教案（2013至2014學(xué)年第二學(xué)期）課程名稱(chēng):企業(yè)管理授課教師：黃琪授課班級(jí)：11中技電子，12電子商務(wù)教研組：基礎(chǔ)組深圳市寶山技工學(xué)校深圳寶山技工學(xué)校教案（首頁(yè)）章節(jié)第五章生產(chǎn)管理周次五周日期課題生產(chǎn)管理課時(shí)總課時(shí)4，其中：理論4；實(shí)訓(xùn)0。授課方式講授法、啟發(fā)、案例。作業(yè)題數(shù)2擬用時(shí)間20分教學(xué)目的知識(shí)目標(biāo):了解生產(chǎn)管理的基本概念，掌握生產(chǎn)管理的指導(dǎo)原則、生產(chǎn)分類(lèi)能力目標(biāo):掌握生產(chǎn)過(guò)程的空間組織、時(shí)間組織、流水線組織情感目標(biāo):讓學(xué)生學(xué)會(huì)生產(chǎn)過(guò)程的空間組織、時(shí)間組織、流水線組織的方法。選用教具掛圖多媒體教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：企業(yè)生產(chǎn)管理的基本問(wèn)題解決措施：討論分析教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)：生產(chǎn)管理的基本內(nèi)容解決措施：互相交流教學(xué)回顧學(xué)生存在問(wèn)題：二、教學(xué)改進(jìn)：說(shuō)明教學(xué)過(guò)程教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方法組織教學(xué)1分鐘調(diào)節(jié)課堂氣氛調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，共同創(chuàng)設(shè)和諧動(dòng)感課堂清點(diǎn)人數(shù)復(fù)習(xí)3分鐘提問(wèn)請(qǐng)名學(xué)生回答導(dǎo)入2分鐘我們?cè)诠S職場(chǎng)體驗(yàn)生活時(shí)，你們知道是怎么進(jìn)行生產(chǎn)管理的嗎？今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)工廠是怎么生產(chǎn)管理的。教師：引出學(xué)習(xí)目的及重點(diǎn)、難點(diǎn)生產(chǎn)管理概述5.1.1生產(chǎn)管理的幾個(gè)基本概念1.生產(chǎn)：是工業(yè)企業(yè)的基本業(yè)務(wù)活動(dòng)。是社會(huì)組織將其輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過(guò)程。2.生產(chǎn)管理:狹義的生產(chǎn)過(guò)程，是指從原始材料投入開(kāi)始，直到成品為止的全部過(guò)程。廣義的是從某種產(chǎn)品技術(shù)準(zhǔn)備開(kāi)始，直到產(chǎn)品制造完成為止的全部過(guò)程。3.生產(chǎn)管理：是對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)的計(jì)劃、組織和控制工作。4.生產(chǎn)類(lèi)型:是企業(yè)根據(jù)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)方法、設(shè)備條件、生產(chǎn)規(guī)模、專(zhuān)業(yè)化程度等方面的情況，按照一定的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行分類(lèi)。5.生產(chǎn)能力：是指企業(yè)在一定的時(shí)期內(nèi)，全部生產(chǎn)性固定資產(chǎn)，在一定的技術(shù)組織條件下，所能生產(chǎn)的一定種類(lèi)和一定質(zhì)量產(chǎn)品的最大數(shù)量，或者是能夠處理一定原材料的最大數(shù)量。5.1.2生產(chǎn)管理的指導(dǎo)原則:①講求經(jīng)濟(jì)效益(為什么講求綜合經(jīng)濟(jì)效益？)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量成本交貨期進(jìn)行權(quán)衡,即對(duì)產(chǎn)品的重點(diǎn)要素進(jìn)行排序,以制定正確的生產(chǎn)政策,從效益出發(fā),抓工作要有重點(diǎn).②堅(jiān)持以銷(xiāo)定產(chǎn)③科學(xué)管理④均衡生產(chǎn)⑤實(shí)施可持續(xù)戰(zhàn)略.5.1.3生產(chǎn)管理目標(biāo)多媒體演示歸納：講授新課78分鐘生產(chǎn)管理目標(biāo):高效、靈活、準(zhǔn)時(shí)、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品或提供滿(mǎn)意服務(wù)。高效：以最少的人力、物力和財(cái)力的消耗，迅速地生產(chǎn)滿(mǎn)足用戶(hù)所需要的產(chǎn)品和服務(wù)。靈活：能很快地適應(yīng)市場(chǎng)的變化，生產(chǎn)不同的產(chǎn)品和開(kāi)發(fā)新品種或提供不同的服務(wù)和開(kāi)發(fā)新的服務(wù)。準(zhǔn)時(shí)：是在用戶(hù)需要的時(shí)間、按用戶(hù)的需要的數(shù)量提供用戶(hù)所需的產(chǎn)品和服務(wù)。清潔：是指產(chǎn)品在生產(chǎn)、使用過(guò)程中對(duì)環(huán)境污染和破壞最少。合格產(chǎn)品和滿(mǎn)意服務(wù)：是指滿(mǎn)足顧客對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)在質(zhì)量方面的要求。5.1.4企業(yè)生產(chǎn)管理的基本問(wèn)題保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量保證適時(shí)、適量地將產(chǎn)品投放到市場(chǎng)產(chǎn)品價(jià)格既為顧客所接受，又為企業(yè)帶來(lái)利潤(rùn)提供獨(dú)具特色的附加服務(wù)保護(hù)環(huán)境和合理利用資源生產(chǎn)管理的基本內(nèi)容一、生產(chǎn)過(guò)程組織1、含義:2、組成:生產(chǎn)技術(shù)的準(zhǔn)備過(guò)程基本生產(chǎn)過(guò)程輔助生產(chǎn)過(guò)程生產(chǎn)服務(wù)過(guò)程基本生產(chǎn)過(guò)程和輔助生產(chǎn)過(guò)程工藝階段(含義)工序(含義)二、合理組織生產(chǎn)過(guò)程的基本要求連續(xù)性、均衡性、比例性、平行性、適應(yīng)性三、合理組織生產(chǎn)過(guò)程的基本原則工藝專(zhuān)業(yè)化原則:按照工藝特征建立生產(chǎn)單位（車(chē)間或工段）即將完成相同的工藝設(shè)備和工人放到一個(gè)廠房或一個(gè)區(qū)域內(nèi)如鑄造廠、鍛造車(chē)間車(chē)工車(chē)間等。對(duì)象專(zhuān)業(yè)化原則：按產(chǎn)品或零部件建立生產(chǎn)單位即把某種產(chǎn)品或零部件的全部或大部分工藝過(guò)程集中在一個(gè)廠房或一個(gè)區(qū)域內(nèi)相應(yīng)地該區(qū)域內(nèi)集中了該產(chǎn)品或零部件所需設(shè)備、工藝裝備和工人四、生產(chǎn)分類(lèi)幾種分類(lèi)方法1、按生產(chǎn)性質(zhì)分類(lèi):物質(zhì)生產(chǎn)型、勞動(dòng)服務(wù)型;2、按生產(chǎn)工藝特征分類(lèi):加工裝配型(含義、生產(chǎn)特點(diǎn))流程型(含義、生產(chǎn)特點(diǎn));啟發(fā)引導(dǎo)：多媒體演示啟發(fā)教學(xué)：交流討論，各抒己見(jiàn)多媒體演示學(xué)生討論教師歸納：

3、按組織生產(chǎn)特點(diǎn)分類(lèi):備貨型(Make-to-stork)含義訂貨型(Make-to-order)含義;4、按生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化程度分類(lèi):大量生產(chǎn)單件生產(chǎn)成批生產(chǎn)多品種小批量生產(chǎn)五、生產(chǎn)過(guò)程的空間組織、時(shí)間組織、流水線組織（一）生產(chǎn)過(guò)程的空工藝專(zhuān)業(yè)化對(duì)象專(zhuān)業(yè)化成組加工單元柔性加工單元間組織（二）生產(chǎn)過(guò)程的時(shí)間組織零件在加工過(guò)程中可以采用以下三種典型的移動(dòng)方式：1、順序移動(dòng)方式2、平行移動(dòng)方式3、平行順序移動(dòng)方式、流水生產(chǎn)的組織與控制流水生產(chǎn)是對(duì)象專(zhuān)業(yè)化組織形式的進(jìn)一步發(fā)展，是一種高效率的先進(jìn)生產(chǎn)組織形式。產(chǎn)品(零件)在生產(chǎn)過(guò)程中，按照規(guī)定的路線和速度，從一臺(tái)設(shè)備到另一臺(tái)設(shè)備，從一個(gè)工作地到另一個(gè)工作地，像流水般地進(jìn)行移動(dòng)。優(yōu)點(diǎn)有利于提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和設(shè)備利用率；有利于縮短產(chǎn)品生產(chǎn)周期，減少在制品占用量，降低產(chǎn)品成本；有利于滿(mǎn)足合同交貨期的要求，極大地提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。指名回答，教師歸納小結(jié)4分鐘本節(jié)課我們一起學(xué)習(xí)了生產(chǎn)管理的幾個(gè)基本概念、合理組織生產(chǎn)過(guò)程的基本要求、生產(chǎn)分類(lèi)特別是生產(chǎn)過(guò)程的空間組織、時(shí)間組織、流水線組織布置作業(yè)2分鐘組織生產(chǎn)過(guò)程的基本原則有哪些？它們的區(qū)別是什么？2、流水生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)是什么？板書(shū)設(shè)計(jì)生產(chǎn)管理的基本內(nèi)容一、生產(chǎn)過(guò)程組織二、合理組織生產(chǎn)過(guò)程的基本要求生產(chǎn)管理的基本內(nèi)容一、生產(chǎn)過(guò)程組織二、合理組織生產(chǎn)過(guò)程的基本要求三、合理組織生產(chǎn)過(guò)程的基本原則四、生產(chǎn)分類(lèi)五、生產(chǎn)過(guò)程的空間組織、時(shí)間組織、流水線組織5.1.1生產(chǎn)管理的幾個(gè)基本概念5.1.2生產(chǎn)管理的指導(dǎo)原則5.1.3生產(chǎn)管理目標(biāo)5.1.4企業(yè)生產(chǎn)管理的基本問(wèn)題生產(chǎn)管理