精品文檔-下載后可編輯保護地?zé)o公害早春大白菜栽培技術(shù)保護地?zé)o公害春大白菜生產(chǎn)就是在合理選擇生產(chǎn)基地和加強植物檢疫的基礎(chǔ)上，充分利用春季專用品種本身的優(yōu)良特點，通過改進栽培方式、加強菜田管理，科學(xué)用水用肥等措施，創(chuàng)造有利于大白菜生長的良好生態(tài)環(huán)境，減少農(nóng)藥殘留與化肥污染，生產(chǎn)出安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、無污染的大白菜產(chǎn)品?，F(xiàn)將我縣保護地?zé)o公害春大白菜栽培技術(shù)介紹如下。

1選擇地塊，輪作倒茬，減輕病蟲害發(fā)生

選擇無污染灌溉、無農(nóng)藥殘留、周邊環(huán)境好，上風(fēng)口無“三廢”污染源，排灌方便且耕層肥沃的地塊作為無公害春大白菜生產(chǎn)田。用前茬非十字花科作物的地塊，最好實行2～3a輪作制度。避免相同的病蟲害浸染。

2選用抗病蟲品種，減少農(nóng)藥施用量

選耐低溫、抗抽苔，耐病蟲害、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、早熟、商品性好的春季專用品種。如陜春白1號、魯春白1號、春大將、春黃、強春等雜一代種子?？共?yōu)良品種的使用可大大減少噴藥次數(shù)，降低農(nóng)藥殘留量。

3清潔田園，精細整地，減少或消滅病蟲源

在前茬收獲后和種植前，及時清理地塊，消除病蟲越冬或轉(zhuǎn)主寄主的滋生，以減少病蟲基數(shù)。在越冬前，對菜田進行深耕、冬灌，既可改良風(fēng)化土壤，又可消滅土壤中的病菌及越冬害蟲。開春后結(jié)合整地，重施基肥每畝施入充分腐熟的雞糞肥2000～2500kg，高效復(fù)合肥30kg，尿素10～15kg。然后整地作畦，采用平畦或高畦覆蓋地膜栽培。一般畦寬1m，高10～15cm，畦溝寬25～30cm。每畦種2行，行距50cm，株距30～40cm，每畝栽苗3000～3500株。

4適時播種，科學(xué)定植

4.1適時播種播期選擇主要依據(jù)品種冬性強弱，當(dāng)?shù)貧鉁刈兓?guī)律和栽培設(shè)施條件。冬性強，生育期稍長的品種，可早播。用加溫溫室育苗，露地小拱棚定植或小拱棚內(nèi)覆膜直播的播期一般在2月中下旬。露地地膜覆蓋直播或露地育苗栽培的播期為3月20～4月10日。

4.2科學(xué)定植定植過早，易發(fā)生凍害和早期抽薹，定植過晚，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。定植期確定應(yīng)使其生長環(huán)境的氣溫和5cm地溫分別穩(wěn)定地通過10℃、12℃，方可安全定植。定植時適宜苗齡為20～25d，適宜生理苗齡為4～5片真葉。定植后最好采用地膜覆蓋。

4.3早期保溫栽培通過早期保溫栽培，能直接改善大白菜生產(chǎn)環(huán)境，避開外界前期低溫后期高溫多雨，在外界不利于病蟲害發(fā)生的條件下，提早定植進行保護性生產(chǎn)，不僅有效地避開了病蟲為害，而且使大白菜提早收獲上市，緩解淡季市場供應(yīng)，達到增產(chǎn)增收。因此春大白菜栽培早期的溫度管理非常重要。育苗床的溫度白天保持在20～25℃，夜晚最低不低于12℃，定植后也要注意防寒保溫，盡量避免10℃以下的低溫出現(xiàn)。棚溫超過25℃要及時通風(fēng)降溫。4月１５～20日，自然條件下氣溫已回升穩(wěn)定在15℃以上即可全部去掉棚膜。

5科學(xué)施肥、合理灌水，提高抗病能力及其食用品質(zhì)

5．1科學(xué)施肥在無公害大白菜生產(chǎn)中，施肥方法上堅持重施基肥，基肥與追肥結(jié)合，輔之以葉面噴肥的原則，施肥種類上堅持以有機肥為主，無機肥料為輔的原則。注意土壤中氮、磷、鉀及其它營養(yǎng)元素的養(yǎng)分平衡，控制氮肥用量。為減少大白菜中硝酸鹽的含量，禁止施硝態(tài)氮肥。春大白菜生長期短，不宜蹲苗，要肥水猛攻，一促到底。除施足基肥之外，追肥還應(yīng)盡早進行，緩苗后追肥，每畝穴施尿素10～15kg。蓮座初期結(jié)合澆水重施包心肥，每畝追施磷酸二銨30kg、尿素20～25kg、硫酸鉀10kg，此期采用0.2０%的磷酸二氫鉀進行葉面噴肥2～3次，更有利于葉片生長和葉球形成。結(jié)球中后期不必追肥。

5.2合理灌水大白菜澆水要淺澆勤澆，保持地面見干見濕，防止大水漫灌，減少軟腐病發(fā)生。如采用地膜覆蓋進行膜下暗灌、滲灌，不僅可以節(jié)約用水，而且還可以降低菜田濕度，減少病害發(fā)生。大白菜整個生育期只需澆水4～5次，選擇在清晨或者傍晚進行澆灌為宜。如直播應(yīng)結(jié)合澆水施肥，及時進行中耕鋤草，促進根系發(fā)育。中耕時要細心，禁止機械損傷大白菜葉片及根系，避免誘發(fā)軟腐病。

6病蟲害防治

春大白菜病蟲害少，以農(nóng)業(yè)預(yù)防為主。如發(fā)生蚜蟲、菜青蟲為害，可選用高效、低毒、殘留期短的農(nóng)藥防治。

6.1物理防治一是黃板誘殺蚜蟲，用60cm×40cm長方形紙板，涂上黃色油漆，再涂一層機油，掛在行間或株間，每畝掛30～40塊，當(dāng)黃板粘滿蚜蟲時，再涂1次機油；二是覆銀灰色地膜或掛銀灰色地膜條避蚜蟲。

6.2化學(xué)防治防蚜蟲可用40%樂果乳劑1000～15000倍液均勻噴霧，防菜青蟲可用Bt乳劑300倍液或2.50%敵殺死乳油3000～4000倍液噴霧防治。用辛辣蔬菜植株浸提液如取大蒜1000g，加水適量搗爛成泥，每千克原液加水5kg噴霧，防治蚜蟲、菜青蟲也可取得較好的效果。對于軟腐病除采取栽培措施綜合防治外，如需用藥可在大白菜包球始期，采用72%農(nóng)用鏈霉素3000～4000倍液，或者新植霉素4000倍噴霧防治。如有其他病蟲害，可選用針對性的農(nóng)藥進行防治。在農(nóng)藥使用量和施用次數(shù)上要嚴格掌握標(biāo)準(zhǔn)，杜絕重復(fù)和超量用藥，嚴格執(zhí)行安全隔離期。一般用藥安全間隔期為7～10d，連續(xù)用藥不超過3次。在農(nóng)藥殘效期過后，才能采收銷售。

7及時采收