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奶茶配方及原料關于《奶茶配方及原料》，是我們特意為大家整理的，希望對大家有所幫助。不一樣的產(chǎn)品原料和秘方全是不一樣的。比如港式絲襪奶茶和拉茶，由于原產(chǎn)地的不一樣，在原料和做法上也存有非常大的差別?？墒且鞘悄滩璧辏碗x不了荼葉、牛乳這二種最關鍵的原料。不一樣的奶茶店也是由于荼葉和牛乳類型和使用量的不一樣而不一樣。下邊我們就簡易的介紹一下奶茶制作方法及原材料。奶茶店的原材料是茶和牛乳或牛奶。奶茶店的一般作法是：先將磚茶搗爛，放進銅壺或水鍋中煮，茶煮沸后，添加鮮牛奶，沸時持續(xù)用勺揚茶，直至茶乳充足相融，去除荼葉，放鹽即成。但也是有不放鹽的，只將鹽放到身旁，依據(jù)每一個人的口感放進食鹽量。新疆奶茶不象一般奶茶店是獨特的咸口，因而大伙兒對它的鐘愛都各有不同。蒙古喝的咸奶茶，用的多見青磚茶或黑磚茶，泡茶的器材是炒鍋。煮咸奶茶時，先要把磚茶粉碎，將清洗的炒鍋放置火上，裝水2?3Kg，燒開至剛燒開時，添加粉碎的磚茶50?80克。當水再度燒開5分金童后，摻加牛乳，用食量為水的五分之一上下，稍稍攪拌，再添加適量食鹽。直到整鍋咸奶茶剛開始燒開時再放小量炒米進來，才算把咸奶茶煮了，就可以盛在碗中待飲。做法將綠茶放進茶具過濾裝置中，沖進沸水少量，待荼葉伸展開后濾掉第一遍茶葉茶無需。再沖進沸水適當，靜放3分金童上下。杯里放進白糖。沖進沏開的綠茶茶葉茶，攪拌。將牛奶加熱至濕熱，倒進茶葉茶中，攪拌。取一類別過濾網(wǎng)放置杯上。倒進奶茶店。將過慮后的奶茶店倒進杯里就可以食用。能夠依本人口感對綠茶、奶、糖的總數(shù)可開展調節(jié)。牛乳含豐富多彩的蛋白質、人體脂肪等多種多樣高級營養(yǎng)元素。茶中含咖啡因，多種營養(yǎng)元素（Vc、Vp、菸酸、葉酸片等）、丹寧酸、氨茶堿、芳香油、碳水化合物、糖原、各種各樣礦物和葉綠素等三百多種多樣對人有利的有機化學成分。純天然牛乳及綠茶所制作的奶茶店能夠去油膩感、促進消化、益思醒神、有利排尿祛毒、緩解疲

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