第7頁共7頁2023?酒店服務(wù)?員年度工?作總結(jié)范?本一年?來,在領(lǐng)?導(dǎo)的正確?領(lǐng)導(dǎo)下,?在同事們?的積極支?持和大力?幫助下,?較好的履?行樓層領(lǐng)?班職責(zé),?圓滿完成?工作任務(wù)?,得到賓?客和同事?們的好評?和領(lǐng)導(dǎo)的?肯定.總?結(jié)起來收?獲很多.?1.加?班加點(diǎn)工?作，早日?完成裝修?今年客?房最重要?的工作是?前裝修工?作，自_?___月?份接到通?知上班后?，為了使?新客房早?一天投入?使用，我?和大家克?服了重重?困難，發(fā)?揚(yáng)不怕苦?、不怕累?的精神，?每天在完?成自己本?職工作的?基礎(chǔ)上，?加班加點(diǎn)?、連續(xù)作?戰(zhàn)，利用?了很短的?時(shí)間就完?成了房間?新舊家具?清理、擺?放和裝修?前期，中?期和后期?的室內(nèi)外?衛(wèi)生清潔?工作，確?保了客房?的裝修和?及時(shí)出租?，為公司?增加收入?做出了我?們的貢獻(xiàn)?。2、?協(xié)助部門?經(jīng)理做好?客房部的?日常工作?。為更?好的協(xié)助?部門經(jīng)理?做好日常?工作，今?年以來領(lǐng)?班一直進(jìn)?行常白班?制。這項(xiàng)?制度的實(shí)?施就意味?著領(lǐng)班必?須每天參?加工作，?每天監(jiān)督?和參與各?項(xiàng)服務(wù)工?作。操心?、費(fèi)力、?得罪人的?活一個(gè)干?了，還不?一定落好?。但是，?為不辜負(fù)?領(lǐng)導(dǎo)的重?望，不影?響公司的?正常運(yùn)營?，我不辭?勞苦的每?天上班，?除因傷不?能參加工?作的幾天?病休外一?直參加工?作。使我?們二三樓?未因監(jiān)督?不力或人?為因素出?現(xiàn)意外。?3、合?理安排樓?層服務(wù)員?的值班、?換班工作?。樓層?服務(wù)員換?班值班是?一個(gè)非常?重要的環(huán)?節(jié)。做到?讓服務(wù)員?既做好公?司工作又?不誤家里?的事宜，?我們采取?領(lǐng)班每天?跟白班的?方式，使?領(lǐng)班將能?操的心都?操到，能?夠即時(shí)的?監(jiān)督服務(wù)?員的每一?項(xiàng)工作，?盡可能做?到只有做?不到的，?沒有想不?到的。使?每個(gè)工作?人員都能?無后顧之?憂的滿腔?熱情的投?入到服務(wù)?工作中，?每天以嶄?新的姿態(tài)?面對客人?。4、?配合經(jīng)理?做好各項(xiàng)?接待、安?排工作，?工作期間?發(fā)現(xiàn)問題?及時(shí)處理?，有疑難?問題應(yīng)及?時(shí)上報(bào)領(lǐng)?導(dǎo)。做?為領(lǐng)班，?最主要的?工作是配?合部門經(jīng)?理做好各?項(xiàng)上傳下?達(dá)疑難問?題等。開?張初，各?項(xiàng)工作有?待理順。?我在手傷?未愈的情?況下投入?到開張顧?客的接待?工作中。?很多的顧?客，有的?是住賓館?的，有的?是來慶賀?的，眾多?陌生的面?孔來來往?往，加上?一大部分?工作人員?也是新手?。我暗暗?穩(wěn)住自已?，對每個(gè)?工作人員?的每一個(gè)?細(xì)節(jié)進(jìn)行?跟蹤，提?醒，做細(xì)?致的安排?，使開張?接待工作?順利進(jìn)行?。新裝候?的客房存?在水、電?、電話等?各項(xiàng)維修?問題，每?一個(gè)細(xì)節(jié)?都做詳細(xì)?記錄并及?時(shí)上報(bào)給?經(jīng)理迅速?解決，以?免給初來?的顧客留?下不良影?響。同時(shí)?也及時(shí)將?工作人員?的期望心?聲通過正?常渠道上?報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)?，期望領(lǐng)?導(dǎo)予以解?決。5?、做好樓?層的安全?、防火、?衛(wèi)生工作?。從參?加工作的?頭一天，?公司領(lǐng)導(dǎo)?對安全問?題再強(qiáng)調(diào)?，所以安?全問題始?終是我們?平時(shí)工作?的重中之?重。所以?每天安排?工作的每?一項(xiàng)我都?強(qiáng)調(diào)安全?問題。查?房時(shí)注意?環(huán)節(jié)，床?鋪上面、?地板上面?，樓道內(nèi)?地毯上面?的煙頭是?最大隱患?。理所當(dāng)?然是首查?問題。其?次，為做?好衛(wèi)生工?作，我們?也做了細(xì)?致的安排?：即“三?凈”“三?度”“二?查”制度?，“三“?凈”衛(wèi)生?制度”，?它包括房?間衛(wèi)生、?床鋪衛(wèi)生?、衛(wèi)生間?衛(wèi)生三“?凈”等，?“三度”?即床鋪被?子有角度?，家具擦?示有亮度?，工作過?程有速度?;“二查?”制度即?搞完衛(wèi)生?本人自查?、要求領(lǐng)?班復(fù)查。?堅(jiān)持空房?“一天一?過”制度?，及時(shí)發(fā)?現(xiàn)存在問?題并及時(shí)?解決，力?爭將疏漏?降到最低?。6、?以身作責(zé)?，監(jiān)督、?檢查樓層?服務(wù)人員?做好服務(wù)?工作。?身先士卒?，以身作?則是我做?好工作的?關(guān)健，也?是用來服?人的法寶?。除每天?上常白班?外。大衛(wèi)?生清潔過?程中，本?人一直直?接參與打?掃衛(wèi)生，?并且在發(fā)?現(xiàn)有不合?程序或者?清潔不徹?底時(shí)，不?但指出問?題所在，?而且自己?重做示范?，使同樣?的錯(cuò)誤不?在同一個(gè)?人身上出?現(xiàn)兩次。?這樣新工?作人員會(huì)?很快適應(yīng)?工作，老?工作人員?不但每個(gè)?人都可以?做好做到?位，而且?同樣可以?帶任何一?新參加的?工作人員?。在日常?服務(wù)工作?中，我們?幾乎做到?有求必應(yīng)?。，回答?顧客問題?，引導(dǎo)顧?客開門，?指導(dǎo)顧客?用客房內(nèi)?的設(shè)施等?，甚至在?不忙的情?況下幫助?顧客在門?口小超市?購物。所?謂大河有?水小河滿?。我們希?望用我們?優(yōu)質(zhì)的服?務(wù)換來公?司的長足?發(fā)展。希?望我們的?勞動(dòng)不會(huì)?被浪費(fèi)。?7、做?好服務(wù)工?作的同時(shí)?抓好思想?工作，做?到團(tuán)結(jié)友?愛、相互?幫助、共?同進(jìn)步。?思想工?作是所有?工作的首?要工作。?做好思想?工作，其?重點(diǎn)工作?就完成了?一半，在?我們二三?樓這個(gè)小?團(tuán)體里，?怎樣使其?達(dá)到適當(dāng)?團(tuán)結(jié)，充?分發(fā)揮小?團(tuán)體的整?體作用。?這項(xiàng)工作?是一個(gè)?長期的也?是日常的?工作，我?們的工作?人員在不?斷的更換?，結(jié)構(gòu)也?在不斷的?調(diào)整。思?想工作的?內(nèi)容在不?斷的變化?。在日常?工作中了?解她們的?個(gè)性，講?話方式，?生活狀況?，以便對?癥下藥。?我們總以?公司的投?放資金為?引子，以?公司將來?的發(fā)展規(guī)?模為目標(biāo)?，以目前?全球經(jīng)濟(jì)?狀況為主?例談就業(yè)?難，談前?景發(fā)展良?好，談公?司效益就?是我們自?己人的效?益。使工?作人員從?思想深入?深刻認(rèn)識(shí)?，從而認(rèn)?真的投入?到工作中?。__?__天來?，二三樓?在兩級領(lǐng)?導(dǎo)的正確?指導(dǎo)和大?家的共同?努力下，?共接待外?來顧客人?次，出售?客房間，?經(jīng)濟(jì)收入?為元，盡?管取得了?一定的經(jīng)?濟(jì)效益，?但離領(lǐng)導(dǎo)?的期望還?很大很大?，在__?__里，?我將不遺?余力，帶?領(lǐng)同事們?再接再力?，抓好我?們的服務(wù)?質(zhì)量，提?升我們的?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?，全面提?高公司效?益。開創(chuàng)?服務(wù)工作?新局面。?202?3酒店服?務(wù)員年度?工作總結(jié)?范本（二?）據(jù)教?學(xué)計(jì)劃的?安排，_?___月?____?日至__?__年_?___月?____?分配到凱?瑞酒店實(shí)?習(xí)酒店管?理專業(yè)課?程，__?__個(gè)月?的實(shí)習(xí)，?讓我感受?很深，認(rèn)?識(shí)很多，?收獲很大?，切身體?會(huì)到工作?的辛苦，?社會(huì)的復(fù)?雜，實(shí)踐?的重要和?讀書的必?要，實(shí)習(xí)?期間，我?認(rèn)真結(jié)合?書本知識(shí)?，嚴(yán)格按?照學(xué)校的?安排和計(jì)?劃一步一?步進(jìn)行，?并按照酒?店領(lǐng)導(dǎo)的?指導(dǎo)慢慢?的開展工?作，努力?的學(xué)，積?極的做，?掌握了酒?店的基本?營業(yè)程序?，學(xué)會(huì)了?酒點(diǎn)的日?常操作規(guī)?范，了解?了部分粵?菜的烹飪?方法及飲?食習(xí)俗，?懂得了_?___人?的日常餐?桌禮儀規(guī)?范，切身?感受到標(biāo)?準(zhǔn)化服務(wù)?和個(gè)性化?服務(wù)的必?要，同時(shí)?也對__?__餐飲?的行業(yè)有?個(gè)初步的?認(rèn)識(shí)……?使我受益?匪淺，感?觸頗深。?我學(xué)會(huì)?了服務(wù)賓?客的原則?;服務(wù)賓?客的程序?;服務(wù)中?工作細(xì)則?;宴會(huì)出?菜程序;?托盤的技?巧及端托?行走的步?伐;鋪臺(tái)?、擺臺(tái)的?注意事項(xiàng)?;換煙灰?缸的重點(diǎn)?;點(diǎn)菜、?寫菜單、?取消菜式?的注意事?項(xiàng)及推銷?菜品的技?巧;斟酒?水的基本?方法、程?序和酒水?的一般知?識(shí);處理?客人投訴?及服務(wù)工?作突發(fā)事?件對應(yīng)技?巧;餐廳?開市的準(zhǔn)?備工作及?收市的注?意事項(xiàng)以?及各種服?務(wù)禮儀、?餐飲衛(wèi)生?知識(shí)、消?防知識(shí)等?等。使我?成為一個(gè)?優(yōu)秀的服?務(wù)員奠定?了基礎(chǔ)。?在這次?服務(wù)員兼?職工作中?我總結(jié)出?作為一個(gè)?優(yōu)秀服務(wù)?員要具備?：熱愛?你的工作?：當(dāng)你熱?愛自己的?工作，你?就會(huì)快樂?地、更容?易地做好?你的工作?。我們要?讓就餐的?人們獲得?健康、能?量與良好?的服務(wù)。?你就可能?將平凡的?工作做得?不同凡響?。而企業(yè)?最需要的?人就是熱?愛工作的?人。迅?速熟悉工?作標(biāo)準(zhǔn)和?方法：為?了自己的?企業(yè)和自?己在激烈?的競爭中?獲勝，我?們必須能?夠盡快地?投入工作?并勝任工?作，以提?高工作效?率。要?有勤奮的?精神：餐?飲工作主?要是手頭?工作，通?常不會(huì)過?重，多做?一些與不?會(huì)累壞。?所以我們?要做到腿?勤、眼勤?、手勤、?心勤。主?動(dòng)地工作?，主動(dòng)地?尋找工作?。“一勤?天下無難?事”的俗?語說出一?個(gè)很深刻?道理，只?要你勤奮?成功的大?門就為你?敞開。?要有自信?心：與金?錢、勢力?、出身背?景相比，?自信是最?重要的東?西，自信?能幫助人?排除各種?障礙、克?服各種困?難，相信?自己是秀?的。要?學(xué)會(huì)做人?：做人就?是做一位?敬業(yè)、感?恩、樂于?助人、講?職業(yè)道德?的人，真?誠做人、?認(rèn)真做事?，事業(yè)將?會(huì)更成功?。責(zé)任?：就是以?公司利益?為重，對?自己的工?作崗位負(fù)?責(zé);就是?為客人負(fù)?責(zé)，給客?人提供優(yōu)?質(zhì)的出品?與服務(wù);?就是“敬?無在”，?即使沒有?人監(jiān)督你?，你也會(huì)?認(rèn)真地做?好工作，?這就是責(zé)?任的表現(xiàn)?。平常?心面對工?作中的不?公平：在?工作中沒?有絕對的?公平，位?在努力者?面前，機(jī)?會(huì)總是均?等的。沒?有一定的?挫折承受?能力，今?后如何能?挑起大梁?。團(tuán)隊(duì)?：發(fā)揮團(tuán)?隊(duì)精神是?企業(yè)一致?的追求，?餐飲企業(yè)?的工作由?多種分工?組成，非?常需要團(tuán)?隊(duì)成員的?配合。具?有團(tuán)隊(duì)精?神、善于?合作的員?工和企業(yè)?都更成功?。作為?一名新世?紀(jì)的大學(xué)?生，應(yīng)該?懂得與社?會(huì)上各方?面的人交?往，處理?社會(huì)上所?發(fā)生的各?方面的事?情，這就?意味著大?學(xué)生要注?意到社會(huì)?實(shí)踐，社?會(huì)實(shí)踐必?不可少。?畢竟，_?___年?之后，我?已經(jīng)不再?是一名大?學(xué)生，是?社會(huì)中的?一分子，