細(xì)胞呼吸只有全力以赴，夢想才能起飛！編輯ppt情景引入：下面是家庭釀酒的具體操作過程：將大米煮熟待冷卻至35℃左右米飯中加一定量的酒藥，并拌勻加蓋后在適當(dāng)溫度下保溫12小時即成思考：1、酒藥是什么？為什么要待米飯冷卻以后再加酒藥？2、在中間挖一個洞的目的是什么？既然是酒為什么會甜？釀制甜酒釀時，總是先來“水〞，后來“酒〞，為什么？3、可用大豆制甜酒釀嗎？

編輯ppt探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1.本實驗的鑒定試劑及現(xiàn)象試劑鑒定對象實驗現(xiàn)象澄清石灰水溴麝香草酚藍溶液重鉻酸鉀溶液CO2CO2酒精變混濁藍—綠—黃橙色—灰綠色編輯ppt探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式2.實驗裝置質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水空氣酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水裝置二關(guān)注問題：〔1〕NaOH有什么作用？裝置一〔2〕實驗時A瓶應(yīng)封口放置一段時間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，為什么？A編輯ppt探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式3.實驗現(xiàn)象及結(jié)論現(xiàn)象：〔1〕兩組裝置中石灰水都變混濁，且裝置一中混濁程度高而快結(jié)論：酵母菌的呼吸類型既可以進行有氧呼吸又可以進行無氧呼吸——兼性厭氧型質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水空氣酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水裝置二裝置一A〔2〕裝置二中溶液由橙色變?yōu)榛揖G色，裝置一中不變色為什么編輯ppt探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式2.實驗裝置質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水空氣酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水裝置二關(guān)注問題：〔1〕NaOH有什么作用？裝置一〔2〕實驗時A瓶應(yīng)封口放置一段時間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，為什么？A編輯ppt探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式3.實驗現(xiàn)象及結(jié)論現(xiàn)象：〔1〕兩組裝置中石灰水都變混濁，且裝置一中混濁程度高而快結(jié)論：酵母菌的呼吸類型既可以進行有氧呼吸又可以進行無氧呼吸——兼性厭氧型質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水空氣酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水裝置二裝置一A〔2〕裝置二中溶液由橙色變?yōu)榛揖G色，裝置一中不變色為什么編輯pptC6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP熱能2ATP熱酶6H2O20[H]12H2O6O2酶能34ATP熱線粒體基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)②①③1.有氧呼吸的過程有氧呼吸和無氧呼吸的過程及比較線粒體內(nèi)膜編輯ppt2.無氧呼吸的過程第一階段：☆與有氧呼吸第一階段相同第一階段：

C6H12O6〔丙酮酸〕酶2CH3COCOOH+4[H]+能量第二階段：２CH3COCOOH２C2H5OH(酒精)+2CO2B.酒精發(fā)酵酶２CH3COCOOH酶２C3H6O3(乳酸)A.乳酸發(fā)酵1mol葡萄糖分解為乳酸后，共放出196.65kJ的能量，其中有61.08KJ的能量儲存在ATP中，其余的能量以熱能的形式散失,未釋放的能量儲存在何處？見教材94面倒數(shù)第二段編輯ppt3.有氧呼吸和無氧呼吸的比較呼吸方式有氧呼吸無氧呼吸不同點場所條件物質(zhì)變化能量變化相同點聯(lián)系實質(zhì)線粒體(主要)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中氧氣、多種酶無氧參加、需多種酶葡萄糖徹底分解、產(chǎn)生CO2和H2O葡萄糖分解不徹底、形成酒精和CO2或乳酸釋放出大量能量,形成38ATP釋放出少量能量，形成2ATP第一階段從葡萄糖分解為丙酮酸的反響完全相同，并且都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)進行。分解有機物，釋放能量，形成ATP，供生命活動需要呼吸作用過程中有CO2放出時，那么可判斷此過程為？呼吸作用過程中有H2O產(chǎn)生時，那么可判斷此過程為？編輯ppt情景引入：下面是家庭釀酒的具體操作過程：將大米煮熟待冷卻至35℃左右米飯中加一定量的酒藥，并拌勻加蓋后在適當(dāng)溫度下保溫12小時即成思考：1、酒藥是什么？為什么要待米飯冷卻以后再加酒藥？2、在中間挖一個洞的目的是什么？既然是酒為什么會甜？釀制甜酒釀時，總是先來“水〞，后來“酒〞，為什么？3、可用大豆制甜酒釀嗎？

編輯ppt討論問題：

細(xì)胞呼吸在生活和生產(chǎn)中還有什么應(yīng)用？編輯ppt細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用實例（1）糧油種子的儲存。（2）果實和蔬菜的保鮮。