué)到了許多，得到了許多。在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對(duì)它付出了。你才能有收獲。

最終感謝老師的幫助，感謝四季明湖酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝福xx酒店能夠越辦越好，也誠心的祝福我們的學(xué)院越辦越好。

酒店工作總結(jié)篇3

xx酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級(jí)題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)懷。讓我學(xué)到了很多珍貴的東西，讓自己在平常的工作中不斷改良，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。

做為一名酒店xx部門的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開始，很多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力協(xié)作好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作看法要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的職責(zé)是：

1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工。

2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。

3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作看法，并帶著下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。

4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。

5、每日開好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門的指示及通知，總結(jié)上個(gè)班次工作狀況及留意事項(xiàng)，提出各崗位的服務(wù)要求。

6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施常常檢查，確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。

我們的服務(wù)就是表達(dá)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的閱歷還較少，前面還有許多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成果就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。平常工作的.順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事們的支持是分不開的，酒店就是個(gè)大的家庭，成果是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點(diǎn)，過去的成果以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：

第一、我們將致力于維護(hù)酒店來賓關(guān)系，主動(dòng)推動(dòng)建立客戶關(guān)系管理，通過我們的努力主動(dòng)建立有效的客史檔案，使對(duì)來賓的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。

第二、樹立以客戶為中