em技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用

經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)已成為世界的中心問(wèn)題。由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展，工業(yè)必然與工業(yè)密切相關(guān)。高消耗的工業(yè)能耗對(duì)人類生存的環(huán)境沒有影響。人類在發(fā)展的同時(shí)也在考慮著自我的生存問(wèn)題,所以我們希望能夠有一天會(huì)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展不會(huì)對(duì)環(huán)境帶來(lái)太多的危害。如何為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供可以利用的水源和良好的生態(tài)環(huán)境,防范可能發(fā)生的微生物污染,是全社會(huì)共同的責(zé)任和義務(wù)。EM技術(shù)作為一項(xiàng)新興的生物環(huán)保技術(shù),符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要,具有廣闊的發(fā)展空間。EM是日本琉球大學(xué)農(nóng)學(xué)部的比嘉照夫教授在20世紀(jì)70年代開發(fā)研制的,是英文EffectiveMicroorganisms的縮寫,可譯成有益微生物群。比嘉照夫教授在60年代看見地力逐年退化,人類畸形病癥越來(lái)越多,深感化學(xué)農(nóng)業(yè)的惡性循環(huán)將把農(nóng)業(yè)推向滅亡,便重塑信念,全身心向改變化學(xué)農(nóng)業(yè)這一世界性課題發(fā)起沖擊。20多年的漫長(zhǎng)日夜,他通過(guò)兩次偶然發(fā)現(xiàn),終于找到夢(mèng)寐以求的“組合奧秘”。他把整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)都存在的五大類微生物中的益菌都盡量搜集起來(lái),將光和菌群、乳酸菌群、酵母菌群、放線菌群、絲狀菌群等5科10屬80多種對(duì)人類和動(dòng)植物有益的微生物放在同一種狀態(tài)中復(fù)合培養(yǎng),通過(guò)它們的共同作用所構(gòu)成的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)使益害相伴的土壤重新獲得生命力,進(jìn)入良性狀態(tài)。EM技術(shù)是利用EM菌進(jìn)行新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn),畜牧養(yǎng)殖,環(huán)境治理,衛(wèi)生保健等領(lǐng)域的一項(xiàng)生物工程技術(shù)。由于其成本低,效果好,制作和使用方法簡(jiǎn)便,易于推廣。從EM問(wèn)世以來(lái),還未見過(guò)對(duì)EM安全性有任何問(wèn)題的實(shí)例或者報(bào)道性文章,經(jīng)過(guò)多年的實(shí)際試用,EM的安全性也得到了研究者和直接使用者的一致確認(rèn)。就連微生物生產(chǎn)許可審查最為嚴(yán)格的美國(guó)加利福尼亞州,也取得了EM生產(chǎn)許可證。目前在世界上已有100多個(gè)國(guó)家在生產(chǎn)EM,它們是日本、美國(guó)、朝鮮、巴西、中國(guó)、法國(guó)、澳大利亞、韓國(guó)、菲律賓、泰國(guó)、印度尼西亞、緬甸、巴基斯坦、印度等,EM技術(shù)現(xiàn)已風(fēng)靡世界,正在進(jìn)一步的研究、推廣和應(yīng)用之中。EM技術(shù)風(fēng)靡世界的根本原因:一是利用自然界中存在的對(duì)人類有益處的微生物,提高環(huán)境的自凈能力和再生能力,而不產(chǎn)生二次污染。二是制作材料廉價(jià)易得,生活中的下角料,如:淘米水、制糖產(chǎn)生的殘液糖漿、糧食加工產(chǎn)生的米糠、食品油生產(chǎn)行業(yè)的副產(chǎn)品油餅等,都是培養(yǎng)EM菌的優(yōu)質(zhì)材料。三是制作方法簡(jiǎn)單,把這些物質(zhì)按一定的比例放在一起密閉發(fā)酵,就能得到EM材料。四是在生活中連續(xù)、大量使用EM材料就能取得意想不到效果。EM具有較強(qiáng)的分解污染物質(zhì)的能力,在凈化河流、湖泊、近岸海域水質(zhì),處理有機(jī)廢棄物,制作發(fā)酵有機(jī)肥料方面,發(fā)揮了極大作用。1em發(fā)酵液技術(shù)的出現(xiàn),使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的理論和實(shí)踐活動(dòng)更加豐富地球上的微生物無(wú)所不在,它們?cè)诳諝庵须S風(fēng)漂浮,在水里隨波逐流,在各種物質(zhì)形態(tài)的體內(nèi)外構(gòu)成“無(wú)形的生物圈”生息繁衍,任何一種動(dòng)植物都不可能離開它們獨(dú)立生存,任何一種有機(jī)物體無(wú)論是生命形態(tài)還是非生命形態(tài)的演變都有它們的直接作用。比如說(shuō):據(jù)現(xiàn)在的科學(xué)觀察,人的腸道大約寄生著上百種微生物,其中大多數(shù)菌是中性,只有一小部分是良性菌和惡性菌,這些良性菌和惡性菌經(jīng)常在我們的腸道里開展反復(fù)的權(quán)力斗爭(zhēng)。哪一方取勝了,那些旁觀的無(wú)數(shù)微生物就聽從勝者的擺布。在這樣的情況下,如果惡性菌占了上風(fēng),我們就要生病了。同樣的道理,土壤中也存在著大量的微生物,每一克土壤中生存著十幾個(gè)億的細(xì)菌,其中大多數(shù)同樣服從強(qiáng)壯勢(shì)力的那一方。在良性菌占優(yōu)勢(shì)的地方,植物就會(huì)以驚人的速度茁壯成長(zhǎng),既不生病也不遭蟲害。這樣的土壤由于完全不用施化肥和農(nóng)藥,土壤反而會(huì)越來(lái)越好。EM的出現(xiàn)讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)生了重大變革,給不用化肥和農(nóng)藥就能提高產(chǎn)量、消滅雜草和病蟲害的綠色農(nóng)業(yè),帶來(lái)了希望。用EM原液與糖漿、水按一定的比例混合發(fā)酵,制成EM發(fā)酵液,與農(nóng)業(yè)用水一起,直接排入農(nóng)田、水田,可以代替農(nóng)藥和化肥消滅雜草,改良土壤,提高有機(jī)質(zhì)含量,增強(qiáng)土壤肥力。EM發(fā)酵液稀釋之后直接噴灑在植物體上,可以使植物健康生長(zhǎng),增加抵抗力,防止病蟲害,提高作物的品質(zhì)和產(chǎn)量。EM發(fā)酵液、EM發(fā)酵肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的大量應(yīng)用,可減少農(nóng)藥和化肥的使用量和農(nóng)業(yè)有害廢水的排放量,促進(jìn)綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和自然生態(tài)系的修復(fù)。2em原液處理的過(guò)程中,對(duì)動(dòng)植物生長(zhǎng)的影響在養(yǎng)殖業(yè)上,EM原液在動(dòng)物消化道內(nèi)和飼料中生長(zhǎng)繁殖的結(jié)果,能在動(dòng)物體內(nèi)再產(chǎn)生一個(gè)營(yíng)養(yǎng)加工廠,它為畜禽合成大量糖類、淀粉類、氨基酸與蛋白質(zhì)類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不僅如此,這些有益微生物還能分解飼料中的粗纖維,使這些不能被消化利用的粗纖維轉(zhuǎn)化成能被動(dòng)物吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),提高動(dòng)物對(duì)飼料的消化利用率。這些有益微生物還能產(chǎn)生品種全、數(shù)量多的各種抗生素,提高動(dòng)物的抗病力,殺死病原微生物,抑制腐敗菌生長(zhǎng)?？偠灾?EM原液的復(fù)合培養(yǎng)制作正是對(duì)地球上的生命最小單位著手努力,讓他們真正成為動(dòng)植物生長(zhǎng)的源泉和動(dòng)力,進(jìn)而讓所有動(dòng)植物的生長(zhǎng)都向良性方向發(fā)展。使用EM原液后,畜禽糞便貼近鼻子聞不到臭味,幾天后毛色光亮皮膚紅潤(rùn),人、畜、禽也不受蒼蠅纏擾,黃、白痢發(fā)后,畜禽只要喝幾次EM原液便很快痊愈,各種秸桿粉碎發(fā)酵后既可當(dāng)肥料也可當(dāng)飼料,這不是簡(jiǎn)單的計(jì)量替代,因?yàn)榻?jīng)過(guò)EM原液處理后能夠發(fā)揮一般肥料和飼料起不到的作用,從這個(gè)意義上說(shuō),只要是有機(jī)物質(zhì),也不論是否霉變,都可以變成高效資源循環(huán)利用。水產(chǎn)業(yè),使用EM原液,不論淡水還是海水養(yǎng)殖都可以保持水體正常,如果污染只要噴一噴,幾天后水體就會(huì)晶瑩剔透,多種魚病也會(huì)自然痊愈。榮獲1996年度國(guó)家有突出貢獻(xiàn)的中青年專家稱號(hào)的江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所副所長(zhǎng)熊曉鈞做過(guò)這樣的試驗(yàn):兩口蝦池,其中一口噴灑EM原液,30多個(gè)小時(shí)后即放出晶瑩剔透的耀眼光彩;沒噴的蝦池,水色依舊晦暗;200只蝦,他有意挑出100只染病的放入有EM原液的池子里,剩下的100只健康蝦則放進(jìn)另一個(gè)水池,過(guò)些日子,病蝦們鮮靈活潑地恢復(fù)了健康,而沒有在EM原液環(huán)境氛圍里生活的蝦群則紛紛出現(xiàn)病斑。試驗(yàn)4個(gè)月,EM原液蝦從未發(fā)生往年的爛尾現(xiàn)象,其生命力異常旺盛。3em技術(shù)在資源再生周期中的應(yīng)用EM技術(shù)在處理生活污水、農(nóng)業(yè)污水以及食品垃圾等方面有著廣泛的應(yīng)用。3.1em發(fā)酵正交水em水生活廢水中的淘米水占有較大的比重。流向自然界的2L淘米水,要用1200L清水才能稀釋凈化成魚能生活的水,而EM技術(shù)可以比較簡(jiǎn)單的處理淘米污水。把淘米水注入飲料瓶中,加入少許EM和糖漿,放置2~3天發(fā)酵,制成EM發(fā)酵淘米水,就能代替化學(xué)洗滌劑。用其洗碗、洗浴、清掃廚房、衛(wèi)生間,直接注入廚房、衛(wèi)生間的下水管道,既能減少化學(xué)物質(zhì)的用量,又能消除排水管道中的惡臭和霉菌。EM發(fā)酵淘米水可以將原來(lái)的污染之源變成水質(zhì)凈化之源。而且,每一個(gè)家庭都成為一個(gè)小型的生活廢水處理廠,無(wú)數(shù)個(gè)家庭的力量匯集起來(lái),可以代替大型的生活污水處理廠,既解決了工廠占地問(wèn)題,又節(jié)約了設(shè)備投資、運(yùn)行、維護(hù)費(fèi)用。在企業(yè)、機(jī)關(guān)、學(xué)校、賓館的食堂中,有大量的淘米水,如果組織志愿者活動(dòng),將其制成EM發(fā)酵淘米水,選擇固定的投放地點(diǎn),一周一次,直接大量地投放到被污染的水溝、池塘和河流中。三個(gè)月之后,這些地方的污泥量減少50%以上,惡臭逐漸消失,水質(zhì)可見度提高。六個(gè)月之后,污泥消失,蚊子和惡臭不再發(fā)生,水里的小魚逐漸遷回,環(huán)境質(zhì)量明顯改善。3.2投放em發(fā)酵液把EM發(fā)酵液、EM發(fā)酵米糠與泥土混合均勻,制成網(wǎng)球大的泥團(tuán)子,放置發(fā)酵,其表面被白色菌絲毛覆蓋后,投放到被污染的水溝、河流和池塘中,每?jī)蓚€(gè)月投放一次,同時(shí)與EM發(fā)酵液一起使用,能取得更好的治理效果。EM發(fā)酵液隨著水流流動(dòng),與投放地點(diǎn)相連的水路都能得到EM發(fā)酵液,而被凈化。EM發(fā)酵泥團(tuán)子則住守在投放地點(diǎn)的污泥中,成為EM營(yíng)養(yǎng)基,不斷地釋放出EM菌,能快速消除污泥和惡臭。3.3階段三—用EM發(fā)酵米糠處理食品垃圾,制作EM有機(jī)肥生活中產(chǎn)生的殘羹剩飯類垃圾,既含有水分的有機(jī)垃圾,如果直接扔進(jìn)垃圾箱或填埋,它就會(huì)腐爛變質(zhì)散放惡臭,污染空氣,產(chǎn)生的垃圾液體,其中含有大量的病菌污染土壤和地下水。如果把這些垃圾沖入下水管道,它同樣會(huì)腐爛變質(zhì)散放惡臭,同時(shí)提高了水中化學(xué)需氧量和生化需氧量含量,增加水質(zhì)的污染負(fù)荷。隨著社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,這類垃圾的產(chǎn)生量呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì),如何處理這些垃圾,已經(jīng)成為嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題。但是,如果把這些垃圾收集起來(lái),除去水分,與EM發(fā)酵米糠混合后放在底部帶有的排液閥的塑料桶中密閉發(fā)酵,就能制作優(yōu)質(zhì)的EM有機(jī)肥。EM有機(jī)肥不含病菌,沒有臭味,可以提高土壤的有機(jī)質(zhì)含量,使因過(guò)多施用化肥而板結(jié)、沙化的土地得到改良。另一方面,它還可以提高農(nóng)作物的品質(zhì)和產(chǎn)量,是生產(chǎn)綠色有機(jī)食品的優(yōu)質(zhì)肥料。從排液閥放出的含有EM的垃圾發(fā)酵液,同樣無(wú)毒無(wú)臭,稀釋之后可以作為液肥澆花,澆菜。另外直接注入下水道,可以消除異味,凈化水質(zhì)。EM技術(shù)把污染環(huán)境的含有水分的有機(jī)垃圾,變成了能凈化自然,拯救自然的寶貴資源。3.4加入em發(fā)酵飼料,的方法解決微生物污染,改善立地條件,減少殘液,增加農(nóng)民轉(zhuǎn)食蓬勃發(fā)展的畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的同時(shí),也帶來(lái)了嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題。畜牧養(yǎng)殖舍內(nèi)的糞尿、惡臭、排放的污水,水產(chǎn)養(yǎng)殖池中沉積的污泥,散發(fā)的惡臭,都沒有進(jìn)行有效的治理。直接污染了環(huán)境大氣、地表水和地下水,使農(nóng)村的衛(wèi)生條件極度惡化,生存環(huán)境受到嚴(yán)重威脅。把EM加入家畜的飲水中,給家畜喂EM發(fā)酵飼料,定期向養(yǎng)殖舍內(nèi)或養(yǎng)殖池中噴灑EM發(fā)酵液,就能有效地消除惡臭,降低污泥的產(chǎn)生量,不滋生蚊蠅,同時(shí)可提高家畜和水產(chǎn)品的抗病能力,減少藥物的使用量,為人們提供安全的健康食品,同時(shí)改善衛(wèi)生條件。用EM處理家畜糞尿制作EM有機(jī)肥,可以消除惡臭,用于種植業(yè),能改良土壤,增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量,提高農(nóng)作物的品質(zhì)和產(chǎn)量。4em技術(shù)處理cod、bod和重金屬污染中國(guó)部分地區(qū)已經(jīng)引進(jìn)了EM技術(shù),在種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、環(huán)境凈化等方面取得了很大的效果。廣西明陽(yáng)淀粉廠原來(lái)屬污染大戶,日排污水約10000m3,治理前受污染水庫(kù)中COD約為:20000mg/L,BOD約為:8000mg/L,水庫(kù)中不長(zhǎng)水草。用EM技術(shù)處理污染二個(gè)月后,COD達(dá)到100mg/L以下,BOD達(dá)到50mg/L以下,水庫(kù)中的水草又重新長(zhǎng)了出來(lái)。云南省云日公司引進(jìn)EM技術(shù),用EM有機(jī)復(fù)合肥種植無(wú)公害三七取得了成功,消除了農(nóng)藥殘留帶來(lái)的危害。其農(nóng)藥殘留和重金屬等多項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品因達(dá)到并超過(guò)了日本的標(biāo)準(zhǔn),已被日本公司大量采購(gòu)。近年來(lái),吉林省東部山區(qū)應(yīng)用EM技術(shù)種植中藥材黃芪,不僅大幅度增產(chǎn),而且無(wú)農(nóng)藥殘留。在老參土改良恢復(fù)地力方面,將豆粉、粉碎的玉米桔稈用EM技術(shù)發(fā)酵,然后摻入消毒后的老參土中,仍可用于人參的再植,其前景相當(dāng)可觀。5研制并進(jìn)行推廣運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)技術(shù)的研究與指導(dǎo)EM技術(shù)是一項(xiàng)高科技的新技術(shù),國(guó)家和地方有關(guān)高等院校