復(fù)習(xí)提問(wèn)生物體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)是什么？生物體生命活動(dòng)的主要的儲(chǔ)能物質(zhì)是生物體新陳代謝所需能量的直接來(lái)源是什么？糖類ATP細(xì)胞呼吸脂肪ATP的主要來(lái)源——

細(xì)胞呼吸

概念：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。

實(shí)質(zhì)：分解有機(jī)物，釋放能量一、細(xì)胞呼吸酵母菌單細(xì)胞的真菌，在有氧和無(wú)氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。生長(zhǎng)周期短，繁殖速度快。常用于釀酒，發(fā)面等酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究發(fā)面不銹鋼罐群釀酒提出問(wèn)題作出假設(shè)二氧化碳和酒精是酵母菌在有氧還是無(wú)氧條件下產(chǎn)生的？實(shí)驗(yàn)思路？分析變量自變量:因變量:無(wú)關(guān)變量:細(xì)胞呼吸的條件細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物有氧無(wú)氧影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可變因素（溫度、酵母菌的量等）酒精、CO2分別給酵母菌提供有氧和無(wú)氧的條件，一段時(shí)間后檢測(cè)其產(chǎn)物是否含酒精或二氧化碳設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)1.怎樣保證酵母菌在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中能正常生活？2.怎樣控制有氧和無(wú)氧的條件？3.怎樣鑒定有無(wú)酒精的產(chǎn)生，怎樣鑒定有無(wú)CO2的產(chǎn)生？如何比較CO2產(chǎn)生的多少?關(guān)注問(wèn)題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)酵母菌的培養(yǎng)液CO2的檢測(cè)：

澄清的石灰水：澄清渾濁溴麝香草酚藍(lán)：藍(lán)色綠色黃色酒精的檢測(cè)：重鉻酸鉀：橙色灰綠色含有葡萄糖的培養(yǎng)液培養(yǎng)酵母菌有氧條件無(wú)氧條件放置一段時(shí)間，讓酵母菌將B瓶中的氧氣消耗完，確保產(chǎn)物二氧化碳均來(lái)自無(wú)氧呼吸。1.有氧、無(wú)氧條件下產(chǎn)生二氧化碳量的比較有氧條件無(wú)氧條件進(jìn)行實(shí)驗(yàn)初始

相同時(shí)間后實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酵母菌在無(wú)氧和有氧條件下均能產(chǎn)生CO2，且有氧條件時(shí)產(chǎn)生的CO2比無(wú)氧條件產(chǎn)生的多。2.有氧、無(wú)氧條件下是否有酒精產(chǎn)生取有氧、無(wú)氧條件下培養(yǎng)的酵母菌濾液各2ml，加重鉻酸鉀的濃硫酸溶液（橙色）檢測(cè)，觀察試管中溶液的顏色變化。有氧條件無(wú)氧條件實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酵母菌在無(wú)氧條件下能產(chǎn)生酒精。無(wú)氧條件下還可產(chǎn)生酒精。酵母菌有氧條件和無(wú)氧條件下都產(chǎn)生CO2。且有氧條件時(shí)產(chǎn)生的CO2比無(wú)氧條件產(chǎn)生的多。實(shí)驗(yàn)結(jié)論對(duì)比實(shí)驗(yàn)設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過(guò)對(duì)結(jié)果的比較分析，來(lái)探究某種因素與實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系，這樣的實(shí)驗(yàn)叫做對(duì)比實(shí)驗(yàn)適宜的溫度條件下，在下列裝置中都加入活酵母，其中適于產(chǎn)生酒精的裝置是（）訓(xùn)練遷移ABCD加入葡萄糖和水加入葡萄糖加入水加入葡萄糖和水并不斷攪拌A二、細(xì)胞呼吸的類型有氧呼吸無(wú)氧呼吸細(xì)胞呼吸第二課時(shí)ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸回顧：上節(jié)課，我們以酵母菌為例，探究了細(xì)胞呼吸的兩種方式。了解到酵母菌在有氧的條件下可以進(jìn)行有氧呼吸，在無(wú)氧的條件下可以進(jìn)行無(wú)氧呼吸。因此把酵母菌叫做兼性厭氧菌。有氧呼吸的產(chǎn)物是CO2和H2O，無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是C2H5OH和CO2。引入：18世紀(jì)，法國(guó)有個(gè)化學(xué)家叫拉瓦錫，他發(fā)現(xiàn)物質(zhì)的燃燒需要氧氣，并且把呼吸作用比作碳和氫的緩慢燃燒過(guò)程。拉瓦錫的這一說(shuō)法有道理嗎？呼吸作用能夠像燃料燃燒那樣劇烈嗎？復(fù)習(xí)提問(wèn)生物體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)是什么？生物體新陳代謝所需能量的直接來(lái)源是什么？糖類ATP細(xì)胞呼吸細(xì)胞中的主要能源物質(zhì)是什么？葡萄糖葡萄糖作為主要能源物質(zhì)是怎樣被細(xì)胞利用的呢？自主學(xué)習(xí)1、有氧呼吸主要利用的有機(jī)物是什么？2、有氧呼吸分為幾個(gè)階段,各個(gè)階段的場(chǎng)所分別是？3、各個(gè)階段發(fā)生了什么化學(xué)反應(yīng)，用化學(xué)方程式表示。（提示：丙酮酸的化學(xué)式：C3H4O3)4、每個(gè)階段都釋放能量嗎？（一）有氧呼吸思考1：呼吸作用與呼吸是一回事嗎？不是一回事。呼吸是人和動(dòng)物體與外界進(jìn)行的氣體交換過(guò)程。呼吸與呼吸作用在現(xiàn)象和本質(zhì)上是有所區(qū)別的。思考2：細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)是什么？通過(guò)酵母菌的探究活動(dòng)，我們知道酵母細(xì)胞可以利用環(huán)境中的葡萄糖進(jìn)行生命活動(dòng)，而且這個(gè)過(guò)程在有氧氣和無(wú)氧氣的條件下都能完成。這說(shuō)明氣體的交換并不是細(xì)胞呼吸的本質(zhì)。實(shí)質(zhì)：有機(jī)物的氧化分解，能量的釋放和利用。有氧呼吸無(wú)氧呼吸細(xì)胞呼吸的類型總的來(lái)說(shuō)，細(xì)胞呼吸是在多種酶的催化作用下，是多個(gè)步驟才能完成的過(guò)程。分為有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。那么這兩個(gè)過(guò)程又是如何發(fā)生的呢？第一階段C6H12O6酶2C3H4O3（丙酮酸）

+4[H]+少量能量場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酶6CO2

+20[H]+少量能量場(chǎng)所：線粒體基質(zhì)第二階段酶12H2O

+大量能量場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜第三階段24[H]+6O2一、有氧呼吸：1、過(guò)程2C3H4O3

+6H2OC6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+酶能量熱能散失ATP3.葡萄糖是否進(jìn)入線粒體參與有氧呼吸？1、下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：①產(chǎn)生CO2的階段（）②產(chǎn)生H2O的階段（）③氧氣參與的階段（）④產(chǎn)生ATP最多的階段（）2．植物有氧呼吸中，吸入的氧的作用是（）A．直接氧化分解葡萄糖B．參與丙酮酸的形成C．參與CO2的放出D．與[H]結(jié)合生成水D二三三三2.有氧呼吸的總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+酶能量1mol葡萄糖釋放2870KJ。能量（2870kJ）1161kJ其余以＿＿＿形式散失ATP（___mol）能量轉(zhuǎn)換效率：1161KJ/2870KJx100%≈４０％3.有氧呼吸的概念：

38熱能

細(xì)胞在____的參與下，通過(guò)_______的催化作用，把_______等有機(jī)物______氧化分解，產(chǎn)生_____和_____，釋放_(tái)_____,生成_________的過(guò)程。氧氣多種酶葡萄糖CO2H2O能量徹底大量ATP熱能散失ATP自主構(gòu)建1、無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所是什么？2、無(wú)氧呼吸分為哪幾個(gè)階段，各階段發(fā)生了什么樣的反應(yīng)？3、每個(gè)階段都釋放能量嗎？二、無(wú)氧呼吸1.無(wú)氧呼吸的過(guò)程C6H12O6酶+少量能量

場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)物質(zhì)變化：第一階段2C3H4O3+4[H]

丙酮酸不徹底分解場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

物質(zhì)變化：A.產(chǎn)生乳酸的類型酶2C3H6O3(乳酸)B.產(chǎn)生酒精的類型酶2C2H5OH(酒精)+2CO22C3H4O3+4[H]

2C3H4O3+4[H]

第二階段高等動(dòng)物、乳酸菌、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等大多數(shù)植物、酵母菌葡萄糖的初步分解例：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等）例：大多數(shù)植物、酵母菌2、無(wú)氧呼吸總反應(yīng)式：C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量C6H12O6酶2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量發(fā)酵：微生物的無(wú)氧呼吸也叫做發(fā)酵。酒精發(fā)酵：酵母菌乳酸發(fā)酵：乳酸菌延伸2.無(wú)氧呼吸概念：請(qǐng)參照有氧呼吸的概念自己概括無(wú)氧呼吸的概念細(xì)胞在無(wú)氧條件下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過(guò)程。有氧呼吸概念：細(xì)胞在氧氣的參與下，通過(guò)

酶的催化作用，把糖類等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，同時(shí)釋放大量能量的過(guò)程。1、絕大多數(shù)生物為什么不能長(zhǎng)期進(jìn)行無(wú)氧呼吸？

2、有氧呼吸和無(wú)氧呼吸有何異同？

類型項(xiàng)目

有氧呼吸

無(wú)氧呼吸區(qū)別

場(chǎng)所

條件

產(chǎn)物

釋能

聯(lián)系

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體（主要）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需氧、酶等不需氧、需酶較多較少①兩者第一階段相同②都分解有機(jī)物、釋放能量三、比較有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的異同二氧化碳和水酒精和二氧化碳或乳酸C6H12O61.有氧呼吸的過(guò)程圖解丙酮酸酶CO24[H]少量能量酶H2O20[H]H2OO2酶大量能量線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

第二階段（線粒體基質(zhì)）第一階段

第三階段（線粒體內(nèi)膜）少量能量細(xì)胞外細(xì)胞膜四、細(xì)胞呼吸的概念以及與ATP形成的關(guān)系

1、概念：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。

2、實(shí)質(zhì)：分解有機(jī)物，釋放能量

3、關(guān)系：通過(guò)細(xì)胞呼吸，將有機(jī)物分解，釋放能量。在此過(guò)程中伴隨物質(zhì)變化和能量轉(zhuǎn)換，并生成ATP。關(guān)系密切。五、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用1、包扎傷口用透氣的消毒紗布2、植物松土3、工業(yè)生產(chǎn)上（酒、醋）4、稻田定期排水5、被銹釘扎傷要注射破傷風(fēng)抗毒血清6、提倡慢跑

地窖取大姜夫妻吃大虧某日，膠州膠萊鎮(zhèn)王壇村的一對(duì)夫婦，下地窖取大姜時(shí)因缺氧發(fā)生昏迷，經(jīng)治療這對(duì)夫婦已經(jīng)脫險(xiǎn)。

探究1思考：1、事故原因？

2、你的建議？方法建議：提醒農(nóng)民朋友進(jìn)入儲(chǔ)存白菜、蘿卜、生姜等食物的地窖之前，將點(diǎn)燃的蠟燭送入窯內(nèi)，如果蠟燭熄滅了，應(yīng)待充分通風(fēng)以后再下去。事故原因：地窖中的生物在細(xì)胞呼吸過(guò)程中，吸收O2，產(chǎn)生CO2。

為什么把手插進(jìn)堆放一段時(shí)間的新鮮谷堆，會(huì)有潮濕和發(fā)燙的感覺(jué)？呼吸作用過(guò)程中：產(chǎn)生H2O，釋放熱量探究2

為什么甜玉米放時(shí)間長(zhǎng)了甜味會(huì)變淡，蘿卜放久了會(huì)空心？呼吸作用過(guò)程中：消耗糖類等有機(jī)物。探究3六、影響細(xì)胞呼吸的因素1、溫度溫度呼吸速率應(yīng)用：貯存水果時(shí)，適當(dāng)降低溫度能延長(zhǎng)保存時(shí)間。在農(nóng)業(yè)上，夜晚適當(dāng)降低溫度，可以減少呼吸作用對(duì)有機(jī)物的消耗。

2、O2/CO2釋放量O2濃度

一定范圍內(nèi)，有氧呼吸隨氧氣濃度升高而增大，無(wú)氧呼吸則受到抑制。問(wèn)：中耕松土有何作用？水稻生產(chǎn)中適時(shí)露田和曬田的目的是什么？呼吸作用的強(qiáng)度3、水分細(xì)胞含水量高，代謝增強(qiáng)。所以，稻谷等種子在貯藏前要晾曬，甚至風(fēng)干，減少水分，降低呼吸消耗。1、種子在浸水和不浸水的情況下進(jìn)行細(xì)胞呼吸都能產(chǎn)生（）葡萄糖B.丙酮酸C.乳酸D.酒精B提示：種子在浸水時(shí)進(jìn)行無(wú)氧呼吸；不浸水是進(jìn)行有氧呼吸。有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的第一階段相同鞏固練習(xí)2.如果酵母菌在進(jìn)行有氧呼吸和酒精發(fā)酵時(shí)，分解葡萄糖產(chǎn)生等量的CO2

那么這兩種呼吸作用所消耗葡萄糖的摩爾數(shù)之比是（）A、1：2B、1：3C、1：4D、1：6B3、一運(yùn)動(dòng)員正在進(jìn)行長(zhǎng)跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中檢測(cè)到3種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如下圖。圖中P、Q、R三曲線依次代表（）

A、O2、CO2、乳酸B、乳酸、CO2、O2C、CO2、O2、乳酸D、

CO2、乳酸、O2B4、右圖表示大氣中氧的濃度對(duì)植物組織內(nèi)CO2產(chǎn)生的影響,

試據(jù)圖回答:(1)A點(diǎn)表示植物組織釋放CO2較多,這些CO2是

的產(chǎn)物。(2)由A到B,CO2的釋放量急劇減少,其原因是

。(3)由B到C,CO2的釋放量又不斷增加,其主要原因是

。(4)為了有利于貯藏蔬菜或水果,貯藏室內(nèi)的氧氣應(yīng)調(diào)節(jié)到圖中的哪一點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的濃度?

采取這一措施的理由是_______________________。A

無(wú)