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文檔簡介

supermarket

logistics第1頁

1930年8月美國人邁克爾?庫侖（MichaelCullen）在美國紐約州開設(shè)了第一家超級市場--金庫侖聯(lián)合商店。當初，美國正處于經(jīng)濟大危機時期，邁克爾?庫侖依據(jù)他幾十年食品經(jīng)營經(jīng)驗準確設(shè)計了低價策略，并首創(chuàng)商品品種別定價方法。它超級市場平均毛利率只有9％，這和當初美國普通商店25-40％毛利率相比是令人吃驚。為了確保售價低廉，必須做到進貨價格低廉，只有大量進貨才能壓低進價，邁克爾?庫侖就以連鎖方式開設(shè)分號，建立起確保大量進貨銷售系統(tǒng)。它首創(chuàng)了自助式銷售方式，采取一次性集中結(jié)算。超市起源第2頁采購配送信息處理驗收入庫裝卸搬運進貨運輸包裝保管儲存分類加工市場環(huán)境自然環(huán)境交通設(shè)施國家政策商品陳列與銷售當代超市經(jīng)營活動第3頁Wal-Mart

成功之道第4頁日用具商品組合日用雜品洗滌品衛(wèi)生品化裝品廚具用具文體用具

……家居用具家俱床上用具裝飾品家電用具小型家電耐用家電食品自有商品特色商品特價品生鮮食品蔬菜水果水產(chǎn)畜類

……加工食品調(diào)味用具罐裝食品腌制食品普通食品干菜類干果類飲料類煙酒類糖果類主要為便利性商品，即高周轉(zhuǎn)率、高購置率商品。比如衛(wèi)生紙等商品各地特色產(chǎn)品各類庫存商品第5頁超市經(jīng)營商品特點：食品與日慣用具為主

（中低級商品、高周轉(zhuǎn)率、底利潤率）

必須連鎖銷售種類多、數(shù)量大不需要太多服務(wù)自助服務(wù)第6頁當代超市特征1.商品特點2.服務(wù)方式3.經(jīng)營特色4.經(jīng)營方針第7頁當代超市發(fā)展1.商品多元化一次性購置需求2.規(guī)模3.服務(wù)多元化

4.地理位置第8頁連鎖經(jīng)營特點：統(tǒng)一經(jīng)營統(tǒng)一采購統(tǒng)一配送統(tǒng)一價格統(tǒng)一核實統(tǒng)一標識統(tǒng)一營銷策略當代化信息管理系統(tǒng)是必不可少第9頁超市

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