—服務(wù)員崗位職責(zé)服務(wù)員崗位職責(zé)篇1

崗位職責(zé)：

1、服務(wù)員不能夠座臺(tái)，不能夠在規(guī)定外向客人強(qiáng)索小費(fèi)，留意掌握調(diào)整自我心情，不任意發(fā)脾氣，不顯現(xiàn)粗魯行為，塑造自我令人滿意快樂(lè)易接近的隨和性格。

2、熟識(shí)場(chǎng)所內(nèi)經(jīng)營(yíng)的品種及價(jià)格，隨時(shí)向客人推銷提高銷售額。

3、每一天準(zhǔn)時(shí)站位，姿態(tài)端正，背不靠墻腳不交叉，不行竊竊私語(yǔ)，見(jiàn)到客人主動(dòng)打招呼，并采納同意標(biāo)準(zhǔn)的'禮貌用語(yǔ)。

4、營(yíng)業(yè)結(jié)束后服務(wù)員應(yīng)對(duì)其管轄房間進(jìn)行清理清掃，并認(rèn)真認(rèn)真檢查房間所隱藏角落各項(xiàng)設(shè)備，用具是否清潔齊全，并切斷電源和清晰煙蒂等易燃之屋=物，檢查完畢通告上司復(fù)查前方可下班。

5、每日參與班前例會(huì)，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，堅(jiān)持良好的儀容儀表，以最正確的精神面貌維護(hù)公司形象。

6、負(fù)責(zé)進(jìn)行自我管轄區(qū)的清潔工作，堅(jiān)持房間潔凈干凈，沙發(fā)茶幾茶具門窗電視柜電腦柜各項(xiàng)用具等物品數(shù)量齊全，擺放標(biāo)準(zhǔn)并擦拭潔凈。

7、熟識(shí)場(chǎng)所內(nèi)房間的結(jié)構(gòu)及分布情景，消費(fèi)方式，堅(jiān)持快速答復(fù)客人。

8、房間客人買單時(shí)按時(shí)與之相關(guān)人員聯(lián)系，并按規(guī)定程序結(jié)帳。

9、熱愛(ài)公司，愛(ài)崗盡職，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，按規(guī)定時(shí)間上下班，聽(tīng)從布置，不得隨便請(qǐng)假。

10、客人進(jìn)場(chǎng)時(shí)應(yīng)主動(dòng)親切問(wèn)候，按時(shí)向入座的客人介紹房間消費(fèi)形式，并按服務(wù)流程進(jìn)行服務(wù)。

服務(wù)員崗位職責(zé)篇2

一、工作職責(zé)

負(fù)責(zé)按時(shí)向顧客提供熱忱禮貌及有效率的飲食服務(wù)，遵從上級(jí)指派之指令及工作，如有疑問(wèn)應(yīng)以“先完成后發(fā)問(wèn)”的宗旨辦事。

二、工作內(nèi)容

1.懂得管理階層建立的概念和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，熟識(shí)中餐服務(wù)程序及各類會(huì)議服務(wù)程序；

2.聽(tīng)從分配到不同崗位及輪班工作；

3.保持良好的個(gè)人儀容及衛(wèi)生，禮貌的語(yǔ)言及微笑接待每一個(gè)顧客；

4.根據(jù)實(shí)際營(yíng)業(yè)需要，做好餐前、會(huì)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作；

5.根據(jù)上級(jí)人員指示，負(fù)責(zé)定期對(duì)家私及座位擺設(shè)、衛(wèi)生保潔、物品保養(yǎng)，隨時(shí)保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生及物品，餐具擺放整齊；

6.熟識(shí)當(dāng)日廚房沽清，廚師特別介紹和急銷菜式，了解菜牌、酒水牌及價(jià)格以便向顧客推銷菜式，并了解會(huì)議場(chǎng)地的接待情況，以便隨時(shí)答復(fù)客人的相關(guān)問(wèn)題；

7.根據(jù)規(guī)格及顧客所訂菜式填寫菜單；

8.盛情款待及留意顧客的`需求；

9.隨時(shí)保持餐臺(tái)的干凈，并確保食物和飲料精確無(wú)誤送至顧客餐臺(tái)，菜品及飲品上桌時(shí)必需配備相應(yīng)物品，如干鍋配干鍋架、鼎湯配備湯勺、刺身類食品配備芥末及生抽、菊花茶配備糖枸杞攪拌等；

10.按時(shí)將客人看法或投訴報(bào)告上級(jí)；

11.向顧客介紹會(huì)所其他服務(wù)設(shè)備；

12.做好送客服務(wù)，按時(shí)清理臺(tái)面并檢查是否有遺留物品；

13.負(fù)責(zé)餐廳全部器具、布草、酒水及雜項(xiàng)的替換補(bǔ)充及保管，收發(fā)潔凈及臟布草到相應(yīng)地點(diǎn)，負(fù)責(zé)定期財(cái)產(chǎn)盤存；

14.通過(guò)參與培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)素養(yǎng)；

15.與同事保持良好的合作關(guān)系，負(fù)責(zé)餐臺(tái)服務(wù)及傳菜工作，幫助廚房擇菜工作；

16.勤雜工休假時(shí)，由員工輪番替補(bǔ)餐具洗滌保潔工作；

17.須聽(tīng)從上述服務(wù)及職責(zé)范圍各條款外合理任務(wù)指令。

三、每日工作流程

1.上班前5分鐘簽到或打上班卡，整理好儀容儀表，配備必備物品；

2.參與班前例會(huì)，了解當(dāng)日接待任務(wù)及工作分工；

3.負(fù)責(zé)將員工早餐之用餐場(chǎng)地準(zhǔn)備及用餐后的歸位；負(fù)責(zé)員工用餐的接待服務(wù)（要求餐點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)提供，提供潔凈用餐餐具、紙巾等，依據(jù)當(dāng)日用餐人數(shù)適時(shí)過(guò)量添加食品，杜絕鋪張）清理員工用餐餐臺(tái)衛(wèi)生，將餐具桌椅擺放整齊，檢查開(kāi)水器是否開(kāi)啟，幫助廚房擇菜；

4.維護(hù)餐廳各區(qū)域衛(wèi)生，依據(jù)當(dāng)日接待任務(wù)，檢查餐前準(zhǔn)備工作是否到位；

5.落適用餐客人菜單、酒水品種及到位情況，知曉服務(wù)要求，并依據(jù)菜單、酒水做好相應(yīng)準(zhǔn)備；

6.隨時(shí)保持餐臺(tái)的干凈，與同事協(xié)作，并確保食物和飲料精確無(wú)誤送至顧客餐臺(tái)；

7.熱忱周到的接待每桌用餐客人，與客戶良好溝通，在服務(wù)過(guò)程中保持三輕（走路輕，說(shuō)話輕，操作輕），對(duì)客戶有問(wèn)必答，按時(shí)向客戶介紹菜式及會(huì)所特色，在巡臺(tái)過(guò)程中，按時(shí)關(guān)注顧客的需求并提供獨(dú)特化服務(wù)，將有關(guān)問(wèn)題報(bào)告給上司；

8.用餐結(jié)束后，提前準(zhǔn)備好賬單，隨時(shí)準(zhǔn)備與負(fù)責(zé)人核對(duì)賬目；檢查臺(tái)面布草及餐具是否有破損，依據(jù)情況記在帳上；

9.有關(guān)酒水必需與負(fù)責(zé)人核對(duì)前方可處理；

10.做好送客服務(wù)，按時(shí)檢查是否有客人遺留物品；

11.收臺(tái)擺臺(tái)，將餐具配備齊全，保潔衛(wèi)生到位；

12.下班前檢查水電、門等是否關(guān)閉；

13.主管若無(wú)其他工作交代，可簽退或打卡下班。

服務(wù)員崗位職責(zé)篇3

1、根據(jù)部門的標(biāo)準(zhǔn)和程序，為客人供應(yīng)高品質(zhì)的食品和酒水服務(wù)。

2、與上級(jí)進(jìn)行溝通，如：遇到的困難，客人的提議以及相關(guān)信息。

3、建立和堅(jiān)持高效率的員工工作關(guān)系。

4、根據(jù)日程布置參與每日的餐前會(huì)以及其他會(huì)議。

5、依據(jù)日程布置參與培訓(xùn)課程。

6、服務(wù)前應(yīng)做到：

（1）餐廳的'服務(wù)器皿都是潔凈衛(wèi)生的。

（2）全部的物品都是分類有序的擺放。

（3）服務(wù)臺(tái)的準(zhǔn)備工作都已經(jīng)做好。

（4）餐具在布非臺(tái)上和餐臺(tái)上擺放好。

（5）閱讀并熟記全部的預(yù)訂。

（6）異樣的事項(xiàng)都已經(jīng)協(xié)調(diào)好。

7、供應(yīng)有效的服務(wù)應(yīng)當(dāng)做到以下幾點(diǎn)：

（1）禮貌迎接并幫助客人坐下。

（2）為客人推銷每日特色菜并作出具體的說(shuō)明。

（3）按正確的程序?yàn)榭腿它c(diǎn)菜。

（4）食品下單快速。

（5）按正確程序的為客人買單。

（6）工作區(qū)域堅(jiān)持潔凈并能快速翻臺(tái)。

（7）有規(guī)律性的服務(wù)清潔煙灰缸。

（8）讓客人對(duì)餐廳的酒水以及食品有更進(jìn)一步的了解和認(rèn)識(shí)。

8、有效供應(yīng)酒水服務(wù)應(yīng)保證一下幾點(diǎn)：

（1）根據(jù)酒水服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行銷售酒水，并且按時(shí)補(bǔ)充賣出的酒水。

（2）為客人供應(yīng)葡萄酒的服務(wù)并賜予客人提議，就相關(guān)話題進(jìn)行溝通，能夠介紹葡萄酒種類和其具備的不一樣風(fēng)格。

（3）根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)為客人供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)溫度的咖啡和茶。

9、實(shí)行恰當(dāng)?shù)姆绞浇鉀Q客人的投訴。

10、根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品和酒水進(jìn)行存放。

11、完成異樣計(jì)劃分配的相關(guān)任務(wù)。

服務(wù)員崗位職責(zé)篇4

吧臺(tái)崗位職責(zé)

1、對(duì)待顧客有耐煩、熱忱，擅長(zhǎng)介紹各種口味的菜肴，滿意顧客需求。

2、儀表干凈，留意個(gè)人衛(wèi)生。

3、認(rèn)真搞好服務(wù)工作，熱忱主動(dòng)滿意顧客的正值要求，做到有客人不離崗。

4、團(tuán)結(jié)同志，作風(fēng)正派，關(guān)懷集體，愛(ài)惜餐具和用具。

5、每天結(jié)束前，搞好衛(wèi)生工作。

服務(wù)員崗位職責(zé)篇5

崗位職責(zé)：

1、審核確認(rèn)整車結(jié)算單中的裝飾，延保及退款等，對(duì)新車客戶退款登錄EAS賬戶審核確認(rèn)。保證單車結(jié)算正確。

2、審核整車及費(fèi)用類憑證，二手車憑證。裝釘憑證。保證賬務(wù)處理精確。

3、編制月度廠商返利明細(xì)表，制作廠方返利預(yù)估表。開(kāi)具返利紅字通知單，核對(duì)返利預(yù)估回款情況。保證返利預(yù)估按時(shí)精確。

4、編制財(cái)務(wù)分析表，每月編制廠方財(cái)務(wù)報(bào)表，寶馬金融報(bào)表，財(cái)務(wù)檢查。保證報(bào)表按時(shí)精確。

5、領(lǐng)導(dǎo)布置的臨時(shí)工作。

服務(wù)員崗位職責(zé)篇6

負(fù)責(zé)指定客房的清潔及對(duì)客服務(wù)和保持客用樓道，小布巾室，服務(wù)區(qū)域包括火梯。

1、把握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況，提供對(duì)客服務(wù)。

2、管理好樓層定額物品，嚴(yán)格掌握客用品消耗，做好廢品回收。

2、嚴(yán)格執(zhí)行安全制度，確?？头堪踩?。

4、負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)帳房間的查房工作。

5、負(fù)責(zé)查收客人洗衣、酒水的`送回和補(bǔ)充工作。

6、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作。

7、負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作。

8、負(fù)責(zé)臟布草的搜集、更換與新布草的折疊、擺放工作。

9、完成易耗品的每期盤點(diǎn)工作。

10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

11、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。

服務(wù)員崗位職責(zé)篇7

1、保持健身房地面清潔、器械清潔。

2、保管客人的衣物。

3、按時(shí)向客人提供毛巾、面巾等用品。

4、提供客人指定的飲料。

5、在客人休息時(shí)，向客人推銷本店所備的飲料。

6、對(duì)客人的`消費(fèi)進(jìn)行登記，并將記錄提供應(yīng)領(lǐng)班。

服務(wù)員崗位職責(zé)篇8

1、進(jìn)行包房裝備的常規(guī)檢查，做好開(kāi)房后的.各項(xiàng)準(zhǔn)備工作；

2、接到通知，開(kāi)好包房，喜迎顧客主動(dòng)上前詢問(wèn)并進(jìn)行指引；

3、熟識(shí)把握全部物品、包間價(jià)格、了解客人需求、察言觀色、進(jìn)行敏捷合理的促銷、并予以按時(shí)周到的服務(wù)；

4、以客人為本、盡量滿意客人的需求；

5、不時(shí)在所屬區(qū)域巡查，發(fā)現(xiàn)不良情況，要按時(shí)予以制止，看法謙和有禮、對(duì)閑雜可疑人物或安全隱患、要主動(dòng)上前查詢及解決；

6、發(fā)現(xiàn)客人損壞物品或設(shè)備等情況時(shí)，要按時(shí)解決并確認(rèn)現(xiàn)場(chǎng)，按時(shí)向主管匯報(bào)冷靜處理各類突發(fā)大事，不得無(wú)禮頂撞顧客，按時(shí)招請(qǐng)有關(guān)人員協(xié)同解決；

7、包房結(jié)束后要按時(shí)關(guān)閉裝備、發(fā)現(xiàn)有遺失物要按時(shí)通知總臺(tái)，上交并登記；

8、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度；

9、完成上級(jí)下達(dá)的臨時(shí)任務(wù)；

服務(wù)員崗位職責(zé)篇9

1、接待客戶應(yīng)主動(dòng)、熱忱、禮貌、耐煩、周到，使客戶有賓至如歸之感；

2、負(fù)責(zé)店面及包間環(huán)境、家具、臺(tái)面、地面等的干凈和清潔衛(wèi)生工作；

3、擅長(zhǎng)向顧客介紹和推銷本店工程，依據(jù)客戶的需求端茶、倒水等各項(xiàng)接待事宜；

4、協(xié)作領(lǐng)班工作，聽(tīng)從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及擅長(zhǎng)幫忙同事工作；

5、主動(dòng)參與培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

服務(wù)員崗位職責(zé)篇10

1、幫忙照看孩子；

2、店面收銀按時(shí)清算整理店面賬務(wù)；

3、為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

任職要求：

1、年齡18—35歲，身體健康，為人和氣正直，性格開(kāi)朗大方；

2、品德端正，能吃苦耐勞。

3、性格活潑開(kāi)朗、有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。有餐廳，咖啡廳，幼教，看護(hù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

服務(wù)員崗位職責(zé)篇11

1、清潔并檢查客房、補(bǔ)充用品：

A、負(fù)責(zé)客房高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)及清潔工作。

B、依據(jù)客房主管的指導(dǎo)，清掃空房，退房，續(xù)房

C、檢查房間，隨時(shí)掌控所轄區(qū)域的'即時(shí)房態(tài)。

D、補(bǔ)充客房供應(yīng)品，包括小商品（小商品在前廳的除外）。

E、上報(bào)客房設(shè)備裝備的喪失和損壞情況，按時(shí)下單修理。

2、為客人提供服務(wù)：

A、以快樂(lè)、微笑、樂(lè)于相助和真誠(chéng)的看法向客人提供服務(wù)。

B、按時(shí)，適時(shí)的完成對(duì)客服務(wù)。

3、清潔用品運(yùn)用及保養(yǎng)：

A、確保工作車（籃）內(nèi)清潔用品和工具齊全。

B、正確運(yùn)用清潔用品及工具，負(fù)責(zé)保持工作間、工作車（籃）客房辦公室的潔凈和干凈。

4、檢查客人遺留物及客房?jī)?nèi)貴重物品。

A、上報(bào)客人遺失在房間的物品。

B、如發(fā)現(xiàn)客人在房間遺忘貴重物品或巨款，應(yīng)立刻報(bào)告客房部辦公室。

C、上報(bào)客人房間喪失物品。

5、確保工作區(qū)域的安全。

A、留意在酒店樓層徘徊的生疏人，如遇行跡可疑的應(yīng)按時(shí)上報(bào)。

B、排查擔(dān)心全隱患，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按時(shí)排解或上報(bào)。

服務(wù)員崗位職責(zé)篇12

1、接聽(tīng)電話，答復(fù)住客詢問(wèn)或要求。

2、客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生干凈擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求（一沖二洗三消毒四保潔），對(duì)客房水杯衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。按時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品。

3、幫助客人入住，當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進(jìn)房，簡(jiǎn)介房?jī)?nèi)設(shè)備（熱水空調(diào)網(wǎng)線電話等）。

4、熱愛(ài)本職工作，敬業(yè)，愛(ài)業(yè)，自覺(jué)遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。

5、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴(yán)處。

6、每一天對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的裝備運(yùn)轉(zhuǎn)電源開(kāi)照顧明工具地毯運(yùn)用墻壁清潔等情景進(jìn)行了解，發(fā)現(xiàn)異樣按時(shí)申報(bào)維護(hù)和修理。

7、認(rèn)真聽(tīng)取來(lái)賓的看法，并將客人的信息及提議按時(shí)反應(yīng)給客房經(jīng)理。

8、做好設(shè)備的'運(yùn)用和日常保養(yǎng)。正確把握各類電器的運(yùn)用方法，并依據(jù)天氣情景做好照明空調(diào)等裝備的開(kāi)關(guān)和調(diào)整。

9、工作人員夜間不得私自留宿他人，運(yùn)用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛牌價(jià)扣罰，并調(diào)離崗位。

10、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。

11、了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，留意門鎖會(huì)客情景，做好巡查記錄。

12、疼惜客棧財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)儉，按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。

13、隨時(shí)做好樓面（走廊扶梯外窗玻璃窗槽等）的公共衛(wèi)生，堅(jiān)持樓層干凈；

14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。

15、做好裝備報(bào)修工