第頁共頁2023年酒店采購部工作方案模板(十五篇)酒店采購部工作方案篇一1、定點(diǎn)供貨商加強(qiáng)對定點(diǎn)供給商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)視，進(jìn)步供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生平安。2、零售店采購所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。3、主打xxxx肉產(chǎn)品采購做好每年一次去xxxx采購xxxx肉工作，跟蹤庫存情況。及時反應(yīng)給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購方案，及時與xxxxxxxx肉供給商保持聯(lián)絡(luò)。掌握全國xxxx肉價格情況。保證采購的xxxx肉肉質(zhì)優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店xxxx肉品質(zhì)在xxxx餐飲行業(yè)的龍頭地位。主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購，通知一、二樓廚師長進(jìn)展新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)展調(diào)查，通過調(diào)查，對采購工作進(jìn)展監(jiān)視并多提珍貴意見。1、對駐xxxx采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)視管理;對駐xxxx發(fā)的海鮮類貨品要盡量進(jìn)步存活率，對xxxx多發(fā)的調(diào)料類及凍品要進(jìn)步質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并進(jìn)步駐xxxx采購員的工作效率。2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回。3、配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。酒店采購部工作方案篇二1、定點(diǎn)供貨商加強(qiáng)對定點(diǎn)供給商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)視，進(jìn)步供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生平安。2、零售店采購所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。3、主打xx肉產(chǎn)品采購做好每年一次去xx采購xx肉工作，跟蹤庫存情況。及時反應(yīng)給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購方案，及時與xxxx肉供給商保持聯(lián)絡(luò)。掌握全國xx肉價格情況。保證采購的xx肉肉質(zhì)優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店xx肉品質(zhì)在xx餐飲行業(yè)的龍頭地位。主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購，通知一、二樓廚師長進(jìn)展新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)展調(diào)查，通過調(diào)查，對采購工作進(jìn)展監(jiān)視并多提珍貴意見。1、對駐xx采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)視管理;對駐xx發(fā)的海鮮類貨品要盡量進(jìn)步存活率，對xx多發(fā)的調(diào)料類及凍品要進(jìn)步質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并進(jìn)步駐xx采購員的工作效率。2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回。3、配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。酒店采購部工作方案篇三20xx年通過組織學(xué)習(xí)采購管理戰(zhàn)略和公司質(zhì)量管理體系文件，通過換版之后完善了更具操作性的采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論根底。采購部按工程部和施工單位上報的采購方案公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購?fù)该鞫?，真正做到降低本錢、保護(hù)公司利益。全面施行公開透明的陽光采購策略后，為公司節(jié)約采購資金，可以有效地降低了材料設(shè)備采購本錢。做好價格和技術(shù)規(guī)格別離任能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成互相制衡的工作機(jī)制。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)步采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)程度，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購置材料，減本少工程本錢，進(jìn)步采購效率，進(jìn)步企業(yè)利潤。酒店采購部工作方案篇四20xx年工作已過一個段落，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助，和同事們的支持配合下，圓滿完成酒店的籌備開業(yè)直至順利營業(yè)?，F(xiàn)將采購部的半年工期作如下總結(jié)。酒店自開場開業(yè)籌備期間，管理公司采購部王錫成經(jīng)理和中航城采購部王偉經(jīng)理來岳陽做酒店開業(yè)前期的采購籌備工作，本人前期主要配合、協(xié)助二位工作，采購部所作的工作詳細(xì)匯報如下：配合協(xié)助使用部門，根據(jù)酒店開業(yè)前期的經(jīng)營需要，考慮酒店的庫存容量，結(jié)合各部門備貨數(shù)量，制訂通過合理的采購預(yù)算方案，共計作了54大類物資采購預(yù)算，10027463元的籌備預(yù)算費(fèi)用。針對酒店籌建期間相關(guān)工程合同的甲供材料，共九大類13份合同(還不含后續(xù)的補(bǔ)充合同4)，對數(shù)量統(tǒng)計匯總，上報下達(dá)合同等相關(guān)文件，因合同的甲方是岳陽中航地產(chǎn)公司，還負(fù)責(zé)合同到岳陽中航地產(chǎn)的審批蓋章，對所有甲供材料的到貨時間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨。為了充分利用管理公司優(yōu)質(zhì)的集團(tuán)供給商資，首先保證格蘭云天酒店的品牌，其次由于集團(tuán)化采購能降低采購本錢，減少籌備營業(yè)費(fèi)用，我們酒店共簽訂了26份集團(tuán)采購合同，同樣對數(shù)量統(tǒng)計匯總，上報下達(dá)合同等相關(guān)文件，對所有集團(tuán)采購物品的到貨時間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨。1)本地市場采購的辦公設(shè)備，辦公家具，勞保用品，工程器材，辦公文具，健身器材，娛樂設(shè)施設(shè)備等共計xx份合同。2)酒店日常營業(yè)所需要的采購物資，食品物品類共計20家供給商，但供給商在考察試用中，暫時未簽訂合同。3)相對甲供材料供給商，集團(tuán)采購供給商，其它類別的供給商的選擇確認(rèn)就要作很多工作，先要選二到三家候選供給商入圍，對他們進(jìn)展調(diào)查理解，然后通過正式的嚴(yán)格和招投標(biāo)程序，公開、公平、公證透明的原那么最終確定和我們酒店合作的供給商。2)對所有物品的供給商都保存有一到二家的備用，以備應(yīng)急，市場詢價和更換不合格的供給商。3)建立供給商檔案，保存供給商營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)資質(zhì)文件，尤其是涉及到食品衛(wèi)生平安的相關(guān)證件。酒店日常經(jīng)營食品類物資采取15天進(jìn)展一次、一到三個月進(jìn)展一次市場調(diào)查的方式，通過本地市場為主，外地市場和網(wǎng)上市場為輔的原那么定期或不定期的進(jìn)展市場信息調(diào)查。形成文字，數(shù)量搜集匯總，要求供給商先報價，參考市場調(diào)價信息，同時也可以選擇性的和供給商價格嗟商，最終確定本期的定價。酒店采購部的主要工作，我理解就是二件事，首先采購滿足酒店日常經(jīng)營所需要的所有物資，其次是配合酒店和使用部門降低經(jīng)營本錢，減輕分擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險和壓力。這件事情說起容易做起來比擬難，要有細(xì)心、耐心，是一項持之以恒的工作，我們酒店由于地處三線城市，酒店用品市場，酒店經(jīng)營所需的原材料市場不夠規(guī)模和專業(yè)，加上供給商的效勞意識和質(zhì)量意識不強(qiáng)，加上我們酒店又是以粵菜為主，西餐為特色，所以本地的市場很多的原材料根本就滿足不了我們酒店經(jīng)營，只能通過長沙、深圳等外地市場采購，這無形中就要增加很大的本錢壓力和負(fù)擔(dān)，針對以上情況，我們已經(jīng)和使用部門經(jīng)常溝通，在質(zhì)量不打大折扣的前提下，在本地市場尋找替代產(chǎn)品，或者利用本地市場就地供給的原材料開發(fā)新的出品，配合使用部門作一些菜品的開發(fā)創(chuàng)新?？偨Y(jié)了上半年工作中存在的問題和好的經(jīng)歷后，為做好下半年的工作而打好根底，展望下半年的工作，主要做好以下重要的幾點(diǎn)：1、開發(fā)良好合作的供給商資庫;2、繼續(xù)做好供給商檔案管理;3、初步完善采購物資價格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價格開展動態(tài)，尤其是春節(jié)期間的貴重物資備貨采購方案。4、配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營本錢的控制管理，到達(dá)經(jīng)營本錢控制目的。酒店采購部工作方案篇五20xx年工作已過一個段落，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助，和同事們的支持配合下，圓滿完成酒店的籌備開業(yè)直至順利營業(yè)?，F(xiàn)將采購部的半年工期作如下總結(jié)。酒店自開場開業(yè)籌備期間，管理公司采購部王錫成經(jīng)理和中航城采購部王偉經(jīng)理來岳陽做酒店開業(yè)前期的采購籌備工作，本人前期主要配合、協(xié)助二位工作，采購部所作的工作詳細(xì)匯報如下：配合協(xié)助使用部門，根據(jù)酒店開業(yè)前期的經(jīng)營需要，考慮酒店的庫存容量，結(jié)合各部門備貨數(shù)量，制訂通過合理的采購預(yù)算方案，共計作了54大類物資采購預(yù)算，10027463元的籌備預(yù)算費(fèi)用。工程甲供材料采購協(xié)助管理工作：針對酒店籌建期間相關(guān)工程合同的甲供材料，共九大類13份合同〔還不含后續(xù)的補(bǔ)充合同4〕，對數(shù)量統(tǒng)計匯總，上報下達(dá)合同等相關(guān)文件，因合同的甲方是岳陽中航地產(chǎn)公司，還負(fù)責(zé)合同到岳陽中航地產(chǎn)的審批蓋章，對所有甲供材料的到貨時間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨。酒店籌備營業(yè)期間，助管理工作：為了充分利用管理公司優(yōu)質(zhì)的集團(tuán)供給商資，首先保證格蘭云天酒店的品牌，其次由于集團(tuán)化采購能降低采購本錢，減少籌備營業(yè)費(fèi)用，我們酒店共簽訂了26份集團(tuán)采購合同，同樣對數(shù)量統(tǒng)計匯總，上報下達(dá)合同等相關(guān)文件，對所有集團(tuán)采購物品的到貨時間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨。為滿足酒店正常營業(yè)，1〕本地市場采購的辦公設(shè)備，辦公家具，勞保用品，工程器材，辦公文具，健身器材，娛樂設(shè)施設(shè)備等共計11份合同。2〕酒店日常營業(yè)所需要的采購物資，食品物品類共計20家供給商，但供給商在考察試用中，暫時未簽訂合同。3〕相對甲供材料供給商，集團(tuán)采購供給商，其它類別的供給商的選擇確認(rèn)就要作很多工作，先要選二到三家候選供給商入圍，對他們進(jìn)展調(diào)查理解，然后通過正式的嚴(yán)格和招投標(biāo)程序，公開、公平、公證透明的原那么最終確定和我們酒店合作的供給商。對供給商的管理：1〕建立供給商管理制度，2〕對所有物品的供給商都保存有一到二家的備用，以備應(yīng)急，市場詢價和更換不合格的供給商。3〕建立供給商檔案，保存供給商營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)資質(zhì)文件，尤其是涉及到食品衛(wèi)生平安的相關(guān)證件。定期的市場信息調(diào)查，定價工作。酒店日常經(jīng)營食品類物資采取15天進(jìn)展一次、一到三個月進(jìn)展一次市場調(diào)查的方式，通過本地市場為主，外地市場和網(wǎng)上市場為輔的原那么定期或不定期的進(jìn)展市場信息調(diào)查。形成文字，數(shù)量搜集匯總，要求供給商先報價，參考市場調(diào)價信息，同時也可以選擇性的和供給商價格嗟商，最終確定本期的定價。本錢控制管理：酒店采購部的主要工作，我理解就是二件事，首先采購滿足酒店日常經(jīng)營所需要的所有物資，其次是配合酒店和使用部門降低經(jīng)營本錢，減輕分擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險和壓力。這件事情說起容易做起來比擬難，要有細(xì)心、耐心，是一項持之以恒的工作，我們酒店由于地處三線城市，酒店用品市場，酒店經(jīng)營所需的原材料市場不夠規(guī)模和專業(yè)，加上供給商的效勞意識和質(zhì)量意識不強(qiáng)，加上我們酒店又是以粵菜為主，西餐為特色，所以本地的市場很多的原材料根本就滿足不了我們酒店經(jīng)營，只能通過長沙、深圳等外地市場采購，這無形中就要增加很大的本錢壓力和負(fù)擔(dān)，針對以上情況，我們已經(jīng)和使用部門經(jīng)常溝通，在質(zhì)量不打大折扣的前提下，在本地市場尋找替代產(chǎn)品，或者利用本地市場就地供給的原材料開發(fā)新的出品，配合使用部門作一些菜品的開發(fā)創(chuàng)新?？偨Y(jié)了上半年工作中存在的問題和好的經(jīng)歷后，為做好下半年的工作而打好根底，展望下半年的工作，主要做好以下重要的幾點(diǎn)：開發(fā)良好合作的供給商資庫；一、開發(fā)良好合作的供給商資庫；繼續(xù)做好供給商檔案管理；二、繼續(xù)做好供給商檔案管理；初步完善采購物資價格庫的信息，采購物資價格庫的信息。三、初步完善采購物資價格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價格開展動態(tài)，開展動態(tài)熟悉掌握采購物資價格開展動態(tài)，尤其是春節(jié)期間的貴重物資備貨采購方案。是春節(jié)期間的貴重物資備貨采購方案。四、配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營本錢的控制管理，到達(dá)經(jīng)營本錢控制目的。管理，到達(dá)經(jīng)營本錢控制目的。酒店采購部工作方案篇六自采購部成立以來，采購部的工作思路就特別明朗。采購部的一切工作都是圍繞效勞于一線部門展開的。我們始終以酒店的整體利益為重，結(jié)實(shí)樹立酒店聲譽(yù)和形象至上，一線經(jīng)營部門第一的觀念，不斷強(qiáng)化效勞意識，改善工作作風(fēng)，努力營造和諧融洽的經(jīng)營氣氛。對內(nèi)和諧共處，對外友好協(xié)作，爭取獲得酒店內(nèi)部和社會供貨商對采購工作的廣泛支持與信賴。如今，社會上對酒店采購工作的口碑很好，這不僅是采購部努力付出的成果，更是我們酒店的榮譽(yù)。擺正了位置，端正了心態(tài)，始終如一的把酒店的開展大計掛與心間。采購部作為酒店二線部門，始終結(jié)實(shí)樹立經(jīng)營一線部門第一的觀念，時刻把握采購部三項工作原那么：1、一定要找到得當(dāng)?shù)牟少彿椒ǎ耗芘涣?；能近不遠(yuǎn)；就低不高；能做帳期的決不做現(xiàn)金；2、一定要找到適宜的進(jìn)貨渠道：能找到廠家的找廠家；找不到廠家的找總代理；找不到總代理的找經(jīng)銷商或分銷商；竭力尋找到有實(shí)力、講信譽(yù)的供給商合作；3、一定要貨比三家：同類商品比質(zhì)量；同等質(zhì)量比價格；同等價格比合作，全力找到質(zhì)符價適的所需物資；4、竭盡全力去配合、支持一線經(jīng)營部門的工作。酒店采購部工作方案篇七1、指定供給商加強(qiáng)對指定供給商的商品、價格和質(zhì)量的監(jiān)管、進(jìn)步供給商供給商品的質(zhì)量、加強(qiáng)食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查、確保食品衛(wèi)生平安。2、零售店采購所有在零點(diǎn)購置的食品都需要商家出具質(zhì)量檢疫證明、其他購置的物品需要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部門完善會計核算、確保隨時通過工商防疫和動態(tài)檢查部門的檢查。3、主要購置羊肉產(chǎn)品做好內(nèi)蒙古每年一次的羊肉采購工作、跟蹤庫存情況。及時向總經(jīng)理辦公室反應(yīng)、制定一份全面詳細(xì)的采購方案、并及時與內(nèi)蒙古羊肉供給商保持聯(lián)絡(luò)。把握中國羊肉價格。保證采購羊肉的質(zhì)優(yōu)價廉、維持酒店的正常需求、保持我酒店羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的領(lǐng)先地位。主要是通過一次日常的市場調(diào)查、查詢后購置了當(dāng)天市場上出現(xiàn)的少量新菜品、并通知一、二樓廚師開發(fā)新產(chǎn)品。每周一兩個廚師去市場調(diào)研、通過調(diào)研監(jiān)視采購工作、給出了更多有價值的意見。1、加強(qiáng)對駐鄭買方貨物質(zhì)量和價格的監(jiān)視管理；努力進(jìn)步鄭州發(fā)海鮮產(chǎn)品的成活率、進(jìn)步鄭州頻繁發(fā)的調(diào)料和冷凍產(chǎn)品的質(zhì)量、保證不變質(zhì)、不過期、進(jìn)步鄭州買家的工作效率。2、購置店里需要的商品、合理安排購置時間、確保工作有序。第一時間回購需要及時購置的商品。3、配合財務(wù)和倉庫掌握庫存商品的數(shù)量、回絕購置不必要的物品、以保證酒店的現(xiàn)金流暢通。酒店采購部工作方案篇八有效的采購方案可以使企業(yè)資金的有效利用，企業(yè)大部分的營業(yè)額是由采購部門劃出去的，采購方案的好不僅能減少企業(yè)資金的流出，還可以有效的控制庫存。1、對所有部門申請的方案單進(jìn)展逐一核對，確認(rèn)是否有庫存或其他可代替物，并進(jìn)展審核購置的合理性，并隨時向總經(jīng)理匯報。2、對所需要采購的物品、合理的安排采購時間段，確保工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回。3、配合財務(wù)掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零庫存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。利潤主要來于采購，因為產(chǎn)品的市場價格是企業(yè)無法主導(dǎo)的，而采購本錢可以企業(yè)控制。1、所有采購物品時均詳細(xì)掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到，從一點(diǎn)一滴進(jìn)展節(jié)約。2、對當(dāng)天所有貨品價位認(rèn)真咨詢、掌握，以便對供給商供貨價進(jìn)展核對并采購質(zhì)、價最低的貨品。3、采購時以“質(zhì)量好、價格合理”為原那么，貨比三家。1、定點(diǎn)供貨商。加強(qiáng)對定點(diǎn)供給商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)視，進(jìn)步供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生平安。2、隨時與供給商聯(lián)絡(luò)，理解行情，及時發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進(jìn)展改良。3、經(jīng)常走訪供給商，對報價單進(jìn)展核對，并與其他商家比照，如出現(xiàn)高價或瞞報，要及時更換供給商，保證公司利益不受損失。催促采購員盡量做到日采日清，并及時與財務(wù)部核對帳目。做到比比明晰，分厘不差。1、完善采購的工作制度，嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)展采購與核銷。2、建立、建全購置與領(lǐng)取制度，所有購置后的物品不得直接送到申請部門，需要入庫前方可領(lǐng)取。3、保證每周例會，對集團(tuán)及公司下發(fā)的通知做好上傳下達(dá)，加強(qiáng)員工的工作主動性，進(jìn)步員工的工作效率。積極配合各部門的工作，并完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作。根據(jù)公司開展的要求，在總經(jīng)理的帶著下開拓創(chuàng)新，配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營本錢的控制管理，到達(dá)經(jīng)營本錢控制目的。酒店采購部工作方案篇九xx年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真務(wù)實(shí)。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作方案。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約本錢”的工作原那么。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下，xx年共完成甲供材料設(shè)備采購方案88份，新簽合同20份，完成乙供材料方案核批價格140份，共計完成材料設(shè)備采購方案228份，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承當(dāng)?shù)娜蝿?wù)。現(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下：—公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動承受審計及其他部門監(jiān)視。xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不管是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多的'邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時間緊，任務(wù)重的時候，也始終堅持這個原那么，邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動承受審計監(jiān)視。即確保工作的透明，同時保證了工程進(jìn)度。1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。xx年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論根底。2、公開公正透明，實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo)。采購部按工程部和施工單位上報的采購方案公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購?fù)该鞫?，真正做到降低本錢、保護(hù)公司利益。3、采購效益全線凸現(xiàn)。施行公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設(shè)備價格東和灣比東和銀都廉價了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了３－５％。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購本錢。4、監(jiān)視機(jī)制根本形成。做好價格和技術(shù)規(guī)格別離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成互相制衡的工作機(jī)制；防范、抑制xx。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機(jī)制,進(jìn)步采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)程度,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購置材料,減本少工程本錢,進(jìn)步采購效率，進(jìn)步企業(yè)利潤。xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制本錢、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目的，要求采購人員在充分理解市場信息的根底上進(jìn)展詢比價，注重溝通技巧和會談策略。要求各長期合作供給商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的根底上下?。担競€百分點(diǎn)〔當(dāng)然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了部分調(diào)整〕。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的根底上進(jìn)展復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了“采購部的兩級價格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送審計部復(fù)核。力求最大限度的控制本錢，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項詳細(xì)工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練。xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供給商管理，本著對每一位來訪的供給商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購供給部供方信息表》，對每一位來訪的供給商進(jìn)展分類登記，確保了每一個供給商資料不會流失。同時也利于采供對供給商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)展邀標(biāo)報價之前，對商家進(jìn)展評價和分析^p，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報價資格。根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供給商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來對待。因為公司的本錢核心競爭力的表達(dá)最主要的來自于公司所有供給商的支持力度，供給商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的本錢核心競爭力的上下。房地產(chǎn)和建立行業(yè)是個相對特殊、獨(dú)立的行業(yè)，供給商圈子相對獨(dú)立，比方鋼材、水泥可用供貨商資并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供給商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供給商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供給商能真正全心全意的為東和效勞，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的安康開展。我們開展了諸如：達(dá)鋼集團(tuán)、拉法基水泥集團(tuán)、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約本錢、降低價格的制高點(diǎn)，為公司的持續(xù)安康開展奠定根底。酒店采購部工作方案篇十雖說有了前面兩個季度的工作經(jīng)歷，但是還是免不了日常出現(xiàn)的一些問題，在上個月就出現(xiàn)了一些工作中的突發(fā)事件我還是不可以及時的處理，造成了一些不好的影響，這些問題還是有待加強(qiáng)，不管是在自身的應(yīng)變才能上還是工作才能還是得繼續(xù)開展，第三季度的工作首要的就是加強(qiáng)自身的素養(yǎng)，這很重要，對于一名前臺的工作人員來說這是必備的技能。在下個季度的工作中，在禮儀禮節(jié)這些方面還是要繼續(xù)的學(xué)習(xí)，禮儀方面是永遠(yuǎn)學(xué)不完的，面對各種各樣的顧客要用到不同的禮儀禮節(jié)，這是對客人的尊重，也是一名前臺工作人員的根本素養(yǎng)，我會很注意自己禮酒店前臺儀禮節(jié)方面的工作細(xì)節(jié)，還需要不斷的去進(jìn)步去學(xué)習(xí)。在接待方面也要加強(qiáng)，嚴(yán)格遵守酒店的制度，在登記入住方面不能下前兩個季度一樣了，必須嚴(yán)格一點(diǎn)，下個季度在登記入住這一塊要更加的嚴(yán)格，不能有半分松懈，退房工作也要做到效率更快不能讓顧客久等，在前面兩個季度中，退房這一塊做的不是很好，好幾次顧客就產(chǎn)生了意見，所以在退房這一塊必須做到更優(yōu)質(zhì)的效勞了。酒店前臺工作著，就是要服從領(lǐng)班的命令，對于工作上是必須做到下達(dá)的命令要積極配合完成，這樣才是一名優(yōu)秀的酒店前臺，在下個季度中仍然要保持好這種習(xí)慣，堅決服從好主管領(lǐng)班的工作安排，不能有個人情緒，將來還需繼續(xù)加強(qiáng)。酒店采購部工作方案篇十一本人自接手采購部工作以來，一直以效勞消費(fèi)需要，控制采購本錢，提供高性價比物資材料為已任。經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和理論，針對本部門所負(fù)責(zé)采購工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)對20xx年的工作做出如下方案：首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資，調(diào)查價格，做到貨比三家，控制價格審核流程，讓采購部的工作透明化，并且建立完好的采購部供給商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供給商必需要能做到準(zhǔn)時，保質(zhì)，樂于溝通等幾個方面。本人方案完成現(xiàn)有原材料供給商的評定工作，為公司后期的大批量消費(fèi)做好準(zhǔn)備。同時進(jìn)一步開展新的供給商網(wǎng)絡(luò)，用以獲得最理想的采購價格和品質(zhì)。采購是一份繁瑣，復(fù)雜的工作。同時因為其工作性質(zhì)關(guān)系，對公司產(chǎn)品的本錢有直接影響。另外因為相關(guān)物資在采購工作的運(yùn)作過程中不可防止的有退，換，修，廢等情況發(fā)生，因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進(jìn)展臺賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤點(diǎn)。這是本部門的日常工作，目前也一直都在執(zhí)行著，20xx本部門將進(jìn)一步對本項工作進(jìn)展完善。努力做到每筆定單的進(jìn)展情況都可追溯，可查核。本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間理解相關(guān)物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)展跟蹤，理解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能，搜集數(shù)據(jù)進(jìn)展同類產(chǎn)品的比照。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評估計錄20xx年，本部門將在日常工作中進(jìn)一步進(jìn)步工作效率。除采購價格等方面的控制外，還將其它方面的本錢控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi)，詳細(xì)方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運(yùn)輸費(fèi)的控制等方面。20xx年，我部將進(jìn)一步完善的供給商網(wǎng)絡(luò)的建立以及采購形式的優(yōu)化，盡可能的減少采購周期，進(jìn)步采購的效率和及時性。并且對各種物資的采購周期進(jìn)展統(tǒng)計計錄，提供各請購單位制定請購方案時的參考。因供給商消費(fèi)才能的缺乏，或其它原因引發(fā)采購異常時，我部將第一時間知會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對。同時將對異常情況的發(fā)生原因進(jìn)展分析^p處理，記錄在案;如有必要，將進(jìn)展法律程序進(jìn)展公司利益的維護(hù)工作。獨(dú)木不成林，采購部做為一個效勞性部門，將謹(jǐn)記自己的職責(zé)，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，進(jìn)步消費(fèi)效率，降低本錢，使公司效益最大化，為公司開展提供助力。20xx酒店采購部工作方案二１、根據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進(jìn)展物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。２、裝修期間合理進(jìn)展工作安排，確保即使性物品的及時采購，裝修期間配合各部門車輛使用。１、定點(diǎn)供貨商加強(qiáng)對定點(diǎn)供給商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)視，進(jìn)步供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生平安。２、零售店采購所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。３、主打羔羊肉產(chǎn)品采購做好每年去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反應(yīng)給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購方案，及時與內(nèi)蒙羔羊肉供給商保持聯(lián)絡(luò)。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。主要是通過每日的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購，通知一、二樓廚師長進(jìn)展新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)展調(diào)查，通過調(diào)查，對采購工作進(jìn)展監(jiān)視并多提珍貴意見。1、對駐鄭采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)視管理；對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量進(jìn)步存活率，對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要進(jìn)步質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并進(jìn)步駐鄭采購員的工作效率。2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回。3、配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。1、不斷強(qiáng)調(diào)采購員行車平安意識，寧停三分，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求采購員外出執(zhí)行任務(wù)時著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。2、對采購員行車專業(yè)知識進(jìn)展培訓(xùn)和督導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)駕車操作程序，防止因操作不當(dāng)造成的車輛損壞。要求采購員純熟掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購本錢。3、在本職工作完成的根底上，親密配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，進(jìn)步整體工作效率。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查，抓典型、重處理！1、所有采購物品均詳細(xì)掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到最低價，從一點(diǎn)一滴進(jìn)展節(jié)約。2、所有供給商送貨價和每日零星采購價每日填入“采購部每日價格比照表”，每日對照，探尋規(guī)律，要求供給商及時根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價不及時，那么按最底供貨價倒推一個月進(jìn)展貨款清算。3、每日準(zhǔn)時準(zhǔn)點(diǎn)帶著采購員到市場采購，對當(dāng)天所有貨品價位認(rèn)真咨詢、掌握，以便對供給商供貨價進(jìn)展核對并采購質(zhì)最優(yōu)、價最低的貨品。及時將新品購回交于廚房進(jìn)展新品研發(fā)。對當(dāng)日沽清的貨品盡最大努力組織貨，力爭不影響當(dāng)日銷售，確實(shí)斷貨的商品及時通知廚房。4、承受廚師長每周一時常調(diào)查監(jiān)視，不定期對駐鄭采購的工作情況進(jìn)展抽查，確保各項采購工作順利開展！5、對采購部外線的使用進(jìn)展嚴(yán)格管理，建立供給商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的外，其他一律禁打，特殊情況需將號碼及聯(lián)絡(luò)人進(jìn)展存檔，以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)展核準(zhǔn)，以次到達(dá)話費(fèi)節(jié)約的目的！最后，祝大家豬年工作順利，心想事成！讓我們攜起手來，為我們美妙、燦爛的明天努力奮斗吧！酒店采購部工作方案篇十二1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及××、××兩店據(jù)此進(jìn)展物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。2、裝修期間合理進(jìn)展工作安排，確保即使性物品的及時采購，裝修期間配合各部門車輛使用。1、定點(diǎn)供貨商加強(qiáng)對定點(diǎn)供給商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)視，進(jìn)步供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生平安。2、零售店采購所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購做好每季度一次去xx采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反應(yīng)給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購方案，及時與xx羔羊肉供給商保持聯(lián)絡(luò)。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在××餐飲行業(yè)的龍頭地位。主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購，通知一、二樓廚師長進(jìn)展新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)展調(diào)查，通過調(diào)查，對采購工作進(jìn)展監(jiān)視并多提珍貴意見。1、對駐××采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)視管理；對駐××發(fā)的海鮮類貨品要盡量進(jìn)步存活率，對××多發(fā)的調(diào)料類及凍品要進(jìn)步質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并進(jìn)步駐鄭采購員的工作效率。2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回。3、配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。1、不斷強(qiáng)調(diào)采購員行車平安意識，寧停三分，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求采購員外出執(zhí)行任務(wù)時著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。2、對采購員行車專業(yè)知識進(jìn)展培訓(xùn)和督導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)駕車操作程序，防止因操作不當(dāng)造成的車輛損壞。要求采購員純熟掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購本錢。3、在本職工作完成的根底上，親密配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，進(jìn)步整體工作效率。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查，抓典型、重處理！1、所有采購物品均詳細(xì)掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到，從一點(diǎn)一滴進(jìn)展節(jié)約。2、所有供給商送貨價和每日零星采購價每日填入“采購部每日價格比照表”，每日對照，探尋規(guī)律，要求供給商及時根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價不及時，那么按最底供貨價倒推一個月進(jìn)展貨款清算。3、每日準(zhǔn)時準(zhǔn)點(diǎn)帶著采購員到市場采購，對當(dāng)天所有貨品價位認(rèn)真咨詢、掌握，以便對供給商供貨價進(jìn)展核對并采購質(zhì)、價最低的貨品。及時將新品購回交于廚房進(jìn)展新品研發(fā)。對當(dāng)日沽清的貨品盡努力組織貨，力爭不影響當(dāng)日銷售，確實(shí)斷貨的商品及時通知廚房。4、承受廚師長每周一時常調(diào)查監(jiān)視，不定期對駐鄭采購的工作情況進(jìn)展抽查，確保各項采購工作順利開展！5、對采購部外線的使用進(jìn)展嚴(yán)格管理，建立供給商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的外，其他一律禁打，特殊情況需將號碼及聯(lián)絡(luò)人進(jìn)展存檔，以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)展核準(zhǔn)，以次到達(dá)話費(fèi)節(jié)約的目的。隨著集團(tuán)的不斷開展、對酒店采購部的管理和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為使采購部適應(yīng)集團(tuán)和公司開展的需要、采購部20xx年工作方案如下：一個有效的采購方案可以有效利用企業(yè)資金、企業(yè)的大部分營業(yè)額都是由采購部門留出的。一個好的采購方案不僅可以減少企業(yè)資金的流出、還可以有效控制庫存。1、逐一檢查各部門申請的方案訂單、確認(rèn)是否有庫存或其他替代品、審查采購的合理性、并隨時向總經(jīng)理匯報。2、合理安排擬采購物品的采購時間、確保工作有序、及時回購擬采購物品。3、配合財務(wù)部掌握庫存商品的數(shù)量、回絕購置不必要的物品、做到零庫存、保證酒店現(xiàn)金流暢通。利潤主要來自采購、因為產(chǎn)品的市場價格不能由企業(yè)主導(dǎo)、采購本錢可以由企業(yè)控制。1、采購商品時、要詳細(xì)掌握市場情況、耐心議價、堅決買最低價、一點(diǎn)一滴節(jié)省下來。2、仔細(xì)咨詢和掌握當(dāng)天所有商品的價格、以便向供給商提供價格檢查并購置質(zhì)量最好、價格最低的商品。3、采購時、本著“物美價廉”的原那么、貨比三家。1、指定供給商加強(qiáng)對指定供給商的商品、價格和質(zhì)量的監(jiān)管、進(jìn)步供給商供給商品的質(zhì)量、加強(qiáng)食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查、確保食品衛(wèi)生平安。2、隨時聯(lián)絡(luò)供給商、理解市場情況、及時發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進(jìn)展改良。3、經(jīng)常拜訪供給商、檢查報價、并與其他業(yè)務(wù)進(jìn)展比擬。如遇高價或虛假報告、及時更換供給商、確保公司利益不受損失。1、催促采購員盡可能做到、并及時與財務(wù)部核對賬目。互相比擬清楚。1、完善采購制度、嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)展采購和核銷。2、建立和完善采購和搜集系統(tǒng)。所有采購物品不得直接送往申請部門、必須入庫后才能領(lǐng)取。3、確保每周例會、上傳和發(fā)布集團(tuán)和公司發(fā)布的通知、增強(qiáng)員工的工作主動性、進(jìn)步工作效率。積極配合各部門工作、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時工作。根據(jù)公司開展的要求、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下、開拓創(chuàng)新、與酒店合作、統(tǒng)一控制和管理運(yùn)營本錢、到達(dá)控制運(yùn)營本錢的目的。酒店采購部工作方案篇十三****年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。**年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真務(wù)實(shí)。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作方案。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約本錢”的工作原那么。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下，**年共完成甲供材料設(shè)備采購方案88份，新簽合同20份，完成乙供材料方案核批價格140份，共計完成材料設(shè)備采購方案228份，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承當(dāng)?shù)娜蝿?wù)。現(xiàn)將今后工作安排如下：—公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動承受審計及其他部門監(jiān)視。****年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不管是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時間緊，任務(wù)重的時候，也始終堅持這個原那么，邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動承受審計監(jiān)視。即確保工作的透明，同時保證了工程進(jìn)度。1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。****年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論根底。2、公開公正透明，實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo)。采購部按工程部和施工單位上報的采購方案公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購?fù)该鞫?，真正做到降低本錢、保護(hù)公司利益。3、采購效益全線凸現(xiàn)。施行公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設(shè)備價格東和灣比東和銀都廉價了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購本錢。4、監(jiān)視機(jī)制根本形成。做好價格和技術(shù)規(guī)格別離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成互相制衡的工作機(jī)制;防范、抑制****。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機(jī)制,進(jìn)步采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)程度,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購置材料,減本少工程本錢,進(jìn)步采購效率，進(jìn)步企業(yè)利潤。****年采供部繼續(xù)圍繞“控制本錢、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目的，要求采購人員在充分理解市場信息的根底上進(jìn)展詢比價，注重溝通技巧和會談策略。要求各長期合作供給商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的根底上下浮5-8個百分點(diǎn)(當(dāng)然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了部分調(diào)整)。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的根底上進(jìn)展復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了“采購部的兩級價格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送審計部復(fù)核。力求最大限度的控制本錢，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項詳細(xì)工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練。****年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供給商管理，本著對每一位來訪的供給商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購供給部供方信息表》，對每一位來訪的供給商進(jìn)展分類登記，確保了每一個供給商資料不會流失。同時也利于采供對供給商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)展邀標(biāo)報價之前，對商家進(jìn)展評價和分析^p，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報價資格。根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供給商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來對待。因為公司的本錢核心競爭力的表達(dá)最主要的來自于公司所有供給商的支持力度，供給商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的本錢核心競爭力的上下。房地產(chǎn)和建立行業(yè)是個相對特殊、獨(dú)立的行業(yè)，供給商圈子相對獨(dú)立，比方鋼材、水泥可用供貨商資并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供給商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供給商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供給商能真正全心全意的為東和效勞，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的安康開展。我們開展了諸如：達(dá)鋼集團(tuán)、拉法基水泥集團(tuán)、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約本錢、降低價格的制高點(diǎn)，為公司的持續(xù)安康開展奠定根底。酒店采購部工作方案篇十四日期：20xx年1月25日一、2月份完成的主要工作1、完成春節(jié)期間各部門備用物資的采購；2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂；3、召開供給商協(xié)調(diào)會，安排春節(jié)物資供給工作，保證不影響酒店正常經(jīng)營；4、經(jīng)過市場調(diào)查,并通過三家廢品收貨商報價,確定酒店負(fù)一樓廢品收貨商；5、完成2月份餐飲餐料的市場詢價、定價工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場詢價工作；6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù)；7、召開部門工作會議，傳達(dá)酒店會議精神，學(xué)習(xí)a模針對采購部的相關(guān)文件，并將其認(rèn)真貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中。8、分類別召開各供給商座談會,著重聽取供給商與酒店合作中存在的問題,并與相關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商、制訂詳細(xì)解決方法；9、初步完善物資價格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價格動態(tài)；10、完成部門20xx年度目的責(zé)任書的草擬、人員崗位核編建議以及05年1月份部門經(jīng)營分析^p等工作；11、完成pa保潔設(shè)備的市場調(diào)查及招標(biāo)邀請；12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的會談；13、催促各部門按時提交3月份采購方案，以利于降低、控制采購本錢。二、3月份工作方案目的要求3月份餐飲餐料物資的市場詢價、比價、定價工作2日常物資的詢價及采購3pa保潔設(shè)備的開標(biāo)及合同簽訂物資價格庫、供給商檔案的健全4.各部門月方案采購5．領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作1、總那么為加強(qiáng)采購工作的管理，進(jìn)步采購工作的效率，制定本制度。所有的采購人員及相關(guān)人員均應(yīng)以本制度為根據(jù)開展工作。采購部經(jīng)理對采購員及庫管員進(jìn)展考核和管理。2