PAGEPAGE3旅游學(xué)TourismScience【課程編號(hào)】ZB221071【課程類別】專業(yè)基礎(chǔ)課【學(xué)分?jǐn)?shù)】2.5【先修課程】無【學(xué)時(shí)數(shù)】42【適用專業(yè)】旅游管理、酒店管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理教學(xué)目的、任務(wù)旅游學(xué)是研究旅游者及其旅游活動(dòng)、旅游業(yè)及其開發(fā)和管理活動(dòng)，以及旅游者和旅游業(yè)雙方活動(dòng)的開展對(duì)旅游接待地區(qū)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境影響的一門科學(xué)。以旅游發(fā)展的實(shí)踐為基礎(chǔ)，從整理和了解旅游現(xiàn)象中分析和歸納旅游發(fā)展的邏輯性和合理性，掌握旅游學(xué)科的性質(zhì)和基本體系，發(fā)現(xiàn)旅游發(fā)展的基本規(guī)律。課程教學(xué)的基本要求通過課程授課與課堂討論等環(huán)節(jié)，理解旅游學(xué)研究的基本內(nèi)容及其相互之間的關(guān)系，嘗試建立旅游學(xué)研究的學(xué)科體系。堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)踐的原則，注重邏輯性和實(shí)證性的統(tǒng)一，認(rèn)清旅游活動(dòng)的內(nèi)在矛盾及其表現(xiàn)，把握旅游學(xué)未來發(fā)展的方向。三、教學(xué)內(nèi)容和學(xué)時(shí)分配（一）導(dǎo)論4學(xué)時(shí)主要內(nèi)容：旅游是什么，為什么學(xué)習(xí)旅游學(xué)，如何學(xué)習(xí)旅游學(xué)，旅游學(xué)的主要內(nèi)容等教學(xué)要求：對(duì)旅游學(xué)的感性認(rèn)識(shí)，了解旅游學(xué)的學(xué)習(xí)方法和主要內(nèi)容，明確學(xué)習(xí)和研究旅游學(xué)的意義。其它教學(xué)環(huán)節(jié)：教學(xué)討論與爭(zhēng)鳴（二）第一章旅游發(fā)展的歷史沿革5學(xué)時(shí)主要內(nèi)容：第一節(jié)十九世紀(jì)以前的旅行活動(dòng)1、世界古代旅行2、中國古代旅行類型第二節(jié)近代旅游和旅游業(yè)的開端1、近代旅游產(chǎn)生的背景2、托馬斯庫克對(duì)近代旅游發(fā)展的貢獻(xiàn)3、中國近代旅游第三節(jié)近代旅游迅速發(fā)展的原因1、現(xiàn)代旅游概念2、原因教學(xué)要求：了解旅游發(fā)展不同階段產(chǎn)生的原因，比較近、現(xiàn)代旅游產(chǎn)生的不同社會(huì)背景。掌握庫克對(duì)近代旅游發(fā)展的主要貢獻(xiàn)。其它教學(xué)環(huán)節(jié)：無（三）第二章關(guān)于旅游活動(dòng)的基本認(rèn)識(shí)5學(xué)時(shí)主要內(nèi)容：第一節(jié)旅游的概念1、旅游定義的歷史考證2、國外典型定義第二節(jié)旅游活動(dòng)的類型1、劃分標(biāo)準(zhǔn)2、國外國內(nèi)旅游比較第三節(jié)旅游活動(dòng)的性質(zhì)1、旅游現(xiàn)象的表現(xiàn)2、旅游活動(dòng)的性質(zhì)第四節(jié)旅游活動(dòng)特點(diǎn)1、普及型2、持續(xù)性3、地理集中性4、季節(jié)性教學(xué)要求：掌握旅游的基本定義，了解旅游活動(dòng)類型的主要?jiǎng)澐址椒ǎ瑢W(xué)會(huì)分析旅游活動(dòng)的性質(zhì)，理解旅游活動(dòng)的特點(diǎn)及其對(duì)現(xiàn)代旅游發(fā)展的意義。其它教學(xué)環(huán)節(jié)：無（四）第三章旅游活動(dòng)的主體4學(xué)時(shí)主要內(nèi)容：第一節(jié)旅游者的概念與界定1、國際旅游者2、國內(nèi)旅游者第二節(jié)實(shí)現(xiàn)旅游活動(dòng)的客觀條件1、支付能力2、閑暇時(shí)間3、其它第三節(jié)實(shí)現(xiàn)旅游活動(dòng)的主觀條件1、旅游需要2、旅游動(dòng)機(jī)3、影響旅游動(dòng)機(jī)形成的因素第四節(jié)旅游者類型1、劃分標(biāo)準(zhǔn)與意義2、不同類型旅游者特點(diǎn)分析教學(xué)要求：了解旅游者含義的界定，理清影響旅游活動(dòng)實(shí)現(xiàn)的主要因素，分析不同類型旅游者的特點(diǎn)。其它教學(xué)環(huán)節(jié)：討論（五）第四章旅游活動(dòng)的客體6學(xué)時(shí)主要內(nèi)容：第一節(jié)旅游資源1、資源、旅游對(duì)象與旅游吸引物2、旅游資源概念分析3、旅游資源功能4、旅游資源分類5、旅游資源特點(diǎn)第二節(jié)旅游資源開發(fā)1、旅游開發(fā)與旅游資源開發(fā)含義2、原因3、旅游資源調(diào)查內(nèi)容4、旅游資源評(píng)價(jià)5、開發(fā)項(xiàng)目可行性研究6、旅游資源開發(fā)工作的基本內(nèi)容7、旅游資源開發(fā)的原則第三節(jié)旅游資源的保護(hù)1、保護(hù)工作的重要性2、旅游資源遭破壞的原因3、保護(hù)工作的途徑教學(xué)要求：理解旅游資源的含義、分類、特點(diǎn)，掌握旅游資源開發(fā)的內(nèi)容和工作原則，認(rèn)識(shí)旅游資源保護(hù)的重要性。其它教學(xué)環(huán)節(jié)：視頻觀看、實(shí)踐活動(dòng)（六）第五章旅游業(yè)9學(xué)時(shí)主要內(nèi)容：第一節(jié)旅游業(yè)概述1、旅游業(yè)定義2、旅游業(yè)構(gòu)成3、旅游業(yè)性質(zhì)4、旅游業(yè)特點(diǎn)第二節(jié)旅行社1、旅行社含義2、旅行社性質(zhì)3、旅行社分類4、旅行社設(shè)立條件旅行社作用6、入世對(duì)旅行社的影響第三節(jié)住宿業(yè)與飯店1、旅游飯店的發(fā)展歷史2、飯店的類型3、飯店在旅游業(yè)中的地位與作用4、飯店的等級(jí)劃分5、我國飯店業(yè)的主要問題6、旅游飯店發(fā)展趨勢(shì)第四節(jié)旅游交通1、旅游交通含義及構(gòu)成2、旅游交通在旅游業(yè)中的作用3、主要旅行方式影響旅行方式選擇的因素第五節(jié)旅游景點(diǎn)1、旅游景點(diǎn)含義及特點(diǎn)2、旅游景點(diǎn)類型3、影響旅游景點(diǎn)經(jīng)營(yíng)因素我國旅游景點(diǎn)管理方面問題第六節(jié)旅游業(yè)的產(chǎn)品1、旅游產(chǎn)品概念2、旅游產(chǎn)品特點(diǎn)3、旅游產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)要求：了解旅游業(yè)的性質(zhì)、特點(diǎn)及構(gòu)成，分析旅游業(yè)各個(gè)構(gòu)成部分在旅游業(yè)中的地位與作用，結(jié)合我國旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，探討我國旅游業(yè)存在的主要問題及解決的方法。其它教學(xué)環(huán)節(jié)：案例討論（七）第六章旅游市場(chǎng)5學(xué)時(shí)主要內(nèi)容：第一節(jié)旅游市場(chǎng)基本概念1、旅游市場(chǎng)含義2、旅游市場(chǎng)細(xì)分第二節(jié)全球國際旅游客源狀況1、國際旅游客流量2、國際旅游客流分布格局3、國際旅游客流規(guī)律第三節(jié)我國旅游業(yè)客源市場(chǎng)1、發(fā)展方針2、入境旅游市場(chǎng)3、國內(nèi)旅游市場(chǎng)4、出境旅游市場(chǎng)教學(xué)要求：了解旅游市場(chǎng)及其細(xì)分的意義，分析國際旅游客流市場(chǎng)的格局，結(jié)合我國客源市場(chǎng)的狀況，總結(jié)我國旅游市場(chǎng)格局與流向。其它教學(xué)環(huán)節(jié)：無（八）第七章旅游的影響4學(xué)時(shí)主要內(nèi)容：第一節(jié)旅游的經(jīng)濟(jì)影響1、積極方面的影響2、消極方面的影響第二節(jié)旅游的社會(huì)文化影響1、積極方面的影響2、消極方面的影響第三節(jié)旅游的環(huán)境影響1、積極影響2、消極影響教學(xué)要求：掌握發(fā)展旅游業(yè)對(duì)國家（地區(qū)）經(jīng)濟(jì)、文化、環(huán)境的影響，并從中獲取啟示，從而促進(jìn)旅游業(yè)健康、快速、有效的發(fā)展。其它教學(xué)環(huán)節(jié)：課堂討論四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)及教學(xué)方法教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：旅游、旅游者、旅游資源、旅游業(yè)概念的界定，近代旅游業(yè)的產(chǎn)生，旅游者實(shí)現(xiàn)旅游活動(dòng)的條件，旅游資源的開發(fā)與保護(hù)，旅游業(yè)的構(gòu)成，旅游的市場(chǎng)格局與流動(dòng)，旅游影響。教學(xué)方法：堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則，以教師講授與學(xué)生課堂研討為主要方法，在闡述旅游學(xué)學(xué)科構(gòu)建的基礎(chǔ)上，以旅游實(shí)踐現(xiàn)狀為剖析對(duì)象，深入淺出，分析問題、解決問題。注重對(duì)學(xué)生歸納能力、思辨能力的引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，養(yǎng)成勤思考、善提問、勇創(chuàng)新的學(xué)習(xí)習(xí)慣。五、考核方式及成績(jī)?cè)u(píng)定方式期末采用閉卷考試方式；平時(shí)成績(jī)占30%、期末成績(jī)占70%。六、教材及參考書目1、李天元.《旅游學(xué)》，高等教育出版社，2013.2、謝彥君.《基礎(chǔ)旅游學(xué)》